Pebbles Restaurant
22 सेक्शन में 150 डिशें
सूप
आज का सूप
हमारे शेफ द्वारा प्रतिदिन तैयार किया गया ताज़ा, मौसमी सूप
ALJOTTA
पारंपरिक मछली का सूप
स्टार्टर्स
क्लासिक टोमैटो ब्रुशेट्टा
करारी, टोस्ट की हुई बैगेट स्लाइसें, जिन पर पके टमाटरों, लहसुन और ऑलिव ऑयल का ताज़गीभरा मिश्रण है, और अंत में क्रीमी स्ट्राचियाटेला व तुलसी से सजाया गया है
ओपन पिज़्ज़ा बैगेट
माल्टा के स्वादों का पूरा संगम। माल्टीज़ सॉसेज, रॉकेट पत्ते और परमेज़ान की कतरनें
ऑबर्जीन इनवोल्टिनी
धुएँदार स्वाद वाले ग्रिल्ड बैंगन रोल, जिनमें समृद्ध टमाटर सॉस, रोस्ट किया हुआ बैंगन, रिकोटा और पिघला हुआ चीज़ भरा गया है, फिर ऊपर से लहसुन इमल्शन डाला गया है
पिस्ता और स्पेक अरांचिनी
पिस्ता और स्पेक के साथ अरांचिनी - सुनहरे, कुरकुरे चावल के गोले जिनमें पिघला हुआ चीज़ और स्पेक भरा है, नाज़ुक पार्मेज़ान और ट्रफल एओली के साथ परोसे जाते हैं
कैमेम्बर्ट और क्रैनबेरी
बेक किया हुआ कैमेम्बर्ट, खट्टे-तीखे क्रैनबेरी चटनी और टोस्ट किए हुए अखरोट के साथ
बीफ़ कार्पाच्चियो
बेहतरीन गुणवत्ता वाले बीफ़ का बहुत पतला कटा हुआ कार्पाच्चियो, ट्रफल इमल्शन, पेकोरिनो शेविंग्स, चेरी टमाटर, अचार और ताज़ा अरुगुला के साथ नाज़ुक ढंग से सजाया गया
इम्पेपाता दी कोत्से
लहसुन, सफेद वाइन और पार्सले के साथ बेहतरीन तरीके से पकाई गई मसल्स, टोस्ट की हुई माल्टीज़ ब्रेड के साथ परोसी जाती हैं
तला हुआ कैलामारी
घरेलू टार्टर सॉस के साथ परोसे गए तले हुए कैलामारी रिंग्स
चीज़ और कोल्ड कट्स प्लेटर
4 चीज़ों का सावधानीपूर्वक चुना गया चयन, जिसमें Gorgonzola शामिल है, और इतालवी क्योर मीट्स की तिकड़ी: Parmigiano, mortadella, salami Napoli, मैंगो चटनी और grissini के साथ, एक मनमोहक टेस्टिंग अनुभव के लिए उपयुक्त
फ्रिट्टो मिस्तो
कैलामारी, छोटे झींगे और ट्रफल फ़िलेट्स का लुभावना मिश्रण, परिष्कृत टार्टर सॉस के साथ परोसा गया
सलाद
कैप्रेसे
पके हुए टमाटरों, क्रीमी मोज़रेला और घर में बने बेसिल पेस्टो के साथ तैयार कैप्रेसे सलाद
चिकन सीज़र
रोस्टेड, कुरकुरी मिश्रित पत्तेदार सब्जियों, चेरी टमाटर, ग्रिल्ड पैनचेटा, क्रूटॉन्स, पार्मेज़ान की कतरनों, ग्रिल्ड चिकन और क्लासिक सीज़र ड्रेसिंग के साथ एक सीज़र सलाद
प्रोशुट्टो और बुर्राटा
मिक्स पत्तेदार साग, प्रोशुट्टो क्रूडो, बुर्राटा, चेरी टमाटर, आम की चटनी और ग्रिसिनी
टूना ग्रैवलैक्स
