Agliolio Restaurant

CALAMARI FRITTI

Lagana uvaljana u brašno, duboko pržena lignja, poslužena s aiolijem od češnjaka

LONAC DAGNJI

Lonac svježih dagnji poslužen s bijelim vinom, češnjakom, cherry rajčicama i koricom limuna

Bruschetta (VG)

Rajčica, crveni luk, masline, kapari i bosiljak

Riblja juha

Svježa riba i školjke lagano krčkane u bogatom temeljcu od rajčice i luka

FRITULE OD TIKVICA (V)

Fritule od tikvica i slatkog kukuruza, poslužene uz tartar od jogurta

CARPACCIO OD BRANCINA

Tanko narezani svježi brancin poslužen sa chutneyjem od zelenih rajčica, polusušenim cherry rajčicama, prženim pinjolima i listićima kopra

Arancini sa zrelim cheddarom i ndujom

Pikantni arancini s ndujom i cheddarom, posluženi s pireom od cvjetače i ukiseljenim crvenim lukom

CROSTINI

Tostirani kruh, tapenada od maslina, marinirani fileti inćuna, ukiseljeni crveni luk, pečeni patlidžani i polusušene cherry rajčice

Zalogaji svinjske potrbušine

Hrskavi zalogaji svinjske potrbušine glazirani slatkim umakom od šljive i đumbira, sa sjemenkama sezama i mladim lukom

BURRATA E DORATI (V)

Kremasta burrata, Dorati cherry rajčice, listovi rikule, hrskavi pangrattato, crveni luk te balzamični chutney i ulje od začinskog bilja

Focaccia Barese (VG)

Tijesto za pizzu s narezanim rajčicama, češnjakom, maslinama i origanom

FOCACCIA CAPRESE (V)

Tijesto za pizzu s mozzarellom di bufala, polusušenim cherry rajčicama i bosiljkom

Focaccia Aglioolio (VG)

Tijesto za pizzu s ružmarinom, češnjakom, soli i maslinovim uljem

PLATA NAREZAKA

Miješani talijanski suhomesnati naresci i izbor talijanskih sireva, uz prženo tijesto za pizzu, voćni džem, sušeno voće i pikantne masline

Fritto Misto

Lagano pohana i duboko pržena selekcija kozica, lignji i svježe ribe, poslužena uz aioli od češnjaka, tartar od jogurta i krišku limuna

Paccheri s jetrom zeca

Paccheri u balzamičnoj kremi s jetrom zeca i vlascem

TAGLIATELLE BOLOGNESE

Tagliatelle s tradicionalnim goveđim ragùom i parmezanom

ŠPAGETI AGLIO OLIO E PEPERONCINO (VG)

Špageti promiješani s čilijem, češnjakom i ekstra djevičanskim maslinovim uljem

RIGATONI CARBONARA

Tjestenina rigatoni s guancialeom, pecorinom, žumanjcima i crnim paprom

SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE

Špageti sa svježim dagnjama, lignjama, kozicama, svježim začinskim biljem, umakom od rajčice i bijelim vinom

PACCHERI S RIBOM SABLJARKOM

Svježa tjestenina paccheri s biskom od kozica, lokalnom sabljarkom i tostiranim pistacijama

Rigatoni Amatriciana

Tjestenina rigatoni s pecorino sirom, guancialeom, crnim paprom, sušenom čili papričicom, bijelim vinom, maslinovim uljem i umakom od rajčice

RISOTTO AI FUNGHI (V)

Arborio riža s bukovačama, chèvre kozjim sirom, vlascem i pastom od crnog tartufa

RIŽOTO S RAJČICOM I STRACCIATELLOM (V)

Arborio riža s umakom od rajčice, odležanim parmezanom, tostiranim začinjenim krušnim mrvicama i svježim sirom stracciatella

RAVIOLI S OVČJOM RICOTTOM I PISTACIJIMA

Ravioli punjeni ovčjom ricottom i pistacijima, prebačeni u maslacu sa žalfijom i limunom

GNOCCHETTI SARDI

Gnocchetti tjestenina pomiješana s pireom od tikvica, talijanskom kobasicom, odležanim pecorinom, koricom limuna i bosiljkom

Bezglutenska tjestenina dostupna je uz dodatnu naplatu od €2.00

SVJEŽA RIBA DANA

Upitajte poslužitelja za dnevni izbor

Brancin s roštilja

Poslužuje se uz zeleni tahini umak i pečeno povrće

Lokalna riba sabljarka s roštilja

Poslužuje se s caponatom

Losos s roštilja

Poslužuje se uz salatu od slanutka, krastavca, kopra i mladog luka te limunovo ulje

Hobotnica pržena na tavi

Poslužuje se s pireom od cvjetače, limunovim uljem i pečenim povrćem

Kraljevske kozice pržene na tavi

Flambirane u brandyju i poslužene s ananas-čili salsom i miješanom salatom

Plata morskih plodova (za 2 osobe)

