Fra Divino

Otvorena ftira s tunom

Tradicionalni malteški kruh ftira, poslužen otvoren i punjen domaćim umakom od rajčice, tunom u ulju, mozzarellom, zelenim maslinama, lukom, origanom, sušenim rajčicama, sjemenkama sezama, ekstra djevičanskim maslinovim uljem i uljem bosiljka. Pečeno u pećnici.

Otvorena malteška ftira

Tradicionalni malteški kruh ftira, poslužen otvoren i punjen domaćim umakom od rajčice, mozzarellom, tradicionalnim malteškim ġbejnietom (ovčji sir), maslinama, lukom, sušenim rajčicama, sezamom i dimljenom malteškom kobasicom. Pečeno u pećnici.

Kisra Ħobż biż-Żejt

Malteška ftira poslužena s lukom, maslinovim uljem, kunservom i maslinama.

Hrskavi Ġbejniet pečeni u pećnici

Pečeni gbejniet tan-naghag ta' od Zeppi, posluženi s lokalnim medom.

Mali kozji sirevi (Goat Cheese)

Gozitanski papreni mali kozji sirevi, rajčice, maslinovo ulje i malteški kruh.

Malteški pladanj

Za 2 osobe. Gozitanski kozji sir, masleni grah, masline, kapari, ukiseljeno povrće, sušene rajčice, dimljena malteška kobasica, kisra hobz bil-kunserva i umak bigilla.

Malteški burger

Naša domaća juneća pljeskavica poslužuje se u brioche pecivu s kuhanom malteškom kobasicom i otopljenim malteškim kozjim sirom s paprom te salatom; poslužuje se uz umak i pečeni krumpir.

SIRASTI KRUH S ČEŠNJAKOM

Kriške malteškog kruha premazane maslacem s češnjakom i s otopljenom mozzarellom na vrhu

Bruschetta

Kriške kruha s maslinama, lukom, češnjakom, maslinovim uljem i rajčicama.

Kisra Ħobż biż-Żejt

Malteška ftira poslužena s lukom, maslinovim uljem, kunservom i maslinama.

Dolmades

Listovi vinove loze punjeni rižom, posluženi uz tzatziki

ARTIČOKE

Marinirane artičoke

LA BUFALATA

Mozzarella di bufala poslužena na tostiranom malteškom kruhu, domaći pesto, rajčice i ekstra djevičansko maslinovo ulje

Domaće juneće kofte

Juneće kofte poslužene s umakom od tzatzikija

Domaći janjeći kofti

Janjeći kofti posluženi s tzaziki umakom

Mali kozji sirevi (Goat Cheese)

Gozitanski papreni mali kozji sirevi, rajčice, maslinovo ulje i malteški kruh.

Hrskavi gbejniet pečeni u pećnici

Pečeni gbejniet tan-naghag od Zeppi, posluženi s lokalnim medom

Ftira Miftuha Tat-tonn

Tradicionalni malteški kruh ftira, poslužen otvoren i punjen domaćim umakom od rajčice, tunom u ulju, mozzarellom, zelenim maslinama, lukom, origanom, sušenim rajčicama, sjemenkama sezama, ekstra djevičanskim maslinovim uljem i uljem bosiljka. Pečeno u pećnici.

Ftira Miftuha MALTija

Tradicionalni malteški kruh ftira, poslužen otvoren i punjen domaćim umakom od rajčice, mozzarellom, tradicionalnim malteškim ġbejniet sirom (ovčji sir), maslinama, lukom, sušenim rajčicama, sezamom i dimljenom malteškom kobasicom. Pečeno u pećnici.

Zdjela od kruha s brie sirom pečena u pećnici

Otopljeni brie poslužen u zdjeli od kruha pečenoj u pećnici s maslacem od češnjaka, džemom i orašastim plodovima.

Plata Burratina e Prosciutto di Parma

Poslužuje se s orašastim plodovima i suhim voćem

TRIO UMAKA ZA UMAKANJE

Izbor 3 umaka; poslužuje se s krekerima, kruhom i grissinima

Juha dana

Gorgonzola Dolce DOP

150 grama posluženo s lokalnim medom, orasima, suhim voćem i tamnom čokoladom. Kruh i krekeri.

