Illusions Birzebbuga

BRUSCHETTA

Tostirani kruh s mješavinom svježe narezanih rajčica na kockice, nasjeckanog luka, maslina, ekstra djevičanskog maslinovog ulja i bosiljka. (Dodajte mozzarellu za €1.00)

KRUH S ČEŠNJAKOM

Tostirani kruh s domaćim maslacem od češnjaka. (Dodajte mozzarellu za €1.00)

GLJIVE U ČEŠNJAKU

Svježe gljive pržene na ekstra djevičanskom maslinovom ulju, maslacu i svježem češnjaku, flambirane brendijem.

HOBOTNICA U ČEŠNJAKU

Sporo kuhana sa svježim češnjakom, bijelim vinom i ekstra djevičanskim maslinovim uljem.

PRŽENE LIGNJE

Svježe lignje pržene u dubokom ulju, poslužene s tartar umakom.

KOKTEL OD KOZICA

Poslužuje se na podlozi od hrskavih miješanih listova salate, s kozicama, preliven našim kremastim signature umakom i garniran limunom i kavijarom.

SVJEŽE DAGNJE IN BIANCO

Svježe dagnje u školjci kuhane u bijelom vinu, maslinovom ulju, češnjaku i svježem začinskom bilju.

BOUILLABAISSE

Tradicionalna riblja juha s ribom, kraljevskim škampom i tostiranim kruhom.

LOSOS GRAVLAX

Svježi losos sušen u kući s kavijarom i chefovim dressingom.

PEČENA MOZZARELLA DI BUFALA

Svježa mozzarella pečena u pećnici, omotana pršutom iz Parme, poslužena na listovima rikole i s pečenom rajčicom.

JUHA DANA

Chefova specijalna juha dana

6 nuggetsa i pomfrit (dječje)

PIZZA

Umak od rajčice, jaje, koktel kobasica i mozzarella.

DJEČJA TJESTENINA

Izbor umaka od rajčice ili bijelog umaka.

Kobasice i pomfrit

Dječji burger

PILEĆI CAESAR

Miješana salata s grilanim pilećim prsima, hrskavom slaninom, cherry rajčicama, krutonima, listićima parmezana, upotpunjena našim prepoznatljivim Caesar dressingom.

Grčka

Iceberg salata, cherry rajčice, luk, masline, krastavac i feta sir

TUNA

Komadići tune, svježi luk, narezani krastavci, kozji sir s paprom, coleslaw i miješana salata.

DIMLJENI LOSOS

Kriške dimljenog lososa poslužene na mješavini hrskave salate i cherry rajčica, upotpunjene našim kućnim dressingom, kavijarom i limunom.

CAPRESE

Mozzarella di Bufala, rikola, svježe rajčice, listići parmezana i balzamična redukcija.

GOVEDINA TERIYAKI

Hrskave trakice tagliate, pečene na roštilju i glazirane teriyaki umakom, poslužene na mješavini salate, cherry rajčica, miješanih paprika i sjemenki sezama.

HRSKAVA PILETINA

Dürüm tortilje s coleslawom, hrskavom salatom i svježim pilećim prsima.

TUNA

Dürüm tortilje s komadićima tune, coleslaw salatom, hrskavom zelenom salatom i majonezom.

DIMLJENI LOSOS

Durum tortilje s krem sirom, domaće mariniranim dimljenim lososom, rikulom, parmezanom

VEGGIE

Dürüm tortilje, hrskava salata, coleslaw, paprike, krastavci, rajčice, luk.

MARINARA

Dagnje, king kozice, vongole, lignje, polako kuhano u bijelom vinu, češnjaku i bisqueu od kozica.

Funghi Porcini

Gljive, češnjak, sušeni vrganji kuhani u bijelom vinu, vrhnju i pasti od tartufa.

PILEĆI CURRY

Piletina, grožđice, zlatne grožđice, sultanije, chutney, indijski oraščići, ananas, kokosovo mlijeko i parmezan.

ŠPAGETI S GOVEĐIM RAGÙ BOLOGNESE

Mljeveno meso kuhano u umaku od rajčice s lukom i češnjakom

ŠPAGETI CARBONARA

Pancetta, sir pecorino, parmezan, jaja i češnjak.

