Ġugar Hangout & BAR
50 jela u 4 odjeljaka
Zalogaji
Wrap s pestom, briejem i rajčicom
Wrap premazan svježe pripremljenim domaćim pestom, s rajčicama i punjen sirom Brie, uz prstohvat oraha za dodatni okus i hrskavost! Kad god je moguće, nastojimo koristiti lokalno uzgojeni bosiljak za naš pesto.
ELT sendvič
Sendvič s edam sirom, zelenom salatom i rajčicom uz vegansku majonezu. Odaberite ftira ili wrap.
Ġugar! Burger od graha i crnih maslina (veganski)
Još jedna popularna stavka na našem popisu! Ukusan burger od graha i crnih maslina. Poslužuje se u ftira. Dodajte Edam Cheese za nevegansku opciju i klice mung graha za hrskavost! (+50c).
Pečeni falafel wrap - €6.00 (veganski)
Falafel je ukusna pljeskavica od slanutka! Naš falafel je pečen, ne pržen, i poslužuje se u wrapu s veganskom majonezom, zelenom salatom i rajčicama, uz opcionalni ljuti umak. Dodajte proklijali mung grah za dodatni okus i hrskavost za (+50c).
Ġugar! Salata (veganska)
Često zanemarena specijalnost! Naša se salata radi od svježeg sezonskog povrća uz voće i orašaste plodove. Pitajte nas što imamo u hladnjaku! Poslužuje se uz Bigilla ili Hummus, a za nevegansku opciju možete dodati Gbejna (lokalni kozji sir). Za dodatni štih dodajte pečeni falafel ili veggie kuglice za +50c po komadu.
Zapečena ftira s jajetom i zelenom paprikom
Koristimo podlogu od ftira i nadjenemo je sitno nasjeckanim rajčicama, lukom i zelenim maslinama, narezanim kuhanim jajetom te tankim ploškama zelene paprike na vrhu. Na kraju dodamo mozzarellu i sve ide u pećnicu.
Mediteranska fajita
Okus Mediterana! Ukusna fajita punjena domaćim pestom, rajčicama, maslinama, sitno nasjeckanim lukom, daškom peršina te prelivena mozzarellom i origanom.
Ftira Maltija
Naš najprodavaniji artikl na jelovniku... klasična malteška ftira... kunserva, bigilla, sušene rajčice, Gbejna, narezane zelene masline itd., uz dodatak ukusnog namaza od domaće uzgojenog bosiljka koji priprema ekipa Ġugar!. Javite nam ako želite vegansku verziju!
Ftira Ravjula
Ftira punjena mješavinom ricotte, fete i oraha, s rukolom, rajčicama i mentom na vrhu.
Ftira s jajetom i curry-majonezom
Ukusna ftira s curry majonezom, kuhanim jajetom, uz dodatak salate, rajčica i prstohvat maka. Dodajte Edam sir za +50c.
Pizza Ftira
Kako se koncept “Ġugar” može primijeniti u svakodnevnom životu? Tako da uzmete ftira i pretvorite je u pizzu!
Pizza sa špinatom
Naš novi specijalitet iz naše male kuhinje sve je popularniji! Domaća pasta od sira razmazuje se na podlozi od ftire i nadijeva špinatom, mozzarellom i kriškama jabuke.
Wrap s brusnicom, kruškom i brie sirom
Wrap za one koji vole slađi okus. Naš wrap premažemo finim umakom od brusnica, a zatim ga nadopunimo brie sirom, tankim ploškama kruške, izdašnim prstohvatom zdrobljenih oraha i zelenom salatom. Dodajte klice za dodatnu hrskavost +50c.
Umači
Umak od crnih maslina
Umak od humusa
Umak od sira
Bigilla dip
Pladnjevi
Plata s umacima
Mješavina 4 umaka od gore navedenih, poslužena sa štapićima krastavca i mrkve. Dolazi uz toplu ftira i galletti.
Plata s falafelom i humusom (vegansko i bez glutena)
Savršeno za one na veganskoj i bezglutenskoj prehrani. Plata dolazi s izdašnom porcijom humusa, falafela i salatom s nasjeckanim maslinama, rajčicama i peršinom. Poslužuje se sa štapićima mrkve. Za 1 do 2 osobe.
Plata s veggie kuglicama i umakom od graha (vegansko i bez glutena)
Ova plata dolazi s velikom porcijom bigille, 4 porcije vegetarijanskih kuglica od crnog graha, štapićima mrkve i salatom s nasjeckanim maslinama, rajčicama i peršinom. Za 1 do 2 osobe.
PIĆA:
Cisk Lager
Hopleaf
Blue Label
CISK Lager pinta
Skol Pint
Cisk Excel, Budweiser, Heineken
Bulmers cider
Corona
Vino na čašu
Žestoka pića variraju od
Bezalkoholna pića
Ledeni čaj
Voda
Gazirana voda
Espresso
Cappuccino
Cappuccino bez kofeina
Americano
Espresso Macchiato
Latte Macchiato
Đumbirov shot
Pitajte na šanku za sve ČAJEVE koje imamo SVJEŽE
€3.00 (dodajte med za 50c)
Svježa limunada s ledenim čajem s medom
€4.00 (dodajte organski jabučni ocat s “maticom” za 50c)
Vruća čokolada za piće
Instant kava
Crni čaj
Biljni čaj
(nadolijevanje vrućom vodom za 50c)
Chai čaj
(Crni čaj s mješavinom začina. Poslužuje se i sa sojinim ili bademovim mlijekom) - €3.50
Sangria... Najbolja na Malti... pripremljena od našeg osoblja iz Barcelone
- €5.00
