Il-Veduta
174 jela u 22 odjeljaka
Predjela
SVJEŽA JUHA DANA
poslužuje se s prepečenim krutonima
SOTIRANE SVJEŽE LOKALNE GLJIVE
Na maslacu s češnjakom
Za dijeljenje
HRSKAVI NACHOSI
Poslužuje se s otopljenim sirom Leiston, jalapeñom, bosiljkom i salsom od rajčice
Dipperi od pilećeg filea (5 kom.)
Pohani pileći file s BBQ umakom za umakanje
Povrtne proljetne rolice (5 kom) Slatki chili umak
Proljetne rolice s patkom (5 kom) Umak od kamenica
LJUTA PILEĆA KRILCA (6 kom) Slatki chili umak
Bruschetta (tostirani malteški kruh) (4 kom)
S mješavinom maslina, rajčica, luka, češnjaka, mente, bosiljka i maslinova ulja, posluženo s listovima rikole
Kruh s češnjakom (4 kom) s rajčicama narezanima na kockice
Kruh s češnjakom (4 kom) s mozzarellom
Trio umaka
Hummus (zgnječeni slanutak) Tapenada (zgnječene crne masline) Rajčica (salsa s bosiljkom) Poslužuje se uz 'galletti' i tostirani kruh
'FOCACCIA' VEDUTA
Tijesto za pizzu pečeno na kamenu, posluženo s crnim maslinama, inćunima, cherry rajčicama, rikulom, listićima parmezana i uljem od češnjaka
Salate
Cezar salata s piletinom
Trake grillane piletine, listovi salate, hrskava slanina, cherry rajčice, tostirani krutoni, listići parmezana, Cezar preljev
Niçoise salata s tunom
Komadi tune, miješana zelena salata, cherry rajčice, crne masline, kuhana jaja, fileti inćuna, mahune, kolutići luka, kuhani krumpir, citrusni dressing
Caprese salata
Mozzarella di Bufala, ploške šljivastih rajčica, parmski pršut, mladi listovi rikole, balzamično maslinovo ulje
SALATA OD HOBOTNICE
Marinirana hobotnica s cherry rajčicama, lukom, krastavcem, paprikama, baby rikolom, krumpirom narezanom na kockice, lokalnim začinskim biljem i limunovim dressingom
SALATA S DIMLJENIM LOSOSOM
Dimljeni losos s mariniranim listovima salate, kuhanim jajima, cherry rajčicama, krastavcem, kolutovima luka, crnim maslinama, kaparima, limunom i preljevom od meda i senfa
Zapečena tjestenina
DOMAĆA LAZANJA
Slojevi svježe tjestenine s jajima s bolognese umakom od govedine i svinjetine, kremasti umak od parmezana
MAC & CHEESE
Hrskava slanina, mac & cheese umak, gratinirano s parmezanom
Tjestenina
DOSTUPNA TJESTENINA BEZ GLUTENA (PENNE)
dodatno
TORTELLINI S GOVEDINOM
Uz izbor umaka za tjesteninu u nastavku:
ŠPAGETI ili PENNE
Odaberite bilo koji od sljedećih umaka:
Bolognese
Bolognese od govedine i svinjetine
Alfredo
Pržena dimljena slanina, kremasti umak od parmezana
Al Pesto
Maslinovo ulje pomiješano s bosiljkom, češnjakom, parmezanom i pinjolima
All'Amatriciana
Slanina, češnjak, maslinovo ulje i dašak čilija, umak od rajčice
Con Pollo
Piletina, listovi špinata, cherry rajčice, kremasti umak od parmezana
Blu e' Verde
Plavi sir, listovi špinata, izmiješani s vrhnjem
Malteško
Malteška kobasica, naribani malteški papreni sir (gbeina tal-bzar), maslinovo ulje, umak od rajčice
Al Salmone
Dimljeni losos, cherry rajčice, kremasti umak
Al Farouk
Kozice, špinat, lagani curry umak od vrhnja
MALTEŠKI RAVIOLI S RICOTTOM
Umak od rajčice, češnjak, bosiljak
MALTEŠKI RAVIOLI S RICOTTOM
Kremasti umak od plavog sira, cherry rajčice i zdrobljeni pistaciji
Riža
RIŽA S PILEĆIM CURRYJEM (blago)
Komadi piletine, ananas, jabuka, curry u prahu, senf, mango chutney, grožđice, jogurt, kokosovo mlijeko
RIŽA S POVRĆEM
Lokalne gljive, slatke paprike, luk, soja umak, đumbir i povrtni temeljac
Govedina
SVJEŽI GOVEĐI FILE (300 g)
Poslužuje se s listovima vrtne salate i krumpirićima
Goveđi ribeye (300 g)
Poslužuje se uz listove zelene salate i pommes frites
UMACI - Umak od gljiva
- Papreni umak
Svinjetina
Pirjana svinjska rebarca (rack)
Coleslaw, krumpirići, BBQ umak Cijeli rack Pola racka
Burgeri
