28 सेक्शन में 180 डिशें
मुंह में पानी ला देने वाला, हल्का मसालेदार भारतीय सूप, जो दाल से बनाया जाता है और इसमें जड़ी-बूटियों व ताज़े धनिये की हल्की सी खुशबू होती है।
क्यूब्स में कटे चिकन से बना सूप, हमारे गुप्त गरम मसाला मिश्रण से स्वादिष्ट किया गया।
अनियन भाजी, वेजिटेबल पकोड़ा, वेजिटेबल समोसा।
अनियन भाजी, मीट समोसा, चिकन मोहिनी।
ऑनियन भाजी, मीट समोसा, सीख कबाब, चिकन पकोड़ा।
ऑनियन भाजी, वेजिटेबल पकोड़ा, वेजिटेबल समोसा, मीट समोसा, चिकन मोहिनी, चिकन तंदूरी।
मैंगो चटनी, मिंट सॉस और अचार वाले प्याज़ के साथ परोसा जाता है।
बेसन और मसालों में मैरिनेट किए हुए पतले कटे स्थानीय प्याज़, बैटर में तलकर तैयार।
पतले कटे मशरूम, बेसन और मसालों में मैरिनेट करके बैटर में तलकर तैयार।
मिश्रित सब्ज़ियाँ और मसाले बेसन में लपेटे हुए।
घर में बना पेस्ट्री, पकी हुई सब्ज़ियों से भरा (2 पीस)।
घर में बना पेस्ट्री, कीमा और मटर से भरा हुआ।
कीमा किए हुए चिकन ब्रेस्ट के बॉल्स, हमारे गुप्त सूखे मसालों के मिश्रण से स्वादिष्ट बनाए गए और बेसन के मिश्रण में तले हुए।
तंदूरी ग्रिल पर भुने चिकन ब्रेस्ट के क्यूब्स, दही, नींबू, धनिया और भारतीय मसालों में मेरिनेट किए हुए।
हड्डी सहित परोसे जाने वाले चिकन ड्रमस्टिक्स, दही, नींबू, अदरक, लहसुन और सूखे मसालों में मेरिनेट करके ओवन में परफेक्ट तरीके से पकाए जाते हैं और साथ में छोटा सलाद परोसा जाता है।
भारतीय शैली के चिकन गूजॉन्स के बेहद नरम टुकड़े।
स्थानीय बीफ़ की कीमा, प्याज़ और मसालों के मिश्रण से स्वादिष्ट बनाकर ओवन में परफेक्शन तक पकाया गया (2 पीस)।
कीमे किए हुए भेड़ के मांस की पैटीज़ (2 पीस)
इंडियन स्टाइल प्रॉन्स टेम्पुरा, स्वीट चिली के साथ परोसा जाता है।
डीप फ्राई किया हुआ भारतीय पनीर, तीखी चटनी के साथ परोसा जाता है।
स्थानीय मछली का फ़िले मसालों में मेरिनेट करके तला हुआ।
क्यूब्स में कटा चिकन ब्रेस्ट, हल्की रेशमी टमाटर ग्रेवी में पकाया गया, और अंत में घी से फिनिश किया गया।
शेफ की विशेषता। मसालों और जड़ी-बूटियों के मिश्रण से तैयार एक सुगंधित व्यंजन, जिसे अदरक और धनिया के साथ पूरा किया जाता है।
ताज़े स्थानीय नींबुओं, करी, ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ पकाया गया और दही से गाढ़ा किया गया।
ताज़ी पालक की प्यूरी और अदरक के साथ पकाया गया।
गाढ़ी मसाला सॉस में बारबेक्यू किया हुआ चिकन ब्रेस्ट।
क्लासिक दक्षिण भारतीय व्यंजन, तीखे करी में पकाया गया और नारियल क्रीम के साथ पूरा किया गया।
लहसुन, टमाटर, हरी शिमला मिर्च, प्याज़ और हरी मिर्च के साथ पकाया गया।
बादाम के साथ हल्की क्रीमी ग्रेवी में पकाया गया। उत्तर की एक खास डेलिकेसी।
तेज़ आँच पर टमाटर, अदरक, लहसुन और ताज़ा धनिया के साथ पकाया गया।
एक क्लासिक मुस्लिम व्यंजन, गाढ़ी प्याज़-आधारित ग्रेवी में पकाया गया, और ऊपर से कैरामेलाइज़्ड प्याज़ व प्याज़ के बीजों के साथ पूरा किया गया।
घर में बने बीफ़ मीटबॉल्स की करी। पंजाब का एक प्राचीन व्यंजन—गाढ़ी ग्रेवी में मीटबॉल्स।
