Rexy Restaurant

मछली का सूप

पारंपरिक गोज़िटन मछली का सूप, जिसमें cozze, vongole, मध्यम आकार के ताज़े प्रॉन्स, ताज़ी मछली और चावल शामिल हैं

प्रॉन कॉकटेल

कॉकटेल प्रॉन कुरकुरी सलाद पर परोसे जाते हैं, ऊपर से मैरी रोज़ सॉस डाला जाता है

गोज़ो पेपर्ड चीज़लेट्स

ब्रेडक्रंब में लिपटा डीप-फ्राइड गोज़ो का काली मिर्च वाला चीज़, कुरकुरी सलाद की परत पर परोसा जाता है, साथ में मैंगो चटनी

डीप फ्राइड टेम्पुरा प्रॉन्स

कुरकुरी सलाद की परत पर मीठी चिली सॉस के साथ परोसा जाता है

COZZE

Cozze in Bianco सफेद वाइन, लहसुन, बेसिल और चेरी टमाटर के साथ पकाया हुआ

फ्राइड कैलामारी

कुरकुरी सलाद की परत पर मीठी चिली सॉस के साथ परोसा जाता है

प्रॉन सलाद

कॉकटेल प्रॉन्स कुरकुरी सलाद पर परोसे जाते हैं, ऊपर से मैरी रोज़ सॉस डाला जाता है

स्मोक्ड सैल्मन सलाद

कुरकुरी सलाद पर परोसी गई स्मोक्ड सैल्मन की स्लाइसें

प्रॉन और सैल्मन सलाद

स्मोक्ड सैल्मन के स्लाइस, Marie Rose सॉस से टॉप किए हुए कॉकटेल प्रॉन, कुरकुरी सलाद पर परोसे जाते हैं

मिक्स्ड सलाद आ'ला रेक्सी

स्मोक्ड सैल्मन के स्लाइस, कॉकटेल प्रॉन्स, हैम, अंडे, चेडर चीज़, ब्लू चीज़ और फेटा चीज़—कुरकुरी सलाद पर परोसे गए

क्लासिक चिकन सलाद

ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट कुरकुरी सलाद की परत पर परोसा गया

चिकन सीज़र सलाद

ग्रिल किए हुए चिकन ब्रेस्ट के टुकड़े, कुरकुरा बेकन, लेट्यूस, चेरी टमाटर, परमेज़ान, क्रूटॉन्स और सीज़र ड्रेसिंग

CRYSTAL'S एंगस बर्गर

100% बीफ़, लेट्यूस, टमाटर, मशरूम सॉस, प्याज़ रेलिश, चीज़ और क्रिस्पी बेकन, फ्राइज़, अनियन रिंग्स और मोज़रेला स्टिक्स के साथ परोसा जाता है

E'MA'S क्रिस्पी चिकन बर्गर

क्रिस्पी चिकन, लेट्यूस, टमाटर, प्याज़, चीज़, गार्लिक मेयो; फ्राइज़, अनियन रिंग्स और मोत्ज़ारेला स्टिक्स के साथ परोसा जाता है

क्लासिक बीफ बर्गर

तले हुए प्याज़ के साथ बीफ बर्गर, चिप्स और सलाद के साथ परोसा जाता है।

चिकन फ़िलेट बर्गर

ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट तले हुए प्याज़ के साथ, चिप्स और सलाद के साथ परोसा जाता है। बेकन, अंडा या चीज़ ऑर्डर करने पर 60c का अतिरिक्त शुल्क

चिकन नगेट्स

छह पीस - चिप्स और सलाद के साथ परोसा जाता है

बच्चों के लिए चिकन नगेट्स

चार पीस - चिप्स के साथ परोसे जाते हैं

टमाटर सॉस के साथ पेन्ने

क्रीमी व्हाइट सॉस के साथ पेन्ने

हैम और क्रीम सॉस के साथ पेने

मक्खन के साथ पेन्ने

घर पर बने रैवियोली

ताज़ा GOZO चीज़ रैवियोली, टमाटर-बेसिल सॉस के साथ परोसे जाते हैं (पाश्चुरीकृत भेड़ के दूध से बने)। स्टार्टर 6 पीस - मेन कोर्स 15 पीस

