Infinity by Hugo’s

MELTED BLISS NACHOSI

Hrskavi tortilja čips preliven baršunastim umakom od sira, uz dodatak grilanog kukuruza, pikantne salse, jalapeñosa, guacamolea, kiselog vrhnja i prstohvata svježeg korijandra. Fiesta okusa!

HRSKAVA, PIKANTNO-KISELA KRILCA

Zlatno hrskava krilca glazirana odvažnim Jack Daniel’s BBQ umakom, uz svježu malu salatu. Velik okus, bez komplikacija.

ZLATNO HRSKAVI LIGNJI

Lignji, lagano prženi do zlatnog savršenstva, posluženi uz pikantni remoulade i kap svježeg limuna. Jednostavno neodoljivi.

KLASIČNA BRUSCHETTA

Prepečeni kruh s sočnim lokalnim rajčicama, crnim maslinama, crvenim lukom i živahnom salsom od bosiljka. Jednostavno, svježe i puno okusa.

TACOSI TRIO SA SVINJETINOM

Nježno marinirano svinjsko rame u mekanim tortiljama s ukiseljenim lukom, hrskavom salatom, pico de gallom, avokadom, limetom, kiselim vrhnjem i dimljenim chipotle aiolijem. Trostruki udar odvažnih, sočnih okusa.

TACOSI TRIO S PILETINOM

Sočne marinirane trakice piletine umotane u mekane tortilje s ukiseljenim lukom, hrskavom salatom, pico de gallom, avokadom, limetom, kiselim vrhnjem i dimljenim chipotle aiolijem. Svježe, pikantno i zaista zasitno.

Taco trio s lososom

Losos s roštilja u mekanim tortiljama s krem sirom s koprom, frisée salatom, avokadom, kiselim vrhnjem i živahnom salsom od marakuje. Svježi zaokret s tropskim štihom.

CAMARÓN TRIO TACOSI

Hrskava tempura od argentinskog kraljevskog škampa umotana u mekane tortilje s krem sirom s biljem, pico de gallom, kremastim avokadom i laganim preljevom od ranch umaka. Hrskavo, kremasto i s daškom obale u svakom zalogaju.

DIMLJENI TACOSI S GOVEDINOM BLACK ANGUS

Sočna govedina Black Angus složena u slojevima s otopljenim američkim sirom, pikantnim kiselim krastavcima, pico de gallom, ljutim majonezom i kiselim vrhnjem. Odvažno, dimljeno i bez isprike raskošno.

Tacosi sa sporo pečenom trgano svinjetinom

Mekana sporo pečena trgana svinjetina glazirana Jack Daniel’s BBQ umakom, uz pečeno povrće i kremasti sirni umak.

Tacosi sa sporo pečenom trgano govedinom

Sočna sporo pečena trgana govedina glazirana Jack Daniel’s BBQ umakom, uz pečeno povrće i raskošan, kremasti sirni namaz.

SLANI POMFRIT S KOROM

Zlatni, hrskavi pomfrit s korom, lagano posoljen za savršenu slanu hrskavost. Jednostavno, zasitno i puno okusa.

Medley pomfrita sa sirom

Zlatni pomfrit preliven bogatim umakom od sira, s kremastim guacamoleom, osvježavajućim grčkim jogurtom, hrskavom slaninom, svježim vlascem, korijanderom i vatrenim jalapeño udarcem. Odvažno, obilno i potpuno zarazno.

PILEĆA CAESAR SALATA

Grilana pileća prsa na hrskavoj iceberg salati, s listićima parmezana, hrskavom slaninom, hrskavim krutonima i sočnim cherry rajčicama—pomiješano s klasičnim Caesar preljevom. Bezvremenski favorit, savršeno uravnotežen.

Ljetna salata s lososom

Norveški losos s roštilja na podlozi od sezonskog zelenja, cherry rajčica, ljutike, vlasca, kremaste ricotte i svježeg limunova zest-a—posluženo uz toplu ciabattu s roštilja. Lagano, živahno i ljetno.

RUSTIKALNA SALATA OD KRUMPIRA

Lokalno nabavljeni začinjeni hrskavi krumpiri pomiješani s majonezom od cjelovitog zrna senfa, s kremastom fetom, svježim krastavcem i maslačastim avokadom na vrhu. Rustikalni okusi s osvježavajućim twistom.

RE-FRESH salata s burratom

Kremasta burrata prelivena živahnim preljevom od nara, poslužena na miješanom zelenju, rikuli, jagodama, cherry rajčicama, sjemenkama nara i posuta zdrobljenim pistacijama. Osvježavajuća eksplozija boje i okusa.

