Fluid Bistro & Steak House

OREGON

Svježe pečeni kruh sa svježim češnjakom

Dodatni sir mozzarella

Dodatno svježe rajčice

San Diego (SAN DIEGO)

Knedle na pari punjene mekanim mljevenim pilećim mesom. Poslužuje se s ponzu umakom od maslaca

ROCK THE CAMEMBERT

Duboko prženi camembert sir, poslužen na podlozi od salate uz baguette i umak od brusnice

MADISON

Hrskava pileća krilca poslužena uz Jack Daniel's umak

San Francisco

Sočna kobasica s roštilja poslužena uz hrskavi češnjakom pečeni kruh, s dodatkom svježe mozzarelle

Južna Dakota

BBQ pileća krilca prelivena barbecue umakom

Georgia (GEORGIA)

Naši ukusni tacosi! Mekane tortilje punjene začinjenom govedinom, šarenim paprikama, svježim guacamoleom i pikantnom salsom od rajčice

BOSTON

Goveđa focaccia s češnjakom, nježni komadi goveđeg filea i listići parmezana

EDAMAME SA SOLJU

Edamame na pari s Maldon soli

Ljuti edamame

Edamame promiješan s azijskim umakom od čilija i češnjaka te sokom od yuzua i prženim češnjakom

DYNAMITE ŠKAMPI

hrskavo prženi škampi u dynamite umaku i sezamovim sjemenkama, garnirano izdancima graška

SANTA FE

Aromatične proljetne rolice s patkom poslužene s nježnim umakom od šljiva

TEMPURA KOZICE

Tempura kozice popularno je japansko predjelo – hrskavo pržene kozice s bogatim sriracha majonezom

USDA BLACK ANGUS SIRLOIN HRANJEN ZELENOM TRAVOM

Poslužuje se s hrskavom salatom, hrskavim krumpirićima te domaćim umakom sa strane 250 GRAMA 300 GRAMA

BLACK ANGUS IRSKI FILE

Poslužuje se s hrskavom salatom, hrskavim krumpirićima i domaćim umakom sa strane 250 GRAMA 300 GRAMA

ARGENTINSKI RIBEYE OD GOVEDINE HRANJENE ŽITARICAMA

Poslužuje se s hrskavom salatom, hrskavim krumpirićima i domaćim umakom sa strane 250 GRAMA 300 GRAMA

PRIME STEER ANGUS T-BONE

Poslužuje se s hrskavom salatom, hrskavim krumpirićima te domaćim umakom sa strane 500 GRAMA

OKUS BRAZILA

Naš specijalitet, brazilski rez picanha, poslužuje se na ražnjiću, uz hrskave krumpiriće i hrskavu salatu 300 GRAMA

USDA GREEN FED NEW YORK STRIP

Our speciality strip sirloin steak, topped with fried egg and smoked streaky bacon served with crunchy fries and crispy salad 250 GRAMS

BONY RIB-EYE

Ribeye na kosti, poslužen s hrskavim krumpirićima i hrskavom salatom 500-550 GRAMA

TOMAHAWK ZA 2 OSOBE

Rib odrezak na kosti, izrezan iz prednjeg dijela rebara s cijelom rebranom kosti, poslužuje se uz hrskavu salatu i hrskave krumpiriće 1000 GRAMA

GOLD PEPPER BLACK ANGUS IRSKI FILE

Svježi vrhunski Angus file u korici od papra, poslužen uz hrskavu salatu, hrskave pomfrit i domaći umak sa strane 300 GRAMA

JAGANJEĆI KOTLETI

Svježi janjeći kotleti pečeni na žaru do savršenstva i posluženi uz osvježavajući, domaći umak od mente i hrskave krumpiriće 300 GRAMA

FRANKFORT BIFTEK TAGLIATA ZA 2 OSOBE

Vrhunska tagliata od govedine poslužena s rikolom, cherry rajčicama, s listićima parmezana na vrhu, uz hrskave krumpiriće i umak kuće 600-650 GRAMA

CHURRASCO ODREZAK

Irski Black Angus file poslužen uz hrskavu salatu, hrskave krumpiriće, chimichurri umak 250 GRAMA

SASHIMI OD LOSOSA 4 KOM

Svježi losos u debelim kriškama, poslužuje se s ukiseljenim đumbirom, sojinim umakom i wasabijem