गोवा तट का एक बहुत तीखा व्यंजन, जो ताज़ी मिर्च, सूखी मिर्च और मिर्च पाउडर से बनाया जाता है।
बीफ़ और फूलगोभी को हल्की मिर्च और विदेशी मसालों के स्पर्श के साथ स्टिर-फ्राई किया गया।
कटी हुई प्याज़ और भारतीय मसालों के साथ पकाया गया, अर्ध-गाढ़ी ग्रेवी में परोसा जाता है।
शेफ की नई खोज: प्याज़, लहसुन, हरी मिर्च, टमाटर, अदरक, इमली और पुदीना के साथ स्टिर-फ्राई, अंडे की बूंदों से गाढ़ा किया हुआ।
काजू पेस्ट में सुल्ताना किशमिश के साथ पकाया गया, हल्की क्रीमी सॉस में परोसा जाता है।
गोवा तट का एक बहुत तीखा व्यंजन, जो ताज़ी मिर्च, सूखी मिर्च और मिर्च पाउडर से बनाया जाता है।
(एक क्लासिक लैम्ब डिश) टमाटर, अदरक और सुगंधित मसालों के साथ धीमी आँच पर पका हुआ लैम्ब।
छोले के साथ हल्की मसालेदार ग्रेवी में पकाया गया।
बादाम के साथ हल्की, क्रीमी ग्रेवी में पकाया गया। उत्तर की एक खास नज़ाकत।
ताज़ी पालक प्यूरी और अदरक के साथ पकाया गया।
फ्रैंक की पसंदीदा मसालेदार करी में पकाया गया क्लासिक दक्षिण भारतीय व्यंजन, ऊपर से नारियल क्रीम के साथ पूरा किया गया।
स्थानीय ऑक्टोपस को पारंपरिक बाल्टी सॉस में पकाया गया।
स्थानीय मछली के फ़िले के क्यूब्स हल्की मसालेदार ग्रेवी में पकाए गए।
स्थानीय मछली के फ़िले के क्यूब्स, दही, नींबू के रस, इमली और पुदीना वाली करी में पकाए गए
विशेष फिश सॉस में प्याज़, टमाटर और ताज़ी पुदीना के साथ पकाया गया।
विंदालू जैसा एक तीखा करी।
बादाम के साथ हल्की क्रीमी ग्रेवी में पकाया गया। उत्तर की एक खास नज़ाकत।
कृपया ध्यान दें कि अनुरोध करने पर सभी शाकाहारी व्यंजन वेगन रूप में परोसे जा सकते हैं
क्यूब्स में कटे आलू पालक की प्यूरी में पकाए गए।
कटे हुए आलू और गोभी, मेथी और खास मसालों के साथ पकाए गए।
(बहुत अनुशंसित) प्याज़, टमाटर और चने की स्टिर-फ्राई, मध्यम करी सॉस में पकाई हुई।
क्यूब में कटे आलू और मशरूम, Chee के साथ मध्यम क्रीमी करी में पकाए गए।
आलू, गाजर, ज़ुकीनी, फूलगोभी और ब्रोकोली को जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ पकाया गया।
मुंबई की गलियों से आया एक तीखा कंडिमेंट।
घी (Ghee) और जीरा के बीजों के तड़के के साथ दालों का मिश्रण
ताज़ी पालक की प्यूरी और मसालों में पकाया हुआ भारतीय पनीर।
बिरयानी एक उत्सवपूर्ण चावल का व्यंजन है, जिसे सब्ज़ियों के साथ मांस या मछली के साथ परोसा जाता है। हमारी बिरयानी फूले-फूले बासमती चावल से बनाई जाती है, जिसमें रसदार, नरम मांस या मछली के टुकड़े होते हैं और मसालों, जड़ी-बूटियों तथा कैरामेलाइज़्ड प्याज़ की खुशबू होती है।
(सब्ज़ियाँ, काजू, सुल्ताना किशमिश और नारियल के फ्लेक्स)
कीमे (मिन्स्ड बीफ़) से भरा हुआ
नारियल, सुल्ताना किशमिश और मिश्रित मेवों से भरा हुआ।
मसालेदार, तीखे मैश किए हुए आलू से भरा हुआ।
टमाटर, प्याज़, खीरे, धनिया, हरी मिर्च नींबू के रस के साथ।
वैनिला आइसक्रीम के छोटे स्कूप्स को बैटर में लपेटकर, फिर तला जाता है और ऊपर से चॉकलेट सिरप व मेवे या कैरामेल सिरप व नारियल के फ्लेक्स डाले जाते हैं।
भारतीय शैली के डोनट्स, गाढ़े शहद के सिरप के साथ परोसे जाते हैं।
