Buffalo Bill's
267 jela u 45 odjeljaka
Predjela
3 GOVEĐE KOBASICE
UKLJUČUJE UMAK OD PAPRA
Govedina Black Angus
FILE ODREZAK
250 G.
File odrezak
350 g.
Ribeye odrezak
300 g.
Ribeye odrezak
400 g.
New York Strip
300 g.
NEW YORK STRIP
400 g.
Teleći ribeye odrezak na kosti
350 g.
OSTALA MESA
PILEĆA PRSA
350 G.
Kengur
VELIKI JEDAČI
MESO ZA DIJELJENJE
File odrezak
500 g.
Ribeye odrezak
600 g.
NEW YORK STRIP
600 G.
Ribeye odrezak na kosti
UMACI
2.95 PO KOMADU
Vrhnje i gljive
Kansas City Barbecue (KANSAS CITY BARBEQUE)
HOT TEXAS MAD DOG
Paprasto
KRUMPIRI
MASH
Pomfrit
Malteški pečeni
Deserti
PITAJTE KONOBARA ZA JELOVNIK DESERATA
Kokteli
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda
Bloody Mary
Votka, rajčica, Tabasco, Worcestershire umak, sol, papar, citrusi
Daiquiri
Bijeli rum, citrusi, šećer
Cosmopolitan
Votka, Cointreau, brusnica, citrusi
Margarita
Tekila, Cointreau, citrusi
MANHATTAN
Raženi viski, vermut, Angostura bitter
ESPRESSO MARTINI
VODKA, LIKER OD KAVE, ESPRESSO KAVA
LONG ISLAND
Gin, tekila, bijeli rum, votka, Cointreau, citrusi, cola
MALTA - BIJELO VINO
PALATINO
SAUVIGNON BLANC - CAMILLERI WINES IZDAŠNE NOTE EGZOTIČNOG VOĆA I LIČIJA, ODLIČAN MIRIS NA NOSU IZ OVE LOKALNE PROIZVODNJE.
1919
GIRGENTINA - MARSOVIN POLUSUHA MJEŠAVINA GIRGENTINE, CHARDONNAYA I MOSCATA, S VOĆNIM AROMAMA JABUKE, LIMETE I CVJETNIM NOTAMA.
1919
CHARDONNAY - MERIDIANA BLISTAVA SLAMNATO-ŽUTA BOJA S BLIJEDOZELENIM RUBOM, SVJEŽI I SLOŽENI BUKET GREJPA TE NJEŽNE NOTE OKUSA.
ANTONIN
CHARDONNAY - MARSOVIN FERMENTACIJA U BAČVAMA I ODLEŽAVANJE NA TALOGU DO 12 TJEDANA U NOVIM HRASTOVIM BAČVAMA ZNAČAJNO DOPRINOSE KARAKTERU VINA.
Italija - bijelo vino
CORVO GLICINE
SICILIJA - DUCA DI SALAPARUTA MJEŠAVINA MALVAZIJE I GRILLA ČINI OVO VINO LAKIM ZA PIĆE, MIRISNIM I NJEŽNO AROMATIČNIM.
PINOT GRIGIO
VENETO - BOCELLI Ovaj Pinot Grigio s jednog imanja pokazuje arome limuna, mente i bijelog cvijeća.
Falanghina
Campania Koncentriran citrusni karakter na nosu, s notama gorkih naranči, kore naranče i kandiranog voća.
Chardonnay (CHARDONNAY)
TOSKANA - BOCELLI NOTE TROPSKOG VOĆA, MEKANO I BLAGO KISELASTO NA NEPCU BOGATO I UKUSNO S LAGANIM DAŠKOM MASLACA.
GAVI DI GAVI
PIJEMONT - PALADINO ISKLJUČIVO OD GROŽĐA CORTESE, UZGOJENOG UNUTAR PODRUČJA GAVI — SVJEŽE I ŽIVAHNO VINO
Francuska – bijelo vino
CHABLIS
BURGUNDIJA AROME BIJELOG CVIJEĆA UZ SUHE, VITKE, LAGANOG TIJELA OKUSE CITRUSA I KRUŠKE, S MINERALNOŠĆU I SLANOŠĆU.
