Pasta & Co.

Paccheri Pistacchio & Speck

पाक्केरी पास्ता पिस्ता क्रीम, स्पेक और प्याज़ के साथ

Busiata Pistacchio & Bufala

क्रीमी पिस्ताचियो और मोज़रेला दी बुफ़ाला के साथ बुसियाता पास्ता

Busiata Nostromo

टूना, चेरी टमाटर, बैंगन, पुदीना और पिस्ता क्रीम के साथ बुसियाता पास्ता

ट्रफल क्रीम के साथ टैग्लियाटेल्ले

समृद्ध ट्रफल क्रीम में लिपटी टैग्लियाटेल्ले पास्ता

स्पेगेटी इटालिया कार्बोनारा

सच्चा इतालवी क्लासिक: ग्वानचाले, पेकोरिनो रोमानो D.O.C. और अंडों के साथ स्पेगेटी

स्पेगेटी इटालिया अमात्रिचियाना

समृद्ध टमाटर सॉस में पोर्क गाल, प्याज़ और पेकोरिनो रोमानो D.O.C. के साथ टॉस की हुई स्पेगेटी।

स्पागेटोनी नेरो कॉन गैंबेरी रोसी और साल्मोने

काली इंक (स्क्विड इंक) वाली स्पागेटोनी पास्ता, लाल टाइगर प्रॉन्स और स्मोक्ड सैल्मन के साथ; पर्नोड और लहसुन के साथ फ्लेम्ड

स्पागेटोनी नेरो दी सेप्पिया कॉन कोज़े ए कालामारी

काली इंक वाली स्पागेटोनी पास्ता, मसल्स, कालामारी, ताज़ा टमाटर और लहसुन के साथ

Ribeye Argentino alla Griglia

ग्रिल्ड प्रीमियम अर्जेंटीनी रिबआई

Cotelletta di Pollo

तवे पर तला हुआ चिकन ब्रेस्ट

Pollo Grigiato

ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट

ग्रिलियाटा मिस्ता

मांस का मिक्स्ड ग्रिल: एंगस बीफ़, पोर्क और चिकन ब्रेस्ट

ज़ुप्पा दी पेस्चे

मछली का सूप

Zuppa di Cozze

मसल सूप

ग्रिल्ड सैल्मन

जड़ी-बूटियों के साथ ग्रिल्ड सैल्मन

कैलामारी फ्रिट्टी

तली हुई कैलामारी

Calamari Grigliati

ग्रिल्ड कैलामारी

स्पैगेटी क्वात्रो आला नॉर्मा

ताज़ा टमाटर नेपोली सॉस, बैंगन और रिकोटा चीज़ के साथ स्पैगेटो

स्पेगेटी आला पुत्तानेस्का

ताज़ा नापोली टमाटर, प्याज़, ऑलिव्स और केपर्स के साथ स्पेगेटी

पेन्ने अर्राबियाता

ताज़ा टमाटर नापोली सॉस, पार्सले, लहसुन और पेपेरोंचीनो के साथ पेन्ने

रिगाटोनी काचियो ए पेपे

काचियो कैवेलो रोमानो चीज़ और ताज़ी काली मिर्च के साथ रिगाटोनी

स्पेगेटी आलियो, ओलियो ए पेपेरोंचीनो फ्रेश्को

लहसुन, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और ताज़ी मिर्च के साथ स्पेगेटी

पेने नापोली

टमाटर सॉस के साथ पेने “नापोली स्टाइल”

स्पैगेटी अल रागू बोलोनीज़े

बोलोनीज़े रागू के साथ स्पैगेटी

पेने कार्बोनारा

बेकन, अंडे और ग्राना पडानो के साथ पेने

गैंबेरी और ज़ुकीनी के साथ पेन्ने

बेबी प्रॉन्स और कौरजेट्स के साथ पेन्ने

बुसियाता कॉन पेस्टो त्रापानेज़े

ताज़ा टमाटर, लहसुन, बादाम, तुलसी और एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के साथ बुसियाता