हल्के तौर पर क्योर किया हुआ सैल्मन, ताज़ा सलाद के ऊपर एवोकाडो, प्याज़, केपर्स के साथ परोसा जाता है और अंत में क्रीम चीज़ तथा कैवियार की हल्की सजावट की जाती है
पास्ता
स्पेगेटी वोंगोले और कोत्से
ताज़ा क्लैम्स और मसल्स के साथ लहसुन-सुगंधित व्हाइट वाइन सॉस में मिलाई गई क्लासिक स्पेगेटी
लिंगुइनी नेरो दी सेपिया
स्क्विड सेपिया से युक्त काला लिंगुइनी, ताज़े स्क्विड और गाढ़ी इंक सॉस के साथ नाज़ुक ढंग से मिलाया गया
ऑक्टोपस लिंगुइनी
नरम लिंगुइनी को पारंपरिक ऑक्टोपस सॉस के साथ मिलाया गया है, जिसमें क्लासिक भूमध्यसागरीय स्वाद समाए हैं
स्पेगेटी फ्रुट्टी दी मारे
स्पेगेटी को समुद्री भोजन के मिश्रण, कैलामारी, मसल्स, क्लैम्स और किंग प्रॉन्स के साथ हल्के टमाटर और व्हाइट वाइन सॉस में मिलाया गया है
गोज़ो चीज़ रैवियोली
ताज़ी टमाटर सॉस और परिपक्व पेकोरिनो चीज़ के साथ तैयार गोज़ो चीज़ रैवियोली
चिकन अल्फ्रेडो
ताज़ा गार्गानेली पास्ता, चिकन ब्रेस्ट, मशरूम, पैनचेटा और पार्मेज़ान की कतरनें
कद्दू और अखरोट टॉर्टेलोनी
कद्दू और अखरोट से भरे टॉर्टेलोनी, वीगन सेज बटर और चेरी टमाटर के साथ पूर्ण
खरगोश स्पेगेटी
क्लासिक रागू में धीमी आँच पर पकाया गया खरगोश, ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ पूरा किया गया
माल्टीज़ सॉसेज के साथ स्ट्रिगोली
ताज़ा स्ट्रिगोली पास्ता, स्वादिष्ट माल्टीज़ सॉसेज, धूप में सुखाए हुए टमाटर, मशरूम और काली मिर्च वाले चीज़ के शेविंग्स के साथ मिलाया गया
रिसोट्टो
कद्दू रिसोट्टो
क्रीमी रिसोट्टो जिसमें कद्दू की प्यूरी, पैनचेटा, कद्दू के बीज हों, और ऊपर से क्रीमी स्ट्राच्चियाटेला डाली गई हो
प्रॉन और ज़ुकीनी रिसोट्टो
रसदार प्रॉन और ज़ुकीनी के साथ परोसा गया रिसोट्टो, क्रीमी Parmi Dishque से समृद्ध
मुख्य व्यंजन (ज़मीन से)
चिकन रूलाड
हर्ब्स से सुवासित चिकन रूलाड, पार्मा हैम और स्मोक्ड स्कामोर्ज़ा के साथ, मुलायम वर्मुथ ग्लेज़ के साथ परोसा गया
पोर्क रिब्स
धीमी आँच पर पकी पोर्क रिब्स, स्मोकी बारबेक्यू सॉस में ग्लेज़ की हुई
स्थानीय खरगोश
स्ट्यू: पारंपरिक रूप से सुगंधित जड़ी-बूटियों और भरपूर नमकीन स्वाद के साथ धीमी आँच पर पकाया गया या तला हुआ: लहसुन और सफेद वाइन सॉस में
लैम्ब चॉप्स
ग्रिल्ड लैम्ब चॉप्स, पुदीना और थाइम जूस के साथ परोसे गए
धीमी आँच पर पका बीफ़ चीक
नरम बीफ़ चीक, बेहतरीन तरीके से धीमी आँच पर पकाया गया, ट्रफल-सुगंधित मैश्ड पोटैटो और स्वादिष्ट बीफ़ जूस के साथ परोसा गया
