The Exiles Beach Club
17 सेक्शन में 113 डिशें
स्टार्टर
Rings & Rolls (G)(L)
कुरकुरे बैटर-कोटेड अनियन रिंग्स और सुनहरे डक स्प्रिंग रोल्स, स्वीट चिली सॉस के साथ परोसे जाते हैं (5 अनियन रिंग्स और 5 डक स्प्रिंग रोल्स)
चीज़ी गार्लिक (G)(L)(V)
लहसुन बटर और मोज़रेला फिओर दी लाते
क्लासिक ब्रुशेट्टा (G)(V)
ताज़े टमाटर, प्याज़, लहसुन, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और तुलसी
अतिरिक्त मोज़रेला (G)(L)(V)
Gozo Cheeselets (G)(L)(V)
तिल के दानों की परत में लिपटा स्थानीय गाय के दूध का मिश्रित चीज़, डीप-फ्राई करके शहद-दालचीनी सिरप और बेरी कॉम्पोट के साथ परोसा जाता है
स्टिकी BBQ विंग्स
हमारी घर में बनी स्टिकी BBQ ड्रेसिंग के साथ ग्लेज़ किए हुए 6 चिकन विंग्स
स्टीम्ड मसल्स
ताज़ी काले खोल वाली मसल्स (500 ग्राम) स्टीम करके परोसी जाती हैं सफेद वाइन में स्प्रिंग अनियन, लहसुन और चेरी टमाटर के साथ
डीप फ्राइड कैलामारी (G)
डीप फ्राइड बेबी कैलामारी, नींबू आइओली के साथ परोसा गया
प्रॉन टेम्पुरा (G)
टेम्पुरा बैटर में लिपटे 5 कुरकुरे प्रॉन, टेरियाकी सॉस के साथ परोसे जाते हैं
साझा करने के लिए प्लेटर्स
द डीप सी प्लैटर (G)
कुरकुरी डीप-फ्राइड कैलामारी, श्रिम्प, स्प्रिंग रोल्स और फिश पॉपकॉर्न (COD), स्वीट चिली डिपिंग सॉस के साथ परोसा जाता है
फोकाचिया एक्साइल्स (G)(L)
चेरी टमाटर, रॉकेट (रुकोला), पार्मा हैम, पार्मेज़ान शेविंग्स, E.V. वर्जिन ऑलिव ऑयल और ऑरेगैनो की हल्की ड्रिज़लिंग के साथ
माल्टीज़ फोकाच्चा (G)(L)
कलामाता ऑलिव्स, प्याज़, केपर्स, काली मिर्च लगी स्थानीय चीज़ के टुकड़े, टूना और एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल व रुक़ोला के साथ ताज़े टमाटर
पुल्ड पोर्क नाचोज़ (L)
धीमी आँच पर पकाया गया स्थानीय पुल्ड पोर्क, जलापेनो, स्प्रिंग अनियन, पिघला हुआ रेड लेस्टर चीज़, ऊपर से BBQ सॉस और सॉर क्रीम की ड्रिज़ल
चीज़ी नाचोज़ (L)
घेरकिन्स और टमाटर साल्सा के साथ, ऊपर से रेड लेस्टर चीज़ और मोज़रेला, गुआकामोले, स्वीट चिली और सॉर क्रीम के साथ परोसा जाता है
Exiles Combo (G)(L)(N)
BBQ विंग्स, अनियन रिंग्स, चेडर पॉपर्स, मोज़रेला स्टिक्स, चिकन बॉल्स और डक स्प्रिंग रोल्स, नाचो बास्केट और सॉर क्रीम के साथ परोसे जाते हैं
सलाद
Exiles मेलन सलाद (L)
ताज़ा तरबूज़ को चटपटी रुक़ोला, खीरा, फेटा चीज़ और पुदीना पत्तियों के साथ मिलाकर, ऊपर से ऑलिव ऑयल डाला गया
तेरियाकी बीफ़ क्रंच सलाद (N)
ग्रिल की हुई बीफ़ स्ट्रिप्स, स्टिर-फ्राई सब्ज़ियों के साथ, तेरियाकी सॉस में ग्लेज़्ड, काजू, तिल के बीज छिड़के हुए, मिश्रित सलाद पत्तियाँ मसालेदार लाइम ड्रेसिंग में टॉस की हुई
