Fra Angelico Wine Bar & Bistro
166 jela u 23 odjeljaka
Tnaqqir
Hrskavi gbejniet pečeni u pećnici
Pečeni gbejniet tan-naghag od Zeppi, posluženi s lokalnim medom
SIRASTI KRUH S ČEŠNJAKOM
Kriške malteškog kruha premazane maslacem s češnjakom i s otopljenom mozzarellom na vrhu
Bruschetta
Kriške malteškog kruha prelivene mješavinom za bruschettu i maslinovim uljem
Dolmades
Listovi vinove loze punjeni rižom, posluženi uz tzatziki
Kisra Hobz biz-Zejt
Malteška ftira poslužena sa sušenim rajčicama, kaparima i maslinama
Gbejniet tan-Naghag
Gozitanski papreni kozji sirevi, rajčice, maslinovo ulje i malteški kruh
ARTIČOKE
Marinirane artičoke
LA BUFALATA
Mozzarella di bufala poslužena na tostiranom malteškom kruhu, domaći pesto, rajčice i ekstra djevičansko maslinovo ulje
Domaće juneće kofte
Juneće kofte poslužene s umakom od tzatzikija
Domaći janjeći kofti
Janjeći kofti posluženi s tzaziki umakom
Gorgonzola Dolce
150 grama posluženo s lokalnim medom, voćem i orašastim plodovima
Grana Padano odležan 18 mjeseci
150 grama posluženo s lokalnim medom, voćem i orašastim plodovima
Brie pečen u pećnici
150 grama posluženo s grožđem, orašastim plodovima i domaćim džemom
Plata Burratina e Prosciutto di Parma
Poslužuje se s orašastim plodovima i suhim voćem
Bresaola i Parmigiano Reggiano
Tanke na zraku sušene kriške govedine s rikulom, listićima parmigiana i ekstra djevičanskim uljem
TRIO UMAKA ZA UMAKANJE
Izbor 3 umaka; poslužuje se s krekerima, kruhom i grissinima
Juha dana
Pinsa Romana
Carbonara
Carbonara krema, guanciale i sir
SEMPLICE
Sušene rajčice, masline, ružmarin i maslinovo ulje s češnjakom
Margherita
Umak od rajčice, mozzarella fior di latte i bosiljak
TARTUF, SMOKVE I MED
Ulje od kreme od tartufa, smokve, malteški med; preliveno mozzarellom fior di latte
SALAMA I PRŠUT
Umak od rajčice, mozzarella fior di latte, salama Napoli i dimljena šunka
TRICOLORE
Speck Alto Adige, listići sira Grana Padano, cherry rajčice, pesto, maslinovo ulje i rikula
MORTADELLA E BUFALA
Tanke kriške mortadele, mozzarella di bufala i posuto mljevenim pistacijama
TAT-TONN
Umak od rajčice, mozzarella fior di latte, masline i mješavina tune
VIVA MALTA
Umak od rajčice, mozzarella, sušene rajčice, malteška kobasica, kozji sir, masline i luk
Quattro Formaggi
Mozzarella fior di latte, cheddar Red Leicester, dimljena gouda, plavi sir, orasi i med
PESTO I BURRATA
Mozzarella fior di latte, umak od rajčice, domaći pesto, burrata i orasi
Mesna gozba
Umak od rajčice, mozzarella fior di latte, salama, dimljeni gammon, govedina, malteška kobasica i listići grana padana
Brie, med i pršut
Fior di latte, brie, orasi, pršut di Parma, lokalni med i narezano grožđe
Pladnjevi
Malteško
Gozitanski kozji sir, maslac grah, masline, kapari, ukiseljeno povrće, sušene rajčice, dimljena malteška kobasica, kisra hobz bil-kunserva i umak bigilla
Mediteranski