SANCERRE
LOIRE - PASCAL JOLIVET Ovaj 100% Sauvignon Blanc blijede je i živahne boje, ujedno svjež i čist, te doslovno pršti od živahne, oštre kiselosti
RIESLING
ALSACE - HUGEL Vrhunsko gastronomsko vino regije; ovo vino ostaje elegantno i suho, s hrskavom, osvježavajućom kiselošću.
ŠPANJOLSKA – BIJELO VINO
VERDEJO
RUEDA BIJELO - MARQUES DE RISCAL SJAJNA ŽUTO-SLAMNATA BOJA; NA NOSU AROMATSKI INTENZIVNO, TROPSKO VOĆE I NOTE KOMORAČA
JUŽNA AFRIKA - BIJELO VINO
Chenin Blanc
STELLENBOSCH - KLEINE ZALZE Ovo je Chenin Blanc s aromama zrelog tropskog voća, blago odležan na talogu, a djelomična malolaktička fermentacija pomaže omekšati završetak
Čile – bijelo vino
SAUVIGNON BLANC
ACONCAGUA - ERRAZURIZ Tropsko voće, zelena jabuka i herbalne note lista rajčice u mirisu i okusu naglašavaju hrskavu kiselost ovog svježeg suhog bijelog vina.
ARGENTINA - BIJELO VINO
TORRONTES
MENDOZA - NORTON Vrlo aromatično suho vino sa zadivljujućim aromama kozokrvine, cvijeta naranče i lavande.
NOVI ZELAND – BIJELO VINO
SAUVIGNON BLANC
MARLBOROUGH - CLOUDY BAY ODMAH IZRAŽAJAN U ČAŠI S NOTAMA SVIJETLIH, ZRELIH CITRUSA, KAFFIR LIMETE, MARAKUJE I BIJELE BRESKVE.
VILLA MARIA BLANC
MARLBOROUGH ŽIVAHNO, S BEZBROJ OKUSA U KOJIMA DOMINIRAJU OGROZD, MARAKUJA, SVJEŽI CITRUSI I BILJNE AROME.
Malta - crno vino
PALATINO - CABARNET SAUVIGNON - CASSAR CAMILLERI
Klasične intenzivne arome crnog ribiza i cassisa s tragovima duda.
1919 - GELLEWZA - MARSOVIN
A COMPLEX FULL BODIED RED WINE WITH INTENSE RIPE FRUIT AROMAS OF FOREST BERRIES, AMARENA CHERRIES AND FIGS UNDERLINED BY DISTINCT PEPPERY NOTES.
CHEVAL FRANC - CABARNET - SHIRAZ - MARSOVIN
Ovo kupažirano rubin-crveno vino srednjeg tijela ima prepoznatljivu paprenu i zeljastu aromu.
ANTONIN - MERLOT - CAB S - CAB F - MARSOVIN
Puni voćni okusi zrelih kupina čine ovo vino vrlo ugodnim u mladosti, dok mu njegova struktura pruža velik potencijal odležavanja.
MARNISI - CAB S - CAB F - MERLOT - MARSOVIN
Ovo vino ima dubok intenzitet boje, arome i okus crnog voća s kompleksnim notama kože, dima i začina.
MELQART - CAB S - MERLOT - MERIDIANA
Duboka rubin crvena boja, arome zrelog bobičastog voća sa začinskim notama, bogat okus kupine, sa svilenkastim taninima i dugim završetkom.
NEXUS - MERLOT - MERIDIANA
NEXUS ima bistru, duboku, purpurno crvenu boju, intenzivne, arome zrele trešnje i šljive, bogat, dobro strukturiran voćni okus s mekim taninima i dugim završetkom.
ITALIJA - CRNO VINO
CORVO - SICILY - DUCA DI SALAPARUTA
NAPRAVLJENO OD MJEŠAVINE NERO D’AVOLA I FRAPPATO. Ovo vino ima svijetlu rubin-crvenu boju s ljubičastim nijansama.