Mozzarella DI Bufala (DOP) (L)(V)
दिव्य टमाटर कार्पाचियो पर परोसा गया, रॉकेट पत्ते और ऑलिव ऑयल
हैलूमी कूसकूस (G)(L)(V)
ग्रिल्ड हैलूमी, मोरक्कन कूसकूस पर परोसा गया & ग्रीक योगर्ट
ग्रीक सलाद (L)(V)
फेटा चीज़, टमाटर, प्याज़, खीरा, मिक्स्ड पत्ते, शिमला मिर्च और ऑलिव्स
चिकन सीज़र (G)(L)
चार-ग्रिल्ड मैरिनेटेड चिकन ब्रेस्ट, क्रिस्पी पैनचेटा के साथ, आइसबर्ग लेट्यूस, क्रूटॉन्स, पार्मेज़ान शेविंग्स और चेरी टमाटर—हमारी अपनी सीज़र ड्रेसिंग के साथ
ग्रिल्ड सैल्मन सलाद
नॉर्वेजियन ताज़ा सैल्मन, मिश्रित सलाद पत्तियों के साथ परोसा जाता है, चेरी टमाटर, खीरे, मीठी बेल पेपर और ऑलिव्स के साथ, शहद-खट्टे (सिट्रस) ड्रेसिंग की हल्की परत के साथ
सिट्रस सैल्मन राइस बाउल
स्मोक्ड सैल्मन, बासमती चावल के साथ परोसा गया, संतरे के स्लाइस & हरे सेब के स्लाइस, मौसमी सब्ज़ियाँ, चेरी टमाटर, खीरे पर हर्ब ऑयल की हल्की धार
टोफू सलाद (V)(N)
ताज़ा हरा सलाद, टोफू, सेब के स्लाइस, चने, चेरी टमाटर और खीरा
पास्ता और रिसोट्टो
ट्रफल रिसोट्टो और ग्वानचियाले (G)(L)
आर्बोरियो चावल को लहसुन और स्प्रिंग अनियन के साथ ग्वानचियाले के साथ सौते किया गया, मशरूम और ताज़ा थाइम को व्हाइट वाइन, क्रीम और ट्रफल पेस्ट में टॉस करके, पार्मेज़ान शेविंग्स के साथ परोसा जाता है
स्पेगेटी कार्बोनारा (G)(L)
सॉटे किए हुए ग्वानचाले, पेकोरिनो चीज़ और अंडे की जर्दी के साथ
चिकन टिक्का मसाला राइस (G)
मुलायम, हल्के मसालेदार मसाला सॉस में सॉटे किए हुए चिकन के टुकड़े, बासमती चावल के साथ परोसे जाते हैं
गार्गानेले चिकन (G)(L)
ताज़ा पास्ता, साथ में सॉटे किए हुए चिकन फ़िलेट्स, पैनचेटा और बेल पेपर्स, काजुन मसाला, प्याज़, टमाटर और क्रीम सॉस
टालियाटेले अल रागू (G)
एंगस बीफ़ धीमी आँच पर पकाया हुआ, साथ में सॉटे किए हुए प्याज़, गाजर और सेलेरी और हाउस वाइन—समृद्ध टमाटर फोंड्यू में
लिंगुइनी ब्लैक मसल्स और ऑक्टोपस (G)(L)
ब्लैक मसल्स और ऑक्टोपस के साथ, व्हाइट वाइन और ताज़ी जड़ी-बूटियों में टॉस किया हुआ
अग्नोलोत्ती क्रैब और लॉब्स्टर (G)(L)
क्रैब और लॉब्स्टर से भरी ताज़ा स्टफ्ड पास्ता झींगे की क्रीमी बिस्क में
स्पेगेटी मरीनारा (G)
झींगे और ऑक्टोपस के साथ शेलफिश का मिश्रण लहसुन, व्हाइट वाइन और चेरी टमाटरों में
टालियाटेल्ले प्रॉन्स और कैलामारी (G)
सॉटे किए हुए छिले हुए प्रॉन्स और बेबी कैलामारी, साम्बुका में फ्लैम्बे किए हुए लहसुन, स्प्रिंग अनियन और प्लम टमाटरों के साथ, अंत में प्रॉन वेलूटे में हल्की क्रीम की झलक के साथ
पेन्ने साल्मोने (G)(L)
ताज़ा और स्मोक्ड नॉर्वेजियन सैल्मन, जिन के साथ फ्लाम्बे किया हुआ स्प्रिंग अनियन और लहसुन के साथ, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ, कैवियार और क्रीम की हल्की-सी झलक
