Ta Kolina

माल्टीज़ प्लैटर €20 (साझा करने के लिए अनुशंसित)

स्थानीय काली मिर्च वाला चीज़। माल्टीज़ सॉसेज। बिगिला, भरवां ऑलिव्स। मैरिनेटेड बटर बीन्स, अचार वाले प्याज़, धूप में सुखाए टमाटर। मैरिनेटेड आर्टिचोक, Hobz biz-zeit.

Bebbux घोंघे €13

लहसुन, वाइन और जड़ी-बूटियों के साथ धीमी आँच पर पकाया गया।

कैलामारी फ्रिट्टी €12

हल्के आटे में लिपटी तली हुई कैलामारी, नींबू का टुकड़ा। मिश्रित पत्तियाँ और टार्टर सॉस

लहसुन में ऑक्टोपस €14

लहसुन बटर में पकाया गया

भाप में पकी मसल्स €15

ब्लैक मसल्स, लहसुन, ऑलिव ऑयल, व्हाइट वाइन। ताज़े टमाटर, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ

माल्टीज़ चीज़लेट्स €10

ब्रेडेड स्थानीय चीज़, प्याज़ की मार्मलेड के साथ परोसी जाती है

खरगोश का जिगर €10

लहसुन, प्याज़, रेड वाइन

अलजोट्टा €12

पारंपरिक माल्टीज़ मछली का शोरबा

कुस्क्सु €9

चौड़ी सेम, छोटे पास्ता दाने और ताज़ा Ġbejna से बना पारंपरिक माल्टीज़ सूप

चिकन सलाद €11

मिक्स्ड पत्तेदार साग, क्रूटॉन्स, टमाटर, पार्मेज़ान चीज़, विनेग्रेट ड्रेसिंग

रोस्टेड सैल्मन और एवोकाडो सलाद €13

मिक्स्ड पत्ते, टमाटर, एवोकाडो, खीरा और विनेग्रेट ड्रेसिंग

माल्टीज़ सलाद €13

मिक्स्ड पत्तेदार साग, टमाटर, खीरा, ऑलिव्स, बटर बीन्स, आर्टिचोक, स्थानीय सॉफ्ट चीज़

रैबिट स्पेगेटी €12

खरगोश का मांस, टमाटर, रेड वाइन, मटर, जड़ी-बूटियाँ

रिकोटा रैवियोली €12

टमाटर सॉस के साथ परोसा जाता है

मसल्स और कैलामारी के साथ लिंगुइनी €13

लहसुन, ऑलिव ऑयल, व्हाइट वाइन, चेरी टमाटर, पार्सले और हल्की सी मिर्च

चिकन पेस्टो €11

चिकन, पेस्टो, मशरूम, क्रीम और परमेज़ान

खरगोश रैवियोली €13

लहसुन, प्याज़, वाइन और टमाटर सॉस

माल्टीज़ पास्ता €10

माल्टीज़ चीज़, लहसुन, जैतून, धूप में सुखाए गए टमाटर और टमाटर सॉस

स्पेगेटी मरीनारा €13 (रिसोट्टो वैकल्पिक)