बेक्ड रैवियोली

ताज़ा GOZO चीज़ रैवियोली, ऊपर से क्रीमी व्हाइट सॉस, पार्मा हैम और टमाटर सॉस की हल्की-सी झलक (पाश्चुरीकृत भेड़ के दूध से बना)।

क्लासिक लज़ान्या

बोलोनीज़ रागू, रिकोटा और बेशमेल के साथ एक क्लासिक लज़ान्या

REXY FANTASY

प्रोशुट्टो, फॉर्माजियो और पालक से भरे टॉर्टेलिनी की जोड़ी, प्याज़, हैम, बेकन और क्रीमी व्हाइट सॉस के साथ परोसी जाती है

स्पेगेटी बोलोनीज़

पेन्ने अल मैत्रिचियाना

पेन्ने पास्ता को बेकन, हैम, मशरूम, प्याज़, क्रीम और टमाटर सॉस की हल्की-सी झलक के साथ मिलाकर परोसा गया

स्पैगेटी नापोलेटाना

टमाटर सॉस, लहसुन, प्याज़ और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाया हुआ स्पैगेटी पास्ता

SPAGHETTI A'LLO CHEF

स्पेगेटी पास्ता, बीफ़ फ़िले के टुकड़ों, सन-ड्राइड टमाटर, मशरूम, प्याज़, चेरी टमाटर और हल्की-सी क्रीम के साथ टॉस किया हुआ, ऊपर से रुक़ोला के साथ

ग्नोकी पेस्टो और सन-ड्राइड टमाटर

पेस्टो सॉस, प्याज़, काजू, सन-ड्राइड टमाटर, ऊपर से मोज़रेला

पेनने साल्मोने

स्मोक्ड सैल्मन के साथ टॉस की गई पेनने पास्ता, ब्रांडी के साथ फ्लैम्बे की हुई, व्हाइट वाइन, प्याज़, लहसुन, बेसिल, क्रीम और टमाटर सॉस की हल्की-सी झलक के साथ

स्पैगेटी फ्रुट्टी दी मारे

स्पैगेटी पास्ता जिसे प्रॉन्स, ताज़ा वोंगोले, कोज़े, मध्यम आकार के प्रॉन, ऑक्टोपस, कॉकटेल प्रॉन्स, व्हाइट वाइन, चेरी टमाटर, बेसिल, फिश स्टॉक और टमाटर सॉस की हल्की सी झलक के साथ टॉस किया गया है

रोस्ट चिकन

प्याज़ वाली बीफ़ ग्रेवी के साथ परोसा गया आधा चिकन

चिकन ब्रेस्ट

ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, मशरूम सॉस, पेपर सॉस या ग्रेवी में से किसी एक के साथ परोसा जाता है

ग्रिल्ड पोर्क

पोर्क चॉप, मशरूम सॉस, पेपर सॉस या ग्रेवी में से किसी एक के साथ परोसा जाता है

फुल रैक BBQ स्पेयर रिब्स

वील स्कैलप्स

ग्रिल्ड वील, ऊपर से हैम, मोज़रेला और टमाटर के साथ

लैम्ब शैंक

एक लैम्ब शैंक प्याज़ वाली बीफ़ ग्रेवी के साथ परोसा जाता है

भेड़ के शैंक्स

प्याज़ और बीफ़ ग्रेवी के साथ परोसे गए भेड़ के दो शैंक्स

LOCAL RABBIT

प्याज़ और वाइन ग्रेवी में पकाया हुआ तला हुआ खरगोश

फिलेट आ ला रेक्सी

320g परतदार न्यूज़ीलैंड फिलेट, पार्मा हैम और मोज़रेला चीज़ के स्लाइस के साथ, मशरूम सॉस, पेपर सॉस या ग्रेवी में डूबा हुआ (केवल वेल-डन पकाया हुआ)

