The Wild West Bar & Grill (द वाइल्ड वेस्ट बार एंड ग्रिल)

रैंचर के कैमेम्बर्ट बाइट्स

अंजीर की चटनी के साथ परोसे गए 6 ब्रेडेड कैमेम्बर्ट बाइट्स।

Sheriff's डक ग्योज़ा

खींचे हुए बतख के मांस और सब्ज़ियों से भरे 4 तले हुए डम्पलिंग्स, वाकामे, सोया ड्रिज़ल, कुरकुरे प्याज़ और तिल के बीज के साथ परोसे जाते हैं।

Wrangler's एवोकाडो बाइट्स

मसालेदार ब्रेडेड एवोकाडो वेजेज़, धनिया और लाइम मेयो के साथ परोसे जाते हैं।

Han's Kimchi Gunmandu

मसालेदार फ़र्मेंटेड पत्तागोभी और सब्ज़ियों से भरे 3 तले हुए डम्पलिंग्स, अचार वाली लाल पत्तागोभी, तिल, स्प्रिंग अनियन और मसालेदार मेयो के साथ परोसे जाते हैं।

गोल्डन कॉर्न रिब्स

डीप फ्राइड कॉर्न रिब्स, सीवीड और मसालों का मिश्रण, लाइम और धनिया मेयो तथा लाइम वेज के साथ परोसा गया।

कैलामारी फ्रिट्टी

डीप फ्राइड कैलामारी, टार्टर सॉस, नींबू का टुकड़ा और मिक्स्ड लेट्यूस।

रस्टिक ब्रुशेट्टा ट्रायो

फ्लैट ब्रेड के 3 टुकड़े, जिन पर ब्रुशेट्टा, बैंगन डिप, भुना हुआ बैंगन, स्कामोर्ज़ा और मुहम्मारा, अखरोट, सुमाक और फेटा चीज़ डाली गई है।

चिकन वंडर्स

बटरमिल्क में फ्राइड चिकन, अचार वाला लाल प्याज़, काजुन, हनी मेयो और रॉकेट (अरुगुला)।

गोचुजांग पोर्क बेली

कुरकुरी पोर्क बेली बाइट्स, स्प्रिंग अनियन, तिल के बीज, कुरकुरे प्याज़ और गार्लिक मेयो।

स्रिराचा चिकन विंग्स

हड्डी सहित चिकन विंग्स, स्रिराचा बटर इमल्शन, स्प्रिंग अनियन, अचार वाली लाल मिर्च और कुरकुरे प्याज़।

लैम्ब फ्लैटब्रेड

लाल मिर्च डिप, धीमी आँच पर पका हुआ लैम्ब, फेटा, लाल प्याज़, पुदीना, फ्लैटब्रेड, सुमाक, भुनी हुई शिमला मिर्च, अखरोट और लाइम।

होमस्टेड सॉसेज डुओ

ग्रिल्ड बीफ़ सॉसेज, सौंफ और पोर्क सॉसेज, रॉकेट (अरुगुला) और लहसुन-काली मिर्च ऐओली के साथ परोसा गया।

चोरिज़ो मसल्स

मेडिटेरेनियन मसल्स, लहसुन, प्याज़, चोरिज़ो, स्प्रिंग अनियन, व्हाइट वाइन, नारियल का दूध, पार्सले बटर और नींबू।

सनडाउन ब्रि

ब्रि टार्ट, पोच्ड नाशपाती, दुक्काह, कुरकुरे प्याज़, शहद और तिल के बीज।

नाचोज़

टॉर्टिला चिप्स, चीज़ सॉस, जलापेनो, गुआकामोले, सॉर क्रीम, पिको दे गैलो और स्प्रिंग अनियन चिली कॉन कार्ने जोड़ें पुल्ड पोर्क जोड़ें

द ओल्ड वेस्ट फोकाच्चा

रोज़मेरी ऑयल, कॉन्फी लहसुन, एन्कोवीज़, परमेज़ान, चेरी टमाटर और चाइव्स।

रैंच फोकाच्चा

बकरी का चीज़, रॉकेट (अरुगुला), हेज़लनट्स, पोच्ड नाशपाती, ऑलिव्स, मैरिनेटेड चेरी टमाटर और ऑलिव ऑयल।