ग्रिल से
पूरे दिन परोसा जाता है
चार-ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट
संतरे, ताज़ा थाइम और काजुन मसाले में मैरिनेट किया हुआ
चिकन मशरूम (L)
ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, पैनचेटा और फिओर दी लाते मोज़रेला के साथ, मशरूम सॉस के साथ परोसा जाता है
पोर्क चॉप (L)
दो ग्रिल्ड पोर्क चॉप्स परोसे जाते हैं क्रीमी गार्लिक मैश्ड पोटैटो के साथ
BBQ स्पेयर रिब्स
हमारी घर में बनी BBQ सॉस और तिल के बीजों के साथ ग्लेज़्ड पोर्क लॉइन रिब्स
मैग्रे डक ब्रेस्ट
पैन में सीयर किया हुआ डक ब्रेस्ट, परोसा जाता है शहद और संतरे की सॉस के साथ
बीफ़ रिब-आई 350 ग्राम
लावा-ग्रिल पर ग्रिल किया हुआ अर्जेंटीनी अनाज-खिलाया एंगस बीफ़ क्रीमी मैश्ड पोटैटो के ऊपर परोसा गया
बिस्तेका ताग्लियाता (G)(L)
(350 ग्राम €29.00) (1 किग्रा साझा करने के लिए €70.00) लावा ग्रिल पर ग्रिल किया हुआ अर्जेंटीनी ग्रेन-फेड ताज़ा फ्लैंक स्टेक टाग्लियाता स्टाइल में परोसा जाता है, ग्राना शेविंग्स के साथ, चेरी टमाटर और रुक़ोला
सॉस - मशरूम (L), पेपरकॉर्न (L), गॉर्गोंज़ोला (L), या BBQ
मछली
फिश ’एन’ चिप्स (G)
पारंपरिक घर में बने बीयर बैटर में लिपटे COD फ़िलेट्स लेमन ऐओली और लेमन वेज के साथ परोसे जाते हैं
सीबास फ़िले (G)
ओवन में बेक किया हुआ सीबास फ़िले, प्रॉन बिस्क रिसोट्टो पर परोसा गया
सैल्मन फ़िलेट (L)
ताज़ा नॉर्वेजियन सैल्मन फ़िलेट, हर्ब्ड क्रस्ट के साथ रोस्ट किया हुआ लगभग पूरी तरह पकने की अवस्था तक क्रीमी ऐस्पैरागस रिसोट्टो पर परोसा गया साथ में दो किंग प्रॉन्स भी परोसे जाते हैं
कैलामारी
बेबी कैलामारी को लहसुन में सौते किया हुआ, व्हाइट वाइन, चेरी टमाटर और गार्डन हर्ब्स
ऑक्टोपस
स्थानीय मैरिनेटेड ऑक्टोपस, लहसुन में पकाया हुआ, सफेद वाइन, चेरी टमाटर और बगीचे की जड़ी-बूटियाँ
सीफ़ूड प्लेटर
किंग प्रॉन्स के साथ मिश्रित सीफ़ूड प्लेटर, ब्लैक मसल्स, क्लैम्स, रेज़र क्लैम्स और कैलामारी, व्हाइट वाइन, लहसुन और हर्ब्स में पकाया गया
ताज़ी मछली
हमारे शेफ द्वारा तैयार की गई ताज़ी मछली का आनंद लें। ग्रिल्ड, al Cartoccio, पोच्ड या नमक की परत में (बाज़ार मूल्य)
गौरमेट बर्गर
पूरे दिन परोसा जाता है
क्लासिक बर्गर (G)
200 ग्राम एंगस बीफ़ बर्गर ब्रियोश बन में परोसा जाता है, साथ में कैरामेलाइज़्ड प्याज़, लेट्यूस, टमाटर, मैरी रोज़ सॉस और फ्रेंच फ्राइज़
लोडेड एग, बेकन और चीज़ बर्गर (G)(L)
200 ग्राम एंगस बीफ़ बर्गर ब्रियोश बन में परोसा जाता है, साथ में BBQ कैरामेलाइज़्ड प्याज़ जैम, डबल ग्रिल्ड बेकन, फ्राइड एग और डबल मेच्योर चेडर चीज़, लेट्यूस और फ्रेंच फ्राइज़
