Apulia

Klasična bruschetta

Tostirani kruh sa svježim rajčicama, crvenim lukom i maslinovim uljem Dodajte topljeni sir uz nadoplatu €2.00

Pohani brie

Zlatno pohani brie sir, poslužen uz bogati džem od smokava.

Kamenice (regular)

Svježe kamenice na pola školjke. Dodaj: wakame, hrskavi chilli, češnjak - dodatno €2.00 ili tuna, pasta od kapesante, kavijar od lososa - dodatno €3.50

Kamenice na chefov način

Tartar od tune, kavijar od lososa, wakame alge, hrskavi čili i češnjak.

Calamari Fritti

Hrskavi prženi lignji, posluženi uz klasični tartar umak.

Lonac dagnji

Svježe dagnje kuhane u vinu s češnjakom, limunom, čilijem, lukom i svježim začinskim biljem.

Goveđi carpaccio

Tanko narezana govedina marinirana u limeti, čiliju, morskoj soli i maslinovu ulju, poslužena s rikulom, cherry rajčicama i listićima parmezana.

Hrskava hobotnica

Lagano pržena hobotnica poslužena s grilanim sezonskim povrćem i završena preljevom slatkog chilli umaka.

Timbal od raka

Slojevi avokada, paprike, korijandra, riže i mesa kozica, povezani laganom majonezom i mesom raka.

Brancin -

Tanko narezani brancin poslužen sa svježim segmentima naranče i kavijarom od lososa.

Losos -

Sušeni (cured) losos sa svježim čilijem i limetom, poslužen uz tostirane crostinije.

Jakobove kapice i kozice -

Lokalne jakobove kapice i kozice uparene sa sirom burratina i salatom od miješanih listova.

Piletina i dimljena slanina

Piletina s roštilja i hrskava dimljena slanina poslužene na miješanim zelenim salatama sa slatkim kukuruzom, avokadom, kuhanim jajetom, krastavcem, cherry rajčicama, crvenim lukom i kremastim ranch dressingom.

Dimljeni losos

Živopisna salata od mladog krumpira, kuhanog jaja, cherry rajčica, haricot mahuna, crnih maslina, kapara, krastavca i laganog kućnog preljeva, s dimljenim lososom na vrhu.

Dimljena jegulja

Nježno dimljena jegulja uparena s ukiseljenom ciklom, crvenim lukom, tankim strugotinama krastavca i vlascem, završena citrusnim dressingom.

Zapečena govedina i med

Nježne kriške zapečene govedine glazirane medom, poslužene s avokadom, slatkim kukuruzom, krastavcem, cherry rajčicama, crvenim lukom i svježom miješanom zelenom salatom.

Klasična carbonara

Klasična rimska carbonara s hrskavim guancialeom, žumanjkom i Pecorinom Romanom.

Chefov specijalni Paccheri

Paccheri tjestenina pomiješana s kremastim umakom od pistacija, svježom burratom i hrskavim guancialeom.

Špageti Vongole

Špageti s dagnjama kuhanima na pari u umaku od bijelog vina, češnjaka i peršina.

Špageti s hobotnicom

Polagano pirjana hobotnica sa svježim začinskim biljem i maslinama u laganom mediteranskom umaku.

Linguine ai Frutti di Mare

Linguine s bisqueom od kozica, dagnjama, školjkama, tigrastim kozicama i lignjama.

Fettuccine s pistacijom i kozicama

Kozice s repom u kremastom pestu od pistacija, s daškom rajčice, pahuljicama čilija i svježim začinskim biljem. - Dodajte očišćenog jastoga: +€49.50 - Dodajte sezonski riblji filet (iz vitrine): +€16.50

Tradicionalni malteški špageti s kunićem

Lokalni favorit s mekanim komadićima kunića u bogatom umaku od češnjaka, uz marrowfat grašak.

Ravioli s kozjim sirom

Ravioli punjeni kremastim kozjim sirom, posluženi u bogatom umaku od češnjaka i rajčice.