शेरॉन की बुटीक फोकाच्चा

ऑलिव्स, ब्लू चीज़, कुरकुरा केल, लाल प्याज़, रोज़मेरी, ऑलिव ऑयल, अखरोट और शहद।

The Wild Chick

मिक्स्ड पत्तेदार सलाद, ग्रिल्ड चिकन, चेरी टमाटर, लाल प्याज़, क्रूटॉन्स, रोस्टेड शिमला मिर्च, चने, एडामामे बीन्स और खुबानी विनेग्रेट।

रैंचेरो बाउल

स्टिकी राइस, बीफ़ स्ट्रिप्स, वाकामे, आम, अचार वाली पर्पल पत्तागोभी, बेबी कॉर्न, स्प्रिंग अनियन, गाजर, तिल के बीज और सोया ड्रेसिंग।

प्रकृति की फसल

मूंग बीन्स, क्विनोआ, रैडिकियो, केल, एवोकाडो, मूली, चुकंदर, चेरी टमाटर, लाल प्याज़, गाजर और ताहिनी ड्रेसिंग।

D Lone Rider

ब्रियोश बन, घर का बना बीफ़ बर्गर, कैरामेलाइज़्ड प्याज़, मिक्स्ड चीज़, लेट्यूस, टमाटर, घेरकिन्स और बर्गर सॉस।

D Southern Fried

ब्रियोश बन, तले हुए चिकन थाई, मिक्स्ड चीज़, क्रिस्पी पार्मा हैम, लेट्यूस, टमाटर, घेरकिन्स और तीखी मेयो।

D "Philly"

ब्रियोश बन, घर का बना बीफ़ बर्गर, चीज़ सॉस, लेट्यूस, सॉटे किए हुए प्याज़ और शिमला मिर्च।

D Crispy Cod

ब्रियोश बन, बीयर बैटर में लिपटी मछली, टमाटर, प्याज़, रॉकेट (रुकोला) और टार्टर सॉस।

D Coyote Falafel

ब्रियोश बन, फलाफेल बर्गर, लेट्यूस, टमाटर, अचार वाले प्याज़, लाइम और धनिया मेयो।

D Messy Dog

तिल की परत वाला रोल, बीफ़ सॉसेज, पुल्ड पोर्क, मिक्स्ड चीज़, कुरकुरे प्याज़ और घेरकिन रेलिश।

D Truffle Wrangler

ब्रियोश बन, घर में बना बीफ़ बर्गर, कुरकुरे प्याज़, बेकन, ब्री, लेट्यूस और ट्रफल मेयो।

बर्गर टॉपिंग ऐड-ऑन्स

अतिरिक्त बेकन अतिरिक्त तला हुआ अंडा अतिरिक्त 4 अनियन रिंग्स

अतिरिक्त बेकन

अतिरिक्त तला हुआ अंडा

अतिरिक्त 4 अनियन रिंग्स

घर में बने सॉस ऐड-ऑन्स

स्पाइसी मेयो काजुन हनी मेयो ट्रफल मेयो गार्लिक मेयो

तीखी मेयोनेज़

काजुन हनी मेयो

ट्रफल मेयो

लहसुन मेयोनेज़

मैक'एन चीज़

ओवन में बेक की हुई मैकरोनी पास्ता, प्याज़, लहसुन, व्हाइट वाइन, मिक्स्ड चीज़, जायफल, क्रीम और स्प्रिंग अनियन। चिली कॉन कार्ने जोड़ें पुल्ड पोर्क जोड़ें

नॉटिकल रिसोट्टो

रिसोट्टो, लहसुन, प्याज़, चेरी टमाटर, मिश्रित सीफ़ूड, क्लैम्स, मसल्स, किंग प्रॉन, बिस्क, मक्खन और ताज़ी जड़ी-बूटियाँ।

फ्रंटियर फ्लेम ग्नोकी

आलू के ग्नोकी, चोरिज़ो, 'एनडूजा, कैलामारी, ऑलिव, प्याज़, लहसुन, व्हाइट वाइन, टमाटर सॉस, बिस्क और मुलायम हर्ब्स।

ग्रीन वेल्वेट पक्केरी

ग्वानचाले, पिस्ता, परमेज़ान, बुर्राटा और कुटी हुई काली मिर्च।

स्कामोर्जा सैडलबैग्स

ताज़ा अंडे की पास्ता, जिसमें बैंगन और स्कामोर्जा भरा है; साथ में चेरी टमाटर, भुने हुए बैंगन, बेसिल, और टमाटर व क्रीम सॉस।

Gold Rush Fiocchi

ताज़ा अंडे की पास्ता, जिसमें स्पेक, फॉन्टिना चीज़, कद्दू वेलूते, एस्पैरेगस, हेज़लनट्स और ताज़ी जड़ी-बूटियाँ भरी हैं।