ŠPAGETI S HOBOTNICOM

Hobotnica sporo kuhana u bijelom vinu s češnjakom, lukom, maslinama, cherry rajčicama i rajčicom.

ŠPAGETI MARINARA

Dagnje, kraljevski kozica, vongole, lignje, polako kuhano u umaku od rajčice.

LINGUINI VONGOLE

Kuhano u bijelom vinu, češnjaku, cherry rajčicama i svježem začinskom bilju.

ŠPAGETI S UMAKOM OD ZECA

Zečje meso polako kuhano s češnjakom, crnim vinom, lovorovim listom i umakom od rajčice, uz dašak blagog curryja.

PENNE AMATRICIANA

Pancetta, luk, češnjak, crno vino i umak od rajčice.

LINGUINI NERO DI SEPPIA

Crnilo od lignje kuhano s češnjakom i bijelim vinom.

TORTELLINI AL FUNGHI

Pržena panceta, parmezan, pasta od tartufa, gljive i vrhnje.

PENNE MALTESE

Malteška kobasica, kozji sir, caponata, rikola i vrhnje.

PENNE AL SALMONE

Dimljeni losos, umak od rajčice, češnjak, luk i vrhnje, garnirano kavijarom.

LINGUINI S JASTOGOM

Svježi jastog kuhan s češnjakom, cherry rajčicama, biskom od jastoga i vrhnjem.

LINGUINI GAMBERI

4 kraljevske kozice, meso dagnji, cherry rajčice, češnjak, vino, bisque od kozica i dašak pomodoro umaka.

PENNE POLLO

Kockice pilećih prsa, gljive, šparoge i vrhnje.

LINGUINI PISTACCHIO E PESTO

Hrskava panceta, domaći pesto od pistacija i vrhnje.

TAGLIATELLE MANZO

Trakice goveđe tagliate, gljive, češnjak, goveđi sok, pasta od tartufa i dašak vrhnja

Margherita

Umak od rajčice i mozzarella.

FUNGHI

Umak od rajčice, mozzarella i gljive.

Quattro Formaggi

Umak od rajčice, plavi sir, kozji sir s paprom, parmezan i mozzarella.

HAWAJSKA

Umak od rajčice, ananas, šunka narezana na kockice i mozzarella.

QUATTRO STAGIONI

Umak od rajčice, mozzarella, gljive, slatki kukuruz, jaja i kobasice.

CAPRICCIOSA

Umak od rajčice, šunka narezana na kockice, gljive, koktel hrenovke, masline, jaje i mozzarella.

MALTIJA

Umak od rajčice, gljive, caponata, malteške kobasice, sir s Goza, masline i mozzarella.

Marinara

Umak od rajčice, mozzarella, komadići tune, mješavina morskih plodova, vongole, dagnje u školjci i kraljevska kozica.

LOSOS

Umak od rajčice, dimljeni losos, masline, cherry rajčice, peršin, plavi sir i mozzarella.

BBQ PILETINA

Umak od rajčice, gljive, trakice pilećih prsa, slanina, šarene paprike, grašak, BBQ umak i mozzarella.

Carbonara

Žumanjak, vrhnje, papar, sol, češnjak, hrskava pancetta i pecorino sir.

PARMA

Umak od rajčice, mozzarella, parmski pršut, rikola, cherry rajčice i listići parmezana

PEPERONI

Umak od rajčice, mozzarella i peperoni.

CALZONE

Zatvorena pizza s umakom od rajčice, gljivama, šunkom, kuhanim jajetom i mozzarellom.

TRGANA SVINJETINA

Umak od rajčice, mozzarella, trgana svinjetina, cherry rajčice, luk i BBQ umak.

VEGETARIJANSKA

Umak od rajčice, mozzarella, šarene paprike, slatki kukuruz, grašak, luk i gljive.

FOCACCIA KUĆE (LOSOS ILI PARMA ŠUNKA)

Mozzarella di bufala, bruschetta mix s rikolom, listići parmezana, salsa verde, redukcija balzamičnog octa, sjemenke sezama.

Klasični

Poslužuje se sa zelenom salatom i rajčicama u tostiranom pecivu.