Ravioli s rakom i jastogom

Luksuzna kombinacija raviola s rakom i jastogom, poslužena u biskuu od jastoga sa svježim začinskim biljem i rajčicama narezanima na kockice.

Paella s plodovima mora za 2 osobe

Paella s lignjama, kozicama i dagnjama, lagano krčkana u bijelom vinu, rajčici i bogatom ribljem temeljcu, prožeta šafranom i završena ekstra djevičanskim maslinovim uljem.

Pileći bataci s roštilja

Pileći bataci s roštilja posluženi uz svježi tabbouleh, aromatični bulgur i sezonsko miješano povrće, uz umak po vašem izboru.

Ribeye odrezak

Pečen na žaru prema vašoj želji. Dostupno u: 250 g ili 350 g

Tagliata

350 g govedine s roštilja, narezane na ploške i poslužene s svježom rikolom, prženim bivoljim sirom i hrskavim lukom.

T-bone za 2 osobe

Izdašan T-bone odrezak, pečen na roštilju prema vašoj želji. Preporučena pečenost: medium ili manje.

Tomahawk za 2 osobe

Otprilike 1,1 kg vrhunskog tomahawk odreska, savršeno pečen na roštilju. Preporučena razina pečenja: medium ili manje.

Angus file

300 g Angus filea (loin), poslužen s Thermidor jastogom i glazurom od pročišćenog maslaca. Preporučena pečenost: medium ili manje.

File lososa

File lososa pržen na tavi, poslužen s ukiseljenom rotkvicom i glatkim, svježe pripremljenim hollandaise umakom.

Lignje pržene na tavi

Lignje sotirane u bijelom vinu s biljem i maslinama, završene hrskavim chorizom za odvažan, slani završetak.

Jastog

Cijeli jastog pripremljen prema vašoj želji: -Poširan s pročišćenim maslacem ili -Jednostavno grilan s pročišćenim maslacem ili - Thermidor stil — bogat i kremast, dovršen pod grilom (+€6.50)

Apulijski pladanj za 2–3 osobe

Izdašan izbor morskih plodova koji uključuje lignje pržene na tavi, lokalne kraljevske kozice, filete sezonske ribe s roštilja, hobotnicu aromatiziranu češnjakom, miješane školjke, svježeg jastoga, raka s mekim oklopom, zapečene kapice i britvice. Poslužuje se uz focacciu i chefove dodatke

Izbor sezonske ribe 100 g/€8.00

Odaberite iz naše dnevne vitrine svježe, sezonske ribe. Pripremljeno prema vašim željama.

Klasični goveđi burger

230 g domaće pljeskavice od 100% Angus govedine, narezani luk, otopljeni cheddar, prženo jaje, rajčice i zelena salata, u tostiranom brioche pecivu.

Pileći burger

Hrskava pohana piletina s coleslaw salatom od meda i senfa te zelenom salatom, poslužena u tostiranom brioche pecivu.

Apulia burger od govedine

230 g 100% domaće Angus goveđe pljeskavice, prženi brie, hrskavi luk, slanina, otopljeni cheddar, rajčice i zelena salata u tostiranom brioche pecivu.

Pečeni krumpiri

Krumpirovi krumpirići

Pomfrit

Coleslaw

Vrtna salata

Svježa caponata

Gljiva

Pepercorn

Gorgonzola

BBQ umak

Thermidor

Béarnaise

Regina Margherita

Umak od rajčice, mozzarella di bufala i svježi bosiljak.

Pizzotina Gorgonzola

Fior di latte, sotirani luk, gljive, kremasta gorgonzola, posuto sezamom s medom i orasima.

Verdura

Krema od graška, veganska mozzarella, gljive, crne masline, paprika, cherry rajčice, crveni luk, tikvice i svježi bosiljak.

Capricciosa

Umak od rajčice, fior di latte, gljive, gammon šunka, artičoke, masline i kuhano jaje.

Locale

Umak od rajčice, fior di latte, caponata, malteška kobasica, luk, masline i gbejna s paprom.