LAMURI - NERO D'AVOLA - SICILY - TASCA D'ALMERITA
Vino od jedne sorte s preciznim organoleptičkim identitetom, iz selekcije grožđa NERO D'AVOLA uzgojenog na visokim brežuljcima.
MONTEPULCIANO - ABRUZZO
SNAŽNE AROME I OKUSI; NAJISTAKNUTIJE NOTE OVOG VINA UKLJUČUJU DAŠAK ORIGANA, PAPRA, DUHANA I TAMNOG VOĆA
DIECI ANNI PRIMITIVO - SALENTO - FEUDI DI GUAGNANO
Ovo je vino puno bogatog osjetilnog užitka, kojim dominiraju izraženi okusi zrelog tamnog voća.
PRIMITIVO DI MANDURIA - MANDURIA - MENHIR
Ovo je čvrsto, punog tijela crno vino s aromama crnog voća. Vino dubine i karaktera.
REGUTA ALTRO PASSO
Punog tijela i intenzivna kupaža s mekim, zaobljenim taninima. Ističe note crnog voća i začina, što je čini savršenom uz odrezak.
CHIANTI RISERVA DUCALE - TUSCANY - RUFFINO
Ovo kompleksno vino karakteriziraju note trešnje i ljubičice, uz nježne naznake duhana. Bijeli papar i dašak kremena.
PEPPOLI CHIANTI CLASSICO - TUSCANY - ANTINORI
Vino rubincrvene boje, s notama crvenog i tamnog voća: trešanja, jagoda i kupina.
BRUNELLO DI MONTALCINO - TOSKANA - BOCELLI
OVO JE VINO IZVANREDNE ELEGANCIJE I KONCENTRACIJE, DOBIVENO DUGIM PROCESOM ODLEŽAVANJA. IMA PUN I ETERIČAN MIRIS S NAZNAKAMA ČOKOLADE, DIVLJIH BOBICA I VANILIJE.
Valpolicella - Verona - Bolla
Lagano, mirisno vino, pušteno nekoliko tjedana nakon berbe.
BARBERA - PIEDMONTE - MIRAFIORE
Meko, s okusima trešnje, maline i duhana, poduprto živahnom kiselošću.
AMARONE DI VALPOLICELLA - VERONA
ARISTOKRATSKI AMARONE S OKUSIMA TREŠANJA, GROŽĐICA, ŠLJIVA, DUHANA I ZAČINA. ELEGANTNA STRUKTURA I ODLIČAN ZAVRŠETAK.
Barolo - Pijemont
AROMATIČNO S BOGATIM TANINIMA I KARAKTERISTIKAMA STAROG HRASTA. OVA VINA VEĆINA SMATRA MEĐU NAJFINIJIMA U ITALIJI.
Francuska - crno vino
Côte du Rhône - Dolina Rhône - Mont Redon
Ovo vino je duboke ljubičasto-crvene boje, a miris je intenzivno voćan, s mineralnim notama.
CHATEUNEUF DU PAPE - RHONE VALLEY - MONT REDON
Tamna boja s ljubičastim odsjajem, zreo i bogat miris s intenzivnim karakterom tamnog voća, u kombinaciji sa složenim tostiranim aromama.
CHATEAU MANGOT - ST EMILION - GRAND CRU
Punog tijela i bogato, s slojevima čistog, živahnog crnog i crvenog voća; ima čvrstu, zaobljenu taninsku teksturu i dug, osvježavajući završetak.
CHATEAU GRAND PONTET - ST EMILION - GRAND CRU CLASSE
Bogate, taninske strukture, uravnoteženo sočnijim karakteristikama šljive i crne trešnje, uz note čokolade i začina.
CHATEAU LA SERRE - ST EMILION - GRAND CRU
Bogate, usta isušujuće taninske strukture, uravnotežene sočnijim karakteristikama šljive i crne trešnje.
ŠPANJOLSKA - CRNO VINO
TEMPRANILLO - CASTILLA Y LEON - MARQUES DI RISCAL
Vrlo pitko vino koje se lako sljubljuje s hranom zahvaljujući snažnim zemljanim i slasno-slanim notama.
