El Catalan

TRADICIONALNO MALTEŠKO

Bigilla, malteška kobasica, sušene rajčice, punjene masline, maslac-grah i kozji sir s paprom, galletti i kruh

ORIJENTALNI PLADANJ

Asortiman azijskih specijaliteta: proljetne rolice s patkom, džepići sa škampima i pileće samose. Poslužuje se uz slatki chili umak

PILEĆI ZALOGAJI

Pileći ražnjići s roštilja, duboko prženi pileći „popcorn“, krilca i ljuta BBQ krilca. Poslužuje se uz satay umak

Plata EL CATALAN

Parmski pršut, kobasica chorizo, pepperoni, crne masline, sirevi i salsa od rajčice. Poslužuje se s toplom focacciom

HLADNI NARESCI

Parmski pršut, mortadela i kremasta bufala mozzarella na podlozi od svježe rikule, posluženo s parmezanom i hrskavim češnjak crostinijima

Focaccia s ružmarinom

Tijesto za pizzu s maslinama, lukom, salsom od rajčice, rikolom i parmezanom

MALTEŠKA FOCACCIA

S kozjim sirom s paprom i malteškom kobasicom

Focaccia Bologna

Focaccia namazana mascarponeom, s mortadelom, confitom od cherry rajčica i hrskavim lukom

PIZZA S ČEŠNJAK KRUHOM V

Tijesto za pizzu s maslacem od češnjaka i mozzarellom

BRUSCHETTA V

Prepečeni malteški kruh s lukom, češnjakom, svježim rajčicama i mozzarellom

MIJEŠANA BRUSCHETTA

Tostirani kruh s različitim dodacima: dimljeni losos i krem sir, tapenada od maslina, miks rajčica, pečene artičoke

TRIO SLIDERA

Raznovrsni mini burgeri s trgano govedinom, trganom svinjetinom i hrskavom piletinom

JUHA OD SLATKOG KRUMPIRA I SLANUTKA V

Juha od slatkog krumpira i slanutka, poslužena s hrskavim tortilja kruhom na vrhu

Domaća riblja juha

S crnim dagnjama, rižom i bijelom ribom

PROLJETNE ROLICE S KUNIĆEM

Hrskave domaće proljetne rolice punjene sporo kuhanim, trgano mesom kunića, poslužene uz umak od šljiva

PRŽENI ZALOGAJI KOZJEG SIRA V

Duboko prženi, pohani zalogaji kozjeg sira i camemberta, posluženi na hrskavoj salati s umakom od svježe rajčice (salsa)

PRŽENI LIGNJI

Lignji prženi u dubokom ulju, posluženi uz domaći umak od češnjaka

BBQ PILEĆA KRILCA

Pikantna BBQ krilca poslužena sa slatkim chili umakom

CRNE DAGNJE

Kuhane s lukom, češnjakom, cherry rajčicama i svježom mentom

POLPETTE DI NEONATI

Pohani fritter od whitebaita, poslužen s mayrose umakom

ŠPAGETI MARINARA

Špageti s hobotnicom, kozicama, crnim dagnjama i školjkama, prebačeni s češnjakom, bijelim vinom, maslinovim uljem i mentom u umaku od rajčice (na zahtjev se može poslužiti Bianco)

Pennette Salmone

Pennette s češnjakom, svježim lososom, nasjeckanim rajčicama, kavijarom i svježim vrhnjem

ŠPAGETI S HOBOTNICOM

Špageti s hobotnicom kuhanom u bijelom vinu i češnjaku, s umakom od rajčice i svježom mentom

LINGUINE S JASTOGOM

Svježe meso jastoga pomiješano s tjesteninom linguine u bisque i kremastom umaku od rajčice

Katalonska tjestenina s govedinom

Domaći tortelloni punjeni govedinom, promiješani u pestu od sušenih rajčica sa pinjolima i kremom od parmezana

TORTELLONI BUFALA V

Tortelloni punjeni bufala mozzarellom, sotirani sa šparogama i confitom od cherry rajčica, završeni maslacem i svježim pestom od bosiljka

RAVIOLI PORCINI V

Ravioli punjeni vrganjima porcini, promiješani sa sotiranim lukom, šparogama i kremastim umakom od tartufa

PASTA POLLAIO

Paccheri tjestenina s trakicama pilećih prsa, chorizom, slatkim paprikama i pestom od bosiljka u umaku od rajčice i vrhnja