Brancin, hobotnica, sabljarka, kraljevske kozice i dagnje

TAGLIATA OD STRIPLOINA

350 g goveđeg striploina posluženo s rikolom, Granom i pečenim povrćem

Goveđi ribeye

350 g goveđeg ribeye odreska, poslužen s maslacem Café de Paris i pečenim povrćem

TELETINA MILANESE

Pohovana teletina poslužena s tanko rezanim komoračem, kaparima i salatom od kopra

PILEĆI BATACI S ROŠTILJA

Poslužuje se s kus-kusom s začinskim biljem i grožđicama te limunovim uljem

SVINJSKI TRBUH

Sporo kuhani svinjski trbuh, poslužen s pirjanim endivijom, grožđicama i balzamičnom glazurom

GRILANI PATLIDŽAN (VG)

Poslužuje se s ragùom od leće i rajčice, veganskom feta sirom i rikolom

PILEĆA SALATA

Grilana pileća prsa, svježi listovi rikole, pečeni batat, kvinoja, kozji sir, kriške jabuke, kandirani orasi i pikantni preljev od meda

SALATA OD KOZICA

Grilane tigraste kozice, pečena cikla, krastavac, cherry rajčice, svježi kelj, izmrvljena feta, heljda i vinaigrette od limuna i sjemenki maka

VEGANSKA SALATA (VG)

Hrskavi tofu, miješano lisnato zelenje, marinirane paprike, crveni luk, kvinoja, sušene rajčice, slanutak i balzamično-javorov preljev

SALATA CAPRESE (V)

Bivolja mozzarella, rajčice, rikola i ulje s biljem

THE CLASSIC

Goveđa pljeskavica poslužena u brioche pecivu sa zelenom salatom, lukom, provolone sirom, rajčicama, kiselim krastavcima, džemom od rajčice i balzamičnog octa te pomfritom

Burger s gorgonzolom

Goveđa pljeskavica poslužena u brioche pecivu s karameliziranim lukom, hrskavom pancetom, kriškama rajčice, gorgonzolom, rikulom, majonezom od češnjaka i pomfritom

Hrskavi pileći burger

Marinirani prženi hrskavi pileći zabatci u brioche pecivu s iceberg salatom, ukiseljenim crvenim lukom, pečenim paprikama, jalapeñom, majonezom s senfom i pomfritom

VEGETARIJANSKI BURGER (V)

Vegetarijanska pljeskavica, veganski cheddar, pečeni patlidžan, tapenada od maslina, ukiseljeni luk, rikola i umak od limuna i tahinija, te pomfrit

Margherita (V)

Umak od rajčice San Marzano, mozzarella i bosiljak

PISTACIJA I MORTADELA

Mortadella di Bologna, karamelizirani luk, burrata sir, pesto od pistacija, mozzarella i crni papar

DIAVOLA

Umak od rajčice San Marzano, mozzarella, masline i ljuti salami

Capricciosa

Umak od rajčice San Marzano, mozzarella, gljive, artičoke, arrosto, jaja, masline i origano

BBQ PILETINA

Umak od rajčice San Marzano, mozzarella, trgana piletina od zabataka, slatke paprike, luk i BBQ umak

Calabrese

Pasta od crvene paprike, mozzarella, kobasica ’nduja, karamelizirani luk, gorgonzola i rikola

CRUDO E RUCOLA

Umak od rajčice San Marzano, mozzarella, parmski pršut, listovi rikule i listići parmezana

AFFUMICATA

Dimljena panceta, dimljena scamorza, mozzarella, pečeni krumpiri, crne masline, slatke pečene paprike i odležani balzamični preljev

Carbonara

Mozzarella, guanciale, carbonara krema i crni papar

PROSCIUTTO I TARTUF

Mozzarella, parmski pršut, rikola, med s tartufima i tostirani orasi

SALSICCIA E FRIARIELLE

Mozzarella, talijanska kobasica, friarielli, crne Kalamata masline i tostirani pinjoli

MALTIJA

Umak od rajčice San Marzano, kobasica s komoračem, masline, pečeni krumpir, luk i ricotta

AL TONNO

Narezane rajčice, mozzarella, tuna, luk, kapare, masline, inćuni i bosiljak

QUATTRO FORMAGGI (V)

Mozzarella, gorgonzola, Grana, dimljena scamorza i svježe mljeveni crni papar

VEGANA (VG)

Umak od rajčice San Marzano, veganska mozzarella i svježi bosiljak

VEGETARIANA (V)

Umak od rajčice San Marzano, mozzarella, paprike, friarielli, luk, masline i pahuljice čilija

Tijesto bez glutena dostupno je uz dodatnu naknadu od €2.00

SEZONSKO POVRĆE (V)

Pečeni krumpiri (V)

Pomfrit (V)

SVJEŽA MIJEŠANA SALATA (V)

Umak od zrna papra (V)

Umak od gljiva (V)

