San Paolo Naufrago

पैन-फ्राइड कैलामारी

लहसुन, चिली फ्लेक्स, चेरी टमाटर, काले ऑलिव और ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ पैन-फ्राइड कैलामारी, ऊपर से नींबू और व्हाइट वाइन की हल्की झलक के साथ। टार्टर सॉस, फ्राइज़ और सलाद के साथ परोसा जाता है

स्थानीय किंग प्रॉन्स

ताज़े स्थानीय किंग प्रॉन्स, लॉब्स्टर बिस्क के साथ सीफ़ूड रिसोट्टो की छोटी-सी परत पर परोसे जाते हैं। सलाद और चिप्स के साथ परोसा जाता है

स्पेगेटी लॉब्स्टर

समृद्ध शेलफिश सॉस में रसीले लॉब्स्टर के साथ परोसी गई स्पेगेटी, साइट्रस के नाज़ुक नोट्स और सुगंधित जड़ी-बूटियों से हल्के से निखारी गई

ब्लू बेकन बर्गर

गॉर्गोंज़ोला चीज़, स्ट्रिकी बेकन, मैंगो चटनी और रॉकेट (रुकोला) के साथ टॉप किया हुआ बीफ़ बर्गर। स्वीट पोटैटो फ्राइज़ / फ्रेंच फ्राइज़ के साथ परोसा जाता है

सिट्रस, अनार और केल सलाद

ताज़ा केल को रसदार मैंडरिन के टुकड़ों, अनार के दानों और भुने हुए कद्दू के बीजों के साथ मिलाकर, हल्की सिट्रस और शहद ड्रेसिंग के साथ पूरा किया गया

चुकंदर फेटा सलाद

बेबी पालक, रॉकेट पत्ते, चुकंदर, बेबी लेट्यूस, फेटा चीज़, सुमाक और अखरोट

ताज़े स्थानीय झींगे (6 पीस)

स्टार्टर पोर्शन

पारंपरिक ब्रुस्केटा (V)

टोस्टेड ब्रेड टमाटर, केपर्स, बेसिल, लहसुन और जड़ी-बूटियों के साथ

चीज़ी गार्लिक ब्रेड (V)

टोस्ट किया हुआ ब्रेड, पिघले हुए चीज़ और हर्ब्स पेस्ट में लहसुन के साथ परोसा जाता है

कार्पाच्चियो क्रूडो बीफ़

कुरकुरी रुक़ोला पर परोसा जाता है, पाइन नट्स, बादाम और ग्राना की शेविंग्स के साथ

ब्रेड पर बुर्राटा (V)

टोस्टेड ब्रेड, बुर्राटा मोज़रेला, चेरी टमाटर और रॉकेट पत्तों के साथ परोसा जाता है बेसिल ड्रेसिंग के साथ

घर में बना तला हुआ ब्रेडेड बकरी का चीज़ (V)

अंडे, मैदा, काली मिर्च, स्वादिष्ट ब्लूबेरी और रास्पबेरी मार्मलेड के साथ परोसा जाता है

ताज़ी काली मसल्स

सफ़ेद वाइन, नमकीन मक्खन, पार्सले, बेसिल और स्प्रिंग अनियन के साथ पकाया गया

लहसुन में ऑक्टोपस

चेरी टमाटर, लहसुन, प्याज़, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ, नींबू का ज़ेस्ट और व्हाइट वाइन। टोस्टेड ब्रेड के साथ परोसा जाता है

BUFOLA (V)

रॉकेट पत्ते, मोज़रेला दी बुफोला, अंगूर, चेरी टमाटर, अखरोट, बाल्सामिक ग्लेज़ ड्रेसिंग & ग्राना की कतरनें

कैप्रेज़े (V)