Inferno

Calabrese pasta, fior di latte, ventricina salama i gorgonzola.

Al Tonno

Fior di latte, caponata, špinat, komadići tune, crne masline i inćuni.

Parma & Bufala

Rukola, pršut iz Parme, mozzarella di bufala, cherry rajčice, listići bosiljka i maslinovo ulje.

Bronte

Pesto od pistacija, flor de latte, rikola, mortadela i burratina.

Leo's

Fior di latte, gljive, gorgonzola, speck, rikola, cherry rajčice, orasi i listići parmezana.

Scoglio

Umak od rajčice, kozice, dagnje, lignje, hobotnica, crne masline, luk, svježi bosiljak i maslinovo ulje.

Damare

Krema od šparoga, narezane rajčice, dimljeni losos, burrata i naribani hren.

Semplice

Maslinovo ulje, kamena sol i ružmarin.

Romana

Maslinovo ulje, češnjak, crne masline, pržene rajčice i inćuni.

Leo’s

Gin, pire od jagode, limunov sok i šećerni sirup

Damare

Gin, pire od borovnica, limunov sok i šećerni sirup

Purple Rain

Votka, blue curaçao, sok od limuna, grenadina i nadopuniti sa Spriteom

Apulia

Gin, pire od marakuje, sok od limuna i šećerni sirup

French Martini

Votka, pire od maline i sok od ananasa

Dragon Dreams

Bijeli rum, pire od kokosa, blue curaçao i sok od ananasa

Plava laguna

Vodka, sok od limete, plavi curaçao & dopuniti Spriteom

Jungle Bird

Rum, Campari, sok od ananasa, sok od limete i šećerni sirup

Mojito

Tamni rum, svježi sok limete, menta Soda voda, menta, šećerni sirup i svježa menta Dodatni okusi: jagoda, malina, marakuja, borovnica uz nadoplatu po okusu

Tequila Sunrise

Tekila, sok od naranče i sirup od grenadine

Moscow Mule

Votka, pivo od đumbira i sok od limete

Negroni

Campari, Martini Rosso i gin

Sex on the Beach

Votka, breskvin šnaps, sok od naranče i grenadin

Spritz

Prosecco soda s Aperolom ili Limoncellom ili Camparijem

Pornstar Martini

Vodka od vanilije, pire od marakuje, Passoã, sok od limete i doliti proseccoom

Fermanhito

Fernet Branca nadopunjen colom

Mai Tai

Tamni rum, svježi sok od limete, liker od naranče i grenadin sirup

Espresso Martini

Votka, kava, Kahlua i šećerni sirup

Margarita

Tekila, Cointreau i sok od limete

Cosmopolitan

Votka, sok od limete, triple sec i sok od brusnice

Long Island

Votka, tekila, gin, bijeli rum, triple sec, sok od limete i nadopuniti colom

Amaretto Sour

Amaretto, sok od limuna i šećerni sirup

Whiskey Sour

Bourbon whiskey, sok od limuna i šećerni sirup

Virgin Mojito

Svježi sok limete, šećerni sirup, soda i menta Dodatni okusi: jagoda, malina, bornica ili marakuja + &1 dodatno po okusu

Pepeljuga

Sok od naranče, sok od ananasa, sirup od grenadine i soda voda

Mango’s Berry

Sirup od manga, sok od breskve, pire od maline, sok od brusnice i nadopuniti sodom

Limunada

Virgin Piña Colada

Pire od kokosa, sok od ananasa i piña colada miks

La Torre - Gellewza,Shiraz D.O.K.

Marsovin Glatko na nepcu, s mekim taninima i aromama amarena trešanja, uz podtonove koji podsjećaju na duhan i džem od jagoda.

La Torre - Merlot, D.O.K.

Marsovin Lako pitko, voćno crno vino s mekim taninima i aromama crvenog voća – malina i duda. Uživajte uz suhomesnate delicije (charcuterie) i svinjetinu.

Caravaggio - Cabernet Sauvignon D.O.K.