ग्रिल्ड बीफ़ फ़िलेट

320g न्यूज़ीलैंड फ़िलेट, मशरूम सॉस, पेपर सॉस या ग्रेवी में से किसी एक के साथ परोसा जाता है

रिबआई स्टेक

350g उरुग्वे ग्रेन-फेड रिबआई, मशरूम सॉस, पेपर सॉस या ग्रेवी में से किसी एक के साथ परोसा जाता है

ऑक्टोपस

लहसुन, प्याज़, सफेद वाइन, तुलसी, ऑलिव, फिश स्टॉक और चेरी टमाटर के साथ पैन में तला हुआ

तले हुए कैलामारी

साइड में स्वीट चिली सॉस के साथ परोसा जाता है

ताज़ा कैलामारी

लहसुन, बेसिल, सफेद वाइन, फिश स्टॉक और चेरी टमाटरों के साथ पैन-फ्राइड कैलामारी

सैल्मन फ़िले

ताज़ा स्कॉटिश सैल्मन फ़िले, सफ़ेद वाइन, प्याज़, चेरी टमाटर, ऑलिव्स और हरी शिमला मिर्च के साथ बेक किया हुआ

ताज़े स्थानीय झींगे

किंग प्रॉन्स को लहसुन बटर में टॉस किया गया, कॉन्यैक और व्हाइट वाइन के साथ फ्लैम्बे किया गया, और चावल की परत पर परोसा गया

आज की ताज़ी मछली

उपलब्ध होने पर

प्याज़ के छल्ले

मशरूम क्रीम सॉस

पेपर क्रीम सॉस

बारबेक्यू सॉस

ताज़ा कुरकुरा सलाद

फ्रेंच फ्राइज़

सब्ज़ियाँ

जड़ी-बूटियों के साथ आलू

मार्घेरिटा

टमाटर सॉस और मोज़रेला

Funghi

टमाटर सॉस, मोज़रेला और मशरूम

कैप्रिचियोसा

टमाटर सॉस, मोज़रेला, मशरूम, हैम और अंडे

पेपरॉनी

टमाटर सॉस, मोज़रेला, पेपरॉनी सॉसेज, हरी शिमला मिर्च और प्याज़

AL TONNO

टमाटर सॉस, मोज़रेला, टूना, एन्कोवीज़, प्याज़, केपर्स और काले ऑलिव

मैरिनारा

टमाटर सॉस, मोज़ारेला, टूना, झींगे, केकड़े का मांस, एन्कोवी, मसल्स का मांस, 1/2 शेल मसल्स और तुलसी

RUCOLA

टमाटर सॉस, मोज़रेला, पार्मा हैम, परमेज़ान शेविंग्स और रुक़ोला

बीबीक्यू चिकन

BBQ सॉस, मोज़रेला, चिकन, प्याज़, मशरूम और बेकन

मीट लवर्स

टमाटर सॉस, मोज़रेला, सलामी, पेपरोनी, हैम, कॉकटेल सॉसेज, बेकन और माल्टीज़ सॉसेज

शाकाहारी

टमाटर सॉस, मोज़रेला, मशरूम, काले ऑलिव, हरी शिमला मिर्च, ताज़े टमाटर, स्वीट कॉर्न और प्याज़

GOZITANA

टमाटर सॉस, टूना, एन्कोवी, लहसुन, प्याज़, तुलसी, ताज़े टमाटर, काले ऑलिव, केपर्स और आलू

REXY

टमाटर सॉस, मोज़रेला, मशरूम, हैम, सॉसेज, अंडा, टमाटर और काले ऑलिव

जैक का स्पेशल

टमाटर सॉस, मोज़रेला, ब्लू चीज़, चेडर चीज़ और गोरगोंज़ोला

LIAM का स्पेशल

टमाटर सॉस, मोज़रेला, प्याज़, माल्टीज़ सॉसेज, काले ऑलिव, धूप में सुखाए हुए टमाटर, बेसिल और Gozo के काली मिर्च लगे छोटे चीज़लेट्स