ताज़ा मोज़रेला दी बुफ़ाला, ताज़े टमाटर, बेसिल और ऑलिव ऑयल

ग्रिल्ड चिकन

मिक्स सब्ज़ियों, ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, लेट्यूस, चेरी टमाटर, कूसकूस, हाउस ड्रेसिंग और ग्राना शेविंग्स के साथ परोसा जाता है

बुर्राटा और पार्मा हैम

रॉकेट पत्ते, पार्मा हैम, बुर्राटा मोज़रेला, अंगूर, चेरी टमाटर, अखरोट, बाल्सामिक ग्लेज़ ड्रेसिंग और ग्राना शेविंग्स

घर में बनाया हुआ स्मोक्ड ताज़ा सैल्मन और एवोकाडो सलाद

मैरीनेट किया हुआ स्मोक्ड सैल्मन मिक्स्ड सलाद, चेरी टमाटर, एवोकाडो, डिल क्रीम सॉस & टोस्टेड ब्रेड के साथ परोसा जाता है

मैरिनेटेड ऑक्टोपस

मैरिनेटेड ऑक्टोपस, मिश्रित पत्तियों के बेस पर केपर्स, ऑलिव्स, चेरी टमाटर, प्याज़ और पार्सले के साथ परोसा जाता है

अतिरिक्त माल्टीज़ ब्रेड जोड़ें

स्पेगेटी कार्बोनारा

गुआनचियाले, अंडे, पेकोरिनो चीज़, समुद्री नमक और ताज़ा पिसी काली मिर्च के साथ परोसा जाता है

टालियाटेल्ले गोज़ो चैनल

माल्टीज़ सॉसेज, प्याज़, लहसुन, व्हाइट वाइन, धूप में सुखाए गए टमाटर, ताज़ा क्रीम, टमाटर सॉस और गोज़ो चीज़लेट के साथ परोसा जाता है

ऑक्टोपस स्पेगेटी

लहसुन, प्याज़, ऑलिव ऑयल, स्प्रिंग अनियन, काले ऑलिव, बेसिल, पार्सले, चेरी टमाटरों के साथ टमाटर सॉस और चिली फ्लेक्स की हल्की-सी झलक

स्पेगेटी स्कोलियो

लहसुन, प्याज़, ऑलिव ऑयल, स्प्रिंग अनियन, काले ऑलिव, बेसिल और पार्सले के साथ ताज़े सीफ़ूड का मिश्रण, चेरी टमाटर, चिली फ्लेक्स और टमाटर सॉस की हल्की झलक

स्पेगेटी वोंगोले

ताज़ा वोंगोले को लहसुन, स्प्रिंग अनियन, बेसिल, पार्सले, व्हाइट वाइन और चेरी टमाटर के साथ पकाया गया हल्के से नमकीन मक्खन की छुअन के साथ

लज़ान्या

अंडे वाली पास्ता शीट्स, बीफ़ और पोर्क रागू टमाटर सॉस के साथ, बेशमेल क्रीम और पिघला हुआ मोज़रेला जड़ी-बूटियों के साथ

कैनलॉनी (V)

रिकोटा, पालक, टमाटर सॉस, बेचमेल क्रीम, परमेज़ान चीज़ और पिघली हुई मोज़रेला से भरा हुआ

ROSETTE

रोल्ड एग पास्ता, हैम और एडम चीज़ से भरा हुआ, ताज़ी क्रीम के साथ और ऊपर से परमेज़ान चीज़

ऑक्टोपस स्टू

ऑलिव्स और केपर्स के साथ परोसा जाता है, मिश्रित ताज़ी जड़ी-बूटियाँ, हल्का सा वाइन का स्पर्श और गाढ़ी टमाटर सॉस। साथ में फ्राइज़ और माल्टीज़ ब्रेड अलग से परोसी जाती है।

लहसुन में ऑक्टोपस

व्हाइट वाइन, नमकीन मक्खन, लहसुन, पार्सले और बेसिल। फ्राइज़ और माल्टीज़ ब्रेड के साथ साइड में परोसा जाता है।

