Salia Restaurant - Mellieha

सालिया ब्रुशेट्टा

टमाटर ब्रुशेट्टा

कैलामारी फ्रिट्टी

डीप फ्राई कैलामारी, नींबू के टुकड़ों और कोलस्लॉ सलाद के साथ परोसी जाती है

POLIPO IN SALSA DI POMODORO E OLIVE NERE

गरम ऑक्टोपस आ ला ग्रीक, चुनी हुई जड़ी-बूटियों, नींबू के रस और टमाटर सॉस के साथ पकाया गया; केपर्स के साथ, ताज़ी ब्रेड के साथ परोसा जाता है

प्रोवोला अफ़ुमिकाता

स्मोक्ड प्रोवोला, आर्टिचोक, काले ऑलिव और केपर्स के साथ परोसी जाती है, साथ में ताज़ी ब्रेड

PRIMOSALE CROCCANTE

डीप-फ्राइड स्थानीय चीज़, अंजीर के कॉम्पोट, एस्पैरागस और कुचले हुए अखरोट के साथ परोसा गया

PARMIGIANA DI MELANZANE

शाकाहारी लज़ान्या

IMPEPATA DI COZZE

लहसुन, पार्सले और व्हाइट वाइन के साथ सॉटे किए हुए मसल्स, टोस्टेड ब्रेड के साथ परोसे जाते हैं

NOT ONLY CHARCUTERIE

पार्मा हैम, ब्रेसाओला, सलामी नापोली, सलामी स्पियानाता के साथ ’न्डूजा डिप, मोर्टाडेला, इटालियन चीज़, ऑलिव्स और मैरिनेट की हुई सब्ज़ियों का मिश्रण, ग्रिल्ड चीज़—ताज़ा बेक की हुई फोकाच्चा के साथ परोसा गया

शाकाहारी

बुर्राटा, ग्रिल की हुई सब्ज़ियाँ, शहद के साथ तली हुई ज़ुकीनी, मोत्सारेला दी बुफ़ाला और मौसमी सब्ज़ियाँ, टमाटर और चीज़ से भरे डीप-फ्राइड पैंज़ेरोत्ती, ताज़ा बेक की हुई फोकाच्चा के साथ परोसी गई मैरिनेटेड ऑलिव्स

माल्टीज़ प्लैटर

ग्रिल्ड माल्टीज़ सॉसेज, डीप-फ्राइड बकरी का चीज़, सन-ड्राइड टमाटर, बिगिला पेस्ट, मैरिनेटेड बीन्स, ग्रिल्ड ऑक्टोपस और काली मिर्च वाला Gbejna चीज़

बीएलटी सलाद

ग्रिल्ड बेकन, आइसबर्ग लेट्यूस, ताज़े मिनी रोस्ट टमाटर, ग्रिल्ड चिकन टेंडर्स से भरपूर, क्रीमी पेपर और परमेज़ान ड्रेसिंग के साथ फिनिश, ब्रेड क्रूटॉन्स के साथ परोसा जाता है

मोज़रेला कैप्रेज़े

मोज़रेला दी बुफ़ाला, ग्रिल्ड और ताज़े टमाटरों, रॉकेट पत्तों, बेसिल ड्रेसिंग और ब्रेड के चौथाई टुकड़ों के साथ परोसी जाती है

ग्रिल्ड सैल्मन सलाद

स्मोक्ड सैल्मन, एवोकाडो, ज़ुकीनी, मैरिनेटेड चुकंदर, पुदीने की पत्तियाँ और एशियन ड्रेसिंग

VF-CORN

वीगन मिक्स सलाद, एवोकाडो, तीखी मीठी स्वीटकॉर्न, चेरी टमाटर और पालक के पत्तों के साथ सजाया हुआ

SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE

चुने हुए सीफ़ूड, जड़ी-बूटियों और लहसुन से मसालेदार, सुगंधित बिस्क के साथ फिनिश किया हुआ

