Tartarun
6 सेक्शन में 25 डिशें
मछली स्नैक्स
प्रति पोर्शन 2 पीस परोसे जाते हैं — प्रति पोर्शन €10।
गिलार्डो ऑयस्टर (Gillardeau)
मिर्च और लाइम के साथ प्रीमियम गिलार्डो ऑयस्टर।
ग्रीन ऑलिव टार्टलेट और एन्कोवी
कैंटाब्रियन एन्कोवी के साथ ग्रीन ऑलिव टार्टलेट।
प्रॉन टार्टार और इबेरिको हैम
इबेरिको हैम के साथ प्रॉन टार्टार।
पोंज़ू टूना ब्रियोश
ब्रियोश पर सीयर किया हुआ टूना, पोंज़ू के साथ।
कात्सु फिश बर्गर
कात्सु-स्टाइल का कुरकुरा फिश बर्गर।
बटरमिल्क ब्रीम बफ़ेलो
बटरमिल्क में तली हुई ब्रीम, बफ़ेलो स्टाइल।
स्टार्टर्स
फिश टारटार
फिंगर लाइम और हॉर्सरैडिश के साथ ताज़ा मछली का टारटार।
पिंक प्रॉन कार्पाचियो
व्हाइट सोया के साथ पिंक प्रॉन कार्पाचियो।
ऑक्टोपस, लार्डो और कैपोनाटा
लार्डो, टोगाराशी और सिसिलियन कैपोनाटा के साथ ऑक्टोपस।
पास्ता और रिसोट्टो
रिसोट्टो बोटार्गा
बोटार्गा, नोरी और चाइव्स के साथ रिसोट्टो।
फिश रागू टैग्लियातेल्ले
फिश रागू और साल्सा वर्दे के साथ टैग्लियातेल्ले।
लिंगुइने ग्वानचाले और क्लैम्स
ग्वानचाले, क्लैम्स, सीवीड और बुर ब्लाँ सॉस के साथ लिंगुइने।
लॉब्स्टर रैवियोली
वाडुवान बटर के साथ घर में बने लॉब्स्टर रैवियोली।
शंख-सीप वाले समुद्री खाद्य
मसल्स
लैम्पोंग काली मिर्च के साथ मसल्स।
Vongole Verace
केसर के शोरबे में क्लैम्स।
लैंगूस्टीन (Langoustine)
एनडूजा बटर के साथ लैंगूस्टीन — €16/100g।
किंग प्रॉन्स
ब्यूर न्वाज़ेत के साथ किंग प्रॉन्स — €18/100 ग्राम।
मुख्य व्यंजन
लाइन-कॉट मछली
रोज़ाना लाइन-कॉट मछली — €7.90/100g। अपने सर्वर से पूछें।
स्थानीय मछली का फ़िले
मोर्टो सॉसेज और मौसमी गार्निश के साथ स्थानीय मछली का फ़िले।
एंगस रिबआई
ट्रफल जूस के साथ एंगस रिबआई।
साइड डिश
प्रति आइटम €5।