आज के माल्टीज़ विशेष व्यंजनों के बारे में पूछें

REGINA MALTA (V)

टमाटर सॉस, फिओर दी लाते, मोत्ज़ारेला दी बुफ़ाला, तुलसी, ऑरेगैनो और ऑलिव ऑयल

द रिच वेजिटेरियन (V)

टमाटर सॉस, मोज़रेला, ज़ुकीनी, मिश्रित शिमला मिर्च, मशरूम, ग्रिल्ड बैंगन, ओरेगैनो और ऑलिव ऑयल

मार्घेरिटा (V)

टमाटर सॉस, फिओर दी लाते, तुलसी, ओरेगैनो और ऑलिव ऑयल

इटालिया

टमाटर सॉस, फिओर दी लाते, रॉकेट पत्ते, मशरूम, स्पियानाता, रिकोटा, ऑरेगैनो और ऑलिव ऑयल

THE GREEN TOUCH (V) (NEW)

टमाटर सॉस, मोज़रेला दी बुफ़ोला, मिनी पीले टमाटर, सन-ड्राइड टमाटर, पेस्टो अल्ला जेनोवेज़े ड्रिज़ल, ऑरेगैनो और ऑलिव ऑयल

नापोलिताना

टमाटर सॉस, Fior di Latte, एन्कोवीज़, केपर्स, ऑलिव्स, ऑरेगैनो और ऑलिव ऑयल

फुंगी (V)

टमाटर सॉस, फिओर दी लाते मोज़ारेला, मशरूम, ओरेगैनो और ऑलिव ऑयल

बीबीक्यू चिकन

टमाटर सॉस, Fior di Latte, चिकन, शिमला मिर्च, प्याज़, बीबीक्यू सॉस, ओरेगैनो और ऑलिव ऑयल

कैलज़ोने

टमाटर सॉस, फिओर दी लाते मोज़रेला, गोरगोंज़ोला, अखरोट, रॉकेट पत्ते, पार्मा हैम, ऑरेगैनो और ऑलिव ऑयल

टोनो

टमाटर सॉस, Fior di Latte, टूना, ऑलिव्स, प्याज़, ओरेगैनो और ऑलिव ऑयल

TA CENSU स्पेशल

टमाटर सॉस, फिओर दी लाते मोज़रेला, ब्रेसाओला, अखरोट, शहद, रॉकेट पत्ते, ऑरेगैनो और ऑलिव ऑयल

पिज़्ज़ा MAJJAL IL-FORN (नया)

Fior Di Latte, पुल्ड पोर्क, बेकन, प्याज़, चेरी टमाटर, माल्टीज़ आलू, सौंफ के बीज, ऑरेगैनो और ऑलिव ऑयल

मीट लवर्स

टमाटर सॉस, फिओर दी लाते मोज़रेला, माल्टीज़ सॉसेज, पेपरोनी सलामी, कीमा गोमांस, हैम, ओरेगैनो और ऑलिव ऑयल

पिज़्ज़ा व्हाइट फिग

फिओर दी लाते मोज़रेला, अंजीर चटनी पेस्ट, गोरगोंज़ोला, ग्वानचाले, रॉकेट पत्ते, ताज़े अंजीर, ओरेगानो और ऑलिव ऑयल

पेपरोनी

टमाटर सॉस, Fior di Latte, पेपरोनी, ऑरेगैनो और ऑलिव ऑयल

AL POLIPO

टमाटर सॉस, फियोर दी लाते मोज़रेला, मैरिनेट किया हुआ ऑक्टोपस, चेरी टमाटर, मैरिनेटेड ऑलिव्स का मिश्रण, बेसिल, ऑरेगैनो और ऑलिव ऑयल

