MENU
Diar il-Bniet
19 jela u 4 odjeljaka
Za dijeljenje
Tal-Bidwi
Tradicionalni malteški pladanj povrća za dijeljenje
Tal-Merca
Tradicionalna malteška plata za dijeljenje
Predjela
Soppa tal-Armla
Tradicionalna malteška udovička juha
Bebbux
Malteški puževi u umaku od češnjaka i začinskog bilja
Pulpetti tat-Tonn
Malteški riblji popečci od tune
Gbintejn
Prženi lokalni zalogaji kozjeg sira
Sfineg tal-Incova
Tradicionalne fritule s inćunima
Torta tal-Fenek
Pita od kunića
Tjestenina
Ravjul tal-Gbejniet
Malteški ravioli punjeni lokalnim kozjim sirom. Porcija za predjelo €12
Spaghetti tal-Fenek
Špageti u sporo kuhanom umaku od zeca. Porcija za predjelo €14
Timpana l-Antika
Tradicionalna zapečena pita od tjestenine
Ross il-Forn
Tradicionalna malteška pečena riža
Glavno jelo
Fenek Moqli
Prženi zec u vinu i češnjaku
Bragjoli tac-Canga
Malteške goveđe rolice (beef olives)
Qarabali
Punjene tikvice u umaku od rajčice
Kustilja tal-Majjal
Svinjski kotlet
Pixxispad
Odrezak od sabljarke
Stuffat tas-Summien
Varivo od prepelice
Saqajn tal-Haruf
Pirjani janjeći koljenici
