13 सेक्शन में 201 डिशें
कैरामेलाइज़्ड प्याज़, एंकोवी और रोज़मेरी के साथ फोकाच्चिया।
चिकन नगेट्स (8 पीस) फ्राइज़ के साथ।
कुरकुरे तले हुए स्प्रिंग रोल्स, जिनमें सब्ज़ियों का स्वादिष्ट मिश्रण भरा है।
डीप-फ्राइड जालापेनो पॉपर्स।
लाल वाइन में ब्रेज़ किए हुए घोंघे।
जड़ी-बूटियों और सब्ज़ियों के साथ समृद्ध, स्वादिष्ट स्ट्यू में धीमी आँच पर ब्रेज़ किया हुआ घोड़े का मांस।
मीठी, चटपटी करी में धीमी आँच पर पकाई गई बछड़े की ट्राइप।
पारंपरिक माल्टीज़ व्यंजनों का चयन, जिसमें gbejniet, माल्टीज़ सॉसेज, गैमन, धूप में सुखाए हुए टमाटर, bigilla, ऑलिव, टमाटर पेस्ट, अचार वाले प्याज़ और बटर बीन्स शामिल हैं—माल्टीज़ ब्रेड और वॉटर बिस्किट्स के साथ परोसा जाता है।
आयातित और स्थानीय चीज़, चारक्यूटरी, ऑलिव, अचार, क्रैकर्स, और कोल्ड कट्स—जिसमें चेडर, गॉर्गोनज़ोला, स्मोक्ड चीज़, ग्रुइएर, तीखी चिली चीज़, सलामी, प्रोशुट्टो, हैम शामिल हैं।
क्लासिक आलू चिप्स की एक साइड सर्विंग।
टमाटर सॉस, मोज़रेला और ऑरेगैनो।
टमाटर सॉस, मोज़रेला, मशरूम, आर्टिचोक, हैम, ऑलिव, उबले अंडे, ऑरेगैनो।
टमाटर सॉस, मोज़रेला, टूना, झींगे, मसल्स, ऑलिव्स, किंग प्रॉन, ऑरेगैनो।
टमाटर सॉस, मोज़रेला, चिकन, मक्का, शिमला मिर्च, कैरामेलाइज़्ड प्याज़, बीबीक्यू सॉस।
बेचमेल सॉस, मोज़रेला, ओरेगैनो, मशरूम, चिकन, बेकन, बेबी पालक।
पिस्ता, बेशमेल सॉस, मोज़रेला, मोर्टाडेला, बेबी पालक।
टमाटर सॉस, मोज़रेला, पेपरोनी, प्याज़, जलापेनो, ओरेगैनो।
टमाटर सॉस, मोज़रेला, कैपोनाटा, माल्टीज़ सॉसेज, शिमला मिर्च, प्याज़, ऑरेगैनो, छोटे चीज़ (cheeselets), काले ऑलिव।
टमाटर सॉस, मोज़रेला, मशरूम, ऑरेगैनो।
टमाटर सॉस, मोज़रेला, सलामी, मशरूम, ओरेगैनो, उबले अंडे, मटर।
टमाटर सॉस, मोज़रेला, स्टिल्टन, रेड लेस्टर, ओरिगैनो, पार्मेज़ान।
टमाटर सॉस, मोज़रेला, टूना, प्याज़, ऑरेगैनो, ऑलिव्स।
बेचामेल सॉस, मोज़रेला, प्याज़, ओरेगैनो, स्टिल्टन, मटर, शहद की हल्की झलक।
कटे हुए टमाटर, काली मिर्च लगे छोटे चीज़लेट्स, प्याज़, शिमला मिर्च, एन्कोवी, केपर्स, ऑलिव, आलू, सौंफ के बीज, bigilla, जड़ी-बूटियाँ, ऑलिव ऑयल। (तीखा)
टमाटर सॉस, मोज़रेला, कैपोनाटा, टूना के टुकड़े, उबले अंडे, प्याज़, ऑलिव्स, ओरेगैनो।
कैरामेलाइज़्ड प्याज़, माल्टीज़ सॉसेज, धूप में सुखाए हुए टमाटर, चीज़लेट्स, ऑलिव्स, आलू, शहद, तिल के बीज, हर्ब्स।
डीप-फ्राइड पिज़्ज़ा डो, चीनी में लपेटा हुआ और ऊपर से स्ट्रॉबेरी जैम के साथ।