JUMBO

2 pljeskavice, dupli sir, slanina, jaje i 1 kobasica.

BBQ SLANINA

Poslužuje se s hrskavom salatom, rajčicama, dimljenom slaninom, rastopljenim sirom i BBQ umakom u tostiranom pecivu.

PIGGY

Svinjetina sporo kuhana 10 sati i fondue od sira.

HRSKAVA PILETINA

Hrskavi, mekani pileći file, poslužen sa zelenom salatom, rajčicom i majonezom u tostiranom pecivu.

VEGGIE BURGER

Burger od povrća poslužen sa zelenom salatom, rajčicama, lukom i feta sirom u tostiranom pecivu.

BBQ REBARCA

Cijeli stalak rebaraca, utrljan i mariniran u BBQ umaku te polako pečen do savršenstva.

Pileća prsa s roštilja

PRIME CUT RIB EYE 350 GRAMA

Goveđa tagliata 400 grama

T-bone odrezak

Pola pečene piletine

Svinjski kotleti

MALTEŠKI ZEC

Tradicionalno pripremljen s češnjakom, lukom, crnim vinom i pivom

PORK SALT IN BOCCA

Nježne ploške svinjskog filea omotane pršutom iz Parme, punjene odležanim cheddar sirom.

PILEĆA ROLADA

Pileća prsa, omotana slaninom i krem sirom, poslužena na podlozi od rižota s gljivama.

UMAK SE POSLUŽUJE SA STRANE

Odaberite: Umak od gljiva | Papreni umak | Umak od plavog sira | Chutney od manga.

RIBA I POMFRIT U PIVSKOM TIJESTU

File grgeča u tijestu, uz pomfrit, salatu i tartar umak.

File lososa s roštilja

Kuhano u bijelom vinu, češnjaku, limunu i svježem začinskom bilju, posluženo s hrskavom salatom

HOBOTNICA U ČEŠNJAKU

Polako kuhana sa svježim češnjakom, bijelim vinom, ekstra djevičanskim maslinovim uljem, cherry rajčicama, maslinama i svježim lukom, garnirana svježim peršinom i limunom. Poslužuje se uz hrskavu salatu i pomfrit.

Fritto Misto

Pržene lignje, riba u tijestu, pržene kozice i tartar umak.

INVOLTINI DI PESCE

Fileti nilskog grgeča punjeni lososom, rajčicama i svježim začinskim biljem, posluženi na 'fondo di pesce'.

DUO DI CALAMARI

Kombinacija prženih lignji (calamari fritti) i lignji sa slatkim chilli umakom.

SEABASS (SPNOTTA)

Svježe začinsko bilje, vino, češnjak, cherry rajčice, masline.

RED SNAPPER (PAGELLA)

Svježe začinsko bilje, vino, češnjak, cherry rajčice, masline.

CALAMARI FRITTI

Calamari fritti, duboko pržene lignje poslužene s tartar umakom.

Kirnja (ĊERNA)

Kuhano u bijelom vinu, češnjaku, limunu i svježem začinskom bilju. Poslužuje se s hrskavom salatom i krumpirićima.

SEZONSKA RIBA (€5.50 PO 100 G)

PREMA TEŽINI

Plata morskih plodova za 1

Mješavina morskih plodova, vongole, dagnje, 4 velika škampa/kozice, bisque, hobotnica i prženi lignji (fritti), posluženo s tartar umakom.

Plata morskih plodova za 2

Chefova morska fešta za dvoje: 4 kraljevske kozice, calamari fritti, riba u tijestu, hobotnica, vongole, cozze, bisque od kozica, fish cartoccio, kapice carbonara di mare i morske alge.

MALTEŠKA PLATA

Malteški paprom začinjeni mali kozji sir (ġbejna), pečena malteška kobasica, ukiseljeni luk, sušene rajčice, masline i tradicionalna pašteta od boba (bigilla), posluženo uz malteške kekse (galletti) i malteški kruh.

PLATA S PILETINOM

Raznolik izbor pet vrsta komadića piletine: mini Kiev, Southern chicken, nuggetsi, krilca i dippers.