KREMASTI CARBONARA UŽITAK

Svilenkasti guanciale i luk pirjani u vrhnju i bijelom vinu, dovršeni sirovim žumanjkom i posuti listićima parmezana. Klasično uživanje, čista blaženost.

PACCHERI POMODORO

Nježni paccheri u bogatom ragùu od rajčice s cherry rajčicama, konfitiranim češnjakom, otopljenom scamorzom i ribanim parmezanom, završeni hrskavim ukrasom od bosiljka. Udobnost s osvježavajućim twistom.

Garganelli s raguom od govedine Angus

Svježa garganelli tjestenina s jajima obavijena bogatim raguom od govedine Black Angus, okrunjena listićima odležanog parmezana i mirisnim bosiljkom. Zasitna klasika podignuta na višu razinu.

RAVIOLI S GOVEĐIM OBRAZIMA I CACIO E PEPE

Duo raviola—jedan punjen mekanim goveđim obrazima, a drugi klasičnim cacio e pepe—poslužen u raskošnom kremastom umaku od divljih gljiva, s hrskavom slaninom i listićima parmezana na vrhu. Bogato, raskošno i iznimno zasitno.

SENDVIČ U SMEĐOJ CIABATTI S AVOKADOM

Grilana smeđa ciabatta složena s kremastim avokadom, svježom rajčicom i glatkim krem sirom, začinjena krupno mljevenim paprom i morskom soli. Završeno živahnim guacamoleom, dodatnim ploškama avokada, rajčicom dozrelom na trsu i posipom microgreensa. Svježe, kremasto i puno okusa.

SIZZLIN' QUESADILLA S ANGUS GOVEDINOM

Začinjena mljevena Angus govedina, pirjani luk, slatki kukuruz i šarene paprike otopljeni sa zrelim cheddarom i svježim korijanderom. Poslužuje se s hrskavim čipsom i svježom salatom — ljuto, sirasto i zasitno.

STEAK & EGG MELTDOWN ‘FTIRA’

Odrezak zapečen na tavi, slatki karamelizirani crveni luk, otopljeni sir Red Leicester i prženo jaje, bogato složeni na toplu maltešku ‘Ftira’. Poslužuje se s hrskavim krumpirićima i svježom salatom—zasitan, sočan, „topivi“ remek-djelo.

CLUB TWIST S GRILANOM PILETINOM

Sočna grilana pileća prsa, zrele šljivaste rajčice, dimljena grilana slanina, svježi listovi salate i kremasti namaz od majoneze. Neodoljiv twist na klasični club.

WRAP S DIMLJENIM CHIPOTLE PILETOM

Marinirana piletina s roštilja, otopljeni zreli cheddar, hrskava salata, pikantni kiseli krastavci, kremasto kiselo vrhnje, zreli avokado i dimljeni chipotle aioli—sve zamotano za dimljeni, ljuti i zasitan zalogaj.

DYNAMITE BURGER SA ŠKAMPIMA

Hrskavi prženi škampi obilno složeni s svježom rajčicom, frisée salatom, mladim lukom i vatrenom chilli majonezom, sve u odvažnom bagel pecivu. Hrskav, pikantan i nezaboravan zalogaj.

ANGUS BEEF BLISS SLIDERI (4 KOM)

Sočne pljeskavice od govedine Black Angus, s hrskavim lukom, gljivama na maslacu, otopljenim zrelim cheddarom, pikantnim kiselim krastavcima i preljevom od majoneze s tartufima. Četiri zalogaja čistog užitka.

SMOKED BBQ BACON BLACK ANGUS SMASHED BURGER

Premium Black Angus pljeskavica spljoštena do savršenstva, složena s otopljenim američkim sirom, trgano BBQ govedinom, dimljenom hrskavom slaninom, hrskavim lukom, pikantnim kiselim krastavcima i dimljenim BBQ preljevom. Čisto uživanje u svakom zalogaju.

HUGO'S SIGNATURE HRSKAVI PILEĆI BURGER

Piletina pržena u mlaćenici, složena visoko s Hugo’s pikantnim umakom, kremastim guacamoleom, kiselkastim ukiseljenim crvenim lukom, hrskavim kiselim krastavcima i svježom salatom. Hrskavo, kremasto i potpuno neodoljivo.

ZA 3 DO 4 OSOBE

Gozba za svaku želju: BBQ pileća krilca, hrskavi zdrobljeni lignji, pikantni peruanski anticuchos, mekani goveđi teriyaki, Black Angus slideri, zlatni pileći nuggetsi, osvježavajuća meksička svinjetina i tacos sa dimljenim lososom, hrskavi krumpirići i svježa mala salata. Savršeno za dijeljenje uz beskraj okusa.

Peruanski pileći ražnjići

Sočni pileći bataci marinirani u dimljenim aji panca anticucho začinima, posluženi uz svježu malu salatu. Živahan okus Perua, savršeno pečeno na žaru.