फार्महाउस पेने

क्यूब्स में कटा चिकन, प्याज़, लहसुन, पार्मा हैम, मशरूम, पोर्सिनी, ट्रफल क्रीम सॉस और ताज़ी जड़ी-बूटियाँ।

* रिबआई स्टेक (L)

300 ग्राम घास-खिलाए गए रिबआई को आपकी पसंद के अनुसार चार-ग्रिल किया जाता है, रॉक सॉल्ट और काली मिर्च से सीज़न किया जाता है, और भुनी हुई सब्ज़ियों के साथ परोसा जाता है।

* बीफ़ टैग्लियाटा (L)

350 ग्राम घास-खिलाया बीफ़ टैग्लियाटा, आपकी पसंद के अनुसार चारकोल ग्रिल पर पकाया हुआ, रॉक सॉल्ट और काली मिर्च से मसालेदार; रुकोला, चेरी टमाटर और शेव्ड पार्मेज़ान के साथ परोसा जाता है।

* पिकान्हा (L)

300 ग्राम अनाज-खिलाए गए बीफ़ का सिरलॉइन कैप, आपकी पसंद के अनुसार चार-ग्रिल किया हुआ, रॉक सॉल्ट और काली मिर्च से मसालेदार, भुनी हुई सब्ज़ियों और चिमिचुर्री के साथ परोसा जाता है।

* ट्रायल बॉस चिकन (L)

चिकन सुप्रीम, जिसमें चिकन कीमा और मशरूम भरे हैं, बेकन और हर्ब बटर के साथ; रोस्टेड सब्ज़ियों के साथ परोसा जाता है।

* BBQ ग्लेज़्ड पोर्क रिब्स (G,L,M)

धीमी आँच पर पकाई गई पोर्क रिब्स, स्मोकी BBQ सॉस में ग्लेज़ की हुई, कोलस्लॉ और चुनी हुई पत्तियों के साथ परोसी जाती हैं।

* बीयर बैटर में लिपटा कॉड (G,E,L,F,M)

कुरकुरे बैटर में लिपटी मछली, टार्टर सॉस, नींबू और चुनी हुई पत्तियों के साथ परोसी जाती है।

* Bandit’s टोमहॉक (L)

चार-ग्रिल्ड हड्डी सहित पोर्क, रॉक सॉल्ट, काली मिर्च और रोज़मेरी से मसालेदार, भुनी हुई सब्ज़ियों के साथ परोसा जाता है।

** बुचर’स चॉइस प्लैटर (G,L,S)

(2 लोगों के लिए अल्टीमेट दावत) मेन्यू के बेहतरीन कट्स, जिनमें बीफ़ टाग्लियाटा, Bandit’s टोमहॉक, Homestead सॉसेज डुओ, स्रिराचा चिकन विंग्स और गोचुजांग पोर्क बेली शामिल हैं।

पेपरकॉर्न सॉस

ब्लू चीज़ सॉस

बारबेक्यू सॉस

मशरूम सॉस

चिमिचुर्री

वाकामे सलाद

6 पीस अनियन रिंग्स

कुरकुरी फ्राइज़

भुनी हुई सब्ज़ियाँ

भुने हुए आलू

साइड सलाद

मार्घेरिटा (G,L)

टमाटर सॉस और मोज़रेला।

कैप्रिचियोसा (G,E,L)

टमाटर सॉस, मोज़रेला, मशरूम, हैम, अंडे, ऑलिव और आर्टिचोक।

पेप्परोनी (G,L)

टमाटर सॉस, मोज़रेला, पेप्परोनी और रंगीन शिमला मिर्च।

क्वात्रो फोर्माज्जी (G,L)

टमाटर सॉस, मोज़रेला, चेडर, रेड लेस्टर, ब्लू चीज़ और परमेज़ान।

पार्मा रुक़ोला (G,L)

टमाटर सॉस, मोज़रेला, पार्मा हैम, रुक़ोला, चेरी टमाटर, पार्मेज़ान और ऑलिव ऑयल।

बीबीक्यू चिकन (G,L,M)

टमाटर सॉस, मोज़रेला, क्यूब्स में कटा चिकन, प्याज़, रंगीन शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न और बीबीक्यू सॉस।

पेस्टो और मोर्टाडेला (G,L,N)

पेस्टो, मोज़रेला, मोर्टाडेला, सन-ड्राइड टमाटर, रैडिक्कियो, पिस्ता और बुर्राटा।

वीगन लवर (G)