डीप-फ्राइड पिज़्ज़ा डो, चीनी में लपेटा हुआ और ऊपर से नुटेला के साथ।
रसदार पैन-फ्राइड खरगोश, लहसुन के साथ या ग्रेवी में धीमी आँच पर ब्रेज़ किया हुआ, स्थानीय फ्राइज़ के साथ परोसा जाता है।
सिग्नेचर मसाला रब के साथ रिबआई स्टेक, स्थानीय फ्राइज़ के साथ परोसा जाता है।
धीमी आँच पर पकाई गई पोर्क रिब्स, BBQ सॉस में बेस्ट की हुई, स्थानीय फ्राइज़ के साथ परोसी जाती हैं।
रोस्टेड चिकन के साथ हाथ से कटे स्थानीय फ्राइज़, ऊपर से चीज़ी सॉस।
कारमेलाइज़्ड प्याज़, घेरकिन्स, लेट्यूस, टमाटर और मस्टर्ड मेयो के साथ टोस्टेड ब्रियोश पर बीफ़ पैटी, फ्राइज़ के साथ परोसा जाता है।
फ्लेम-ग्रिल्ड बीफ़ पैटी, चीज़, बेकन, तला हुआ अंडा, कैरामेलाइज़्ड प्याज़, लेट्यूस, टमाटर और क्रीमी बर्गर सॉस के साथ ब्रियोश बन में, फ्राइज़ के साथ परोसा जाता है।
ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, पिघला हुआ चेडर चीज़, क्रैनबेरी मेयो और घेरकिन्स के साथ; फ्राइज़ के साथ परोसा जाता है।
मछली ताज़ा गार्डन सलाद और चिप्स के साथ परोसी जाती है।
वुर्स्टेल सॉसेज, मॉर्टाडेला, सलामी, चेडर, तले हुए प्याज़, लेट्यूस और मस्टर्ड मेयो से भरा ब्रेड रोल, फ्राइज़ के साथ परोसा जाता है।
क्लासिक स्पेगेटी, स्वादिष्ट खरगोश सॉस के साथ परोसी जाती है।
क्रीमी कार्बोनारा सॉस में पारंपरिक स्पेगेटी।
रिगाटोनी को समृद्ध मांस बोलोनीज़ सॉस के साथ परोसा जाता है।
प्रॉन बिस्क सॉस में रिगाटोनी, ऊपर से प्रॉन्स और कुचले हुए पिस्ता से सजाया गया।
लहसुन, ऑलिव ऑयल और कुटी हुई मिर्च के साथ स्पेगेटी।
ब्रांडी क्रीम सॉस में माल्टीज़ सॉसेज के साथ रिगाटोनी।
रिकोटा से भरे रैवियोली, लहसुन-टमाटर सॉस में।
एक क्लासिक, कुरकुरा सलाद जिसमें ताज़ा रोमेन लेट्यूस क्रीमी सीज़र ड्रेसिंग में टॉस किया गया है, ऊपर से नरम ग्रिल्ड चिकन, कुरकुरे क्रूटॉन्स और पतले कतरन पार्मेज़ान चीज़ के साथ।
मिक्स्ड ग्रीन्स के साथ स्मोक्ड सैल्मन, झींगे, चेरी टमाटर, खीरा, लाल प्याज़, लेमन-डिल ड्रेसिंग, ऊपर से केपर्स के साथ पूर्ण।
मिक्स्ड ग्रीन्स के साथ पारंपरिक माल्टीज़ चीज़लेट्स, चेरी टमाटर, ऑलिव, लाल प्याज़, शिमला मिर्च, खीरा, ऑलिव ऑयल और बाल्सामिक विनेगर।
!हैप्पी आवर 3 बजे से 7 बजे तक!
वोडका, पीच श्नैप्स, क्रैनबेरी जूस, संतरे का जूस।
बेलीज़, कहलुआ, अमारेटो, दूध और क्रीम मिक्स।
Havana Club, Malibu, अनानास जूस, मिल्क क्रीम, Coco Monin.