मैंगो, पिस्ता या पारंपरिक कुल्फी में से चुनें।
मुंह में पानी ला देने वाला, हल्का मसालेदार भारतीय सूप, जो दाल से बनाया जाता है और इसमें जड़ी-बूटियों व ताज़े धनिये की हल्की सी खुशबू होती है।
क्यूब्स में कटे चिकन से बना सूप, हमारे गुप्त गरम मसाला मिश्रण से स्वादिष्ट किया गया।
अनियन भाजी, वेजिटेबल पकोड़ा, वेजिटेबल समोसा।
अनियन भाजी, मीट समोसा, चिकन मोहिनी।
ऑनियन भाजी, मीट समोसा, सीख कबाब, चिकन पकोड़ा।
ऑनियन भाजी, वेजिटेबल पकोड़ा, वेजिटेबल समोसा, मीट समोसा, चिकन मोहिनी, चिकन तंदूरी।
मैंगो चटनी, मिंट सॉस और अचार वाले प्याज़ के साथ परोसा जाता है।
बेसन और मसालों में मैरिनेट किए हुए पतले कटे स्थानीय प्याज़, बैटर में तलकर तैयार।
पतले कटे मशरूम, बेसन और मसालों में मैरिनेट करके बैटर में तलकर तैयार।
मिश्रित सब्ज़ियाँ और मसाले बेसन में लपेटे हुए।
घर में बना पेस्ट्री, पकी हुई सब्ज़ियों से भरा (2 पीस)।
घर में बना पेस्ट्री, कीमा और मटर से भरा हुआ।
कीमा किए हुए चिकन ब्रेस्ट के बॉल्स, हमारे गुप्त सूखे मसालों के मिश्रण से स्वादिष्ट बनाए गए और बेसन के मिश्रण में तले हुए।
तंदूरी ग्रिल पर भुने चिकन ब्रेस्ट के क्यूब्स, दही, नींबू, धनिया और भारतीय मसालों में मेरिनेट किए हुए।
हड्डी सहित परोसे जाने वाले चिकन ड्रमस्टिक्स, दही, नींबू, अदरक, लहसुन और सूखे मसालों में मेरिनेट करके ओवन में परफेक्ट तरीके से पकाए जाते हैं और साथ में छोटा सलाद परोसा जाता है।
भारतीय शैली के चिकन गूजॉन्स के बेहद नरम टुकड़े।
स्थानीय बीफ़ की कीमा, प्याज़ और मसालों के मिश्रण से स्वादिष्ट बनाकर ओवन में परफेक्शन तक पकाया गया (2 पीस)।
कीमे किए हुए भेड़ के मांस की पैटीज़ (2 पीस)
इंडियन स्टाइल प्रॉन्स टेम्पुरा, स्वीट चिली के साथ परोसा जाता है।
डीप फ्राई किया हुआ भारतीय पनीर, तीखी चटनी के साथ परोसा जाता है।
स्थानीय मछली का फ़िले मसालों में मेरिनेट करके तला हुआ।
क्यूब्स में कटा चिकन ब्रेस्ट, हल्की रेशमी टमाटर ग्रेवी में पकाया गया, और अंत में घी से फिनिश किया गया।
शेफ की विशेषता। मसालों और जड़ी-बूटियों के मिश्रण से तैयार एक सुगंधित व्यंजन, जिसे अदरक और धनिया के साथ पूरा किया जाता है।
ताज़े स्थानीय नींबुओं, करी, ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ पकाया गया और दही से गाढ़ा किया गया।
ताज़ी पालक की प्यूरी और अदरक के साथ पकाया गया।
गाढ़ी मसाला सॉस में बारबेक्यू किया हुआ चिकन ब्रेस्ट।
क्लासिक दक्षिण भारतीय व्यंजन, तीखे करी में पकाया गया और नारियल क्रीम के साथ पूरा किया गया।
लहसुन, टमाटर, हरी शिमला मिर्च, प्याज़ और हरी मिर्च के साथ पकाया गया।
बादाम के साथ हल्की क्रीमी ग्रेवी में पकाया गया। उत्तर की एक खास डेलिकेसी।
तेज़ आँच पर टमाटर, अदरक, लहसुन और ताज़ा धनिया के साथ पकाया गया।
बीफ़ और फूलगोभी को हल्की मिर्च और विदेशी मसालों के स्पर्श के साथ स्टिर-फ्राई किया गया।
एक क्लासिक मुस्लिम व्यंजन, गाढ़ी प्याज़-आधारित ग्रेवी में पकाया गया, और ऊपर से कैरामेलाइज़्ड प्याज़ व प्याज़ के बीजों के साथ पूरा किया गया।