कद्दू की प्यूरी, कद्दू के बीज, चेरी टमाटर, मशरूम, प्याज़, रॉकेट (अरुगुला) और ऑलिव ऑयल।

द मैवरिक लैम्ब (G,L,S)

टमाटर सॉस, मोज़रेला, रोस्ट किया हुआ भेड़ का मांस, स्प्रिंग अनियन, छोले, तले हुए बैंगन, पार्सले, अचार वाली लाल मिर्च, ज़ा’अतार, ताहिनी और तिल के बीज।

टोनाटा (G,L,F)

टमाटर सॉस, मोज़रेला, टूना के टुकड़े, प्याज़, ऑलिव और केपर्स।

Il-Maltija (G,L)

मोज़रेला, माल्टीज़ सॉसेज, ऑलिव्स, काली मिर्च वाला चीज़लेट, धूप में सुखाए हुए टमाटर और कटे हुए आलू के स्लाइस।

लुकानिका (G,L)

टमाटर सॉस, मोज़रेला, एनडूजा, सौंफ सॉसेज, कैरामेलाइज़्ड प्याज़ और ऑलिव्स।

Mexicana (G,L)

टमाटर सॉस, मोज़रेला, प्याज़, रंगीन शिमला मिर्च, चिली कॉन कार्ने, पिको दे गायो और सॉर क्रीम।

वाइल्ड स्टॉर्म

मसालेदार रम, स्ट्रॉबेरी प्यूरी, दालचीनी सिरप और जिंजर बीयर

मेलॉन सॉर

वोडका, मेलॉन लिकर, मेलॉन सिरप, नींबू का रस और सेब का रस

Tomma Tina

व्हाइट रम, कॉइंट्रो, नींबू का रस, टमाटर का पानी, सेब का रस और तुलसी

ड्रैगन का खून

वोडका, पासोआ, नींबू का रस, नमक और चुकंदर सिरप

Kim Gin

ड्राई जिन, अनानास का रस, शहद की चाशनी और लाइम का रस

द व्हिपमास्टर

मसालेदार चॉकलेट-इन्फ्यूज़्ड वोडका, Baileys और ऊपर से स्मोकी नारियल व्हिप के साथ टॉप अप

एस्प्रेसो मार्टिनी

वोडका, कॉफी लिकर, एस्प्रेसो और सिंपल सिरप

Jungle Bird

डार्क रम, कैंपारी, लाइम जूस, डेमेरारा सिरप और अनानास जूस

व्हिस्की सॉर

Jameson, ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू और सिंपल सिरप

लॉन्ग आइलैंड आइस्ड टी

वोडका, टकीला, व्हाइट रम, ट्रिपल सेक, ड्राई जिन, ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू रस, सिंपल सिरप और कोला मिक्सर

कॉस्मोपॉलिटन

वोडका, ट्रिपल सेक, क्रैनबेरी जूस और ताज़ा निचोड़ा हुआ लाइम जूस

नेग्रोनी

ड्राई जिन, कैमपारी और स्वीट वर्माउथ

माई ताई

सफेद रम, डार्क रम, संतरे का रस, बादाम सिरप, नींबू का रस और पुदीने की पत्तियाँ

हेंड्रिक्स कुकंबर ब्लूम

50 मि.ली. Hendrick’s जिन, LE ओरिजिनल इंडियन टॉनिक और खीरे की रिबन

मारे रोज़मेरी कोस्ट

50 मि.ली. Gin Mare, LE ओरिजिनल इंडियन टॉनिक और रोज़मेरी की टहनी

बंदरों का जंगल

50 मि.ली. Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin, LE original Indian tonic और थाइम की एक टहनी