टकीला, संतरे का जूस, ग्रेनाडीन।
एब्सोल्यूट वोडका, ट्रिपल सेक, ताज़ा लाइम, क्रैनबेरी जूस।
Havana Club, फ्लेवरड प्यूरी, लाइम, कोन शुगर।
जिन, मैंगो प्यूरी, गुलाबी पेपरकॉर्न, ताज़ा लाइम, टॉनिक।
लाइम, कोन शुगर, काशासा।
वोडका, टकीला, रम, ट्रिपल सेक, जिन, लाइम, कोन शुगर, कोका कोला।
एपेरोल, प्रोसेको, सोडा वॉटर।
Absolut Vanilla, Kahlúa, एस्प्रेसो।
अमारेत्तो, ट्रिपल सेक, ब्लैक रम।
टकीला, ट्रिपल सेक, लाइम, कोन चीनी, फ्लेवरड प्यूरी।
पीच श्नैप्स, बनाना क्रीम, मालिबू, स्ट्रॉबेरी प्यूरी, अनानास जूस।
वोडका, ताज़ा लाइम जूस, जिंजर बीयर।
हवाना, निचोड़ा हुआ लाइम, पेप्सी।
जिन, ताज़ा लाइम, प्रोसेको, ग्रेनाडीन।
पुदीना, ताज़ा लाइम, गन्ने की चीनी, Havana Club, सोडा।
पुदीना, ताज़ा लाइम, गन्ने की चीनी, Havana Club, सोडा, फ्लेवर प्यूरी।
जिन, कैमपारी, मार्टिनी रोसो, सोडा/किन्नी।
ताज़ा लाइम, वोडका, कोन शुगर।
ताज़ा लाइम, वोडका, कोन शुगर, फ्लेवरड प्यूरी।
Absolut Vanilla, Passoa, लाइम जूस, पैशन फ्रूट प्यूरी।
जैक डैनियल्स, लाइम, कोन शुगर, एंगोस्टुरा बिटर्स, अंडे का सफेद भाग।
अमरेटो, लाइम, कोन शुगर, एंगोस्टुरा बिटर्स, अंडे का सफेद भाग।
Jack Daniel's Fire, केला लिकर, ताज़ा लाइम, जिंजर बीयर।
जैक डैनियल्स, वोडका, वनीला, सेब का जूस, कैरामेल, दूध और क्रीम
जिन, रास्पबेरी प्यूरी, लाइम, कोन शुगर, अंडे का सफेद भाग।
Valletta Waterfront की सुंदरता, भूमध्यसागर और माल्टा के कालातीत आकर्षण से प्रेरित।
वैनिला वोडका, नारियल लिकर, ताज़ा अनानास जूस, और हल्का सा लाइम। मुलायम, सुरुचिपूर्ण, और बंदरगाह में लक्ज़री यॉट्स के नज़ारे का आनंद लेने के लिए एकदम परफ़ेक्ट।
जिन, ब्लू क्यूरासाओ, ताज़ा नींबू का रस, अगावे सिरप, और सोडा वॉटर। चमकीला नीला और ताज़गीभरा, प्रेरित माल्टा के क्रिस्टल-स्वच्छ पानी से।
एज्ड रम, एप्रिकॉट लिकर, ताज़ा संतरे का रस, और स्थानीय शहद। सूर्यास्त के समय माल्टा की चूना-पत्थर की इमारतों को प्रतिबिंबित करते गर्म सुनहरे सुर।
वैनिला वोडका, केला लिकर, पैशन फ्रूट, ताज़ी स्ट्रॉबेरी, और नारियल फोम। हमारी एक्सक्लूसिव हाउस क्रिएशन—ट्रॉपिकल, क्रीमी, और अविस्मरणीय।
वैनिला वोडका, कॉफी लिकर, ताज़ा एस्प्रेसो, और एक चुटकी माल्टीज़ समुद्री नमक। हार्बर के पार रोशन वैलेटा को निहारते हुए रात के अंत के लिए एकदम परफेक्ट नाइटकैप।