LOSOS NIGIRI 2 KOM

nigiri u kombinaciji sa sushi rižom i kriškom lososa, poslužuje se s ukiseljenim đumbirom, sojom i wasabijem

Nigiri s brancinom 2 kom

nigiri u kombinaciji sa sushi rižom i kriškom brancina, poslužuje se s ukiseljenim đumbirom, sojinim umakom i wasabijem

LOBSTER ROYAL SUSHI

Nježno meso jastoga kuhano s dashi maslacem, Lori sushi riža na jajima, poslužuje se uz luksuznu prezentaciju s wasabijem i soja umakom

CALIFORNIA SUSHI

Klasični favorit s imitacijom sushi riže rolan s crab stickom, krem sirom, avokadom i krastavcem. poslužuje se s wasabijem i sojinim umakom

Crazy Salmon Sushi

Klasični favorit s lososom i krem sirom. Avokado urolan u začinjenu sushi rižu i nori, na vrhu kriška lososa te uvijek zadovoljavajuća kewpie majoneza i teriyaki umak, posluženo s wasabijem i sojinim umakom

OMAKASE

Omakase je raznovrsna sushi plata koja uključuje: New volcano hosomaki 4 kom Salmon hosomaki 4 kom Spicy tuna uramaki 4 kom Crazy salmon 4 kom Sea bass nigri 2 kom Salmon sashimi 4 kom Sea bass sashimi 4 kom Wasabi, ukiseljeni đumbir, soja

NEW SEATTLE

Hrskavi pileći popcorn, hrskave pileće trakice, mekani marinirani štapići od pilećeg filea, hrskava pileća krilca sa slatkim chilli umakom

SVJEŽA JUHA DANA

Molimo, raspitajte se o današnjem izboru

Hrskavi maki s tempuriranim šparogama

Sushi riža s vanjskim okusom s taki norijem, hrskava tempura od šparoga, krem sir i Kosto majoneza. Poslužuje se s ukiseljenim đumbirom, sojom i wasabijem

Hoso maki losos

Sushi riža bogatog okusa iznutra s taki norijem, lososom i krem sirom, poslužuje se s ukiseljenim đumbirom, sojom i wasabijem

NEW VOLCANO

Sushi riža s vanjskim okusom s taki nori krem sirom, tunom, lososom, štapićima od raka, krastavcem, narančinim teriyakijem i umakom New Volcano; poslužuje se s ukiseljenim đumbirom, sojom i wasabijem, uz dim od suhog leda

DRAGON ROLL

Sushi riža s vanjskim okusom s taki nori, krem sirom, lososom, tempura kozicom, krastavcem, avokadom, teriyaki umakom, chipotle majonezom, preljevom od manga i ukiseljenog đumbira, soja, wasabi dim sa suhim ledom

LJUTI TUNJ

Sushi riža s vanjskim okusom s taki nori i krem sirom, sushi mix, tunj, losos, yuzu kosto majoneza, sriracha majoneza i preljev od crvenog čilija; poslužuje se s ukiseljenim đumbirom, sojom i wasabijem

ATLANTIC SUSHI

Premium hrskava pržena piletina sa sushi rižom i norijem, s sriracha majonezom i teriyakijem, poslužuje se s wasabijem i sojinim umakom

MUŠKI KOMBO

NAJPOPULARNIJI IZBOR! 200 g svježeg, mekanog ribeye odreska BBQ svinjska rebarca, BBQ pileća krilca Kolutići luka BBQ umak Tortilja Coleslaw Hrskavi pomfrit

Tennessee

ZA LJUBITELJE ROŠTILJA Svinjska rebarca s BBQ umakom Pileća krilca s BBQ umakom 200 g svježeg, mekanog ribeye odreska Kukuruz na klipu s roštilja Štapići mozzarelle BBQ umak Hrskavi krumpirići

RANCHMANOV PLADANJ

I OKUS JANJETINE! Miješani roštilj od 200 grama svježeg, mekanog mesa Ribeye Janjeći kotlet BBQ pileća krilca Svinjske kobasice Jaje Grilane rajčice Poslužuje se s hrskavom salatom Hrskavi krumpirići Slanina

HOUSTON COMBO

ZA LJUBITELJE MESA – ZA 2 OSOBE! Svinjska rebarca s roštilja (BBQ) Teleća rebarca s roštilja (BBQ) 200 g svježeg, mekanog ribeye odreska Goveđi kebab Janjeći kotlet Pileća krilca s roštilja (BBQ) Pileći trakice Kolutići luka Hrskavi krumpirići Coleslaw sa strane BBQ umak