क्लासिक कार्बोनारा

स्मोक्ड पोर्क चीख, पेकोरिनो रोमानो चीज़, ताज़ा कुटी काली मिर्च और अंडे की जर्दी के साथ स्पेगेटी पास्ता

PAPPARDELLE AL RAGÙ

बीफ़ रागू के साथ पास्ता, ऊपर से ग्राना चीज़ की शेविंग्स के साथ पूर्ण

रिकोटा और पालक रैवियोली

जली हुई मक्खन, सेज, टमाटर सॉस और पेकोरिनो चीज़ के साथ परोसा जाता है

ORECCHIETTE ALL'ORTOLANA

सॉते की हुई सब्ज़ियाँ, टमाटर सॉस की हल्की-सी झलक के साथ समाप्त

न्योकी आला सोरेंटिना

नरम आलू के न्योकी, टमाटर सॉस और मोज़रेला में, ऊपर से परमेज़ान चीज़ की हल्की परत

RISOTTO ALLA ZUCCA

कद्दू प्यूरी की क्रीमी टेक्सचर के साथ आर्बोरियो चावल, ऊपर से बेबी पालक, शिरोज़ा चीज़ और पाइन नट्स

सालिया बीफ बर्गर

बीफ बर्गर, बेकन, कैरामेलाइज़्ड प्याज़, चेडर, सलाद और मेयो, तिल वाले बन में

चीज़ी बीफ बर्गर

बीफ बर्गर, डबल चेडर और मेयो, तिल वाले बन में

बीबीक्यू चिकन

चिकन टेंडर्स, चेडर, क्रिस्पी प्याज़, सलाद, टमाटर और मेयो, तिल के बीज वाले बन में

बीबीक्यू पुल्ड पोर्क

पुल्ड पोर्क, बीबीक्यू सॉस, स्मोक्ड चेडर और मेयो, तिल वाले बन में

वीगन बर्गर

वीगन बर्गर, टोफू से बना “चिकन”, सलाद और टमाटर, देहाती वीगन बन में

पोल्लो आला पियास्त्रा

ग्रीक मैरिनेड में लिपटे ग्रिल्ड चिकन टेंडर्स, गाजर की विभिन्न टेक्सचर के साथ परोसे गए

MEDAGLIONE DI MAIALE

ग्रिल किए हुए पोर्क मेडलियन्स, सेज और लहसुन-इन्फ्यूज़्ड बटर के साथ फिनिश किए गए, मौसमी सब्ज़ियों के साथ परोसे जाते हैं

TAGLIATA DI MANZO

ग्रिल्ड टैग्लियाटा, मसालेदार रॉकेट सलाद, चेरी टमाटर, पार्मेज़ान शेविंग्स और जूस ग्रेवी के साथ

BISTECCA AI FERRI

ग्रिल्ड रिबआइ, क्रश्ड आलू, सॉटे किए हुए ऐस्पैरागस और मशरूम के साथ परोसा गया, और अंत में फोर्टिफाइड वाइन की खुशबू वाले जूस से फिनिश किया गया

PESCE IN CROSTA DI CREMOLATA

नींबू और जड़ी-बूटियों वाली ग्रेमोलाटा से सजे मछली के मेडलियन, कैपोनाटा सब्ज़ियों के साथ परोसे गए

ग्रिल्ड मछली और सीफ़ूड

सैल्मन, किंग प्रॉन्स, कैलामारी, ऑक्टोपस और मसल्स, सलाद और नींबू के टुकड़ों के साथ परोसा जाता है

POLENTA AL PROFUMO DI TARTUFO

ट्रफल की खुशबू वाली पोलेंटा, ऊपर चेरी टमाटर और पोर्टोबेलो मशरूम के साथ, चेरी टमाटर कॉन्फी और वीगन चीज़ के साथ परोसी जाती है