Marsovin Suho, punog tijela vino sa zrelim aromama crnog ribiza, kupina i diskretnim podtonovima čokolade i mente.

Ulysses - Shiraz D.O.K.

Marsovin Suho, sa svježim aromama nara, zrelih trešanja i laganom mineralnošću, uz biljni podton.

1919 - Gellewza D.O.K.

Marsovin Šumsko bobičasto voće, amarena trešnje i izražene note paprenog, slatkog začina. Punog tijela, s mekim, zaobljenim taninima.

Antonin Rouge - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Frank D.O.K

Marsovin Izrazite voćne note trešanja, crnog ribiza i borovnica čine ovo vino ugodnim već u mladosti, dok dvanaest mjeseci odležavanja u bačvama od francuskog hrasta daje baršunast završetak na nepcu i izvrstan potencijal odležavanja.

Verdala Rose I.G.T.

Marsovin Ovo vino proizvodi se od mješavine lokalno uzgojenih crnih sorti grožđa, ručno branih iz obiteljskih vinograda na Malteškim otocima. Palazzo Verdala Rosé je nježan i dobro uravnotežen rosé koji spaja voćnu aromu s hrskavim i osvježavajućim okusom.

1919 - Gellewza,Grenache,Shiraz D.O.K.

Marsovin Ovo rosé vino pokazuje bistru i živu boju, uz svježe arome latica ruže, zrelih trešanja te lagane mineralne i biljne podtonove. Suho je, srednjeg do punog tijela, s privlačnom svježinom, zaobljenom teksturom i okusima nara i narančine kore.

Odyssey - Shiraz Rose D.O.K.

Marsovin Ovaj profinjeni i voćni rosé ima intenzivnu aromu koja podsjeća na maline, jagode i tople začine. Polusuh je (off-dry), srednjeg tijela i najbolje se poslužuje lagano rashlađen uz jela od ribe i peradi.

Nero D’Avola “Tareni”

Cantine Pellegrino, Sicily Boja: duboko crvena sa živahnim ljubičastim nijansama. Aroma: intenzivne note ruža, Marasca trešanja i kupina. Okus: snažni nagovještaji crnih trešanja stapaju se s blagim notama vanilije.

Gran Passione Rosso - Merlot, Corvina

Fossata del Piave, Veneto Kupine i crne trešnje, vanilija, slatki začini, mekano i zaokruženo.

Frappato “Cardilla”

Cantine Pellegrino, Sicily Boja: sjajno granatno crvena. Aroma: intenzivan miris crvenog bobičastog voća i suhih šljiva, s cvjetnim notama ljubičice. Okus: voćne note suhih šljiva i crnih trešanja, uz lagane naznake šljiva i nara.

Barbera D’Asti

Vengore Campolngo , Piedmont Rubin-crvena boja s intenzivno voćnim i svježim aromama koje prizivaju trešnje i 0borovnice. Svježe i postojano na nepcu.

Rosso di Montepulciano

La Ciarliana, Tuscany Blijeda rubinska boja, ali svijetlog tona. Elegantno obilje šumskog bobičastog voća, jagoda, kupina, ribiza i kiselih trešanja, u oblaku ljubičica i sladića, s naznakama balzamika i začinskim dodirima. Na nepcu možete se diviti njegovu ponosu i složenosti. Svježina okusa je ugodna, dobro je oblikovano i taninsko u pravoj mjeri, toplo i ukusno, a završava dugom i skladnom ravnotežom.

Primitivo ‘Vricco’

Antica Enotria, Apulia Rubin crvene boje, Vriccio pokazuje klasičan bouquet suhe šljive i voćnih konzervi. Na nepcu je svjež i privlačan, s podatnim taninima dobro integriranima s alkoholom, a dugi završetak miriše na crveno bobičasto voće.