साइलेंट मिस्ट

50ml Silent Pool Gin, LE ओरिजिनल इंडियन टॉनिक और ऑरेंज ट्विस्ट

मैंगो टैंगो

पैशन फ्रूट प्यूरी, मैंगो प्यूरी, अनानास जूस, नींबू का रस और पुदीना

खीरे की बयार

घर में बना खीरा और पुदीना सिरप, लाइम जूस और क्लब सोडा

प्रिकली स्प्रिट्ज़र

बाजत्रा लिकर, प्रोसेको DOC और क्लब सोडा

एपेरोल स्प्रिट्ज़

एपेरोल, प्रोसेको DOC और क्लब सोडा

लिमोन्चेलो स्प्रिट्ज़

लिमोन्चेलो, प्रोसेको DOC और क्लब सोडा

टूटी फ्रूटी

केले का सिरप, खरबूजा लिकर और पासोआ

प्रोफेसर वाइल्ड

टकीला, कैमपारी और चेरी ब्रांडी

माल्टीज़ ध्वज

बाजत्रा लिकर, टकीला और नारियल क्रीम

सैडल स्वीट

बेलीज़ और कॉइंट्रो

Cisk

33 सीएल

CISK

50 सेंटीलिटर

Cisk Excel

33 सेंटीलिटर

CISK EXCEL

50 सेंटीलिटर

Cisk Zero

33 सीएल

शैंडी

33 सीएल

शैंडी

50 सीएल

ब्लू लेबल

44cl

कोरोना (Corona)

35.5 सीएल

गिनीज़ (Guinness)

44 सीएल

हाइनकेन

33cl

सोमर्सबी ब्लैकबेरी या रास्पबेरी और लाइम

33cl

Stella Artois

33 सीएल

सनसेट ब्लेंड

स्ट्रॉबेरी, केला और सेब का जूस

ट्रॉपिकल ट्रायो

आम, पपीता, अनानास और सेब का जूस

बेरी किक

स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी और सेब का जूस

आइसक्रीम मिल्कशेक

आइस्ड लाटे

दालचीनी / कैरामेल / हेज़लनट / वनीला

मध्यम सॉफ्ट ड्रिंक्स

बड़े सॉफ्ट ड्रिंक्स

Schweppes Mixers

टॉनिक / सोडा / जिंजर एले / बिटर लेमन

लंदन एसेंस इंडियन टॉनिक

लंदन एसेंस जिंजर बीयर

बड़ा विदेशी पानी

सादा / कार्बोनेटेड

छोटा विदेशी पानी

सादा / कार्बोनेटेड

मध्यम आइस्ड टी

आड़ू / नींबू

मध्यम जूस

संतरा / आड़ू / अनानास / क्रैनबेरी / सेब

बड़ा जूस

संतरा / आड़ू / अनानास / क्रैनबेरी / सेब

मध्यम ताज़ा निचोड़ा हुआ संतरे का जूस

बड़ा ताज़ा निचोड़ा हुआ संतरे का जूस

रेड बुल

एस्प्रेसो

एस्प्रेसो लुंगो

एस्प्रेसो मैकियाटो

डबल एस्प्रेसो

अमेरिकानो

कैपुचीनो

लाटे मैकियाटो

ब्लैक कॉफी

सफेद कॉफी

इंग्लिश ब्रेकफ़ास्ट चाय

दूध की एक जग के साथ

हर्बल चाय

विभिन्न स्वाद उपलब्ध हैं

हॉट चॉकलेट

(व्हिप्ड क्रीम के साथ)

मोचा कॉफी

आयरिश कॉफी

माल्टीज़ कॉफी

अतिरिक्त पाना

ओट दूध

डिकैफ़िनेटेड कॉफी

दूध का छोटा जग

1. ज़िफ़ा शेनिन ब्लांक – डेलिकाटा

शेनिन ब्लांक, दक्षिण अफ्रीका ताज़ा और फल-सा, जिसमें हरे सेब, नाशपाती और हल्के साइट्रस के नोट्स हैं। कुरकुरी अम्लता और साफ़ फिनिश। पेयरिंग: सलाद, ग्रिल्ड चिकन, सॉफ्ट चीज़, सीफ़ूड।

2. मेडिना वर्मेंटिनो ज़िबिब्बो – डेलिकाटा

वर्मेंटिनो, ज़िबिब्बो, माल्टीज़ द्वीपसमूह सुगंधित और जीवंत—सिट्रस ब्लॉसम, पका हुआ आड़ू और भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियों की हल्की झलक के साथ। ताज़ा और अच्छी तरह संतुलित। पेयरिंग: सीफ़ूड, शेलफ़िश, हल्के पास्ता व्यंजन, ताज़ा सलाद।

3. 1919 Girgentina – Marsovin

Girgentina, Malta D.O.K सिट्रस ब्लॉसम, आड़ू और हल्की खनिजीयता के साथ नाज़ुक पुष्प सुगंध। सुरुचिपूर्ण और संतुलित। पेयरिंग: शेलफिश, हल्के पास्ता व्यंजन, मछली।