ट्रफल बीफ़ बर्गर (G)(L)
रसदार बीफ़ पैटी, पिघले हुए चेडर की परतों के साथ, हल्की तीखी अरुगुला, ट्रफल मेयो, ताज़ा टमाटर, परमेज़ान, कुरकुरी फ्रेंच फ्राइज़ के साथ परोसा जाता है
Exiles Signature Burger (G)(L)
शेफ का स्पेशल डबल बीफ़ पैटी, Red Leicester चीज़ की परतों के साथ, कुरकुरा बेकन, फ्राइड एग और सुनहरे अनियन रिंग्स, BBQ ग्लेज़ के साथ फिनिश, ताज़ा लेट्यूस, टमाटर, घेरकिन्स और हाउस ड्रेसिंग, कुरकुरी फ्रेंच फ्राइज़ के साथ परोसा जाता है
एंगसमेल्ट बर्गर (G)(L)
घर में बना बीफ़ पैटी ब्रियोश बन में परोसा जाता है, पिघले हुए Applewood और Red Leicester, लेट्यूस, टमाटर और फ्रेंच फ्राइज़ के साथ
द चिकन स्टैक बर्गर (G)(L)
पिघले हुए Red Leicester चीज़ के साथ परतों में रखा चिकन फ़िले, मीठे कैरामेलाइज़्ड प्याज़, कुरकुरी लेट्यूस, ताज़ा टमाटर और घेरकिन्स टोस्टेड ब्रियोश बन में, कुरकुरी फ्रेंच फ्राइज़ के साथ परोसा जाता है
क्रिस्पी चिकन बर्गर (G)(L)
क्रिस्पी चिकन, लेट्यूस, टमाटर, चीज़, कोलस्लॉ, क्रिस्पी फ्रेंच फ्राइज़ के साथ परोसा जाता है
शेफ का क्रिस्पी डबल स्टैक (G)(L)
पिघले हुए रेड लेस्टर चीज़ के साथ परतों में रखा डबल क्रिस्पी चिकन, जलापेन्यो, घेरकिन्स, क्रिस्प लेट्यूस और ताज़ा टमाटर टोस्टेड ब्रियोश बन में, क्रिस्प फ्रेंच फ्राइज़ के साथ परोसा जाता है
Exiles Ocean Burger (G)(L)
बैटर में लिपटा पर्च मछली का फ़िले ब्रियोश बन में आइसबर्ग लेट्यूस, प्लम टमाटर, टार्टर सॉस के साथ परोसा जाता है और फ्रेंच फ्राइज़ के साथ दिया जाता है
वीगन बर्गर (G)
घर में बना शाकाहारी बर्गर कुरकुरी फ्रेंच फ्राइज़ के साथ परोसा जाता है
अतिरिक्त: तला हुआ अंडा, ग्रिल्ड पैनचेटा, चीज़, पोर्क सॉसेज और मशरूम
साइड सलाद या फ्रेंच फ्राइज़
शकरकंद फ्राइज़
सिग्नेचर पिज़्ज़ा
Ferretti (G)(L)
मोज़रेला फिओर दी लाते के साथ बंद पिज़्ज़ा, मशरूम, चेरी टमाटर, ब्री चीज़, पार्मा हैम, रॉकेट (रुकोला), ऊपर से एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और ओरेगानो की ड्रिज़ल
The Exiles (G)(L)
टमाटर सॉस, मोज़रेला फिओर दी लाते, पार्मेज़ान की कतरनें, पार्मा हैम और चेरी टमाटर
Haywharf (G)(L)(N)
मोज़रेला फिओर दी लाते, स्मोक्ड सैल्मन, झींगे, चेरी टमाटर और बेबी पालक
पिज़्ज़ा
मार्घेरिटा (G)(L)(V)
टमाटर, मोज़रेला फिओर दी लाते, तुलसी
Al Funghi (G)(L)(V)
टमाटर सॉस, मोज़रेला फिओर दी लाते, मशरूम और ऑरेगैनो
पेपरोनी (G)(L)
टमाटर सॉस, मोज़रेला फिओर दी लाते, तीखा सलामी पेपरोनी और ऑरेगैनो
Capricciosa (G)(L)
टमाटर सॉस, मोज़रेला फिओर दी लाते, मशरूम, हैम, आर्टिचोक, हार्ड-बॉयल्ड अंडे, ऑलिव्स और ऑरेगैनो