Južna Afrika - crno vino
PINOTAGE - STELLENBOCH - KLEINE ZALZE
Suptilno i profinjeno vino s intenzivnim okusima duda i šljive, s integriranim hrastovim taninima te će vrlo dobro odležavati.
SAD - CRNO VINO
Zinfandel - Kalifornija - Woodbridge
Ovo je vino puno karaktera, s aromama crnog papra, listova čaja i šljiva. Odležavanje u hrastu zaokružuje tijelo.
Čile - crno vino
CARMENERE - DOLINA CACHAPOASAL - SANTA CAROLINA
Fantastično lijepo, srednjeg tijela, voćno vino s nježnim taninima i paletom bobičastog voća.
ARGENTINA - CRNO VINO
Malbec - Mendoza - Norton
Izuzetno popularno, tamno poput tinte, srednjeg tijela, suho crno vino sa snažnim dojmom tamnog voća.
Novi Zeland - crno vino
PINOT NOIR - MARLBOROUGH - VILLA MARIA
MIRISNI BUKET CRVENIH I TAMNIH TREŠANJA, ŠLJIVA I ZAČINSKIH NOTA.
Australija - crno vino
THE FOOTBOLT - SHIRAZ - D'ARENBERG
Uzdignut aromatičan nos s raskošnim aromama šljive i crvenog bobičastog voća.
PJENUŠAVO VINO I ŠAMPANJAC
Moscato d'Asti - Asti - Fontanafredda
Na nosu note mošusa, okusa naranče, kadulje i meda.
PROSECCO GRAN CUVEE - VENETO - BOCELLI
Ovaj prosecco ističe se vrhunskom kvalitetom i nježnim aromama cvijeća i voća.
MARTINI ROYAL - PJENUŠAVO VINO
ROSE.
MOET & CHANDON - ŠAMPANJAC - MOET & CHANDON
KARAKTERIZIRAN SJAJNOM VOĆNOŠĆU I ELEGANTNOM ZRELOŠĆU. ELEGANTNA SLAMNATO-ŽUTA BOJA S JANTARNIM ODsjajima.
DOM PERIGNON - ŠAMPANJAC - MOET & CHANDON
Dom Perignon poznat je po svojoj svježoj kiselosti i mineralnosti, blistavim voćnim okusima i svojim notama.
Malta - Rose
PALATINO ROSE - MALTA DOK - CAMILLERI WINES MALTA
Ovaj izrazito voćni rosé ima intenzivne karakteristike crvenog voća, s notama malina i slatkih crvenih trešanja. Lagano do srednje puno, vrlo svježe, hrskavo i osvježavajuće.
1919 ROSE - MALTA DOK - MARSOVIN WINERY MALTA
Ovo rosé vino, proizvedeno od lokalno uzgojenih sorti Gellewza, Grenache i Shiraz, odlikuje se bistrom i živom bojom te svježim aromama latica ruže, zrelih trešanja i blagim mineralnim, biljnim podtonovima. Suho je, srednjeg do punog tijela, s privlačnom svježinom, zaobljenom teksturom i okusima nara i kore naranče, uz dugotrajan, profinjen završetak.
SAD - ROSE
BIJELI ZINFANDEL - WOODBRIDGE - SAD
PUNO SOČNIH OKUSA ANANASA I JAGODE TE UKUSNO VOĆNO
Francuska - Rosé
ROSE D'ANJOU - LOIRE - FRANCE
Mekani i svilenkasti rosé s laganim voćnim notama, s nježnom slatkoćom i ugodnim osvježavajućim završetkom.
POLU BOCE - 37.5CL
WHITE
SOAVE
SOAVE JE SUHO BIJELO TALIJANSKO VINO IZ REGIJE VENETO
ISIS - CHARDONNAY - MERIDIANA
ISIS ima briljantnu, slamnato-žutu boju s blijedozelenim rubom
CHABLIS
Chablis je svježe, suho francusko bijelo vino iz Burgundije, proizvedeno isključivo od grožđa Chardonnay