Aperol Spritz

Aperol, prosecco i soda voda

Negroni

Gin, Campari i Martini Rosso

Koralne nijanse

Havana rum, Midori, Malibu, plavi curaçao, sok od ananasa i sok od limete

Mojito

Bijeli rum, svježi sok od limete, šećer, menta i soda voda

PIÑA COLADA

Rum, svježe vrhnje, kokosov sirup i sok od ananasa

DAIQUIRI

Pitajte svog konobara za dostupne okuse Bijeli rum, šećerni sirup i limeta

MIDORI ILLUSION

Midori, votka, Malibu, triple sec, sok od limuna i sok od ananasa

SOLANCE

Campari, votka, marakuja, sok od limuna i sok od naranče

PALM SHADES

Passoa, Malibu, breskvin šnaps, plavi curaçao, triple sec, sok od limuna i naranče

GOLDEN SANDS BREEZE

Limoncello, Prosecco i pire od crvenog bobičastog voća

ZAMRZNUTI LIMONCELLO SPRITZ

Sorbet od limuna, limoncello i prosecco

OCEAN BLISS

Gin, triple sec, plavi curaçao, sirup od bazginih cvjetova, sok od limuna i soda voda

POMRČINA BRESKVE

Začinjeni rum, tamni rum, amaretto, sok od limuna, sirup od vanilije i sok od breskve

TROPSKI RAJ

Gin, Aperol, sok od ananasa, sok od limuna i pire od marakuje

CRVENI ZALAZAK

Sok od brusnice, sirup od bazginih cvjetova i svježa menta

SMRZNUTI MARTINI OD MARAKUJE

Pire od marakuje, sirup od vanilije, sok od limete i naranče

Blaženstvo Zelenog Vrta

Krastavac, sirup od bazginih cvjetova, sok od limete i soda voda

Lokalna voda 25 cl

Lokalna voda 75 cl

Uvozna voda 25 cl

Uvozna voda 75cl

Bezalkoholno piće 25 cl

Svježi sok od naranče 30 cl

Ružmarin G&T

G&T s krastavcem

Točena piva

Cisk Lager

½ pinta pinta

PIVA I ALEOVI U BOCI

Cisk Excel

Cisk Chill 25 cl

Blue Label Ale 33 cl

Hopleaf Pale Ale 25cl

Corona Extra 35cl

Peroni 33 cl

Guinness 44 cl

Cisk Lager bezalkoholno 25 cl

Jabučni cider

Strongbow Original 50 cl

Amaro Montenegro

Sambuca

Frangelico

Limoncello

Averna

Fernet Branca

Espresso

Dupli espresso

Espresso Lungo

Espresso Macchiato

Cappuccino

Veliki cappuccino

Americano

Vruća čokolada

PJENUŠAVA VINA

Prosecco, Bottega, Italija

Čaša Boca

Moscato d’Asti, Manfredi, Italija

Gellewza, Frizzante, Rosé, Delicata

ROSÉ VINA

Rosé d’Anjou, Barton & Guestier, Francuska

Čaša Boca

Rosé Grenache/Cabernet, Medina, Delicata, Malta

Rosé, Ziffa, Delicata, Malta

BIJELA VINA

Malta

Chardonnay/Girgentina Medina, Delicata

Čaša Boca

Sauvignon Blanc, Ziffa, Delicata

Chardonnay, Isis, Meridiana

Chenin Blanc, Caravaggio, Marsovin

Vermentine, Palatino, vina Camilleri

Girgentina/Chardonnay/Moscato, 1919, Marsovin

Italija

Čaša Boca

Pinot Grigio, Bolla

Catarratto, Tre Venti, Birgi, Sicilija

Veneto Bianco, Domini Del Leone

Grillo Organic, Colomba Bianca

Soave, Fabiano

Pecorino, Tombacco

Gavi di Gavi, Batasiolo

Falanhina IGT, Orneta

Procanico/Grechetto, Santa Cristina

Catarratto, Anthìlia, Donnafugata

Francuska

Boca

Sauvignon Blanc, Villaudiere

New World

Čaša Boca

Sauvignon Blanc, Chilano, Čile

Chenin Blanc, Simonsig, Južna Afrika

CRNA VINA

Malta

Merlot, Medina, Delicata

Čaša Boca

Syrah, Ziffa, Delicata

Merlot, Caravaggio, Marsovin

Cabernet Sauvignon, Palatino, Camilleri Wines

Shiraz/Cabernet Sauvignon, Grand vin de Hauteville, Delicata

Italija

Čaša Boca

Primitivo, Feudo Monaci

Syrah, Tre Venti, Birgi, Sicily

Merlot, Bottega

Nero d’Avola, Colomba Bianca

Chianti, Ruffino

Montepulciano d’Abruzzo, Farina

Merlot/Syrah/Cabernet/Sangiovese, Santa Cristina

Španjolska

Boca

Tempranillo, Rioja Crianza, Viña Bujanda

New World

Čaša Boca

Carmenere, Chilano, Čile

Malbec, Alamos, Argentina