फ्रेंच फ्राइज़

मौसमी सब्ज़ियाँ

मिक्स्ड सलाद

चेरी टमाटर, ऑलिव्स, खीरा और गाजर को इटालियन ड्रेसिंग के साथ मिलाकर

साइड सॉस €2.00

टमाटर सॉस के साथ पास्ता

चिप्स के साथ बीफ़ बर्गर

सॉसेज के साथ पिज़्ज़ा मार्गेरिटा

चिकन नगेट्स और फ्रेंच फ्राइज़

फिश फिंगर्स और चिप्स

मार्घेरिटा

टमाटर सॉस, मोज़रेला और तुलसी

CAPRICCIOSA

टमाटर सॉस, मोज़रेला, मशरूम, हैम, आर्टिचोक, ऑलिव और उबले अंडे

FUNGHI

टमाटर सॉस, मोज़रेला और मशरूम

क्वात्रो फोर्माज्जी

मोज़रेला, ब्लू चीज़, पार्मेज़ान और प्रोवोलोन चीज़

SALIA MARGHERITA

टमाटर सॉस, मोज़रेला, माल्टीज़ सॉसेज, प्याज़, टमाटर, ऑलिव, केपर्स और स्थानीय छोटे चीज़

शाकाहारी

पेस्टो, बैंगन, शिमला मिर्च, मशरूम, प्याज़, चेरी टमाटर और रॉकेट, ऊपर से EVO तेल की हल्की बूंदों के साथ

प्रोशुट्टो क्रूडो और मोज़रेला दी बुफ़ाला

सान दानिएले प्रोशुट्टो, मोज़रेला दी बुफ़ाला, चेरी टमाटर, रॉकेट (अरुगुला) और परमेज़ान की कतरनें

MARE MARE

टमाटर सॉस, मोज़रेला, कैलामारी, मसल्स, झींगे, क्लैम्स, ऑलिव्स और चेरी टमाटर

स्मोकी पोर्क पिज़्ज़ा

पुल्ड पोर्क, स्कामोरज़ा चीज़, कैरामेलाइज़्ड प्याज़, रुक़ोला और चेरी टमाटर

CACIO E UOVO

लाल पेस्टो, मोज़रेला दी बुफाला, चेरी टमाटर, सलामी नापोली और पार्मेज़ान की कतरनें

कैलज़ोने

टमाटर सॉस, मोज़रेला, हैम, अंडा और मशरूम

चॉकलेट ब्राउनी

चॉकलेट और अखरोट के साथ गाढ़ी, फज जैसी ब्राउनी

LOCAL MOqARET

पेस्ट्री में सुगंधित खजूर की बनावट, वनीला आइसक्रीम के साथ परोसी जाती है

एप्पल टार्ट

एप्पल कॉम्पोट के साथ बेक किया हुआ टार्टलेट, गरम परोसा जाता है सिरप-दूध पन्ना कोटा के साथ, और मौसमी ट्रॉपिकल फलों के कूली के साथ परोसा जाता है

तिरामिसू

एस्प्रेसो कॉफी में भिगोए गए लेडी फिंगर्स बिस्किट और मस्करपोन चीज़ के साथ क्लासिक तिरामिसू, ऊपर से कोको

माल्टीज़ वाइन

कारावाजियो शार्दोने

पलाडिनो सॉविन्योन - गिर्जेंटिना (75cl)

Isis Girgentina (75cl)

1919 जेल्लेव्ज़ा (75cl)

आइसिस शार्दोने (75cl)

इटली

कोर्माले सोआवे (75cl)

अन्कोना पिनोट ग्रिजियो (75cl)

कॉन्वो ग्लिचिने (75cl)

पेकोरिनो ला पिउमा (75cl)

लापिल्ली

मॉस्काटो द’आस्ती फियोरे दी आउतुनो (75cl)

बेनी दी बातासिओलो गावी दी गावी (75cl)

फ़्रांस

डोमेन हैमेलिन शाब्ली (75cl)

Cherrier Frères Sancerre (75cl)

NEW WORLD WINES

चिलानो सॉविन्यॉं ब्लाँ चिली (75cl)

67 सॉविन्यॉं ब्लांक चिली (75cl)

क्लिपेनकोप शेनिन ब्लांक दक्षिण अफ्रीका (75cl)

NauMai सॉविन्यॉं ब्लाँ न्यूज़ीलैंड (75cl)