Parmigiano Reggiano odležan 18 mjeseci

150 grama posluženo s lokalnim medom, orasima, suhim voćem i tamnom čokoladom. Kruh i krekeri.

Di Parma

Svježe narezana coppa Di Parma, odležani parmigiano reggiano, domaći pesto, rikula i ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Talijan

Mortadella Bologna, salama Milano, svježa mozzarella di bufala, ekstra djevičansko maslinovo ulje, domaći pesto namaz.

Piletina i feta

Grilana narezana pileća prsa, grčka salata, usitnjeni feta sir, ekstra djevičansko maslinovo ulje i origano.

Humus i povrće

Naš domaći humus, grilani patlidžani, sušene rajčice, rikula i ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Sir, masline i ružmarin

Mozzarella fior di latte, narezane masline, maslac s češnjakom i ružmarin.

Caprese

Mozzarella di bufala, rajčice, domaći pesto, ekstra djevičansko maslinovo ulje i rikola.

Carbonara

Carbo krema, guanciale i sir pecorino.

SEMPLICE

Sušene rajčice, masline, ružmarin i maslinovo ulje s češnjakom

Margherita

Umak od rajčice, mozzarella fior di latte i bosiljak

TARTUF, SMOKVE I MED

Ulje od kreme od tartufa, smokve, malteški med; preliveno mozzarellom fior di latte

SALAMA I PRŠUT

Umak od rajčice, mozzarella fior di latte, salama Napoli i dimljena šunka

TRICOLORE

Speck Alto Adige, listići sira Grana Padano, cherry rajčice, pesto, maslinovo ulje i rikula

MORTADELLA E BUFALA

Tanke kriške mortadele, mozzarella di bufala i posuto mljevenim pistacijama

TAT-TONN

Umak od rajčice, mozzarella fior di latte, masline i mješavina tune

VIVA MALTA

Umak od rajčice, mozzarella, sušene rajčice, malteška kobasica, kozji sir, masline i luk

Quattro Formaggi

Mozzarella fior di latte, cheddar Red Leicester, dimljena gouda, plavi sir, orasi i med

PESTO I BURRATA

Mozzarella fior di latte, umak od rajčice, domaći pesto, burrata i orasi

Mesna gozba

Umak od rajčice, mozzarella fior di latte, salama, dimljeni gammon, govedina, malteška kobasica i listići grana padana

Brie, med i pršut

Fior di latte, brie, orasi, pršut di Parma, lokalni med i narezano grožđe.

Malteško

Gozitanski kozji sirić, krupni bijeli grah, masline, kapari, ukiseljeno povrće, sušene rajčice, dimljena malteška kobasica, kisra hobz bil-kunserva i umak bigilla.

Mediteranski

Dolmades, chorizo kobasica, marinirana srca artičoke, feta sir, masline, sušene rajčice, domaće kofte. Hummus umak i tzatziki umak.

Suhomesnati proizvodi

Raznovrstan izbor različitih suhomesnatih proizvoda; poslužuje se s orašastim plodovima, voćnim džemom te sušenim i svježim voćem.

Sir

Raznovrsni tvrdi i mekani sirevi; posluženi s orašastim plodovima, voćnim džemom, sušenim i svježim voćem.

Miješano

Kombinacija suhomesnatih proizvoda i sireva, poslužena s orašastim plodovima, voćnim džemom te suhim i svježim voćem.

Bella Italia

Grana Padano DOP odležan 20 mjeseci, burrata, bocconcini di bufala, coppa di parma, salame napoli, salame milano, prosciutto di parma, mortadella bologna, tvrda ovčja ricotta, sušene rajčice i masline. Poslužuje se s lokalnim medom, čokoladama, orašastim plodovima te svježim i sušenim voćem.

Fra Divino delikatesna plata

Raznovrsni suhomesnati proizvodi i kombinacija mekih i tvrdih sireva; dolmades, masline, sušene rajčice, 2 vrste umaka za umakanje, orašasti plodovi, čokolada, sušeno i svježe voće.