JJ का स्पेशल (JJ'S SPECIAL)

टमाटर सॉस, मोज़रेला, प्याज़, मशरूम, ब्लू चीज़ और काले ऑलिव

चिकन स्पेशल

टमाटर सॉस, मोज़रेला, प्याज़, पेपरोनी, चिकन और मशरूम

कैन में परोसे जाने वाले सॉफ्ट ड्रिंक्स

Pepsi / Pepsi Zero / 7UP / 7UP Zero / Kinnie / Kinnie Zero / Mirinda

जिंजर एले

सोडा वॉटर

बोतलबंद पानी

टॉनिक वॉटर

FONTANA स्टिल वॉटर 250 मि.ली.

FONTANA स्टिल वॉटर 750 मि.ली.

FONTANA स्पार्कलिंग पानी 250 मि.ली.

फॉन्टाना स्पार्कलिंग वॉटर 750 मि.ली.

LEVICO स्पार्कलिंग पानी 750 मि.ली.

जूस आड़ू / अनानास / संतरा / सेब

लिप्टन आइस्ड टी कैन में परोसी जाती है — पीच / लेमन

रेड बुल

CISK / CISK EXCEL / CISK CHILL LEMON / CISK 0.0

शैंडी

ब्लू लेबल (पिंट 440 मि.ली.)

हॉपलीफ (पिंट 500 मि.ली.)

Heineken

एप्पल साइडर स्ट्रॉन्गबो (पिंट 440 मि.ली.)

एस्प्रेसो

एस्प्रेसो मैकियाटो

एस्प्रेसो लुंगो

डबल एस्प्रेसो

कैपुचीनो

कैफ़े लाटे

हॉट चॉकलेट

अमेरिकानो

सफेद कॉफी

चाय

दूध वाली चाय

हर्बल चाय

ग्लास में वाइन

सफेद | रोज़े | लाल

01. CELO PROSECCO FRIZZANTE

यह प्रोसेको ग्लेरा (Glera) अंगूर से बना है। इसका रंग चमकीला स्ट्रॉ-येलो है। इसका बुके ताज़ा और पुष्पीय है, और इस वाइन की फल-स्वादिता स्पष्ट रूप से उभरकर आती है।

02. GELLEWZA FRIZZANTE

E.L. I.G.T. - Marsovin, Malta यह स्वादिष्ट सेमी-स्पार्कलिंग, मध्यम ड्राई वाइन पके हुए फलों के स्वादों से भरपूर है। हल्का स्ट्रॉबेरी बुके के बाद बुलबुलों की निरंतर धारा और फलिया स्वाद आता है।

03. MOSCATO D'ASTI "LE FRONDE"

पिएमोंट D.O.C.G. - इटली अंगूरों से सीधे आने वाली इसकी सुगंध इस वाइन को कस्तूरी, ब्लैक लोकस्ट (black locust) और संतरे के फूलों, सेज और शहद की तीव्र खुशबूदार नाक देती है; और इसके बेफ़िक्र स्वाद की लंबे समय तक टिकने वाली छाप सबसे उज्ज्वल उमंग को उभार देती है।

04. ISOLETTA हाउस वाइन

एक साफ़, फलों जैसा, मध्यम-ड्राई सफ़ेद वाइन।

05. GREEN LABEL

Delicata, Malta एक साफ़ सफेद वाइन, जिसमें फल-प्रधान स्वाद हैं।

06. DONATO CHARDONNAY

Delicata, Malta फल-स्वाद से भरपूर पैलेट, पूरी तरह शार्दोने अंगूर से निर्मित—क्रीमी और आकर्षक शैली में, जो इस किस्म की विशिष्ट पहचान के अनुरूप है।