माल्टीज़ वाइन

कारावाजियो शिराज़ (75cl)

पलाडिनो मेरलोट (75cl)

1919 जेल्लेव्ज़ा (75cl)

Antonin (75cl)

इटली

Azienda Agricola Icollirosso Barolo (75cl)

प्रिमिटिवो पियान्तेफेरो (75cl)

Cesari Valpolicella (75cl)

कियान्ती क्लासिको ब्रॉइलो बारोने रिकासोली (75cl)

मॉर्गांते डॉन एंटोनियो नेरो द’आवोला (75cl)

फ़्रांस

Chateaudumothe Vincent Merlot-Cab Sau (75cl)

मोयार मैकॉन रूज (75cl)

शातोनफ़-दु-पाप (75cl)

स्पेन

Marques de Caceres Rioja Crianza (75cl)

NEW WORLD WINES

चिलानो कार्मेनेरे चिली (75cl)

कैलिया मालबेक अर्जेंटीना (75cl)

क्लिपेनकोप पिनोटाज दक्षिण अफ्रीका (75cl)

मोंटेस अल्फा पिनो नॉयर चिली (75cl)

रोज़े द’अंजू - ले कार्डेल (75cl)

ओडिसी - ग्रेनाश रोज़े (75cl)

रोज़ातो तेरे दी किएती IGT बार्दिनेज़े

प्रोसेको विग्ने डेल सोले

शैम्पेन Bertrand Delespierre Premier Cru L’Enfant de la Montagne

Moet & Chandon - ब्रुट इम्पीरियल

एपेरोल स्प्रिट्ज़

एपेरोल, प्रोसेको, सोडा

नेग्रोनी

कैम्पारी, मार्टिनी रोसो, जिन, सोडा

पाइनएप्पल पंच

कैम्पारी, डार्क रम, लाइम जूस, पाइनएप्पल जूस

माई ताई

Havana Club, Amaretto, Triple sec, लाइम जूस

हवाना म्यूल

Havana Club, जिंजर एले, लाइम जूस

कॉस्मोपॉलिटन

वोडका, ट्रिपल सेक, नींबू का रस, क्रैनबेरी जूस

क्लासिक मार्गरीटा

टकीला, ट्रिपल सेक, लाइम जूस

पीना कोलाडा

मालिबू, व्हाइट रम, अनानास जूस, क्रीम

सेक्स ऑन द बीच

वोडका, पीच स्नैप्स, संतरे का जूस, क्रैनबेरी जूस

ब्लू लैगून

वोडका, ब्लू क्यूरासाओ, लाइम जूस, लेमोनेड

टकीला सनराइज़

टकीला, संतरे का रस, ग्रेनाडीन

मोजिटो

Havana Club, ताज़े लाइम के टुकड़े, पुदीने की पत्तियाँ, सोडा, ब्राउन शुगर

सिसिलियन सनराइज़

अमारेत्तो, नींबू का रस, शुगर सिरप, फोम, ऑरेंज बिटर्स,

फ्रूटी फ्रूट ट्विस्ट

प्रोसेको, पीच प्यूरी, पीच फोम

चिली मैंगो मार्गरीटा

टकीला, मैंगो प्यूरी, चिली सिरप, लाइम जूस

नारियल फोम के साथ पाइनएप्पल मोजिटो

व्हाइट रम, पाइनएप्पल जूस, लाइम जूस, शुगर सिरप, पुदीना, नारियल फोम

लैवेंडर बीज़ नीज़

जिन, लैवेंडर-हनी सिरप, नींबू का रस

खीरा-पुदीना कूलर

खीरा, पुदीना, लाइम जूस, अगावे प्यूरी, स्पार्कलिंग पानी

आइस्ड टी फ़िज़

आइस्ड ग्रीन टी, संतरा, लाइम, नींबू का रस, शहद,

पीच जिंजर ब्लॉसम

पीच प्यूरी, नींबू का रस, अदरक प्यूरी, एल्डरफ्लावर सिरप, स्पार्कलिंग पानी