4. फालांघीना द’इरपिनिया – Terredora di Paolo

फालांघीना, कैंपानिया चमकीले साइट्रस, सेब और पुष्प सुगंध के साथ जीवंत अम्लता। ताज़ा और अभिव्यंजक। पेयरिंग: सीफ़ूड रिसोट्टो, एंटीपास्टी।

5. ग्रेको दी तुफो ‘कोर्तेजियाना’ DOCG – कॉन्ती उत्तिएरी

Greco di Tufo, Campania स्टोन फ्रूट, बादाम और खनिज नोट्स वाला संरचित व्हाइट वाइन। कुरकुरा, फिर भी गोलाई लिए हुए। पेयरिंग: मछली, क्रीमी पास्ता, बफ़ेलो मोज़रेला।

6. प्रिंचिपातो पिनोट ग्रिजियो – Cavit

पिनोट ग्रिजियो, ट्रेंटिनो हल्का और ताज़ा, नाशपाती, नींबू और सूक्ष्म पुष्पीय नोट्स के साथ। पेयरिंग: हल्के स्टार्टर, सीफ़ूड, समर सलाद।

7. सोआवे – कैडिस

गर्गानेगा, वेनेटो नरम और सुरुचिपूर्ण, सफ़ेद आड़ू, साइट्रस और बादाम की फिनिश के साथ। पेयरिंग: ग्रिल्ड सब्ज़ियाँ, हल्के चीज़।

8. गावी दी गावी ‘Masseri Dei Carmelitani’ DOCG – Vite Colte

कोर्तेज़े, पीडमोंट हरा सेब, साइट्रस और खनिज ताज़गी के साथ कुरकुरा और परिष्कृत। पेयरिंग: सीफ़ूड पास्ता, हल्के पोल्ट्री व्यंजन।

9. शाब्ली – लुई जादो

शारदोने, बर्गंडी, फ्रांस कुरकुरा और खनिज-प्रधान, जिसमें हरे सेब, साइट्रस और फ्लिंटी नोट्स हैं। सुरुचिपूर्ण और ड्राई। पेयरिंग: मछली, क्रीमी सीफ़ूड डिशेज़।

10. सॉविन्यॉं ब्लाँ – Rapura Springs

मार्लबोरो, न्यूज़ीलैंड पैशनफ्रूट, लाइम और ताज़ा कटी घास की खुशबू के साथ जीवंत और सुगंधित। पेयरिंग: एशियाई व्यंजन, बकरी का चीज़, सीफ़ूड सलाद।

11. कासा सोलिस शार्दोने – वीना कासा सोलिस

Casablanca Valley, Chile मध्यम बॉडी, उष्णकटिबंधीय फलों के स्वाद, वनीला की हल्की झलक और संतुलित अम्लता। पेयरिंग: रोस्ट चिकन, क्रीमी पास्ता।

12. शेनिन ब्लाँक – Simonsig

Stellenbosch, South Africa ताज़ा और जीवंत, सेब, खरबूजे और हल्के शहदिया नोट्स के साथ। पेयरिंग: सीफ़ूड, गर्मियों के व्यंजन।

13. ज़िफ़ा सिराह – डेलिकाटा

सिराह, ईयू मूल नरम टैनिन के साथ पके बेरी फलों का स्वाद और हल्की मसालेदार छुअन। आसानी से पीने योग्य और स्मूद। पेयरिंग: ग्रिल्ड मीट, बर्गर, पिज़्ज़ा।

14. Medina Cabernet Franc – Delicata

कैबर्नेट फ्रांक, माल्टीज़ द्वीपसमूह मध्यम बॉडी, लाल बेरीज़, हल्का मसाला और स्मूद फिनिश के साथ। पेयरिंग: मांस, टमाटर सॉस वाली पास्ता।

15. 1919 Gellewza – Marsovin

Gellewza, Malta D.O.K पके हुए आलूबुखारे, चेरी और मुलायम टैनिन्स के साथ समृद्ध और मख़मली। पेयरिंग: माल्टीज़ व्यंजन, धीमी आँच पर पकाया गया मांस, परिपक्व चीज़।

16. Primitivo Salento 'Ancile' IGT – Conti Uttieri

प्रिमिटिवो, कैंपानिया फुल-बॉडी; पकी हुई ब्लैकबेरी, मसाले और गर्म फिनिश के साथ। पेयरिंग: BBQ मीट, भरपूर पास्ता, लैम्ब।

17. Salice Salentino Riserva – Leone De Castris

नेग्रोआमारो, पुलिया गहरा और तीव्र—डार्क फ्रूट, मसाले और मिट्टी जैसे अंडरटोन के साथ। पेयरिंग: ब्रेज़्ड मीट, शिकार का मांस, समृद्ध टमाटर वाले व्यंजन।