07. MEDINA GIREGENTINA CHARDONNAY

यह बिना ओक में परिपक्व किया गया, हल्का और कुरकुरा सूखा वाइन सूक्ष्म पुष्प सुगंधों और हरे सेब के ताज़गीभरे स्वादों से आकर्षित करता है, जो Girgentina की नाज़ुकता की विशेषता हैं।

08. PLATINO SAUVIGNON BLANC

Girgentina D.O.K. - Camilleri Wines, Malta स्वच्छ और चटपटा, विदेशी फलों के स्वाद और हल्के घास जैसे सूक्ष्म संकेतों के साथ, जिसे ताज़ी, कुरकुरी अम्लता संतुलित करती है।

09. CITADELLA WHITE

माल्टीज़ द्वीपसमूह I.G.T. - Marsovin, Malta हल्का मीठा (ऑफ-ड्राई), हल्के बॉडी वाला वाइन। आसानी से पीने योग्य, नाशपाती और साइट्रस के फलिया स्वादों के साथ।

10. ULYSSES CHARDONNAY-CHENIN BLANC-VERMENTINO

Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta नींबू, ग्रेपफ्रूट और आड़ू के विशिष्ट फल-स्वाद, तथा संतुलित और ताज़गीभरी अम्लता।

11. 1919 GIREGENTINA-CHARDONNAY-MOSCATO

Malta D.O.K. - Marsovin, Malta ड्राई, जिसमें नींबू, ग्रेपफ्रूट और आड़ू के तीव्र फल-स्वाद हैं, और संतुलित व ताज़गीभरी अम्लता है।

12. GAVI DI GAVI

Fontanafredda - Piemonte, Italy एक बेहद विशिष्ट Gavi di Gavi; इसकी खुशबू में तीव्र पुष्पीय और नींबू के सुगंधित नोट्स भरपूर हैं। स्वाद में वाइन सूखी, संतुलित और सुरुचिपूर्ण है।

13. पिनोट ग्रिजियो

Bolla - Veneto, Italy हल्का स्ट्रॉ रंग, अच्छी तरह संतुलित; कुरकुरी अम्लता और नाज़ुक स्वाद, जिनमें आड़ू, खरबूजा, नाशपाती और लाइम के संकेत मिलते हैं।

14. COLLING

Coonawarra - Australia हरे शेड्स के साथ पीला रंग, फूलों जैसी सुगंध और हल्का एरोमैटिक नोट। तालू पर यह ताज़ा और हल्का है और अंत में गोल, सुखद फिनिश देता है।

15. RIESLING

बेहतर आधा - मार्लबोरो, न्यूज़ीलैंड लाइम, हरे सेब और पुष्पीय नोट्स की खुशबू के बाद स्वाद में चटपटे सिट्रस और मिनरलिटी की भरपूर झलक मिलती है; कुरकुरी अम्लता हल्की मिठास को संतुलित करती है और अंत में नींबू के ज़ेस्ट के ताज़गीभरे, मुँह में पानी लाने वाले नोट्स छोड़ती है।

16. CHENIN BLANC "CELLAR COLLECTION"

Kleine Zalze - Stellenbosch, South Africa पके नाशपाती, सेब और फूलों की सुगंधित खुशबू, जिसमें शहद की हल्की झलक है। ताज़े और उष्णकटिबंधीय फ्रूट सलाद के स्वाद तालू को भर देते हैं और अंत में स्वादिष्ट, समृद्ध आफ्टरटेस्ट छोड़ते हैं।

17. सॉविन्यॉं ब्लाँ क्लासिक

Jacob's Creek - South Eastern, Australia जीवंत स्वाद। पैशन फ्रूट और अमरूद के उष्णकटिबंधीय स्वादों के साथ ताज़ा और चमकदार सॉविन्यॉं ब्लाँ, और अंत में ताज़ा, कुरकुरा फिनिश।