पेप्परोनी और टार्टूफो

टमाटर सॉस, पेप्परोनी, Fior di Latte, ट्रफल ड्रॉप्स, प्याज़, ओरेगैनो और ऑलिव ऑयल

अमात्रिचियाना

टमाटर सॉस, फिओर दी लाते मोज़रेला, कुरकुरा गुआनचाले, चिली फ्लेक्स, ऑरेगैनो और ग्राना शेविंग्स

AL DIAVOLA

टमाटर सॉस, फिओर दी लाते, स्पियानाता, चिली फ्लेक्स, ओरेगैनो और ऑलिव ऑयल

बुर्राटा और एनडूजा

टमाटर सॉस, एनडूजा सलामी, बुर्राटा मोज़रेला और ग्राना की कतरनें

INFERNO SLICE (नया)

चिली मिर्च, एनडूजा सलामी, बफ़ेलो मोज़रेला, स्कामोर्जा, स्पियानाटा सलामी, शहद, ऑरेगैनो और ऑलिव ऑयल

कार्बोनारा पिज़्ज़ा

फिओर दी लाते मोज़रेला, ग्वानचाले, काली मिर्च, पेकोरिनो चीज़ और अंडे की जर्दी

क्रेमा पिस्ताक्कियो

पिस्ता क्रीम, फियोर दी लाते, मोर्टाडेला, पिस्ता, ऑरेगैनो और ऑलिव ऑयल

GUANCIA ROSSA (नया) (V)

मोज़रेला दी बुफ़ाला, रंगीन शिमला मिर्च, ग्वानचाले, काला ऑलिव, ऑरेगैनो और ऑलिव ऑयल।

क्रेमा पिस्ताक्कियो और बुर्राटा

पिस्ता क्रीम, फिओर दी लाते मोज़रेला, मोर्टाडेला, पिस्ता, ऑरेगैनो, ताज़ा बुर्राटा मोज़रेला और ऑलिव ऑयल

BELLA VITA (NEW) (V)

टमाटर सॉस, ताज़ा स्ट्राचियातेला मोज़रेला, चेरी टमाटर, जेनोवेज़े पेस्टो की हल्की ड्रिज़ल, ओरिगैनो और ऑलिव ऑयल

जंगली मशरूम (V) (नया)

फिओर दी लाते, चीज़ क्रीम, स्लाइस किए हुए पोर्चिनी मशरूम, मशरूम कॉकटेल, ट्रफल ड्रॉप्स, ओरेगैनो और ऑलिव ऑयल

MALTIJA

टमाटर सॉस, फिओर दी लाते, धूप में सुखाए हुए टमाटर, माल्टीज़ सॉसेज, गोज़ो चीज़, प्याज़, ऑरेगैनो और ऑलिव ऑयल

बुर्रातिना

टमाटर सॉस, फिओर दी लाते, रॉकेट (अरुगुला), ताज़ा बुर्राता मोज़रेला, ब्रेसाओला, ओरेगैनो और ट्रफल ऑयल

BUFOLA

टमाटर सॉस, मोज़रेला, पार्मा हैम, मोज़रेला दी बुफोला, चेरी टमाटर, बेसिल, ऑरेगैनो और ऑलिव ऑयल

कैप्रिचियोसा

टमाटर सॉस, Fior di Latte, मोज़रेला, मशरूम, हैम, ऑलिव्स, अंडे, ऑरेगैनो और ऑलिव ऑयल

QUATTRO STAGIONI

टमाटर, फिओर दी लाते, अंडे, मशरूम, सलामी मिलानो, मटर, ऑरेगैनो और ऑलिव ऑयल

PARMA

टमाटर सॉस, फिओर दी लाते, रॉकेट पत्ते, पार्मा हैम, ग्राना शेविंग्स, चेरी टमाटर, ऑरेगैनो और ऑलिव ऑयल

क्वात्रो फोर्माज्जी

टमाटर सॉस, फिओर दी लाते, गोरगोंज़ोला, बकरी का चीज़, क्रेमा अल फोर्माज्जी, पार्मेज़ान फ्लेक्स, ओरेगैनो और ऑलिव ऑयल