मिक्स्ड सीफ़ूड, लहसुन, टमाटर और बेसिल

बीफ़ और मशरूम रिसोट्टो €13

प्याज़, मशरूम और क्रीम की हल्की झलक

लैम्पुकी (जिसे डोराडो भी कहा जाता है) €20

टमाटर और केपर सॉस के साथ परोसा जाता है

सीबास €24

टमाटर, वाइन और जड़ी-बूटियों के साथ पोच किया हुआ

ग्रिल्ड ऑक्टोपस €27 GF

लहसुन, पार्सले और ऑलिव ऑयल में मैरिनेट किया हुआ

मिक्स्ड फिश 1 व्यक्ति के लिए €29 2 व्यक्तियों के लिए €55

मसल्स, झींगे, ऑक्टोपस, कैलामारी, स्वॉर्डफ़िश, सीबास

सभी मुख्य व्यंजन भुने हुए आलू और बाज़ार की सब्ज़ियों के साथ परोसे जाते हैं

घोड़े का स्ट्यू (GF) €22

समृद्ध, स्वादिष्ट टमाटर और रेड वाइन सॉस में धीमी आँच पर पकाया गया

भरवां बैंगन V €18

मशरूम, लहसुन, प्याज़, पार्सले, मोज़रेला और टमाटर सॉस।

तीन प्रकार के मांस का ट्रायो €26

खरगोश, बटेर, घोड़े के मांस का स्टू

Rabbit GF €22

जड़ी-बूटियों से सुवासित वाइन और टमाटर सॉस में पकाया गया

तला हुआ खरगोश €20

लहसुन और व्हाइट वाइन जूस के साथ।

ब्राजियोली €20

कीमा और जड़ी-बूटियों के साथ लपेटा हुआ बीफ़

कॉर्नफेड चिकन सुप्रीम €22

मैश्ड पोटैटो, पोर्क रिडक्शन

रोस्टेड पोर्क बेली €22

ग्रिल्ड सब्ज़ियाँ, प्याज़ जूस

बीफ़ फ़िले €32

टेंडरलॉइन का प्रीमियम सेंटर कट, कम वसा वाला और नरम, हल्के-नाज़ुक स्वाद के साथ

रिब आई €28

हमारे रिब आई के साथ आपको दोनों दुनिया का बेहतरीन मिलता है—इसमें वसा की एक परत होती है जो पकते समय मांस को अपने ही रस में बेस्ट करती रहती है

सभी स्टेक्स ग्रिल की हुई सब्ज़ियों और आपकी पसंद की सॉस के साथ परोसे जाते हैं।

-पेपर, गोरगोंज़ोला या मशरूम

स्टार्टर

माल्टीज़ चीज़लेट्स

ब्रेडक्रंब में लिपटा बकरी का चीज़, प्याज़ की मार्मलेड के साथ परोसा जाता है

Aljotta

पारंपरिक माल्टीज़ मछली का सूप

रिकोटा रैवियोली

टमाटर सॉस के साथ परोसा जाता है

माल्टीज़ सलाद

मिक्स्ड पत्ते, टमाटर, ऑलिव्स, सन-ड्राइड टमाटर। बिगिला-बीन्स पेस्ट, बकरी का चीज़

मुख्य

खरगोश

जड़ी-बूटियों से सुवासित वाइन और टमाटर सॉस में पकाया गया

Bragjoli

कीमा और जड़ी-बूटियों से भरा हुआ लपेटा हुआ बीफ़

रोस्ट किया हुआ रोल्ड पोर्क

धीमी आँच पर पकाया हुआ, प्याज़ का जूस, मैश्ड आलू

लैम्पुकी (जिसे डोराडो भी कहा जाता है)

टमाटर और केपर सॉस के साथ परोसा जाता है

भरवां बैंगन

मशरूम, लहसुन, प्याज़, मोज़रेला और टमाटर सॉस

मिठाई

पारंपरिक चॉकलेट ब्रेड पुडिंग।

कॉफ़ी

स्टार्टर

चिकन पेस्टो टैग्लियाटेल्ले

चिकन, पेस्टो, मशरूम, क्रीम और पार्मेज़ान

माल्टीज़ चीज़लेट्स

ब्रेडक्रंब में लिपटा बकरी का चीज़, प्याज़ की मार्मलेड के साथ परोसा जाता है

Kusksu

चौड़ी फलियों, छोटे पास्ता दानों और ताज़ा ġbejna से बना पारंपरिक माल्टीज़ सूप

सैल्मन एवोकाडो सलाद

मिक्स्ड पत्तेदार साग, टमाटर, एवोकाडो, खीरा और विनेग्रेट ड्रेसिंग

मुख्य

ग्रिल्ड लेमन पेपर चिकन

ग्रिल्ड सब्ज़ियाँ

रोस्ट पोर्क

ग्रिल की हुई सब्ज़ियाँ, जूस

बीफ़ फ़िले

टेंडरलॉइन से प्रीमियम सेंटर कट, कम वसा वाला और नरम, नाज़ुक स्वाद के साथ; मशरूम या पेपर सॉस के साथ परोसा जाता है

सी बास

टमाटर, वाइन और जड़ी-बूटियों के साथ हल्का पोच किया हुआ

सभी मुख्य व्यंजन ग्रिल की हुई सब्ज़ियों और रोस्ट आलू के साथ परोसे जाते हैं।

मिठाई

इमकारेट

खजूर से भरी मीठी पेस्ट्री, तली हुई और वनीला आइसक्रीम के साथ परोसी जाती है।

कॉफ़ी