LA VALETTE WHITE

Malteški otoci I.G.T. - MARSOVIN, Malta

La Torre Chardonnay

LA TORRE SAUVIGNON BLANC

CARAVAGGIO PINOT BIANCO

MALTA D.O.K. - MARSOVIN, MALTA

1919 Chardonnay / Moscato / Girgentina

MALTA D.O.K. - Marsovin, Malta

LAURENTI VERMENTINO

MALTA D.O.K. - CAMILLERI WINES, Malta

ANTONIN BLANC

D.O.K. GOZO - MARSOVIN, GOZO

MOSCATO D'ASTI

MANFREDI - Pijemont, Italija

GAVI

MANFREDI - Pijemont, Italija

CADIS PINOT GRIGIO

CANTINA DI SOAVE – Veneto, Italija

Sauvignon Blanc

Moulin de Gassac - Languedoc, Francuska

ALAMOS TORRONTÉS

Bodega Nicolas Catena - Mendoza, Argentina

120 SAUVIGNON BLANC

SANTA RITA - ČILE

Chenin Blanc

LEOPARD'S LEAP - Cape, Južna Afrika

PALAZZO VERDALA ROSÉ

Malteški otoci I.G.T. - MARSOVIN, Malta

1919 ROSÉ ĠELLEWŻA

MALTA D.O.K. - MARSOVIN, Malta

ROSÉ D'ANJOU

CLOS DU BEUGNON - Loire, Francuska

LA VALETTE RED

Malteški otoci I.G.T. - MARSOVIN, Malta

LA TORRE MERLOT

CARAVAGGIO CABERNET SAUVIGNON

MALTA D.O.K. - MARSOVIN, MALTA

1919 ĠELLEWŻA - MERLOT

MALTA D.O.K. - MARSOVIN, MALTA

LAURENTI MERLOT

MALTA D.O.K. - CAMILLERI WINES, MALTA

ANTONIN NOIR

MALTA D.O.K. - MARSOVIN, MALTA

SASSIROSSI PRIMITIVO DI MANDURIA

FEUDI SALENTINI - Apulija, Italija

VALPOLICELLA CADIS

CANTINA DI SOAVE - Veneto, Italija

CHIANTI

PICCINI - Toskana, Italija

SYRAH

MOULIN DE GASSAC - Languedoc, Francuska

ALAMOS MERLOT

BODEGA NICOLAS CATENA - Mendoza, Argentina

120 CARMÉNÈRE

Santa Rita - Čile

GRAN PASSIONE PROSECCO SPUMANTE

FOSSALTA DI PIAVE - VENETO, ITALIJA

ILLUSIONS

Bijeli rum, rakija od marelice, pire od breskve, pire od manga, sok od limete, sok od ananasa

MOJITO

Bijeli rum, mojito mix, sok od limete, šećerni sirup, soda voda

PINA COLADA

Bijeli rum, Piña Colada mix, pire od kokosa, sok od ananasa, vrhnje

KLASIČNI DAIQUIRI

Bijeli rum, šećerni sirup, sok od limete

BLUE HAWAII

Bijeli rum, Blue Curaçao, pire od kokosa, sok od ananasa

KLASIČNA MARGARITA

Tequila Bianco, sirup Triple Sec, sok od limete, Margarita mix

PINK LADY

Ružičasti gin, pire od malina, pire od jagoda, sok od limuna, soda voda

ELDER FLOWER

Gin, sok od limuna, šećerni sirup, sirup od bazginih cvjetova, soda voda

SEX ON THE BEACH

Votka, Sex on the Beach mix, pire od breskve, sok od limete, sok od naranče, sok od brusnice

PORNSTAR MARTINI

Vodka od vanilije, Pornstar Martini mix, pire od marakuje, sok od limete (poslužuje se uz shot prosecca sa strane)