टालियाटा
आपकी पसंद के अनुसार पकाया गया, ऊपर ताज़ा रॉकेट पत्तियाँ, चेरी टमाटर और पार्मेज़ान की कतरनें डाली गई हैं
रिबआई स्टेक
आपकी पसंद के अनुसार ग्रिल किया हुआ, मशरूम या पेपर सॉस के साथ परोसा जाता है
मुख्य व्यंजन (समुद्र से)
स्थानीय स्वॉर्डफ़िश
पैन में सीकी हुई स्वॉर्डफ़िश, टमाटर, ऑलिव और केपर सॉस के साथ परोसी जाती है
कैलामारी
ग्रिल किया हुआ नरम स्थानीय कैलामारी, चटपटे नींबू और हर्ब ड्रीज़ल के साथ परोसा जाता है या सफेद वाइन और लहसुन में पकाया हुआ
सैल्मन फ़िले
पैन-सीयर किया हुआ क्रस्टेड सैल्मन फ़िले, क्रीमी केसर और लीक सॉस के साथ परोसा गया
ऑक्टोपस स्ट्यू
धीमी आँच पर पकाया गया ऑक्टोपस, टमाटर, प्याज़, ऑलिव और केपर्स के साथ, सुगंधित भूमध्यसागरीय स्वादों के साथ समाप्त
पेबल्स शेलफिश मरीनारा (2 लोगों के लिए)
मसल्स, कैलामारी, स्कैलप्स और आधा लॉब्स्टर से सजा उदार सीफ़ूड प्लेटर, भूमध्यसागरीय स्वादों के साथ सौटे किया हुआ
आज की ताज़ी मछली
मौसमी मछलियों का चयन, आज के मेनू के लिए शेफ द्वारा ताज़ा तैयार किया गया
पिज़्ज़ा
मार्गेरिटा
टमाटर सॉस, फियोर दी लाते, तुलसी, ओरेगैनो
नेपोलिताना
टमाटर सॉस, फियोर दी लाते, मशरूम, ओरेगैनो
CAPRICCIOSA
टमाटर सॉस, फियोर दी लाते, एन्कोवी, काले ऑलिव, लहसुन, तुलसी
DIAVOLA
टमाटर सॉस, फियोर दी लाते, मशरूम, हैम, अंडे, काले ऑलिव, ओरेगैनो
PROSCIUTTO & BUCOLA
टमाटर सॉस, फियोर दी लाते, तीखी सलामी, मशरूम, काले ऑलिव, प्याज़, तुलसी
क्वात्रो फोर्माज्जी
टमाटर सॉस, फियोर दी लाते, पार्मा हैम, गॉर्गोनज़ोला, पेकोरिनो, ब्रेड क्रम्ब्स
सैल्मन
क्रीम चीज़, फियोर दी लाते, सैल्मन, प्याज़, पेस्टो सॉस, रोज़मेरी, तुलसी
DON BERTO
टमाटर सॉस, फियोर दी लाते, मशरूम, रॉकेट पत्तियां, फिलाडेल्फिया क्रीम चीज़, ट्रफल पेस्ट, तुलसी
MORTAZZA
फियोर दी लाते, पिस्ता पेस्टो, बुर्राटा के साथ मोर्टाडेला, रॉकेट पत्ते, तुलसी
MARINARA
टमाटर सॉस, फियोर दी लाते, कैलामारी, झींगे, मसल्स, काले ऑलिव, प्याज़, एन्कोवी, ओरेगैनो, तुलसी
मीठा और खट्टा चिकन
टमाटर सॉस, फियोर दी लाते, चिकन ब्रेस्ट, स्वीटकॉर्न, मशरूम, प्याज़, मिश्रित शिमला मिर्च, ओरेगैनो
मांस प्रेमियों के लिए
टमाटर सॉस, फियोर दी लाते, माल्टीज़ सॉसेज, पैनचेटा, तीखा सलामी, चिकन, तुलसी, ओरेगैनो
SQIZITANA