Caramelle di Parma

Tjestenina punjena parmskom šunkom, u kremastom umaku od gljiva i slanine

RAVIOLI GUANCIALE

Svježa tjestenina punjena guancialeom, promiješana u kremastom umaku od tartufa i parmezana

TAGLIATELLE S GOVEDINOM

Tagliatelle tjestenina promiješana sa 150 g goveđeg mesa (flap, tagliata), gljivama, lukom, češnjakom, francuskim senfom, timijanom, vrhnjem i parmezanom

CALAMARATA CALAMARI

Paccheri tjestenina s lignjama prženima na tavi i confitom od cherry rajčica, završeno svježim domaćim pestom od rikule

TORTELLONI S JASTOGOM

Tortelloni punjeni mesom jastoga u bisque umaku od rajčice i vrhnja

NJOKI OD KRUMPIRA V

Njoki od krumpira sa sotiranim tikvicama, sušenim rajčicama i bosiljkom u nježnoj kremi od tartufa, završeni svježim listovima rikole i parmezanom

SALATA S DIMLJENIM LOSOSOM

Dimljeni losos na podlozi od hrskavih listova, rotkvica, luka, crnih maslina i cherry rajčica, preliven domaćim dressingom

PILEĆA CAESAR SALATA

Grilana pileća prsa, slanina, cherry rajčice, krutoni i iceberg salata, pomiješani s Caesar dressingom i listićima parmezana

SALATA BUFALA V

Talijanska mozzarella poslužena s listovima rikole i grilanim mediteranskim povrćem, pestom i balzamičnim vinaigretteom

SALATA OD GOVEDINE

Trakice govedine poslužene na kuhanoj ječmenoj kaši orašastog okusa, sa svježim zelenjem, krastavcem i cherry rajčicama, uz grissini štapiće

SVJEŽA CAESAR SALATA S LOSOSOM

Filet lososa s roštilja s uljem od začinskog bilja na podlozi od listova salate, promiješanih u Caesar dressingu, s rajčicama, listićima parmezana i krutonima

SVJEŽI ANGUS GOVEĐI RIB-EYE

PREPORUČENI UMAKI: Gljive, Gorgonzola, umak od papra ili umak od crnog vina (€3.00 svaki)

Goveđa tagliata

350 g ili 500 g komad flap mesa pečen po vašoj želji, s cherry rajčicama, rikolom i listićima parmezana

PILEĆA ROLADA

Pileća prsa punjena pilećim mousseom i paprikama, poslužena na kremastom rižotu s gljivama, završena umakom od crnog vina

PILEĆA PRSA

Pileća prsa s roštilja poslužena s umakom od gljiva

TELEĆI INVOLTINI

Punjeni pršutom iz Parme, vrganjima (porcini) i mozzarellom. Poslužuje se na pireu od krumpira s tartufima

Svinjski tomahawk

Svinjski tomahawk s roštilja, preliven sokom od jabuke

TRADICIONALNI BRAGIOLI

Domaće goveđe rolice punjene mljevenom govedinom, lukom, češnjakom, slaninom i svježim peršinom, polako kuhane u umaku od rajčice s mrkvom, lukom, češnjakom i crnim vinom

JANJEĆA KOLJENICA

Janjeća koljenica polako pirjana u vlastitim sokovima s mrkvom, lukom, rajčicama, češnjakom i crnim vinom

MESNI TRIO

250 g tagliate s roštilja, pileća prsa i pola rebra BBQ mariniranih svinjskih rebaraca, posluženo uz umak po vašem izboru Sva jela poslužuju se uz svježu hrskavu salatu ili kupus sa slaninom te pommes frites ili pečeni krumpir

GOVEĐI BRISKET

Pirjani goveđi brisket, polako kuhan i aromatiziran pivom i umakom. Poslužuje se s pohanim mac’n’cheeseom i pomfritom od batata

BBQ REBARCA

Cijeli stalak mekanih domaćih svinjskih rebaraca mariniranih u BBQ umaku, uz coleslaw i pomfrit

TENNESSEE MEDENA REBARCA

Mekana svinjska rebarca, glazirana bogatim umakom od meda i viskija, poslužena uz nacho zalogaje sa sirom i pomfrit