18. CHENIN BLANC

अफ्रीका की जड़ें - वेस्टर्न केप, दक्षिण अफ्रीका नाक में अनानास, नाशपाती, नींबू और अमरूद की फल-खुशबू उभरती है, जिसे एक लंबा, भरपूर, कुरकुरा और गोलाकार पॅलेट संतुलित रूप से पूरक करता है। Chenin Blanc के स्वादों का अच्छा संतुलन विभिन्न व्यंजनों के साथ बेहतरीन मेल खाता है।

19. DOLCINO ROSÉ

Delicata, Malta स्वादिष्ट रूप से फलदार, अच्छी तरह संतुलित और क्रिस्प रोज़े, जिसमें काफ़ी भरपूर पलेट है जो ढेर सारे फलों के स्वाद से भरपूर है, और अंत में क्रिस्प व ताज़गीभरा फिनिश देता है।

20. ODYSSEY SHIRAZ-GRENACHE ROSE

Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta रसभरी, स्ट्रॉबेरी और सेब की तीव्र सुगंध, साथ में हल्का-सा ऑफ-ड्राई और रसदार स्वाद।

21. ROSE D'ANJOU

Chatelain Desjacques - Loire, France सुगंध में जंगली स्ट्रॉबेरी और जिंजरब्रेड के संकेत। स्वाद में ताज़ा, नाज़ुक और मख़मली, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और मीठे मसालों के नोट्स के साथ।

23. ISOLETTA HOUSE WINE

फल-सुगंधित, मध्यम-बॉडी वाली रेड वाइन।

24. RED LABEL

DELİCATA, MALTA मुलायम विशेषताएँ और भरपूर फल-स्वाद। यह मध्यम बॉडी वाली, आसानी से पी जाने वाली, सूखी रेड वाइन है।

25. MARENZIO MERLOT

DELİCATA, MALTA एक नरम, मृदु और रेशमी स्वाद, जो पूरी तरह से प्रतिष्ठित मेरलो अंगूर की किस्म से भरपूर है।

26. कैरिसिमी कैबर्नेट सॉविन्यॉं

DELİCATA, MALTA कैबर्नेट सॉविन्यॉं अंगूर की किस्म से पूरी तरह तैयार एक सुरुचिपूर्ण, दमदार स्वाद-प्रोफ़ाइल। यह एक सुदृढ़, फल-प्रधान रेड वाइन है, जिसमें कैसिस और लाल बेरी के भरपूर स्वाद हैं।

27. MEDINA SYRAH, CARIGNAN MOUVEDERE

DELİCATA, MALTA तीन परस्पर पूरक अंगूर किस्मों का कुशल मिश्रण। Syrah का फलदार, सघन और दमदार स्वाद, Grenache की मसालेदार झलक, और Carignan का रंग व सुगंध। मिलकर ये एक आसानी से पी जाने वाली, मुलायम, फलदार रेड वाइन बनाते हैं।

28. विक्टोरिया हाइट्स मेरलो

MALTA D.O.K. - DELİCATA, MALTA गोज़ो के अंगूर-बागानों में उगाए गए मेरलो अंगूरों से पूरी तरह तैयार की गई, भरपूर स्वाद वाली, मजबूत और फल-स्वादयुक्त लाल वाइन। परिणाम है एक सुरुचिपूर्ण, संयत वाइन, जो चरित्र और स्वाद से भरपूर है।

29. CITADELLA RED

MALTESE ISLANDS I.G.T. - MARSOVIN, MALTA ड्राई, चेरी और सूखे प्रून की सुगंध के साथ, मध्यम बॉडी और मुलायम मख़मली टैनिन।

30. ULYSSES SHIRAZ-CABERNET SAUVIGNON-MERLOT

GOZO D.O.K - MARSOVIN, MALTA हाथ से चुने गए अंगूर, जो ब्लैककरंट, ब्लूबेरी और भुनी हुई मिर्चीदार मसाले की हल्की झलक के साथ सुगंध देते हैं, तथा एक हर्बेसियस अंडरटोन लिए होते हैं।