Louisville

Najpopularniji izbor za 2! Svinjska rebarca s BBQ umakom 200 grama svježeg, mekanog ribeye odreska Pileća krilca s BBQ umakom Kolutići luka Caesar salata kao prilog, poslužena sa slatkim chili Umakom BBQ umak Hrskavi krumpirići

COLORADO COMBO

NAŠ NOVI COMBO - ZA 2 OSOBE! Malo pile 200 g svježeg, mekanog ribeye odreska Kolutići luka BBQ svinjska rebarca Kobasice Pileći štapići Coleslaw BBQ umak Hrskavi pomfrit

Irski file Black Angus

S miješanim povrćem, posluženo na cvrčećem tanjuru, grillani kukuruz u klipu i hrskavi krumpirići

MLADO PILE I RIBEYE OD GOVEDINE HRANJENE ŽITARICAMA

S miješanim povrćem i kobasicom, posluženo na vrućoj cvrčećoj ploči te uz hrskave krumpiriće

Umak od gljiva

Umak od papra

BBQ umak

Umak od plavog sira

Ljuti chili umak

Umak J. DANIEL’S

Kolutići od luka

Pomfrit

Pomfrit od batata

Bijela riža

Miješano povrće

Prilog salata

Pire krumpir

KENTUCKY REBARCA

Original Puni stalak mekanih svinjskih rebaraca, mariniranih i premazanih našim vlastitim BBQ umakom, posluženo uz coleslaw i hrskave krumpiriće

JACK DANIEL’S

Jack Daniel’s Special Puni rebarni luk nježnih svinjskih rebara, mariniranih i pripremljenih u našem posebnom Jack Daniel’s umaku, pečenih na roštilju i posluženih uz coleslaw i hrskave krumpiriće

PENNSYLVANIA

Nježno pileće bijelo meso s roštilja, svježa salata, cherry rajčice, slanina, krutoni, listići parmezana, Caesar dressing sa strane

IOWA

Svježi losos s roštilja na podlozi od svježe salate s lukom, krastavcem, rajčicama i citrusima umak se poslužuje sa strane

DENVER

Caesar salata s prženom piletinom na podlozi od svježe salate, cherry rajčica, kukuruza i listića parmezana, Caesar dressing sa strane

MICHIGAN

200 grama svježeg irskog filea, pečenog na žaru po vašoj želji, na podlozi od svježe salate s listićima plavog sira ili listićima parmezana, chefov umak sa strane

VELIKO SLANO JEZERO

Svježa mozzarella di bufala DOP, parmski pršut uz svježu hrskavu salatu od rikole, cherry rajčice, masline i ulje od bosiljka

OHIO

Falafel poslužen na podlozi od svježe salate, cherry rajčice, slatke paprike, krastavac umak od humusa

CHICKEN NEVADA

Ponosni smo što poslužujemo najmekša, svježa sočna pileća prsa, pečena na žaru i poslužena s hrskavom salatom i hrskavim krumpirićima

PILIĆ DALLAS

Narezana svježa, mekana pileća prsa s kremastim umakom od slanine i gljiva, poslužena na sloju tradicionalno narezanih pirjanih krumpira našeg chefa, s dodatkom slanine na vrhu

PILIĆ CHEYENNE

Narezana svježa, mekana pileća prsa s gljivama, prelivena pikantnim umakom od sira, poslužena na hrpi naših Chefovih tradicionalnih narezanih sotiranih krumpira

PERI PERI PILETINA

Mekana, grillana mlada piletina marinirana u peri peri umaku, poslužena s kukuruzom na klipu, hrskavim krumpirićima i coleslawom sa strane

Nashville

Marinirani svježi, mekani komadi pilećih prsa bez kosti i mekani komadi marinirane govedine posluženi na ražnjiću, složeni na podlozi od riže i tortilja, preliveni po izboru domaćim umakom od meda i luka ili čili umakom te posluženi uz hrskavu salatu i hrskave krumpiriće

Pittsburgh

Marinirani svježi, mekani komadi pilećih prsa bez kosti posluženi na ražnjiću, složeni u slojevima na podlozi od riže i tortilja, preliveni po izboru domaćim umakom od meda i luka ili chili umakom te posluženi s hrskavom salatom i hrskavim krumpirićima