COSMOPOLITAN

Vodka, sirup Triple Sec, Cosmo mix, sok od limete, sok od brusnice

SUMMER LOVERS

Votka, pire od lubenice, sok od limete, limunada

ESPRESSO MARTINI

Votka, liker od kave, espresso mix, shot espressa, šećerni sirup

LIMONERO

Vodka od vanilije, limoncello, sirup od vanilije, sok od limuna, vrhnje

LIMUNADA OD JAGODE

Pire od jagode, sok limete, limunada

BUBBLE GUM FIZZ

Sirup od bubble guma, sok od limete, limunada

VIRGIN MOJITO

Mojito mix, šećerni sirup, sok od limete, limunada

ILLUSION DELIGHT

Sok od naranče, sok od ananasa, grenadin

UNICORN

Pire od borovnica, pire od jagoda, sok od limete, limunada

ROGAČ I BILJE | BODLJIKAVE KRUŠKE | SMOKVE

Blue Curaçao | Limoncello

FRANGELICO | AVERNA | KAHLUA

MONTENEGRO | SAMBUCA

Amaretto di Saronno | Cointreau

Tekila | Tia Maria | Baileys

GORDONS GIN | PINK GIN

BOMBAY SAPPHIRE

Smirnoff Red

BELVEDERE | GREY GOOSE

J&B RARE | DEWARS | BELLS

FAMOUS GROUSE | TEACHERS

JAMESON | SOUTHERN COMFORT

CHIVAS | JACK DANIELS

Johnnie Walker Red

Johnnie Walker Black

Courvoisier

Aftershock Blue | Grappa

Campari

MARTINI BIANCO | SUHO | ROSSO

CYNAR | APEROL

Bacardi

Captain Morgan Dark / Spicy

Power Shake

Avokado/Banana/Kelj (kale)/Limun

Tropski užitak

Marakuja/Breskva/Mango

DETOX

Ananas/Jagoda

CARIBBEAN BREEZE

Ananas/Jagoda/Kokos

Berry Energiser

Crni ribiz/Jagoda/Borovnica

LUBENICA SPLASH

Lubenica/Jagoda/Limeta

ENERGETSKI BOOST

Malina/Mango

FIESTA ZMAJEVOG VOĆA

Zmajevo voće/Jagoda/Mango/Papaja

DODATNA ENERGIJA

Jagoda/Banana

RED POWER CHARGER

Jagoda/Malina/Borovnice, chia sjemenke/ protein graška

BRAVO 500ML

CRVENA NARANČA | JAGODA | KOKOS I ANANAS | BRESKVA | ZELENA JABUKA | MULTIVITAMIN

FONTANA ANANAS 250 ML

FRUTANA Breskva 200 ml

CYPRINA Jabuka 250 ml

KINNIE | DIET KINNIE

7UP | 7UP ZERO

Pepsi | Pepsi Max

COCA-COLA | COCA-COLA ZERO

Mirinda (MIRINDA)

Đumbirov ale

Soda voda

Gorki limun

Tonik

NATURAL - PET MALI

NATURAL - MALA ČAŠA

Prirodna voda – velika čaša

PJENUŠAVO – MALA ČAŠA

PJENUŠAVO - VELIKA ČAŠA

Lipton breskva / limun

BOBIČASTO VOĆE | KAMILICA

Menta | Komorač | Zeleni čaj

Americano

Cappuccino

Espresso

Espresso Macchiato

Dupli espresso

Espresso Lungo

Latte Macchiato

Latte s cimetom

Latte s lješnjakom

Latte od vanilije

Karamel latte

Vruća čokolada

Instant kava

Crni čaj

Čaj s limunom

Čaj s mlijekom

Ledena kava

Ledena kava sa sladoledom

Milkshake sa sladoledom

Gatorade Cool Blue

Gatorade Naranča | Limun

Red Bull

HELL Classic | Zero

HELL Crna trešnja | Focus

HELL CRVENO GROŽĐE

HELL ZERO Jagoda

CISK LAGER / EXCEL (boca)

CISK LAGER / EXCEL limenka

CISK 0% alk.

Shandy

Hopleaf Pale Ale

Blue Label

CISK CHILL Limun | Bobičasto voće

CISK lager – pola pinte

CISK Lager pinta

CISK EXCEL pola pinte

Pinta Cisk Excel

Thatchers Lemon

THATCHERS KRVAVA NARANČA

THATCHERS JABUKA I CRNI RIBIZ

Bulmers Original

BULMERS CRVENE BOBICE

STRONGBOW jabučni cider

WOODPECKER