Susumaniello

Cignomoro, Apulia Intenzivna i elegantna rubin-crvena boja. Miris je zavodljiv i otvara se izraženim notama zrelog voća, maline i kupine, nakon čega slijede sladić i intrigantno bilje. Struktura vina razvija se skladno. Izvrsna mineralnost. Na nepcu se ističe tipičnim uravnoteženim taninima i iznenađujućom punoćom, slanošću i dugim završetkom.

Negroamaro

Antica Enotria, Apulia Djeluje rubin-crveno s ljubičastim odsjajem. Buket otkriva klasične mirise kupine i voćnih džemova, obogaćene notama tostiranog hrasta i vanilije. Na nepcu je punog tijela, zavodljiv i gladak, uz svježu kiselost te guste, zbijene, ali ne agresivne tanine.

Barbera D’Alba

Cascina Boschetti, Piedmont Prijateljsko, pristupačno i puno sočnih voćnih okusa. Barbera daje vina u širokom rasponu stilova — od mladih i voćnih do ozbiljnih, začinskih i pogodnih za odležavanje. Barberu obično obilježavaju okusi crvene trešnje, maline i kupine, uz prepoznatljivu živahnu kiselost i glatke tanine. Barbera posađena u Alba poprima snažniji, strukturiraniji karakter od svojih pandana u Asti.

Shiraz ‘Epiphany’

Južna Afrika Živahne arome tamnog voća, crnog ribiza i kupina isprepliću se s suptilnim naznakama vanilije i cimeta.

Marlbourough Pinot Noir

Black Cottage, Novi Zeland S aromama kupine, ljubičice, šumskog tla i karameliziranog šećera, na nepcu donosi note čokoladne torte Black Forest, kardamoma, chaija, ružičastih zrna papra i dašak joda. Podložne arome brusnice podupiru voskasti osjećaj u ustima i sočan završetak.

Carmenere „Reserva“

Casas Del Bosque, Casablanca Duboko crveno s granatnim odsjajem. Arome koje podsjećaju na crne trešnje, šljive i suho lišće nadopunjene su notama čokolade i začina iz francuskih hrastovih bačava u kojima je vino odležavalo. Ovaj Carmenère je mekan i pun, s podatnim taninima i dobrom duljinom.

Cabernet Sauvignon „Reserva“

Casas Del Bosque, Casablanca Duboko crvene boje s ljubičastim odsjajem. Arome koje podsjećaju na crni ribiz, borovnice i duhan upotpunjene su notama čokolade i začina iz francuskih hrastovih bačava u kojima je vino odležavalo. Ovaj Cabernet Sauvignon je svjež i dobro strukturiran, s obiljem tanina i izvrsnom duljinom.

Gran Passione Bianco - Chardonnay, Garganega

Fossalta Di Piave, Veneto Svježe i živahno, s notama bijelog proljetnog cvijeća, kruške i egzotičnog ananasa.

Grillo ‘Tarsni’

Cantine Pellegrino, Sicily Boja: slamnato žuta Aroma: profinjene arome citrusnog voća, praćene notama jasmina i cvijeta naranče Okus: svjež i dobro uravnotežen, s notama citrona i limuna, zaokružen mirisima vanilije.

Soave - Garganega, Trebbiano

Dacastello - Veneto Vrlo cijenjen od cara Augusta, Soave je autohtono vino jedinstvene boje, strogoće i postojanosti. Tamno tlo sastoji se od vulkanskih slojeva.

Pecorino ‘Ancora’

Dacastello, Marche Arome akacije, jasmina, cvijeta limuna, žutog voća i orašastih plodova prate okusi marelice, breskve, kruške i limuna, s mineralnim rubom i ponekad blago začinjenim završetkom. Povremeno ova vina mogu pokazati izraženije tropske voćne note (npr. ananas), a ako je korišten hrast, možete očekivati note vanilije.

Pinot Grigio ‘Fradei’

Guido Mazzarello, Lombardija Lagano tijelo, s osvježavajućim okusima kruške i citrusa, Fradei Pinot Grigio je slamnate boje i srednje kiselosti. Proizvedeno u sjevernoj pokrajini Paviji, ovo vino pruža savršeno uravnoteženo iskustvo — ugodno hrskavo na nepcu, s mekim, dugotrajnim završetkom.