XXL Fra Divino deli plata (za 4 osobe)

Raznovrsni suhomesnati proizvodi i kombinacija mekih i tvrdih sireva; dolmades, masline, sušene rajčice, 2 vrste umaka za umakanje, orašasti plodovi, čokolada, sušeno i svježe

Festa Fra

Prošećimo zajedno kroz naša mediteranska i tradicionalna jela nastala pažljivim odabirom namirnica. Inspiracija našeg chefa, u kombinaciji sa sastojcima vrhunske kvalitete, pružit će vam jedinstveno iskustvo u stilu Fra Divino. Hrana za dijeljenje: kisra hobż biz-zejt, bruschetta, specijalne Fra Divino deli plate, razne vrste naše ukusne pinsa romana, janjeće kofte, goveđe kofte - poslužene s umacima i dodacima za umakanje. Uključena je 1 boca vina za dijeljenje između 2 osobe. NAPOMENA: ovo moraju naručiti svi za stolom.

Lazanje bolognese

Špageti s vrganjima i sirom Grana Padano

Špageti alla carbonara

Špageti Cacio e Pepe

Špageti s pestom od pistacija i burratom

PARMIGIANA DI MELANZANE

Pečeni patlidžan složen u slojevima sa sirom i umakom od rajčice

Gourmet burger - govedina ili pileća prsa

Odaberite između naših prepoznatljivih pilećih prsa ili goveđeg burgera; poslužuje se s otopljenim dimljenim sirom, grilanom parma šunkom i našim domaćim umakom. Sa strane dolaze naši poznati pečeni krumpiri.

Malteški burger

Naša domaća juneća pljeskavica poslužuje se u brioche pecivu s kuhanom malteškom kobasicom i otopljenim malteškim kozjim sirom s paprom te salatom; poslužuje se uz umak i pečeni krumpir.

Piletina s roštilja

Marinirana pileća prsa s roštilja, miješana zelena salata, rajčice, luk, zelene paprike, kus-kus, orasi, listići parmigiana i ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Marokanska janjetina

Grilane janjeće kofte, kus-kus, miješana zelena salata, rajčice, luk, zelene paprike i feta sir, tzatziki i ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Grčka

Krastavci, paprike, masline, rajčice, feta sir, origano i ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Brie i Parma

Miješana lisnata salata, pršut di Parma, komadići brie sira, suhe smokve, orasi, narezano grožđe i naš preljev od meda.

Bezalkoholna pića

Negazirana / Gazirana voda

75 cl

Vino na čaše

Pitajte poslužitelja za dostupne opcije i cijenu.

Voćni sokovi

Svježi sok od naranče

Premium tonici

Ledeni latte

Shandy

25 cl

Cisk Lager

25 cl | 50 cl

Cisk Excel

25 cl | 50 cl

Cisk Excel

25 cl | 50 cl

Cisk Chill Lemon

25 cl

Cisk Zero Alkohol

Huskie Craft Beer

IPA, tamni stout ili pale ale

Guinness

Magners

50cl. Jabuka ili bobičasto voće.

Mimosa

Suhi Prosecco, sok od naranče.

Aperol Spritz

Prosecco, Aperol, soda.

Limoncello Spritz

Prosecco, Limoncello, soda.

Campari Spritz

Prosecco, Campari, soda.

Malteški Spritz

Prosecco, tradicionalni liker Bajtra, soda od limuna.

Gin Fizz od bazge

Liker od bazge, Prosecco, Bombay gin, tonik.

Sex on the Beach

Votka, breskvin šnaps, grenadin, sok od naranče.

Negroni

Campari, vermut, gin.

Cuba Libre

Premium rum, cola.

Cosmopolitan

Votka, Cointreau, sok od brusnice.

Espresso martini

Espresso, votka, liker od kave.

Sangria

Španjolsko voćno vinsko piće s voćem.

Grumpy Old Man

Premium bourbon, Makers Mark Ginger Ale, Angostura Bitters.

Bric Royale

Brachetto rosé vino, liker od marakuje, soda od limuna.

Piña Colada

Kokosov rum, pire od kokosa, sok od ananasa, dašak vrhnja.