CAMPAGNA BIANCA

फिओर दी लाटे, मिनी पीले टमाटर, धूप में सुखाए हुए टमाटर, ताज़ा बेसिल, रेड पेस्टो ड्रिज़ल, आर्टिचोक, तीखे ऑलिव, ओरेगैनो और ऑलिव ऑयल

कैलज़ोने सैन पाओलो

फिओर दी लाते, ट्रफल क्रीम, चीज़ क्रीम, पोर्क सॉसेज, रॉकेट पत्ते, पार्मा हैम, ग्राना शेविंग्स, ओरेगानो और ऑलिव ऑयल

बोस्कायोला

फिओर दी लाते, मशरूम, बेकन, माल्टीज़ सॉसेज, ओरेगैनो और ऑलिव ऑयल

क्रिस्पी चिकन फिलेट बर्गर

घर में बना तला हुआ कॉर्न फ्लेक्स-कोटेड चिकन, टोस्टेड ब्रियोश बन में, घर के कोलस्लॉ की परत पर परोसा जाता है। फ्राइज़ के साथ परोसा जाता है

सिंपल बर्गर

घर में बना बीफ़ पैटी टोस्टेड ब्रियोश बन पर, लेट्यूस, टमाटर, कैरामेलाइज़्ड प्याज़, पिघला हुआ चीज़ और हाउस सॉस के साथ परोसा जाता है। फ्राइज़ के साथ परोसा जाता है

जैक बर्गर

टोस्टेड ब्रियोश बन पर घर में बना बीफ़ पैटी, क्रिस्पी बेकन, फ्राइड एग, पिघला हुआ एडम चीज़, टमाटर, लेट्यूस और Jack Daniel सॉस के साथ परोसा जाता है। फ्राइज़ के साथ परोसा जाता है

साइड में अतिरिक्त हाउस सॉस जोड़ें

(इसमें डिजॉन मस्टर्ड, मेयोनेज़, केचप, शहद, पपरिका, लहसुन, ओरेगैनो, ऑलिव ऑयल शामिल हैं)

फोकाच्चिया पैराडाइज़

मोज़ारेला दी बुफ़ाला, रॉकेट (अरुगुला), पार्मा हैम, ग्राना शेविंग्स, चेरी टमाटर, ट्रफल ड्रॉप्स, बाल्सामिक

फोकाच्चिया क्लासिक

नमक, ओरिगैनो, तुलसी का तेल

फोकाच्चा फिओर दी लाते

फिओर दी लाते मोज़रेला, प्याज़, रॉकेट (अरुगुला), चेरी टमाटर, पार्मेज़ियानो, ओरेगानो और ऑलिव ऑयल

पेस्टो और ताज़ा बुर्राटा के साथ फोकाच्चा

फिओर दी लाते, बुर्राटा मोज़रेला, चेरी टमाटर, पाइन नट्स, ग्राना और जेनोवेज़े पेस्टो की ड्रिज़ल

गार्गानेले टमाटर सॉस या व्हाइट क्रीम सॉस

ग्राना शेविंग्स के साथ परोसा जाता है

घर पर बने चिकन फ़िले नगेट्स और फ्राइज़

फ्राइज़ के साथ सादा बीफ़ बर्गर

MAGNUS (2 से 3 व्यक्तियों के लिए)

कोल्ड कट्स, मांस और चीज़ों का चयन

GAFA प्लैटर

ग्रिल्ड माल्टीज़ सॉसेज, स्टफ्ड ऑलिव्स, माल्टीज़ व्हाइट और पेपर चीज़लेट्स, बटर बीन्स, सन-ड्राइड टमाटर। हाउस डिप, अंगूर, चेरी टमाटर और रॉकेट पत्तों के साथ परोसा जाता है।