कटे हुए आलू, बेक किए हुए आलू, टूना के टुकड़े, ऑलिव, केपर्स, प्याज़, तुलसी, ऑलिव ऑयल, लहसुन
शाकाहारी
टमाटर सॉस, फियोर दी लाते, ज़ुकीनी, आलू, मिश्रित शिमला मिर्च, प्याज़, ओरेगैनो, तुलसी
पेबल्स कैलज़ोने
टमाटर सॉस, फियोर दी लाते, मशरूम, पैनचेटा, उबला अंडा, ऊपर से रॉकेट पत्तियां और पार्मेज़ान
बर्गर
क्लासिक बीफ़ बर्गर
एंगस बीफ़ पैटी, लेट्यूस, टमाटर, कैरामेलाइज़्ड प्याज़, पिकल्स, पिघला हुआ चेडर चीज़, गार्लिक मेयो
एसईसी चिकन फिलेट बर्गर
ताज़ा बन, ताज़ा घर का बना चिकन फिलेट बर्गर, लेट्यूस, बेकन, ताज़ा टमाटर
पेबल्स बीफ़ बर्गर
ब्रियॉश बन, बीफ़ पैटी, पैनचेटा, तला हुआ अंडा, ब्री चीज़, टमाटर, प्याज़ के रिंग्स, ट्रफल मेयो
एवोकाडो बर्गर
ताज़ा घर में बना एवोकाडो बर्गर, लेट्यूस, कटे हुए टमाटर, खीरे, लाल प्याज़
बच्चों का मेनू
पेने हैम और चीज़ सॉस
टमाटर सॉस के साथ पेन्ने
नगेट्स और फ्राइज़
फिश फिंगर्स & फ्राइज़
साइडर
GOOD CIDER
(सेब, स्ट्रॉबेरी, पीच, वाइल्डबेरी या नाशपाती में से चुनें) 33cl
THATCHERS CIDERS
(GOLD, ROSE, HAZE, CLOUDY LEMON, BLOOD ORANGE, APPLE & BLACKCURRANT में से चुनें) 50cl
स्ट्रॉन्गबो एप्पल साइडर
50 क्लि
कोपरबर्ग वाइल्डबेरीज़ साइडर
50 सीएल
स्मूदीज़
कोकोनट क्रश
अनानास, केला और नारियल
स्ट्रॉबेरी डिलाइट
स्ट्रॉबेरी, केला और आड़ू
असाई मैजिक
असाई, ब्लूबेरी, आम, केला
जुनून का स्वर्ग
पैशन फ्रूट, आम, अनार और नाशपाती
सुपर बेरी हेवन
स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और ब्लैकबेरी
उष्णकटिबंधीय धूप
आम, खरबूजा, अनानास और कीवी
मिल्कशेक
सभी मिल्कशेक 3 स्कूप आइसक्रीम के साथ बनाए जाते हैं, और ऊपर ताज़ी क्रीम व सिरप डाला जाता है।
वैनिला मिल्कशेक
चॉकलेट मिल्कशेक
स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक
पेय पदार्थ
छोटा स्टिल वॉटर
स्टिल पानी (बड़ा)
छोटी स्पार्कलिंग वॉटर
बड़ा स्पार्कलिंग पानी
सॉफ्ट ड्रिंक्स
25 सीएल
पिंट (50cl)
पेप्सी • पेप्सी मैक्स • किन्नी • डाइट किन्नी • मिरिंडा • डाइट 7UP • आइस्ड टी (पीच या लेमन)
टॉनिक वॉटर
जिंजर एले
कड़वा नींबू
सोडा वॉटर
जूस
संतरा
आड़ू
सेब
अनानास
ताज़ा संतरे का जूस
गरम पेय
बेबीचीनो (BABYCINO)
एस्प्रेसो
एस्प्रेसो लुंगो
एस्प्रेसो मैकियाटो
डबल एस्प्रेसो
अमेरिकानो
बड़ा अमेरिकानो
कैपुचीनो
बड़ा कैपुचीनो
कैफ़े लाते
हर्बल चाय
(पेपरमिंट, कैमोमाइल, अर्ल ग्रे, अदरक और नींबू, डिकैफ़ चाय)
हॉट चॉकलेट
आयरिश कॉफी