Dolmades, chorizo kobasica, marinirana srca artičoke, kofte, feta sir, masline, sušene rajčice. Hummus umak i tzatziki umak
Suhomesnati proizvodi
Raznovrstan izbor različitih suhomesnatih proizvoda; poslužuje se s orašastim plodovima, voćnim džemom, sušenim i svježim voćem
Sir
Raznovrsni tvrdi i mekani sirevi; posluženo s orašastim plodovima, voćnim džemom, sušenim i svježim voćem
Miješano
Kombinacija suhomesnatih proizvoda i sira, poslužena s orašastim plodovima, voćnim džemom te suhim i svježim voćem
Bella Italia
20 mjeseci odležani grana padano DOP, burrata, bocconcini di bufala, coppa di parma, salame napoli, salame milano, prosciutto di parma, mortadella bologna, tvrda ovčja ricotta, sušene rajčice i masline. Poslužuje se s lokalnim medom, čokoladama, orašastim plodovima te svježim i sušenim voćem
Fra Giuseppe delikatesna plata
Raznovrsni suhomesnati proizvodi i kombinacija mekih i tvrdih sireva; dolmades, masline, sušene rajčice, 2 vrste umaka za dip, orašasti plodovi, čokolada, sušeno i svježe voće
XXL Fra Giuseppe deli plata (Za 4 osobe)
Raznovrsni suhomesnati proizvodi i kombinacija mekih i tvrdih sireva; dolmades, masline, sušene rajčice, 3 vrste umaka za umakanje, orašasti plodovi, čokolada, sušeno i svježe voće
Festa Fra
Prošećimo zajedno kroz naša mediteranska i tradicionalna jela, nastala pažljivim odabirom namirnica. Inspiracija našeg chefa u kombinaciji s vrhunskim sastojcima pružit će vam jedinstveno iskustvo u stilu Fra Giuseppe. Hrana za dijeljenje: kisra hobż biz-zejt, bruschetta, specijalne Fra Giuseppe deli plate, razne vrste naše ukusne pinsa romane, janjeće kofte, goveđe kofte - poslužene s umacima i dodacima za umakanje. Uključena je 1 boca vina za dijeljenje između 2 osobe. NAPOMENA: ovo moraju naručiti svi za stolom.
Tjestenina
Lazanje bolognese
Špageti s vrganjima i sirom Grana Padano
Špageti s pestom, burratom i pistacijama
Špageti alla carbonara
Špageti Cacio e Pepe
PARMIGIANA DI MELANZANE
Pečeni patlidžan složen u slojevima sa sirom i umakom od rajčice
Gurmanski burger od govedine
Naša prepoznatljiva goveđa pljeskavica, otopljeni dimljeni sir, grilani parma pršut i naš domaći umak. Poslužuje se s našim poznatim pečenim krumpirima.
Salate
Green
Baza od miješane lisnate salate, s rajčicama, maslinama, krastavcima i porilukom
Grčka
Baza od miješane lisnate salate, s feta sirom, maslinama, rajčicama, krastavcima, porilukom, maslinovim uljem i origanom
Piletina
Trakice grilanih pilećih prsa; poslužene na podlozi od miješane lisnate salate s porilukom, cherry rajčicama, maslinama, maslinovim uljem, listićima parmigiana i našim domaćim dressingom
Parma
Miješana lisnata salata, rajčice, luk, masline, paprike, bocconcini di bufala, coppa di parma, suhe smokve i orasi
Marokanska salata s janjetinom
Marinirane grillane janjeće kofte, miješana zelena salata, rajčice, luk, masline, kus-kus. Poslužuje se uz tzatziki.