Greco di Tufo DOCG

Montesole, Campania Složenost, struktura i iskrenost čine ovo klasično vino Greco di Tufo jedinstvenom, vjernom i autentičnom kolekcijom svake godine, omogućujući ostvarenje najaristokratskijeg bijelog vina Irpinije.

Falanghina

Antica Enotria , Apulia Briljantna slamnato-žuta boja sa zlatnim podtonovima. Hrskav i svjež bouquet s mineralnim nijansama priprema nos za miris ananasa i banane koji slijedi. Puno i prilično aromatično na nepcu.

Leonarda Tardi Alikase Chardonnay

Italija, Sicilija Blijeda slamnatožuta boja. Na nosu svježe i lagano, s elegantnim aromama zrele breskve, limuna i daškom tropskog voća. Na nepcu suho bijelo vino srednjeg tijela s lijepom podlogom mineralnosti; note živahnog ananasa i orašastih plodova uz dug, čist završetak.

Gavi di Gavi 'Lugarara' DOCG – Cortese

La Giustiniana, Piedmont Grožđe korišteno za proizvodnju ovog vina odabire se isključivo na području općine Gavi, odnosno preciznije u poznatoj zoni Rovereto. Nježna slamnatožuta boja sa sjajnim zelenim odsjajima; aroma je intenzivna i profinjena, voćna i cvjetna s notama zlatnih jabuka i cvjetova kamilice. Okus je skladan i postojan, s dobrim tijelom.

Roero Arneis

Cascina Boschetti, Piedmont Svježi, dugi i postojani mirisi banane, grejpa i ananasa, s finim naznakama badema.

Chenin Blanc „Epiphany“

Western Cape Ovaj južnoafrički Chenin Blanc pršti okusima guave, zrele jabuke i kruške. Osvježavajuće i živahno, ovo ukusno i elegantno vino nudi fantastičnu kvalitetu i izvrsnu vrijednost.

Sauvignon Blanc

Whitehaven, Marlborough Elegantno, sa svježim aromama tropskog voća i ogrozda, uz nijanse cvijeta bazge, lista rajčice i koprive.

Sauvignon Blanc

Black Cottage, Marlbourough Izražajan miris svježe marelice, krastavca, ogrozda i lista rajčice. Živahno nepce prepuno je okusa hrskave zelene jabuke, koštičavog voća i bijelog papra, uz ukusnu notu slanosti, zrnastu teksturu i osvježavajuće suh završetak.

Negroamaro Rosato ‘Triglia PUGLIA POP’ IGP

Cignomoro, Apulia Njegova boja ružičasta poput nara jedinstvena je. Na nosu je iznimno elegantan, s naznakama voća i trešnje, jagoda, malina i ružičastog grejpa, uklopljenih u cvjetni kontekst šipka i crvenog geranija na balzamičnoj podlozi. Na nepcu je svjež, sočan i voćno uravnotežen, obilježen dugim svježe-kiselkastim tonom, obogaćenim nježnim dodirom slanih, pikantnih nota. Prodoran završetak, ugodno gorak.

Frappato Rosato ‘Albaria’

Cantine Pellegrino, Sicily, Italy Aroma vina pršti notama profinjenih ružičastih božura, svježih grejpova, lubenica i nara. Okus je vrlo voćan, osvježavajuć i nježan.

“Diantha” Rosato – Nero D’Avola, Frappato

Cantine Pellegrino, Sicily Prekrasna ružičasta boja. Na nosu je intenzivan, dominantan miris kruške, uz cvjetne note poput jasmina i cvijeta naranče. Na nepcu je vrlo svježe i uravnoteženo, s ponešto voćnih nota.

Rose D’Anjou ‘B&G’ - Gamay

Barton and Guestier, Loire Intenzivna losos-ružičasta boja. Fini i elegantni miris s aromama zrelih crvenih bobica i naznakom crnog papra. Ugodno vino, voćno vođeno, s tonovima slatkog crvenog voća i začina.