CHICK ‘N’ RIBS

Pola porcije svinjskih rebaraca mariniranih u BBQ-u, završeno Jack Daniels glazurom, i ljuta BBQ pileća krilca. Poslužuje se s coleslawom i krumpirićima

Jack Daniel’s rebarca sa sezamom

Puni rack svinjskih rebaraca s Jack Daniel’s dressingom, posluženo uz kolutiće luka i hrskave krumpiriće (wedges)

Burger od pilećih prsa

Svježe grilana pileća prsa poslužena u brioche pecivu s Caesar majonezom, zelenom salatom i rajčicom. Poslužuje se uz coleslaw i pomfrit

BLT GOVEĐI BURGER

Domaći burger od čistog goveđeg mesa u brioche pecivu s grilanim trakicama slanine, zelenom salatom i rajčicama. Poslužuje se uz coleslaw i pommes frites

EL CATALAN burger od govedine

Domaći burger od čiste govedine poslužen u brioche pecivu s grilanim trakama slanine, gljivama i lukom, uz svježe rajčice i sir Red Leicester. Poslužuje se s kolutićima luka, BBQ majonezom i krumpirićima

Goveđi burger s dimljenim sirom

Domaći burger od čistog goveđeg mesa s otopljenim Applewood sirom, zelenom salatom i rajčicama. Poslužuje se uz štapiće mozzarelle i krumpiriće

BURGER S PILETINOM I SLANINOM

Domaća pljeskavica od pilećih prsa u brioche pecivu s grilanom slaninom, mango mayo umakom, zelenom salatom i kiselim krastavcima, posluženo uz coleslaw i pomfrit.

DOUBLE DECKER BURGER

Domaći dupli burger od govedine s cheddar sirom, hash brownom, hrskavim lukom, zelenom salatom, rajčicama i burger umakom. Poslužuje se uz coleslaw i pomfrit

THE MEATLESS BURGER Veganski

100% biljni burger (bez soje) s rastopljenim veganskim mozzarella sirom, karameliziranim lukom, zelenom salatom i rajčicom u tradicionalnom domaćem veganskom pecivu. Poslužuje se uz batat

Kobasice i pomfrit

Pileći nuggetsi i pomfrit

Pileći dippersi i pomfrit

Tortellini sa šunkom i vrhnjem

Dječji burger od govedine i pomfrit

Pizzetta

Umak od rajčice, mozzarella i kobasice

Zdravije opcije

DJEČJI RAVIOLINI V

Raviolini s ricottom posluženi u umaku od rajčice

PENNE U UMAKU OD RAJČICE V

Penne s rajčičinom salsom

PENNE PESTO V

Penne s pestom od bosiljka i vrhnjem

CHICKEN LITTLE

Pileće trakice s roštilja, kuhano povrće i cherry rajčice

CAPTAIN HOOK

Traka brancina s roštilja poslužena s kuhanim povrćem

BUFFALO BILL

150 g grillane goveđe tagliate poslužene s kuhanim povrćem i pommes fritesom

RIBA U TIJESTU

Bakalar u tijestu s crnim paprom i vlascem, poslužen s tartar umakom i pomfritom

CALAMARI FRITTI

Duboko prženi lignji s češnjakom, posluženi uz slatki chili umak i pomfrit

HOBOTNICA U ČEŠNJAKU

Hobotnica kuhana na maslacu s češnjakom, nježnim začinskim biljem i pomfritom

HOBOTNICA I LIGNJE

Hobotnica s češnjakom i nježnim začinskim biljem te duo duboko prženih lignji, posluženo uz slatki chilli umak

Losos u korici od začinskog bilja

File lososa pečen u pećnici s koricom od začinskog bilja, poslužen na grilovanom povrću

KRALJEVSKE KOZICE

Kraljevske kozice pržene na tavi s češnjakom i začinskim biljem, poslužene na podlozi od rižota s plodovima mora

Plata od lignji i neonati

Asortiman lignji prženih na tavi i neonati frittera, uz gamberi rossi

DUO OD RIBE

Svježi file brancina i losos pečen u pećnici, posluženi uz neonati fritter

Plata školjaka

Kraljevske kozice, crne dagnje i vongole, sve marinirano u češnjaku, bosiljku i metvici, lagano prženo u ulju s biljem i bijelom vinu

SHELLFISH STRAVAGANTE

Kraljevski škampi, crne dagnje i vongole, sve marinirano u češnjaku, bosiljku i metvici, lagano prženo na biljnom ulju i bijelom vinu, posluženo uz hobotnicu s češnjakom i pržene lignje

