Bistro Boca

Kamenice Gillardeau br. 3

Pougljenjeni limun. Ocat od ljutike. Tabasco

DASKA CHARCUTERIE

JAMBON. TERINA OD PATKE. SAUCISSON. CORNICHONI. KAPARE BOBIČASTO VOĆE. GRILANI KRUH OD KISELOG TIJESTA

STEAK TARTAR (PREDJELO / GLAVNO JELO)

IRSKI GOVEĐI FILE. ŠALOT. KORNIŠONI. KAPARE. PERŠIN. BOCA TARTAR DRESING

DAGNJE S POMFRITOM (PREDJELO / GLAVNO JELO)

SVJEŽE DAGNJE. BIJELO VINO. ŠALOT. KONFITIRANI ČEŠNJAK. PERŠIN. DOMAĆI POMFRIT & MAJONEZA

Cornish kapesanta zapečena na tavi

Pougljeni komorač. Pire od komorača i naranče. Komprimirana salata od komorača i naranče

QUICHE LORRAINE (POSLUŽUJE SE DO 15:00)

FRANCUSKA TARTA PUNJENA SVJEŽIM VRHNJEM. JAJA IZ SLOBODNOG UZGOJA. ŠUNKA. SLANINA

CROQUE MONSIEUR (POSLUŽUJE SE DO 15:00) DODAJTE BESPLATNO JAJE IZ SLOBODNOG UZGOJA

ŠUNKA. GRUYÈRE. MORNAY UMAK. KRUH OD KISELOG TIJESTA. LAGANO ZAGORENI BABY GEM

FRANCUSKI OMLET (POSLUŽUJE SE DO 15:00) DODAJTE SVJEŽI TARTUF

JAJA IZ SLOBODNOG UZGOJA. GRUYÈRE. SVJEŽE VRHNJE. MALA SALATA

KLASIČNA CAESAR SALATA DODAJTE FRANCUSKI PILEĆI SUPREME HRANJEN KUKURUZOM

RIMSKA SALATA. CAESAR DRESING. ČEŠNJAK I ZAČINSKO BILJE KRUTONI. INĆUNI. HRSKAVA SLANINA. LISTIĆI PARMEZANA

Salata od pečene cikle s balzamikom

Espuma od kozjeg sira. Potočarka. Frisée salata. Kandirani orasi. Saće

TUNA NIÇOISE

LOIN OD TUNE ZAPEČEN U SEZAMU. CONFIT MLADI KRUMPIR. UKISELJENI CRVENI LUK. ZELENE MAHUNE (HARICOTS VERTS). SUŠENE CHERRY RAJČICE. KALAMATA MASLINE. MEKO KUHANO JAJE. SALSA VERDE

PORNSTAR MARTINI

VODKA OD VANILIJE LIKER OD MARAKUJE SVJEŽI PIRE OD MARAKUJE ŽLIČICE VANILIN ŠEĆERA CRÉMANT ZA POSLUŽIVANJE SA STRANE

SRIJEDOM STEAK CLUB

250 GRAMA RIB EYE - KREMasti BEARNAISE - RUČNO REZANI POMFRIT & MALA SALATA -

ROTIŠERI PILE (POLA ILI CIJELO)

FRANCUSKO ORGANSKO PILE HRANJENO KUKURUZOM. JUS RÔTI S AROMATIČNIM BILJEM

SOLE MEUNIÈRE

Doverski list. Kapari. Segmenti limuna. Peršin. Beurre noisette

POŠIRANA RIBA DANA

KARAMELIZIRANA KREMA I PIRE OD CVJETAČE. RAGU OD CHORIZA I BRITVASTIH ŠKOLJKI. BOB U MASLACU. BEURRE BLANC

GRILJANI SVINJSKI KOTLET I TOPLJIVA PRSA

GRILJANI SVINJSKI TOMAHAWK GLAZIRAN MASLACEM S BILJEM I CHIMICHURRIJEM

ODREZAK BÉARNAISE

ARGENTINSKI GOVEĐI RIBEYE (250G) IRSKI ANGUS GOVEĐI FILE (200G) WAGYU GOVEĐI RIB EYE POSLUŽUJE SE S GRILANOM RAJČICOM. BÉARNAISE UMAK

BURGER NA AMERIČKI

ODLEŽANI CRVENI CHEDDAR. EMULZIJA OD SENFA. SALATA. RAJČICA. KOLUTI LUKA. KISELI KRASTAVCI (GHERKINS). BRIOCHE PECIVO SA SEZAMOM.

Umak od papra

Umak Béarnaise

BEURRE BLANC

Chimichurri

Umak od crnog vina

KLASIČNA CAESAR SALATA

RIMSKA SALATA. CAESAR DRESING. ČEŠNJAK I ZAČINSKO BILJE KRUTONI. INĆUNI. HRUSKAVA SLANINA. LISTIĆI PARMEZANA

Mala salata

Rukola. Baby špinat. Krastavac. Mladi luk. Vinaigrette

HARICOTS VERTS

FRANCUSKI ZELENI GRAH. KONFITIRANA ŠALOTKA. TOSTIRANI BADEMI

KREMŠPINAT

UVELELI ŠPINAT. KONFITIRANI ČEŠNJAK. MUŠKATNI ORAŠČIĆ. SVJEŽE VRHNJE

Pougljenjena Tenderstem brokula

Konfitirani ljutika. Konfitirani čili. Gruyère

DOMAĆI POMFRIT DODAJTE SVJEŽI TARTUF

PIRE OD KRUMPIRA DODAJTE SVJEŽI TARTUF ILI MASLAC OD KOŠTANE SRŽI

Gratin Dauphinoise

Kremasti pečeni krumpiri

KREMA OD VANILIJE BRÛLÉE

TARTE TATIN

VANILIJA CHANTILLY

TART SA SLANIM KARAMEL I ČOKOLADOM

SLADOLED FIOR DI LATTE

Porn de France by Boca (Porn Star Martini)

Vodka od vanilije, Passoã, sirup od vanilije, pire od marakuje, sok od limuna, bjelanjak, marakuja, Crémant

Beba

Tekila infuzirana čilijem, sirup od đumbira, pire od banane, pire od maline, sok od limete

Espresso Martini

Votka, Kahlúa, espresso shot

Bumbu Manhattan

Bumbu, Pedro Ximénez, narančin bitter, bitter od višnje

PariCafé

Kahlúa, Chambord, pire od maline, sok od brusnice

Francuski mojito

Calvados, pastis, limeta, menta, bijeli šećer

Negroni 75

Benedictine, konjak, Dolin Red

Candele Spritz

Lillet, Palo Cortado, med od eukaliptusa, šampanjac

La Fleur

Citadelle, sok od limete, cvijet bazge, Chambord, sirup od ljubičice, kapi pjene

Lolita

El Dorado 12, butterscotch, sok od limuna/limete, pjena od hibiskusa

Paloma

Tekila, mezcal, sirup od agave, sok od limuna/limete, soda od grejpa + Nadogradnja €3 Don Julio Silver, Tequila Patrón

Platanito Spritz

Rum od ananasa, pire od banane, svježi sok od limuna, sirup od đumbira, šampanjac