18. Barolo DOCG – Manfredi

नेब्बियोलो, पिएमोंते शक्तिशाली और संरचित, चेरी, गुलाब की पंखुड़ी और दृढ़ टैनिन्स के साथ। उम्र बढ़ने योग्य और जटिल। पेयरिंग: स्टेक, ट्रफल डिशेज़, परिपक्व चीज़।

19. Le Merlaie Chianti – Trambusti

सांजियोवेसे, टस्कनी चमकीला चेरी, हर्बल नोट्स और संतुलित अम्लता। क्लासिक इतालवी शैली। पेयरिंग: पास्ता, पिज़्ज़ा, ग्रिल्ड पोर्क।

20. Montepulciano d'Abruzzo – Brumale

Montepulciano, Abruzzo मुलायम और फल-प्रधान, आलूबुखारे और हल्के मसालों के साथ। पेयरिंग: पास्ता, रोस्टेड मीट, इतालवी प्रेरित व्यंजन।

21. Nero d'Avola DOC – Baglio Di Pianetto

सिसिली गाढ़ा और समृद्ध—ब्लैक चेरी, मसाले और रेशमी टैनिन्स के साथ। पेयरिंग: ग्रिल्ड मीट, बैंगन के व्यंजन, परिपक्व चीज़।

22. मालबेक – अलामोस

मेंडोज़ा, अर्जेंटीना मख़मली और समृद्ध, प्लम, ब्लैकबेरी और कोको के हल्के संकेतों के साथ। पेयरिंग: स्टेक, BBQ रिब्स, ग्रिल्ड मीट।

23. बोर्डो रूज – Château Fonfroide

बोर्डो, फ्रांस ब्लैककरंट, सीडर और संरचित टैनिन्स के साथ क्लासिक ब्लेंड। पेयरिंग: रोस्ट बीफ़, लैम्ब, हार्ड चीज़।

24. कैबर्नेट सॉविन्यॉं, शिराज़ – Simonsig

Stellenbosch, South Africa फुल-बॉडी; डार्क फ्रूट, मसाले और दृढ़ टैनिन्स के साथ। पेयरिंग: ग्रिल्ड स्टेक्स, गेम मीट, बारबेक्यू।

25. Casa Solis Carménère – Vina Casa Solis

चिली मुलायम और मसालेदार, गहरे बेरी स्वाद और नरम टैनिन्स के साथ। पेयरिंग: रोस्ट पोर्क, ग्रिल्ड सब्ज़ियाँ, टापास।

26. Arnegui Crianza Rioja – Pagos Del Rey

Tempranillo | Rioja, Spain संतुलित ओक, लाल फल और वनीला मसाले के नोट्स। मुलायम और सुरुचिपूर्ण। पेयरिंग: मेमना, क्योर किए हुए मांस।

27. ज़िफ़ा रोज़े – डेलिकाटा

ब्लेंड, ईयू मूल ताज़ा और फलदार, स्ट्रॉबेरी तथा नाज़ुक पुष्पीय नोट्स के साथ। पेयरिंग: सलाद, सीफ़ूड, हल्के पास्ता व्यंजन।

28. Rosé d'Anjou – Clos du Beugnon (Jouin Damien)

ग्रोलो, लोयर वैली, फ्रांस ऑफ-ड्राई शैली, लाल बेरीज़ और ताज़गी भरी अम्लता के साथ। पेयरिंग: मसालेदार व्यंजन, गर्मियों के सलाद।

29. Moscato d'Asti – Manfredi

Piemonte, Italy हल्का स्पार्कलिंग और मीठा, आड़ू और पुष्पीय सुगंध के साथ। पेयरिंग: डेज़र्ट, फ्रूट टार्ट्स, हल्की पेस्ट्री।

30. 075 काराती प्रोसेक्को – पिएरा मार्टेलोत्त्सो

ग्लेरा, वेनेटो, इटली सेब, नाशपाती और बारीक बुलबुलों के साथ ताज़ा और जीवंत। पेयरिंग: एपेरिटिफ, सीफ़ूड, उत्सव।

गिलास में परोसी जाने वाली चयनित वाइन

जिन (30 मि.ली.)

गॉर्डन्स जिन

गॉर्डन्स पिंक जिन

बीफ़ीटर

Tanqueray 10

BOMBAY SAPPHIRE

माल्फ़ी अरान्चिया

रम (30 मि.ली.)