स्पेगेटी ग्वानचियाले अल’अमात्रिचियाना

बेकन, लाल प्याज़, टमाटर नापोली और हल्की-सी व्हाइट वाइन के साथ स्पेगेटी

पेन्ने अल साल्मोने

सैल्मन, लहसुन, चेरी टमाटर, क्रीम और व्हाइट वाइन के साथ पेन्ने

साल्सिच्चा और पोर्चिनी मशरूम के साथ टैग्लियातेल्ले

इतालवी सॉसेज, पोर्चिनी मशरूम, हल्की क्रीम और व्हाइट वाइन के साथ टैग्लियातेल्ले

स्थानीय खरगोश से भरे रैवियोली, ताज़ा टमाटर सॉस और बेसिल के साथ

खरगोश से भरे रैवियोली, ताज़ा टमाटर सॉस और बेसिल के साथ परोसे जाते हैं

बत्तख से भरे रैवियोली, सिट्रस सॉस के साथ

बत्तख से भरे रैवियोली, सिट्रस सॉस के साथ परोसे गए

पोर्सिनी मशरूम, बटर और सेज से भरे रैवियोली

पोर्सिनी मशरूम से भरे रैवियोली, बटर और सेज के साथ, ऊपर से परमेज़ान शेविंग्स

भेड़ के चीज़ वाले रैवियोली, टमाटर की हल्की छुअन के साथ

ताज़ा भेड़ के चीज़ से भरे रैवियोली, टमाटरों के साथ

मैक्केरोनी अल टॉर्कियो, शेफ की विशेषता “ओवन में बेक्ड”

मैक्केरोनी आ टॉर्कियो, शेफ की विशेषता “ओवन में बेक्ड”

लज़ान्या आला बोलोनेज़े

“all’italiana” बोलोनेज़ सॉस के साथ लज़ान्या

शाकाहारी लज़ान्या

मौसमी सब्ज़ियों के साथ लज़ान्या

पार्मिजियाना दी मेलान्ज़ाने

पार्मिजियाना चीज़, बैंगन, ताज़ा मोज़रेला, टमाटर सॉस “Napoli” और बेसिल

ओवन में बेक किया हुआ रीसो रोसो — शेफ की विशेषता

ओवन में बेक किया हुआ रीसो रोसो — शेफ की विशेषता

कैनलोनि रिकोटा और पालक

ताज़ा रिकोटा चीज़, पालक, टमाटर सॉस “Napoli”, बेशामेल और कद्दूकस किया हुआ पार्मिज़ियानो से भरे कैनलोनि

गोरगोंज़ोला, अखरोट की क्रीम और सन-ड्राइड टमाटरों के साथ स्ट्रोज़ाप्रेती।

क्रीम, गोरगोंज़ोला चीज़, अखरोट और सन-ड्राइड टमाटरों के साथ स्ट्रोज़ाप्रेती

मेज़े बुसियाता—मसल्स, पार्सले, लहसुन, ताज़ा टमाटर, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और व्हाइट वाइन के साथ।

आधा बुसियाता—मसल्स, लहसुन, पार्सले, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और व्हाइट वाइन के साथ

Di Cesare

ग्रिल्ड चिकन, परमेज़ान शेविंग्स, चेरी टमाटर, लाल प्याज़ और ताज़ा सलाद

Del Contadino

ताज़े टमाटर, खीरा, ज़ुकीनी, काले ऑलिव्स और पार्मिज़ियानो

Di Bufala

रॉकेट और मिक्स्ड सलाद की परत पर ताज़ा मोज़रेला दी बुफ़ाला, ऊपर से एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और चेरी टमाटर

Mista

ताज़े टमाटर, रॉकेट (अरुगुला) सलाद और आइसबर्ग लेट्यूस

Di Pomodoro

ताज़ा टमाटर

मिनेस्ट्रोने

मौसमी ताज़ी सब्ज़ियों का मिनेस्ट्रोने, ऊपर से ग्राना पादानो डाला हुआ

रम बाबा

Cassata Siciliana

चॉकलेट केक

पिस्ता टोर्टा

Tris Cioccolato

तिरामिसू

सेब का केक

सिसिलियन कैनोलो

पिस्ता तिरामिसू

MDC Prosecco Spumante DOC Treviso Extra Dry

अंगूर की किस्म:- ग्लेरा हल्का पुआल-पीला रंग, हरे-से प्रतिबिंबों के साथ; सफ़ेद और क्रीमी झाग, महीन और लंबे समय तक टिकने वाली परलाज। जंगली फूलों और अकैशिया की मीठी पुष्पीय सुगंध, हरे सेब की फल-खुशबू के साथ कैंडिड लाइम के हल्के संकेत। बोल्ड, ताज़ा और साफ़; उत्कृष्ट स्थायित्व वाले बुलबुले—हल्के नमकीन-से, नाज़ुक प्रवेश से लेकर ताज़ा और सामंजस्यपूर्ण फिनिश तक।