KOMBI MORSKIH PLODOVA

Dvije polovice jastoga thermidor, neonati popečci, kraljevske kozice, prženi lignji (calamari), hobotnica s češnjakom i dagnje, posluženo uz sweet chilli, tartar umak i umak od ružmarina

SVJEŽA RIBA DANA

Odabir ribe s tržnice, poslužen prema vašoj želji

Poslužuje se cijelo ili filetirano

Poslužuje se filetirano na podlozi od rižota s plodovima mora s kraljevskim kozicama

Cijene ribe mogu varirati ovisno o težini

SVA JELA POSLUŽUJU SE SA SVJEŽOM HRUSKAVOM SALATOM ILI KUPUSOM SA SLANINOM TE POMFRITOM ILI PEČENIM KRUMPIROM

BOSCO

Riža s lukom, piletinom i gljivama kuhana u bijelom vinu, s kremom od mascarponea i listićima parmezana

PAELLA

Riža aromatizirana šafranom, kuhana sa slatkim crvenim paprikama, graškom, piletinom, svinjetinom, chorizo kobasicom, kozicama i dagnjama, završena paprikom i češnjakom

MARE

Riža kuhana u umaku od rajčice i bosiljka s bisqueom od kozica, hobotnicom s češnjakom, crnim dagnjama, kozicama i školjkama

REGINA V

Umak od rajčice i mozzarella

BUFALA V

Umak od rajčice, mozzarella di bufala, maslinovo ulje i origano

BIANCA

Tijesto za pizzu s kremom od parmezana, pršutom Parma, confitom od cherry rajčica, tartufom i na vrhu mozzarella di bufala

MONTAGNA V

Umak od rajčice, mozzarella i gljive

NETTUNO

Umak od rajčice, mozzarella, tuna, slatke paprike, feta sir, luk i masline

CAPRI

Umak od rajčice, mozzarella, gljive, šunka, jaja, artičoke i crne masline

Pizza s trgano svinjetinom

Umak od rajčice, mozzarella, trgana svinjetina, sir Red Leicester i BBQ umak

Pepperoni

Umak od rajčice, mozzarella, pepperoni

ISOLA

Umak od rajčice, mozzarella, malteška kobasica, caponata, luk, kozji sir i masline

APOLLO

Umak od rajčice, mozzarella, ljuta piletina, chorizo kobasica, slatki kukuruz, paprika i luk

NORDICA BLU

Umak od rajčice, mozzarella, dimljeni losos, luk, danski plavi sir i rikola

FORMAGGI V

Umak od rajčice, mozzarella, danski plavi sir, Red Leicester i listići parmezana

STAGIONI

Umak od rajčice, mozzarella, gljive, salama, grašak, šunka i jaja

CARNE

Umak od rajčice, mozzarella, janjetina, govedina, piletina, pepperoni, miješane paprike i trgana svinjetina

MEDITERANSKA

Umak od rajčice, škampi, hobotnica, crne dagnje, školjke i crne masline

VEGETARIANA V

Umak od rajčice, mozzarella, gljive, caponata, grašak, slatki kukuruz, artičoke, paprike i masline

PARMA

Umak od rajčice, mozzarella, parmski pršut, rikola i listići parmezana

VITTORIA

Umak od rajčice, mozzarella, pečeni krumpir, tuna, kozji sir, sušene rajčice, masline i inćuni

EL CATALAN

Umak od rajčice, mozzarella, trakice govedine, ljuta piletina, jalapeño papričice, meksički sir, grašak i BBQ umak

Calzone Imperatore

Zatvorena pizza s mozzarellom, brie sirom, parmezanom, gljivama, tartufom, rikulom, pršutom iz Parme i cherry rajčicama

DODATNI TOPPINGS: €2.00

Parmski pršut: €2.50 | Losos: €3.50

Odaberite vegansko!

Pizza se može poslužiti s veganskom mozzarellom uz dodatnu naplatu od €2.00

DODAJTE PRILOG SVOM JELU

Hobotnica u češnjaku

CRNE DAGNJE

2 LOKALNE CRVENE KRALJEVSKE KOZICE

Hrskava salata

Salata od rikole

Slanina i kupus

Toplo vrtno povrće

Pomfrit od batata

Pomfrit

Pečeni krumpiri