Zinfandel ‘R&R’

Roberts and Reeves, Kalifornija Otvorite, natočite i istražite ovaj klasični White Zinfandel iz Kalifornije. Živahni i osvježavajući okusi zrele jagode i sočne lubenice spajaju se s nježnom slatkoćom i hrskavom kiselošću.

Gavi di Gavi ‘Lugarara’ DOCG - Cortese

La Giustiniana, Piedmont Grožđe koje se koristi za proizvodnju ovog vina odabire se isključivo na području općine Gavi ili, preciznije, u poznatoj zoni Rovereto. Nježna slamnatožuta boja sa sjajnim zelenim odsjajima; aroma je intenzivna i profinjena, voćna i cvjetna s notama zlatnih jabuka i cvjetova kamilice. Okus je harmoničan i postojan, s dobrim tijelom.

Roero Arneis

Cascina Boschetti, Piedmont Svježi, dugi i postojani mirisi banane, grejpa i ananasa, s finim naznakama badema.

Greco di Tufo DOCG

Montesole, Campania Složenost, struktura i iskrenost čine ovo klasično vino Greco di Tufo jedinstvenim; svake godine donosi posebnu, vjernu i autentičnu kolekciju, omogućujući ostvarenje najaristokratskijeg bijelog vina Irpinije.

Barbera D’Alba

Cascina Boschetti, Piedmont Prijateljsko i puno sočnih voćnih okusa. Barbera daje vina u širokom rasponu stilova — od mladih i voćnih do ozbiljnih i pogodnih za odležavanje. Barbera je tipično obilježena okusima crvene trešnje, maline i kupine, uz prepoznatljivu živahnu kiselost i glatke tanine. Barbera zasađena u Alba poprima snažniji, strukturiraniji karakter od svojih pandana u Asti.

Chianti Classico DOCG

Poggio Bonelli, Tuscany Chianti Classico Riserva je duboke rubin-crvene boje, s buketom zrelog voća, cimeta, klinčića i glicinije. Suho i izražajno na nepcu, dobro je uravnotežene teksture s finozrnatim taninima i ugodnom voćnom notom.

Gran Passione Prosecco Spumante

Fossalta Di Piave, Veneto Nježno i mirisno, s notama jabuke, banane i cvjetova bagrema.

Prosecco ‘Asolo’ - Glera

Montelvini, Veneto Zlatna jabuka i cvjetovi akacije. Aroma: moćna, mineralna, živahna, koja se potom širi u eksploziju okusa s vrlo dugom postojanošću, u kojoj se nalaze olfaktorne senzacije kao i naznake papaje i ananasa. FM333 odlično se sljubljuje sa sirovom ribom, morskim plodovima na pari i mediteranskim jelima.

Prosecco “Asolo” F333M - Glera

Montevini, Veneto Svijetlo slamnato-žuto sa zelenkastim nijansama. Otvoren, privlačan i mirisan nos srednjeg intenziteta s aromama zlatne jabuke, kruške, bijele breskve i bijelog cvijeća. Slatko voće i živahna kiselost elegantno se uravnotežuju na nepcu. Okrugao, nježan završetak s dugotrajnim notama svježeg voća.

Zardetto Prosecco Rose Extra Dry

Italija, Veneto Blijeda i nježna ružičasta boja s ljubičastim nijansama. Živahan, elegantan i postojan perlage. Voćni miris zlatne jabuke, bijele breskve i sitnog bobičastog voća, isprepleten s cvjetnim notama proljetnog cvijeća. Raskošno, živahno i mirisno na nepcu. Osvježavajuća kiselost dobro je uravnotežena s voćnošću, stvarajući pun, obavijajući i gotovo kremast dojam.

Prosecco DOC Rosé’ Treviso BRUT “Asolo” - Glera, Pinot Nero

Montelvini, Veneto Sjajno blijedoružičasto, aroma cvijeća i bijelog voća s blagim notama crvenog voća i sitnih bobica, baršunasto, slasno i uravnotežene kiselosti.