Favoriti
Radici Taurasi
Sito Moresco Gaja
Amarone
Barolo
Pjenušavo
Šampanjac
Prosecco
Cava
Bijela vina s Malte
Antonin Chardonnay odležan u hrastu
Isis Chardonnay
Laurenti Vermentino
1919 Girgentina
Bijela vina iz Italije
Greco di Tufo
Gavi di Gavi Rovereto
Langhe Arneis
Pinot Grigio
Insolia
Vermentino Sardinija
Minutolo
Bijela vina iz Francuske
Chablis
Pouilly Fumé
Sancerre
Bordeaux Blanc
Trenutno nije dostupno
Alzaški rizling
Bijela vina iz cijelog svijeta
Rioja Blanco - Španjolska
Torrontés - Argentina
Blend - Lebanon
Viognier | Chardonnay
Gewürztraminer - Južna Afrika
Chenin Blanc - Južna Afrika
Sauvignon Blanc - Čile
RUŽIČASTO VINO
1919 - Malta
Zinfandel
Cotes de Provence
Rioja Rosado
Crna vina s Malte
Nexus Merlot
Melqart Cabernet Merlot
Marnisi Organic Blend
Cabernet | Merlot | Cabernet Franc
1919
Primus Imqadded Syrah - Gellewza
Crna vina iz Italije
Chianti
Primitivo
Primitivo Riserva
Valpolicella Ripasso
Montepulciano d'Abruzzo
Pinot Nero
Nero d'Avola
Barbera d'Asti
Lacrima di Moro d'Alba
Crvena vina iz Francuske
Bourgogne Pinot Noir
Côtes du Rhône
Crozes Hermitage
Beaujolais Villages
Pomerol
Saint-Émilion Grand Cru
Crvena vina iz cijelog svijeta
Pinot Noir - Čile
Carmenere Riserva - Čile
Malbec - Argentina
Rioja Crianza - Španjolska
Rioja Reserva - Španjolska
Tinto Blend - Portugal
Blend - Lebanon
Cinsault | Syrah | Cabernet | Tempranillo | Carignan
Shiraz - Australija
Pinotage - Južna Afrika
Slatka vina
Brachetto Rosé
Moscato Asti
Malteški Passito Ġużè
Sauternes
37,5 cl
Tokaji Aszu
50 cl
Pojačana vina
Ruby Porto
Tawny
Late Bottle Vintage
10 godina star Tawny
Kokteli
Mimosa
Suhi Prosecco, sok od naranče.
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, soda.
Limoncello Spritz
Prosecco, Limoncello, soda.
Campari Spritz
Prosecco, Campari, soda.
Malteški Spritz
Prosecco, tradicionalni liker Bajtra, soda od limuna.
Gin Fizz od bazge
Liker od bazge, Prosecco, Bombay gin, tonik.
Sex on the Beach
Votka, breskvin šnaps, grenadin, sok od naranče.
Negroni
Campari, vermut, gin.
Cuba Libre
Premium rum, cola.
Cosmopolitan
Votka, Cointreau, sok od brusnice.
Espresso martini
Espresso, votka, liker od kave.
Sangria
Španjolsko voćno vinsko piće s voćem.
Grumpy Old Man
Premium bourbon, Makers Mark Ginger Ale, Angostura Bitters.
Bric Royale
Brachetto rosé vino, liker od marakuje, soda od limuna.
Piña Colada
Kokosov rum, pire od kokosa, sok od ananasa, dašak vrhnja.
Long Island
Sva bijela žestoka pića, cola, slatko-kisela mješavina.
Henry's Paloma
Tekila, gorka limun soda, sol, limun.
moscow mule
Premium votka, pivo od đumbira, limun.
Bezalkoholni kokteli
voćna strast
Pire od marakuje, sok od naranče, sok od ananasa.
Ananas colada
Sok od ananasa, pire od kokosa, vrhnje.
The Mule
Pivo od đumbira, bazgin cvijet i led
Pivo
Shandy
33 cl
Craft pivo
Cisk Lager
33cl | 50cl
Cisk Excel
33 cl
Blue Label glatko i kremasto
44 cl
Jabučni cider
Pinta
Viski i još žestokih pića
Miješani viski
Izbor u baru
Single malt viski
Izbor u baru
LIKERI
Izbor u baru. Porcija od 2.5cl.
Žestoka pića
Izbor u baru. Porcija od 5cl.
PIĆA
Bezalkoholna pića
Bezalkoholna pića (pinta)
Negazirana / Gazirana voda
Velika