Long Island

Sva bijela žestoka pića, cola, slatko-kisela mješavina.

Henry's Paloma

Tekila, gorka limun soda, sol, limun.

moscow mule

Premium votka, pivo od đumbira, limun.

voćna strast

Pire od marakuje, sok od naranče, sok od ananasa.

Ananas colada

Sok od ananasa, pire od kokosa, vrhnje.

The Mule

Pivo od đumbira, bazgin cvijet i led

BOMBAY SAPPHIRE

Hendricks

Gin Mare

Gordon's

Ružičasti gin

Adamus

Malfy Grejp

Islands 8 malteški gin

Franciacorta

Regija: Italija | Grožđe: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco.

Šampanjac

Dostupan je izbor šampanjca. Za više informacija obratite se poslužiteljima.

Prosecco

Grožđe: Glera.

Cava

Regija: Španjolska | Sorte grožđa: Macabeo, Xarello, Parellada.

Isis Chardonnay

Grožđe: Chardonnay | Vinarija: Meridiana.

Hauteville Viognier

Grožđe: Viognier | Vinarija: Delicata.

Gran Cavalier Sauv Blanc

Grožđe: Sauvignon Blanc | Vinarija: Delicata.

1919

Grožđe: Girgentina | Vinarija: Marsovin.

Jean Parisot

Grožđe: Chardonnay Oaked | Vinarija: Ta' Betta.

Falanghina

Grožđe: Falanghina

Pecorino

Grožđe: Pecorino

Greco di Tufo

Grožđe: Greco

Langhe Arneis

Grožđe: Arneis

Petit Manseng (Frans Haas)

Grožđe: Petit Manseng

Gavi di Gavi

Grožđe: Cortese

Pinot Grigio

Grožđe: Pinot Grigio

Vermentino di Sardegna

Grožđe: Vermentino

Chablis

Grožđe: Chardonnay

Pouilly Fume'

Grožđe: Sauvignon Blanc

Rizling

Grožđe: Rizling

Gewürztraminer

Grožđe: Gewürztraminer

Gewürztraminer

Grožđe: Gewürztraminer | Regija: South Africa .

Chenin Blanc

Grožđe: Chenin Blanc | Regija: Južna Afrika.

Sauvignon Blanc Čile

Grožđe: Sauvignon Blanc | Regija: Čile.

Sauvignon Blanc Marlborough

Grožđe: Sauvignon Blanc | Regija: Novi Zeland.

Semillon Sauvignon Blanc

Grožđe: Semillon, Sauvignon Blanc | Regija: Argentina.

Les Breteches

Grožđe: Clairette, Chardonnay, Viognier, Muscat Blanc, Sauvignon Blanc | Regija: Lebanon.

1919

Grožđe: Gellewza Grenache | Regija: Malta.

Rosato Maremma

Grožđe: Sangiovese | Regija: Tuscany.

Zinfandel

Grožđe: Zinfandel | Regija: California.

Cotes de Provence

Grožđe: Cinsault, Syrah, Grenache | Regija: France Provence.

Brachetto

Grožđe: Brachetto | Regija: Piemonte.

Nexus

Grožđe: Merlot | Vinarija: Meridiana.

Melqart

Grožđe: Cabernet Sauvignon, Merlot | Vinarija: Meridiana

Marnisi (Stare loze i organsko)

Grožđe: Cabernet, Merlot, Cabernet Franc | Vinarija: Marsovin

Gran Cavalier Syrah Rizerva

Grožđe: Syrah | Vinarija: Delicata.

1919

Grožđe: Gellewza | Vinarija: Marsovin.

Gabillott

Grožđe: Serkuzan (malteški nero d'avola | Vinarija: Arcipelagu.

Primitivo

Grožđe: Primitivo.

Primitivo Riserva Old Vines

Grožđe: Primitivo sa starih loza | Vinarija: Schola Sarmenti.

Nero di Troia

Grožđe: Nero Di Troia | Regija: Alberobello.

Nero d'Avola

Grožđe: Nero D'Avola | Regija: Sicilia.

Chianti

Grožđe: Sangiovese.

Barbera d'Asti

Grožđe: Barbera.