Moscato d’Asti

Cascina Boschetti, Piedmont Zlatnožute boje sa zelenkastim odsjajem i slatkim mirisom svježeg voća. Ove divno voćne arome prevladavaju i u okusu. Šarmantni i slatki Moscato d’Asti ima finu pjenu i tipičan začinski ton muškatnog oraščića.

Chardonnay ‘Reserva’

Casas del Bosque, Casablanca Blijedo slamnate boje. Na nosu se svježe arome koje podsjećaju na dunju i ananas spajaju s notama pečenih orašastih plodova i vanilije. U ustima je vino srednjeg tijela, s kompleksnošću, svježinom i izvrsnom duljinom.

Pouilly Fume Intro

Corty , Loire Valley Bistra žuta nijansa sa zelenim odsjajima. Izražajan miris: citrusi, list crnog ribiza, dašak kremena. U ustima se otvara bez oklijevanja, velikodušno i raskošno; cijene se zaobljenost, aromatska preciznost i fino uravnotežena svježina.

Chablis

Courtaut Michelet , Burgundy Blijedo limunaste boje. Vrlo aromatično, s bijelim cvijećem, svježim voćem, notama limete i citrusa te daškom bergamota. Ugodan osjećaj u ustima, podatno, svježe i voćno. Lagani dodir kiselosti otkriva ukusno integriranu mineralnost.

Sancerre - Sauvignon Blanc

Domaine de la Garenne, Loire Valley Svijetlo i hrskavo. Sastav različitih terroira, uz berbu u savršenoj zrelosti, daje ovom vinu dobru harmoniju. Tijekom kušanja, elegantne note citrusa i voća bijelog mesa ustupaju mjesto mineralnim i cvjetnim aromama.

La Torre Girgentina

Malta D.O.K - Marsovin Polusuho, laganog tijela bijelo vino. Osvježavajuće voćno, s aromama krušaka, dinja i blagim slatkim cvjetnim podtonovima.

Palatino Sauvignon Blanc

Malta D.O.K - Marsovin Grejp, egzotično voće i lagane travnate nijanse, uravnotežene svježom, hrskavom kiselošću.

Caravaggio Chenin Blanc

Malta D.O.K - Marsovin Suho, s okusima breskve, marelice i kruške, koji se s vremenom mogu razviti u poneke slankasto-maslačne note.

Ulysses Chenin Chardonnay

Gozo D.O.K - Marsovin Suho, s intenzivnim voćnim okusima limuna, grejpa i breskve te uravnoteženom i osvježavajućom kiselošću.

1919 Girgentina

Malta D.O.K - Marsovin Suho i aromatično, s notama jabuke, limuna i cvjetnog cvijeta naranče; elegantno i s dugim završetkom.

Laurenti Vermentino

Malta D.O.K - Camilleri Wines Vino s intenzivnim aromama voća iz voćnjaka: zrele breskve, kruške i tropsko voće poput ananasa i ličija. Na nepcu je živahno i svježe, srednjeg tijela i voćno, uz naglašenu laganu mineralnu, slankasto-slasnu notu. Osvježavajuće je, kompleksno i ima dug, postojan završetak.

Blanc De Cheval

Ramla Valley Estate, Gozo D.O.K. - Marsovin Chardonnay; živahne arome citrusa, jabuke i dašak tropskog voća, uz završetak s ugodnom, slasnom slanoćom.

Antonin Blanc

Ramla Valley Estate, Gozo D.O.K. - Marsovin Chardonnay; tropska banana i guava, upotpunjene suptilnom notom hrasta i kremastim, zaokruženim osjećajem u ustima.

Malbec

Roberts and Reeves, Mendoza Ovo sjajno tamno grimizno crveno vino ima arome zrelog crnog voća, kože i duhana sa začinima. Punog tijela, s okusima kupine, začinjene šljive damson te notama papra i cimeta. Zreli tanini daju strukturu i dugu završnicu u ustima.