बकार्डी ब्लैंको

हवाना क्लब नं. 7

कैप्टन मॉर्गन स्पाइस्ड गोल्ड

कैप्टन मॉर्गन डार्क रम

मालिबू

डॉन पापा रम 7 वर्ष

टकीला (30 मि.ली.)

ओल्मेका ब्लैंको

डॉन जूलियो रेपोसाडो

J&B Rare

जैक डैनियल्स

जेम्सन

चिवास रीगल 12 वर्ष

बैलेंटाइन्स

फेमस ग्राउस

जॉनी वॉकर ब्लैक लेबल

जॉनी वॉकर रेड लेबल

जॉनी वॉकर डबल ब्लैक

जॉनी वॉकर गोल्ड लेबल (Johnnie Walker Gold Label)

ग्लेनमोरांजी 10 वर्ष

ग्लेनफिडिक 12 वर्ष

ड्यूअर्स व्हाइट लेबल (Dewar's White Label)

निक्का व्हिस्की रेयर ओल्ड सुपर

मैकलन 12 वर्ष

ग्लेन ग्रांट मेजर्स रिज़र्व

स्मिरनॉफ़ रेड

Grey Goose (ग्रे गूज़)

Belvedere (बेल्वेदेरे)

हेनेसी VS

रेमी मार्टिन VSOP

कूर्वोआज़िए VS

अमारो तोसोलिनी

Amaro Del Capo

अमारो मोंटेनेग्रो

एपेरोल

Averna (अवेर्ना)

ब्रांका मेंथा

कैंपारी

सिनार

फर्नेट ब्रांका

Jägermeister

मार्टिनी बियांको

मार्टिनी रोसो

मार्टिनी एक्स्ट्रा ड्राई

अमारेत्तो डिसारोनो

आर्चर्स पीच श्नैप्स

Baileys

क्वांत्रो

क्रेम दे मंत

ड्राम्बुई

Frangelico

काहलुआ

लिमोनचेलो

पासोआ

दक्षिणी आराम

बाजत्रा लिकर

साम्बूका

साम्बुका नेरो

Tia Maria (टिया मारिया)

पर्नोड

ग्रैंड मार्नियर

वैनिला

आम

चॉकलेट

नींबू शरबत (सॉरबे)

स्ट्रॉबेरी

नमकीन कैरामेल

पिस्ता

स्ट्राचियातेला

खरबूजा

कुकीज़

कीवी

बबल गम (BUBBLE GUM)

केला

दही

हरा सेब

ओरियो

संतरा चीज़केक

चेरी चीज़केक

डेज़र्ट ड्रिफ्टर (3 पीस)

पारंपरिक माल्टीज़ पेस्ट्री, मीठे खजूर की भरावन के साथ, हल्का तला हुआ जब तक सुनहरा न हो जाए और परोसा जाता है वैनिला आइसक्रीम के साथ।

सिसिलियन गन्सलिंगर (4 पीस)

कुरकुरे सिसिलियन कैनोली शेल, जिनमें मुलायम रिकोटा क्रीम भरी है, ऊपर से आइसिंग शुगर छिड़की गई है और अंत में कुचले हुए पिस्ते से सजाया गया है।

बेरी ट्रेल चीज़केक

समृद्ध और क्रीमी चीज़केक, ऊपर से जीवंत रास्पबेरी ग्लेज़ के साथ। क्रश्ड बिस्किट और पाना के साथ परोसा जाता है।

गोल्ड रश सेमिफ्रेडो

पारंपरिक इतालवी सेमिफ्रेडो, जो मख़मली अंडे की कस्टर्ड, भुने हुए हेज़लनट पेस्ट और ताज़ी क्रीम से बनाया जाता है।

आउटलॉ ब्राउनी

एक समृद्ध, फज-सा चॉकलेट ब्राउनी, जिसमें घना, नम केंद्र होता है, वनीला आइसक्रीम के साथ गरम परोसा जाता है।

SHERRIFF’S तिरामिसू

एस्प्रेसो में भिगोए गए सवोयार्डी बिस्कुट की परतें, ऊपर से रेशमी मस्करपोन क्रीम और कोको की हल्की छिड़क।

पिघला हुआ सोना

समृद्ध चॉकलेट फोंडेंट, नाज़ुक बाहरी परत के साथ और भीतर बहता हुआ पिघला चॉकलेट केंद्र, परोसा जाता है वैनिला आइसक्रीम के साथ।