Barolo

Grožđe: Nebbiolo.

Brunello di Montalcino

Grožđe: Sangiovese.

Lagrein

Grožđe: Lagrein.

Valpolicella Ripasso

Grožđe: Corvinone, Rondinella, Corvina, Molinara.

Amarone

Grožđe: Corvinone, Corvina, Rondinella, Molinara, Raboso Veronese | Vinarija: Vaona.

Ca' Marcanda Gaja

Grožđe: Merlot, Sangiovese, Syrah | Vinarija: Toscana Bolgheri.

Montepulciano Abruzzo

Grožđe: Montepulciano.

Lacrima di Morro d'Alba

Grožđe: Lacrima Di Morro.

Bourgogne Pinot Noir

Grožđe: Pinot Noir | Regija: Burgundija.

Côtes du Rhône

Grožđe: Syrah, Grenache | Regija: Southern Rhone.

Crozes Hermitage

Grožđe: Syrah | Regija: Sjeverna Rhôna.

Margaux

Grožđe: Cabernet, Merlot, Petit Verdot | Regija: Bordeaux.

Pomerol

Grožđe: Merlot, Cabernet Franc | Regija: Bordeaux.

St. Emilion Gran Cru

Grožđe: Cabernet, Cabernet Franc, Merlot | Regija: Bordeaux.

Chateau Neuf du Pape

Grožđe: Grenache, Syrah, Mourvedre | Regija: Bordeaux.

Rioja Reserva

Grožđe: Tempranillo | Regija: Španjolska.

Malbec

Grožđe: Malbec | Regija: Argentina.

Altitudes Ixsir

Grožđe: Shiraz, Cabernet, Caladoc, Tempranillo | Regija: Libanon.

Carmenere Reserva

Grožđe: Carmenere | Regija: Čile.

Pinotage

Grožđe: Pinotage | Regija: Južna Afrika.

Australian GSM

Grožđe: Grenache, Shiraz, Mataro | Regija: Australia.

Federalist Zinfandel

Grožđe: Zinfandel | Regija: California.

Chateau Kamnik

Grožđe: Merlot, Carmenere, Vranac | Regija: Makedonija. Izbor grožđa vinara.

Har'el

Grožđe: Merlot | Regija: Izrael.

Bargylus

Regija: Sirija.

Sauternes

50 cl. Regija: Francuska.

Ġużè Passito

Regija: Malta.

Moscato d'Asti

Regija: Italija.

Brachetto Rosato

Regija: Italija.

Tokaji

50 cl. Regija: Mađarska.

Ruby Porto

Regija: Portugal.

Tawny Porto

Regija: Portugal.

Late Bottle Vintage Porto

Regija: Portugal.

10 godina star Tawny Porto

Regija: Portugal.

20 godina star Tawny Porto

Regija: Portugal.

Konjak VSOP

Konjak XO

Armagnac XO

Black Label

3,5 cl

Red Label

3,5 cl

Chivas

3,5 cl

J&B

3,5 cl

Jameson

3,5 cl

Jack Daniels

3,5 cl

Makers Mark

3,5 cl

Jim Bean

3,5 cl

Glenmorangie Highland

2,5 cl

Jura

2,5 cl

Laphroaig Islay

2,5 cl

Glenfiddich 15 godina Speyside

2,5 cl

Glenallachie 12 godina Speyside

2,5 cl

Auchentoshan Lowlands

2,5 cl

Connemara lagano tresetna (irski)

2,5 cl

Highland Park

2,5 cl

Monkey Shoulder

2,5 cl

Shinsei

2,5 cl

Kamiki

2,5 cl

Hibiki

2,5 cl

Smirnoff

3.5cl

Stolichnaya

3.5cl

Grey Goose

3,5 cl

Belvedere

3,5 cl

Barricata Barolo

Barricata Moscato

Barricata Riserva

Grappa Bianca

Most

LIKERI

Izbor u baru. Porcija od 2.5cl.

Žestoka pića

Izbor u baru. Porcija od 5cl.

Espresso

Espresso Macchiato

Dupli espresso

Americano

Cappuccino

Latte

Čaj

Aromatizirani čaj

Vruća čokolada