YAKINIKU ANGUS BEEF

Na žaru pečen 180 g Black Angus file, glaziran bogatim mednim teriyaki umakom i dovršen prstohvatom tostiranih sjemenki sezama. Odvažan okus, nježno i neodoljivo glazirano.

TROPICAL DREAM BAKED ALASKA

Suncem obasjan zaokret klasika—pahuljasti marshmallow od marakuje obavija baršunasti sladoled od kokosa, položen na podlogu od pikantnog kompota od bobičastog voća, svilenkastog gela od manga i zlatnog bademovog crumblea. Tropski bijeg u svakoj žlici.

SENZACIJA ČOKOLADNOG FONDANTA CRONUT

Lisnato tijesto od kroasana pretvoreno u krafnu, punjeno tekućim čokoladnim fondantom i posluženo uz raskošni yuzu karamel i kremasti sladoled od vanilije. Čisto uživanje s citrusnim twistom.

MATCHA LAVA FONDANT S KORICOM MARAKUJE

Topli, nježni fondant od zelenog čaja s tekućom, baršunastom sredinom, poslužen uz osvježavajuću salsu od marakuje. Savršena ravnoteža zemljanih i živahnih okusa.

Plata tropskog voća

Sočan izbor rashlađenog, ručno rezanog sezonskog voća—prepun egzotičnih okusa i živih boja. Savršeno za dijeljenje—dostupno za dvoje ili petero.

Dovoljno za 5 osoba

CUBA LIBRE

Bacardi rum, smeđi šećer, kriške limete, sok od limete i doliveno Coca-Colom.

MOSCOW MULE

Stolichnaya votka, svježi sirup od đumbira, svježi sok limete i nadopunjeno ginger beerom.

COSMOPOLITAN

Absolut vodka, Triple Sec, sok od limete i sok od brusnice.

NEGRONI

Gordon’s Gin, Campari, Martini Rosso i korica naranče.

OLD FASHIONED

Jim Beam bourbon, smeđi šećer, Angostura bitters, malo sode i korica naranče.

LONG ISLAND ICED TEA

Stolichnaya Vodka, Bacardi Rum, Gordon’s Gin, Silver Tequila, Triple Sec, svježi sok od limuna i nadopunjeno s Coca Colom.

BLOODY MARY

Stolichnaya votka, sok od rajčice, sok od limuna, Worcestershire umak, Tabasco, svježe zgnječeni luk, češnjak i bosiljak.

PINA COLADA

Bacardi rum, Malibu, sok od ananasa, pire od kokosa i vrhnje.

MAI TAI

Bacardi rum, sok od ananasa, sok od naranče, sok od limete i sirup od grenadine. Triple sec zaokružen tamnim rumom.

CAIPIRINHA

Cachaça, zgnječena limeta i smeđi šećer.

CAIPROSKA

Smirnoff votka, zgnječena limeta i smeđi šećer.

BLUE LAGOON

Smirnoff votka, Blue Curaçao, svježi sok od limuna i limunada.

Sex on the Beach

Smirnoff votka, Archer’s breskva schnapps, sok od naranče i grenadin.

TOM COLLINS

Bombay Gin, Cointreau, svježi sok od limuna i soda voda.

BEEFEATER BLUE

Tekila i Kahlúa.

KLASIČNI MOJITO

Bacardi rum, kriške limete, smeđi šećer, svježa menta, drobljeni led i nadopunjeno sodom. Dodajte okus po izboru uz nadoplatu €1.00: Jagoda, malina, marakuja ili kokos.

KLASIČNI MARTINI

Gordon’s gin, Martini Extra Dry, masline ili korica limuna.

VODKA MARTINI

Votka, Martini Extra Dry, masline ili korica limuna.

ESPRESSO MARTINI

Absolut Vodka Vanilla, Absolut Vodka, Kahlúa, Espresso Cotto i karamel sirup.

PORNSTAR MARTINI

Absolut Vodka Vanilla, Passoa, pire od marakuje, sok od ananasa i bjelanjak. Poslužuje se uz shot Prosecca.

Green Porn Star Martini

Votka, Passoa, pire od marakuje, sok od limete, sirup Blue Curaçao i sirup od vanilije.

DELIGHT

Sok od naranče, sok od brusnice, pire od maline, sok od limuna, šećerni sirup, krastavac i soda voda.

SPIDERMAN

Sok od naranče, naranča, svježi đumbir, limun, bosiljak i ginger ale

MEXICAN SUNRISE

Sok od naranče, sok od ananasa, pire od manga, sok od limuna, svježi listići mente i soda voda.

VIRGIN COLADA

Sok od ananasa, kokosov sirup, pire od kokosa i vrhnje.