Tartufo (G)(L)(V)
मोज़रेला फिओर दी लाते, ट्रफल क्रीम, मशरूम, प्याज़ और ऊपर से ऑलिव ऑयल डाला हुआ
वेजिटेरियाना (G)(L)(V)
टमाटर सॉस, मोज़रेला फिओर दी लाते, मशरूम, प्याज़, शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न, मटर, ऑलिव्स, आर्टिचोक और ताज़े टमाटर
पुल्ड पोर्क (G)(L)
BBQ सॉस बेस, मोज़रेला फिओर दी लाते, पुल्ड पोर्क, पैनचेटा प्याज़, रेड लेस्टर, बेल पेपर्स और ऑरेगैनो
Meat Lovers (G)(L)
टमाटर सॉस, मोज़रेला फिओर दी लाते, बीफ़, सॉसेज, बेकन, पेपरॉनी (मसालेदार सलामी), प्याज़ और ऊपर से स्वीट चिली की ड्रिज़ल
BBQ चिकन (G)(L)
BBQ सॉस, मोज़रेला fior di latte, चिकन ब्रेस्ट, बेकन, शिमला मिर्च, प्याज़ और धनिया
माल्टीज़ (G)(L)
मोज़रेला फिओर दी लाते, माल्टीज़ सॉसेज, आलू, ताज़े टमाटर, गबेइना (स्थानीय ताज़ा छोटा चीज़), प्याज़ और ऑरेगैनो
क्वात्रो फोर्माज्जी (G)(L)
मोज़रेला फिओर दी लाते, गोरगोंज़ोला, ब्री और ग्राना की कतरनें
Al Tonno (G)(L)
फिओर दी लाते मोज़रेला, टूना, प्याज़, काले ऑलिव्स, सन-ड्राइड टमाटर, चेरी टमाटर और बेल पेपर्स
चिकन टिक्का मसाला (G)(L)
मोज़रेला फिओर दी लाते, टिक्का मसाला, चिकन, ताज़ा धनिया और काजू
सिसिलियन पिज़्ज़ा (G)(L)
टमाटर सॉस, मोज़रेला फिओर दी लाते, केपर्स, एन्कोवी, ऑलिव्स, प्याज़ और चेरी टमाटर
अतिरिक्त सामग्री
ग्वानचाले
ट्रफल पास्ता
पार्मा हैम
मोज़ारेला दी बुफ़ाला DOP
सफेद वाइन
LA TORRE SAUVIGNON BLANC
(माल्टा द्वीप - MARSOVIN)
CARAVAGGIO CHARDONNAY
(MALTA D.O.K. - MARSOVIN)
1919 शार्दोने, मोस्कातो और जिरजेंटीना
(MALTA D.O.K. - MARSOVIN)
PINOT GRIGIO BOLLA
(त्रेंटिनो-आल्तो आदिजे)
GAVI DI GAVI
(पल्लादीनो - पिएमोंते)
VERMENTINO Di SARDEGNA – LA CALA
(SELLA E MOSCA - SARDEGNA)
MOSCATO D’ASTI
(UMBERTO FIORE - PIEMONTE, इटली)
PECORINO
(BARBA - D’ABRUZZO)
BENEVENTANO FALANGHINA
(DONNACHIARA - CAMPANIA)
CHABLIS
(J.MOREAU ET FILS - बरगंडी)
सॉविन्यॉं ब्लांक
(SQUEALING PIG - MALBOROUGH)
ALBARIÑO
(LAN SANTIAGO RUIZ - RIAS BAIXAS)
GRILLO
(फीना केब्रिल्ला - सिसिली)
TAIF ZIBIBBO
(FINA - सिसिली)
रोज़े वाइन
ODYSSEY, GRENACHE ROSÉ
GOZO D.O.K - MARSOVIN
ROSE D’ANJOU
प्वाँ द लिविए
STUDIO BY MIRAVAL (स्टूडियो बाय मिरावल)
CHATEAU MIRAVAL - MIRAVAL
रेड वाइन
LA TORRE MERLOT
माल्टा द्वीप - MARSOVIN
CARAVAGGIO MERLOT
माल्टा D.O.K - MARSOVIN
NERO D’AVOLA
REGALEALI TASCA D'ALMERITA - सिसिली
PRIMITIVO DI MANDURIA
GRAN MAESTRO - पुलिया
MONTEPULCIANO
BARBA - डी'अम्ब्रूज़ो
120 CARMENERE
सांता रीटा - सेंट्रल वैली