आइस्ड लाते
अपनी कॉफी में अतिरिक्त स्वाद जोड़ें
(वनीला, कैरेमल, पॉपकॉर्न, कुकीज़, सॉल्टेड कैरेमल, सिनेमन रोल)
अतिरिक्त पाना
अतिरिक्त दूध के विकल्प
(लैक्टोज़-फ्री दूध, बादाम दूध, नारियल दूध, सोया दूध)
बीयर मेन्यू
CISK
25 सीएल
CISK
50 सेंटीलिटर
CISK EXCEL
25 सीएल
CISK EXCEL
50 सेंटीलिटर
Cisk Chill Lemon
25 सीएल
CISK 0.0
25 सीएल
हाइनकेन
25 सीएल
HEINEKEN
50 सीएल
HOPLEAF
25 सीएल
HOPLEAF
50 सीएल
BIRRA MORETTI
33 सीएल
BIRRA MORETTI
50 सीएल
PAULANER HELL LAGER
50 सीएल
पाउलानर वाइसबियर
50 सीएल
पाउलानर लेमन रैडलर
50 क्लि
विशेष व्यंजन
मसूर दाल का सूप
ऑयस्टर्स पेबल्स स्पेशल
पालक, हर्ब बटर, पार्मेज़ान और ब्रेडक्रम्ब्स के साथ बेक किए हुए ऑयस्टर।
आम और कैवियार के साथ टूना कार्पाचियो
अदरक विनैग्रेट के साथ सजाया गया
खरगोश स्प्रिंग रोल्स
मीठी चिली के साथ परोसा गया
सीफ़ूड पेला
केसर-सुगंधित पेला चावल के साथ सीफ़ूड पेला, जिसमें नरम कैलामारी, मसल्स, क्लैम्स, रसीले श्रिम्प्स और लैंगोस्टीन शामिल हैं।
मिक्स्ड फिश ग्रिल
मछली के फ़िले, कैलामारी और झींगे
ग्रिल्ड ब्लैक एंगस टी-बोन
1 व्यक्ति के लिए काचियो ए पेपे अरांचिनी और अपनी पसंद की सॉस के साथ परोसा जाता है
ग्रिल्ड स्थानीय झींगे
SPRITZ
कीमत 7.50
APEROL
एपरोल, प्रोसेको, सोडा, संतरे का टुकड़ा
LIMONCELLO
लिमोन्चेलो, प्रोसेको, सोडा, नींबू का टुकड़ा, पुदीना
ORANGELLA
ऑरेंज लिकर, प्रोसेको, सोडा, संतरे का एक स्लाइस।
CAMPARI
कैंपारी, प्रोसेको, सोडा, संतरे का एक टुकड़ा।
HUGO
एल्डरफ्लावर, प्रोसेको, सोडा, नींबू की फांक और पुदीना
LOCAL BAJTRA
प्रिकली पियर लिकर, प्रोसेको, सोडा, संतरे का एक टुकड़ा।
कॉकटेल्स
माल्टीज़ नेग्रोनी
जिन, कैंपारी, मार्टिनी रोसो, kinnie, संतरे का टुकड़ा
मेडिटेरेनियन म्यूल
वोडका, लिमोन्चेलो, जिंजर बीयर, लाइम और पुदीना।
MOJITO
बकार्डी, नींबू का रस, ब्राउन शुगर, ताज़ा पुदीना, नींबू की फांक, और सोडा
पीच बेलिनी
पीच प्यूरी, प्रोसेको, पीच का एक स्लाइस
स्ट्रॉबेरी डाइक्विरी
कुचली हुई बर्फ, Bacardi, स्ट्रॉबेरी सिरप
ग्रेपफ्रूट पालोमा
टकीला, नींबू का रस, एक चुटकी नमक, ग्रेपफ्रूट प्यूरी, सोडा
एस्प्रेसो मार्टिनी
डबल एस्प्रेसो, Kahlua, वोडका, शुगर सिरप
ब्लू कोकोनट मार्घरीटा
टकीला, ब्लू कुरासाओ। नींबू का रस, नारियल क्रीम का मिश्रण, नींबू की फांकें
जिन और टॉनिक्स
कोपा ग्लास में परोसा जाता है