KLASIČNI CHEESEBURGER

200 grama svježe goveđe pljeskavice, kiseli krastavci, sir, svježa salata, rajčica, luk

ARIZONA PILEĆI BURGER

200 g svježeg, mekanog burgera od pilećih prsa, rajčica, sir, slanina, svježa salata, rajčica, luk

MIAMI BEEF BURGER

Dodatni okus našim klasičnim burgerima: 100 g svježe goveđe pljeskavice, jaje, cheddar sir, slanina, svježa salata, rajčica, luk

JACK DANIEL'S BURGER

200 g svježe goveđe pljeskavice, cheddar sir, slanina, hrskavi luk, jaje, Jack Daniel's umak

Cheesy Wheezy Burger

200 g svježe goveđe pljeskavice, slanina, cheddar sir, hrskavi luk, domaći umak od sira, džem od slanine

FLUID SPECIJALNI BURGER

200 g svježe goveđe pljeskavice, karamelizirani luk, svježa salata, cheddar sir, slanina, kućni umak od sira

Fluid ljuti burger

200 g svježe goveđe pljeskavice, svježa salata, kimchi i ljuti domaći umak

Pomfrit od batata

Pirjani krumpiri

Jaje

Cheddar sir

Slanina

Coleslaw

BERMUDA

Pripremljeno sa svježim umakom od rajčice i bosiljkom

HEAVEN

Kuhano s lukom, mrkvom, mljevenom govedinom i umakom od rajčice

MISSISSIPPI

Pripremljeno s komadićima piletine, lukom, češnjakom, tikvicama, svježim rajčicama i daškom umaka od rajčice

ARKANSAS

Pripremljeno s uljem od češnjaka, slaninom, žumanjkom, parmezanom i daškom vrhnja

LIQUEFIED

Pripremljeno s miješanim plodovima mora, crnim maslinama, svježim umakom od rajčice ili s umakom od češnjaka

Las Vegas

Pripremljeno s komadićima piletine, gljivama, lukom, slaninom i svježim vrhnjem

Yaki udon s govedinom

Udon rezanci prebačeni u woku, usitnjena govedina, pak choi, mladi luk, dashi maslac umak

LAKE SUPERIOR

Divovski ravioli s ricottom i baby špinatom, s češnjakom, maslacem i kremastim umakom od špinata

NEW HEAVEN

Teleći ravioli s telećim biskom, cherry rajčicama, češnjakom i daškom vrhnja

TOLEDO

Riža s pilećim curryjem kuhana s komadićima piletine, lukom, curryjem, vrhnjem i daškom umaka od rajčice, posuta ananasom i indijskim oraščićima

MARYLAND

Vegetarijanska riža kuhana s tikvicama (marrows), špinatom, slatkim kukuruzom, graškom, šarenim paprikama, gljivama, mrkvom i daškom umaka od rajčice

NEW PORT

Riža s plodovima mora kuhana s miješanim plodovima mora, dagnjama, crnim maslinama, lukom i umakom od rajčice

New Bern

Svježe, nježno narezani Angus file pripremljen u delikatnom kremastom umaku s lukom, pimentom, mrkvom i gljivama, poslužen na podlozi od riže i posut parmezanom

Wok govedina s jasmin rižom

Wok govedina s đumbirom i češnjakom, miješanim paprikama, crvenim lukom, mladim lukom, shimeji gljivama i umakom od crnog papra, poslužena uz jasmin rižu

ALABAMA

Odrezak lososa s roštilja poslužen na podlozi od pire krumpira

MONTANA

Kraljevske kozice (s oklopom) kuhane u nježnom chefovom specijalnom maslacu, s umakom od češnjaka i rajčice, poslužene s hrskavim krumpirićima

Sjeverna Karolina

Brancin s roštilja poslužen s miješanim povrćem i umakom od češnjaka i začinskog bilja

Detroit (DETROIT)

Umak od rajčice, mozzarella i origano

New York

Umak od rajčice, mozzarella, gljive i origano

New Orleans

Umak od rajčice, mozzarella, gljive, jaja, šunka, srca artičoke, masline i origano

New Hampshire

BBQ umak, svježa mekana pileća prsa s roštilja, slanina, gljive, luk i mozzarella

MASSACHUSETTS

Umak od rajčice, mozzarella, mljevena govedina, šunka, pepperoni i malteške kobasice

ATLANTA

Umak od rajčice, burrata