31. 1919 ĠELLEWŻA-MERLOT

MALTA D.O.K - MARSOVIN, MALTA जंगली बेरी, अमारेना चेरी और मिर्चीले, मीठे मसाले के स्पष्ट नोट्स। भरपूर बॉडी, मुलायम और गोल टैनिन्स के साथ।

32. CHIANTI

PICCINI - TUSCANY, ITALY यह उत्कृष्ट, मध्यम बॉडी वाला और अच्छी तरह संतुलित वाइन सहज और सुगंधित है, जिसमें क्लासिक Chianti की वायलेट जैसी खुशबू और शानदार चेरी फल के स्वाद हैं। इसका फिनिश जंगली चेरी और हेज़लनट के मसालेदार संकेतों के साथ होता है।

33. MONTEPULCIANO D'ABRUZZO PODERE

LAMAN ROCCI - ABRUZZO, ITALY गहरा रूबी-लाल रंग, प्लम और मोरेलो चेरी के संकेतों के साथ; मुंह में मजबूत और फुल-बॉडी, हल्का टैनिन-समृद्ध, और सूखा व स्वादिष्ट फिनिश।

34. PRIMITIVO

CASTELLO MONACI - PUGLIA, ITALY चमकीला लाल रंग, पके अंगूरों की तीव्र सुगंध; भरपूर, मखमली स्वाद, उत्कृष्ट संरचना के साथ।

35. CAPO DAVOLA TENUTA SALLIER DE LA TOUR

TASCA D'ALMERITA - SICILY, ITALY गहरे रूबी-लाल रंग का, जिसमें ब्लैकबेरी, मुलबेरी और चेरी की भरपूर सुगंध है। तालू पर यह वाइन बेहद समृद्ध है, मखमली टैनिन और ताज़गीभरी अम्लता के साथ।

36. SYRAH VDP

Domaine du Fils - PAYS D'OC, FRANCE कॉफी की झलक और काली मिर्च व जायफल जैसे हल्के मसालों के संकेतों वाला एक आकर्षक वाइन। आसानी से पी जाने वाली वाइन।

37. TEMPRANILLO

MARQUES DE RISCAL - CASTILLA Y LEON, SPAIN बेहद सुगंधित—स्ट्यू किए हुए लाल फलों की खुशबू, जली हुई चॉकलेट के संकेत, काली मिर्च और लिकोरिस की हल्की झलक। पहले घूंट में ताज़ा और फलदार, ओक के टैनिन मौजूद हैं लेकिन फल के स्वाद पर हावी नहीं होते।

38. कैबर्नेट सॉविन्यॉं क्लासिक

JACOB'S CREEK - दक्षिण-पूर्वी, ऑस्ट्रेलिया कासिस फल के स्वाद और पत्तेदार आभा, जिन्हें हल्के सीडर और मसालों के सूक्ष्म नोट्स सहारा देते हैं।

39. SHIRAZ /BIN 555/

WYNDHAM ESTATE - SOUTH EASTERN, AUSTRALIA एक दमदार रेड वाइन, जिसकी शुरुआत सीधे और तीव्र स्वाद के साथ होती है, और जिसमें डार्क चेरी व मसालों के सुर खूबसूरती से जुड़ते हैं। फल-स्वाद को बारीक, हल्के धुएँ-से टैनिन और सूक्ष्म ओक का सहारा मिलता है, जिससे स्वाद की लंबी टिकाऊपन इस वाइन की प्रमुख विशेषता बनती है।

40. SHIRAZ

FOOT OF AFRICA - WESTERN CAPE, SOUTH AFRICA गहरा लाल रंग, जिसमें ब्लैककरंट की प्रमुख सुगंध, नाक में मसालेदार और लाल फलों के फ्लेवर तथा हनीसकल की हल्की झलक है। तालू पर शहतूत और रोज़मेरी के स्पर्श फ्रेंच ओक के टैनिन्स के साथ घुल-मिलकर वाइन को लंबा, टिकाऊ सूखा आफ्टरटेस्ट देते हैं।