कटी हुई प्याज़ और भारतीय मसालों के साथ पकाया गया, अर्ध-गाढ़ी ग्रेवी में परोसा जाता है।
घर में बने बीफ़ मीटबॉल्स की करी। पंजाब का एक प्राचीन व्यंजन—गाढ़ी ग्रेवी में मीटबॉल्स।
गोवा तट का एक बहुत तीखा व्यंजन, जो ताज़ी मिर्च, सूखी मिर्च और मिर्च पाउडर से बनाया जाता है।
शेफ की नई खोज: प्याज़, लहसुन, हरी मिर्च, टमाटर, अदरक, इमली और पुदीना के साथ स्टिर-फ्राई, अंडे की बूंदों से गाढ़ा किया हुआ।
काजू पेस्ट में सुल्ताना किशमिश के साथ पकाया गया, हल्की क्रीमी सॉस में परोसा जाता है।
गोवा तट का एक बहुत तीखा व्यंजन, जो ताज़ी मिर्च, सूखी मिर्च और मिर्च पाउडर से बनाया जाता है।
(एक क्लासिक लैम्ब डिश) टमाटर, अदरक और सुगंधित मसालों के साथ धीमी आँच पर पकाया गया लैम्ब।
छोले के साथ हल्की मसालेदार ग्रेवी में पकाया गया।
बादाम के साथ हल्की क्रीमी ग्रेवी में पकाया गया। उत्तर का एक स्वादिष्ट व्यंजन।
ताज़ी पालक प्यूरी और अदरक के साथ पकाया गया।
फ्रैंक की पसंदीदा क्लासिक दक्षिण भारतीय डिश, तीखे करी में पकाई गई और नारियल क्रीम के साथ फिनिश की गई।
स्थानीय ऑक्टोपस पारंपरिक बाल्टी सॉस में पकाया गया
स्थानीय मछली के फ़िले के क्यूब्स हल्की मसालेदार ग्रेवी में पकाए गए।
स्थानीय मछली के फ़िले के क्यूब्स, दही, नींबू के रस, इमली और पुदीना वाली करी में पकाए गए
विशेष फिश सॉस में प्याज़, टमाटर और ताज़ी पुदीना के साथ पकाया गया।
विंदालू जैसा एक तीखा करी।
बादाम के साथ हल्की क्रीमी ग्रेवी में पकाया गया। उत्तर की एक खास नज़ाकत।
*कृपया ध्यान दें कि अनुरोध करने पर सभी शाकाहारी व्यंजन वीगन रूप में परोसे जा सकते हैं
क्यूब्स में कटे आलू पालक की प्यूरी में पकाए गए।
कटे हुए आलू और गोभी, मेथी और खास मसालों के साथ पकाए गए।
(अत्यधिक अनुशंसित) प्याज़, टमाटर और चने की स्टिर-फ्राई, मध्यम करी सॉस में पकाई गई।
कटे हुए आलू और मशरूम, Chee के साथ मध्यम क्रीमी करी में पकाए गए।
आलू, गाजर, ज़ुकीनी, फूलगोभी और ब्रोकोली को जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ पकाया गया।
मुंबई की गलियों से आया एक तीखा कंडिमेंट।
घी और जीरा के बीजों के तड़के के साथ दालों का मिश्रण।
ताज़ी पालक की प्यूरी और मसालों में पकाया हुआ भारतीय पनीर।
बिरयानी एक उत्सवपूर्ण चावल का व्यंजन है, जो मांस या सब्ज़ियों के साथ परोसा जाता है। हमारी बिरयानी फूले-फूले बासमती चावल से बनाई जाती है, जिसमें मांस या मछली के रसीले, नरम टुकड़े होते हैं और मसालों, जड़ी-बूटियों व कैरामेलाइज़्ड प्याज़ की खुशबू होती है।
(सब्ज़ियाँ, काजू, सुल्ताना किशमिश और नारियल के फ्लेक्स)
कीमे (मिन्स्ड बीफ़) से भरा हुआ
नारियल, सुल्ताना किशमिश और मिश्रित मेवों से भरा हुआ।
मसालेदार, तीखे मैश किए हुए आलू से भरा हुआ।
टमाटर, प्याज़, खीरे, धनिया, हरी मिर्च नींबू के रस के साथ।
वनीला आइसक्रीम के छोटे स्कूप्स को बैटर में लपेटकर फिर तला जाता है और ऊपर से चॉकलेट सिरप और मेवे या कैरामेल सिरप और नारियल के फ्लेक्स डाले जाते हैं।
भारतीय शैली के डोनट्स, गाढ़े शहद के सिरप के साथ परोसे जाते हैं।
मैंगो, पिस्ता या पारंपरिक कुल्फी में से चुनें।