Moscato D’Asti DOCG

(Piemonte, Italy) अंगूर की किस्म: 100% मोस्कातो पिएमोंते, उत्तर-पश्चिमी इटली से आने वाली मीठी, हल्की स्पार्कलिंग, कम-अल्कोहल वाइन।

Hydria Pecorino D’Abruzzo, Tenuta Antonini

(Abruzzo, Italy) अंगूर की किस्म:- Pecorino सुनहरी झलक के साथ स्ट्रॉ पीला रंग। सफेद आड़ू, लैवेंडर के फूल, शहद, वनीला और उष्णकटिबंधीय फलों के संकेतों के साथ जटिल सुगंध। अच्छी संरचना, भरपूर, मुलायम और लंबे समय तक टिकने वाला

Principato’ Pinot Grigio, Cavit

(Trentino Alto Adige, Italy) अंगूर की किस्म:- 100% P.Grigio कुरकुरा और जीवंत बुक़े, जो सुनहरे, नाज़ुक सेबों की याद दिलाता है। यह ड्राई है, तालू पर संतुलित, और इसमें सुखद साइट्रसी नोट्स हैं।

‘Bottega Vinai’ Sauvignon Blanc del Trentino, Cavit

(Trentino Alto Adige, Italy) अंगूर की किस्म:- 100% सॉविन्योन ब्लाँ चटख और तना हुआ, साथ में हरी शिमला मिर्च के अतिरिक्त संकेत; आगे चलकर साइट्रस और सफेद आड़ू के नोट्स, हल्का घास-सा फिनिश और कुरकुरी अम्लता।

Gavi del Comune di Gavi, Bergaglio

(Piemonte, Italy) अंगूर की किस्म: 100% Cortese स्वाद सूखा और ताज़ा है, जिसमें फल-सुगंधित अम्लता है। यह वाइन कटाई के छह से आठ महीने बाद अपने सर्वोत्तम रूप में होती है।

फालांघीना द’इरपिनिया, तेरेदोरा दी पाओलो

(कैंपानिया, इटली) अंगूर की किस्म:- फालांघीना हरे-से प्रतिबिंबों के साथ स्ट्रॉ-पीला रंग। हरे सेब, अनानास और साइट्रस की तीव्र व सुगंधित खुशबू। तालू पर ताज़ा, कुरकुरी अम्लता के साथ अच्छी तरह संतुलित और सुंदर, लंबा फिनिश।

La Cala’ Vermentino di Sardegna, Sella e Mosca

(Sardegna, Italy) अंगूर की किस्म: 100% वेरमेंटिनो चमकीला और स्वादिष्ट, यह सफ़ेद फूलों, विदेशी फलों, पके आड़ू, भूमध्यसागरीय झाड़ियों और समुद्री हवा की हल्की झलक वाली मनमोहक खुशबू के साथ खुलता है। क्रीमी पैलेट पके खुबानी, हरे सेब, खनिजीय नोट्स और हल्की-सी नमकीन फिनिश देता है

Anthilia Donnafugata, Contessa

(Entellina, Sicily) अंगूर की किस्म - Catarratto पीले स्ट्रॉ रंग की वाइन, जिसकी खुशबू में ताज़ा और सुगंधित बुके मिलता है—सफेद गूदे वाले फलों (आड़ू) के नोट्स के साथ, जंगली फूलों की हल्की झलक। फल-स्वादयुक्त और ताज़गीभरी, अच्छी और लंबे समय तक टिकने वाली फिनिश के साथ।