Black Angus burger od govedine
Goveđa pljeskavica, marmelada od luka, kriške rajčice
IL-VEDUTA Black Angus burger od govedine
Goveđa pljeskavica, slanina s roštilja, cheddar sir, marmelada od luka, ploške rajčice
Hrskavi pileći burger
Pohani pileći file s coleslaw salatom Svi burgeri poslužuju se s tostiranim brioche pecivom, burger majonezom, miješanim listovima salate i krumpirićima
Piletina
PILEĆI DUXELLE
Punjena pileća prsa s duxelleom od gljiva, šunkom, lukom i kremastim umakom od sira
Grilana pileća prsa (marinirana)
PEČENA POLOVICA PILETA
Preliveno griliranom slaninom
LJUTI POHANI PILEĆI FILETI (6 kom)
Poslužuje se uz BBQ umak Sva jela od piletine poslužuju se uz miješanu salatu i pomfrit
Riba
Pohani file bakalara, pržen u dubokom ulju
Poslužuje se s tartar umakom i pireom od graška
Škotski losos pečen na tavi
Brancin pečen na tavi (SPNOTT)
Poslužuje se s umakom od kapara
Hobotnica u češnjaku
Svježi češnjak, menta, masline, cherry rajčice
OMLETI
Obični omlet
Omlet s gljivama
Omlet sa šunkom i sirom
Omlet s piletinom ili lososom
SEOSKI OMLET
Luk, rajčice, grašak, gljive Sva jela od omleta poslužuju se s miješanom salatom i pomfritom
PIZZA (12 inča)
Dostupna je i pizza bez glutena (10 inča)
Margherita
Umak od rajčice, mozzarella, origano
Calzone (zatvorena pizza)
Umak od rajčice, mozzarella, šunka, svježe gljive, origano
Funghi (FUNGHI)
Umak od rajčice, mozzarella, svježe gljive, origano
TONNO
Umak od rajčice, mozzarella, tuna, inćuni, luk, origano
Pepperoni
Umak od rajčice, mozzarella, pepperoni, origano
MALTESE
Umak od rajčice, mozzarella, malteška svinjska kobasica, malteški papreni sir (gbeina tal-bzar), jaje, origano
FORMAGGI
Umak od rajčice, mozzarella, plavi sir, Edam, papreni cheeselet, origano
QUATTRO STAGIONI
Umak od rajčice, mozzarella, svježe gljive, grašak, jaje, salama, masline, origano
Calzone s tunom i špinatom (zatvorena pizza)
Umak od rajčice, mozzarella, tuna, inćuni, špinat, luk, masline, menta
CAPONATA
Umak od rajčice, mozzarella, tuna, caponata, origano
Capricciosa
Umak od rajčice, mozzarella, gljive, šunka, jaje, origano
IL-VEDUTA (Pizza kuće)
Umak od rajčice, mozzarella, gljive, slanina, kobasica, grašak, jaje, masline, origano
POLLO E' PIU'
Umak od rajčice, mozzarella, piletina, pepperoni, miješane slatke paprike, origano
DIMLJENI LOSOS
Umak od rajčice, mozzarella, dimljeni losos, luk, kapari, origano, crne masline
DODATNI SASTOJCI NA PIZZI
mozzarella di bufala
Dimljeni losos
Parmski pršut
Piletina
Pepperoni
Salama Milano
Malteške kobasice
Tuna
Papreni sirčić (Gbejna tal-bzar)
Ostali sastojci
Dodatni prilozi
Pomfrit (čips)
Pikantni krumpirovi wedgesi
Pečeni krumpiri
Pire krumpir
Malteški kruh (porcija po osobi)
Miješano mediteransko povrće
Miješana salata
Coleslaw
PIĆA
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
25 cl
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
50 cl
CISK EXCEL s malo ugljikohidrata / CISK CHILL aromatizirani lager
25 cl
CISK EXCEL s malo ugljikohidrata / CISK CHILL aromatizirani lager
50 cl
BLUE LABEL
33 cl
Heineken
25 cl
Jabučni cider poluslatki ili slatki
limenka
LOKALNA NEGAZIRANA VODA
50 cl
Lokalna negazirana voda
75cl
LOKALNA GAZIRANA VODA
75 cl
Strana gazirana voda
33cl
UVOZNA GAZIRANA VODA
75cl
Uvozna negazirana voda
75 cl
Kave i čajevi
Espresso/Ristretto/Lungo/Macchiato
Dupli espresso
Cappuccino/Americano
Cappuccino/Americano sa zobenim mlijekom
Latte macchiato/vruća čokolada
Latte macchiato/vruća čokolada sa zobenim mlijekom
ČAJ/INSTANT KAVA
Biljni čaj
Bezalkoholna pića i sokovi
Bezalkoholno piće
Čaša
Boca bezalkoholnog pića
50 cl
Ledeni čaj – breskva ili limun
limenka