Valpolicella Classico Superiore Domini Veneti, Negrar

(Venero, Italy) अंगूर की किस्म:- Corvina Grs. Corvinone 20%, Rondinella 20% चमकीला रूबी लाल, जिसमें आलूबुखारा, बेरी, जेरैनियम और वायलेट्स, साथ ही लौंग, काली मिर्च और चमड़े की खुशबू आती है। स्वाद में मुलायम और अच्छी तरह संतुलित, बारीक टैनिन और अच्छा फ्लेवर।

‘Villa Santera’ Primitivo di Manduria Leone de Castris

(Puglia, Italy) अंगूर की किस्म:-100% Primitivo di Manduria बहुत गहरा रंग, जो लगभग बैंगनी आभा में बदल जाता है। सुगंध में आलूबुखारा, काली चेरी और अदरक व वनीला जैसे मसालों की समृद्ध खुशबू मिलती है। स्वाद में यह फुल-बॉडी, मख़मली और अच्छी तरह संतुलित है। ग्रिल्ड व्यंजनों, बेक्ड पास्ता या गाढ़ी सॉस वाली पास्ता, और परिपक्व चीज़ के साथ आनंद लें।

Barbera D’Asti DOC, Damilano

(Piemonte, Italy) अंगूर की किस्म: 100% बारबेरा इस वाइन का रंग लाल है, जिसमें गहरे बैंगनी टोन हैं, और इसकी सुगंध फल-प्रधान है जिसमें हल्के मसालेदार नोट्स मिलते हैं। इसका स्वाद लंबे समय तक बना रहता है और करंट, वायलेट, चेरी और वनीला की याद दिलाता है।

P.121 Montepulciano D’Abruzzo, Tenuta Antonini

(Abruzzo, Italy) अंगूर की किस्म:- Montepulciano गहरा रूबी रंग, हल्के बैंगनी आभास के साथ, जो उम्र के साथ गार्नेट की ओर झुकता है। सुगंध में लाल फलों के नोट हैं, और नाक पर वाइन तीव्र व एथेरियल लगती है। तालू पर स्वाद सूखा, उचित टैनिनयुक्त, संतुलित और मख़मली है

C.Leonardo Chianti Riserva 13%,

(Chianti, Italy) अंगूर की किस्म:- 85% सैंजियोवेज़े, 10% मेरलोट और 5% अन्य अंगूर रंग गहरा बैंगनी है। सबसे पहले चेरी और करंट जैसे पके फलों की खुशबू उभरती है, जिसे वनीला और दालचीनी की हल्की मसालेदार छुअन और समृद्ध बनाती है। स्वाद में यह भरपूर संरचना दिखाता है, मुलायम एहसास जो रेशमी टैनिन और संतुलित अम्लता के स्तर के साथ बेहतरीन ढंग से मेल खाते हैं। लंबे समय तक रहने वाले फ्लेवर के साथ आनंददायक फिनिश।

नेरो द’आवोला, डोन्नाफुगाता, कोंतेसा

(एंटेलिना, सिसिली) अंगूर की किस्म:- नेरो द’आवोला एक दमदार, फुल-बॉडी, फल-सुगंधित वाइन, जिसमें ब्लैक चेरी, प्रून, ब्लैक प्लम और लिकोरिस के नोट्स हैं, और रसदार प्लम जैसा स्वाद है।

Sedara Donnafugata, Contessa

(Entellina, Sicily) अंगूर की किस्म: नेरो डी’आवोला Donnafugata का Sedara एक सिसिलियन रेड वाइन है, जो मुख्यतः नेरो डी’आवोला अंगूरों से बनाई जाती है। रंग में रूबी लाल, जिसे बेहद जीवंत गार्नेट शेड्स पूरा करते हैं। फल-सुगंधित

Lumera Donnafugata, Contessa

(Entellina, Sicily) अंगूर की किस्में: Nero d’Avola, Syrah, Pinot Nero, Nocera एक चमकदार गुलाबी रोज़े, जो व्यापक और सुगंधित बुके पेश करता है—जंगली स्ट्रॉबेरी और अनार के फल-स्वाद नोट्स के साथ, वायलेट्स की नाज़ुक पुष्पीय खुशबुओं का सुंदर मेल।