VIRGIN BLUE LAGOON

Blue Curaçao, zgnječeni sirup od smeđeg šećera, sok od limuna, zdrobljeni đumbir, zgnječeni listići mente, kockice leda i club soda.

VOĆNI UŽITAK

Sok od manga i miješani voćni sok.

BLUE HAWAII

Kokosov sirup, sok limete i sirup Blue Curaçao.

VOĆNI PUNČ

Sok od ananasa, sok od naranče, pire od marakuje, malina i sirup od grenadine.

KOKOSOVI SNOVI

Sok od jabuke, kokosov sirup i sok od limuna.

PASSION FIREBALL

Apple Arctic, Frangelico, sok od limuna, pire od marakuje, sok od ananasa, posluženo s daškom sambuce.

UNA

Absolut Raspberry vodka, bademov sirup, pire od crvenog bobičastog voća, zgnječeno grožđe, sok od brusnice i sok od limuna.

SNOWBALL

Absolut, Kahlúa, Baileys, sladoled od vanilije & svježe vrhnje

KREMA OD JAGODE

Fifty-Five, bijeli Crème De Cacao, sladoled od vanilije, gin, Crème De Cocoa White, šlag i svježa limeta.

HAESHA DELIGHT

Havana Club, Triple Sec, Frangelico, marakuja i sok od ananasa.

GUNPOINT

Gordon’s gin, Maraschino liker, Crème de Violette, sok od limuna i Fever Tree tonik.

BLOOD & T

Malfy Rosa gin, sok od ružičastog grejpa, sok od limuna, Campari i tonik voda od grejpa.

SUNSET SPRITZ

Malfy gin, Aperol, pire od marakuje, Prosecco i soda voda.

BLUE ISLAND

Havana Club, Triple Sec, pire od kokosa, sok od limete, bjelanjak i Blue Curaçao.

INFINITY SPECIAL

Sladoled od vanilije, marakuja, Baileys, mlijeko, Cointreau, svježa banana i Malibu.

ELDER HUGO’S

Votka, sirup od bazge, bijelo vino, sok od grejpa, sok od limuna i bjelanjak

FLORA

Tanqueray Gin, Passion Fruit Purée, Midori, Lime Juice & Simple Syrup.

SWEET WAVE

Bijeli rum, Blue Curaçao, sok od đumbira, kokosov sirup, sok od limuna i sok od ananasa.

Ananasov raj

Passion Colada Fusion

FROZEN CHOCO MOCO

Kahlúa, Baileys, pire od banane i čokolada u prahu.

BBC koktel

Baileys, pire od banane, kokosov liker, slatko vrhnje (heavy cream) i barska žličica sušenih komadića kokosa

SMRZNUTA KLASIČNA MARGARITA

Tekila, Triple Sec, sok od limete, šećerni sirup i limun bitter. Dodajte okus po izboru uz nadoplatu €1.00: Jagoda, malina, marakuja breskva ili mango.

SMRZNUTI KLASIČNI DAIQUIRI

Smrznuti Daiquiri, Bacardi rum, svježa limeta i šećerni sirup. Dodajte okus po izboru uz nadoplatu €1.00: Jagoda, malina, marakuja breskva ili mango.

KOKTEL THE HENDRICK’S

Dvostruka porcija premium gina s kriškama krastavca, zrncima crnog papra i nadopunjeno Fever Tree Indian Tonic Waterom.

KOKTEL THE BOTANIST

Dvostruka porcija premium gina s timijanom, sušenim limunom i nadopunjeno s Fever Tree Indian Tonic Water.

SUHI KOKTEL MR. MONKEY 47

Dvostruka porcija premium gina sa sušenim brusnicama, svježom limetom i nadopunjeno Fever Tree Indian Tonic Waterom.

Gin Mare koktel

Dvostruka porcija premium gina s ružmarinom, bosiljkom i nadopunjeno s Fever Tree Indian Tonic Water.

TANQUERAY 10 KOKTEL

Dvostruka porcija premium gina sa zvjezdastim anisom, tonikom i nadopunjeno Fever Tree Indian Tonic Waterom.

HUGO’S SPRITZ

Liker od bazge, Prosecco, svježa menta, svježa limeta i doliveno sodom.

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, kriška naranče, daš Orange Bittera i nadopunjeno soda vodom

CAMPARI SPRITZ

Campari, Prosecco, Soda, Orange Bitter, Orange Slices & topped with Soda Water.

VENTURO SPRITZ

Venturo, Prosecco Brut i dašak sode.

KIR ROYALE

Crème de Cassis i Prosecco.

BELLINI

Pire od breskve, liker od breskve i prosecco.

ŠPANJOLSKA KAVA

Licor 43, sirup od cimeta, sjemenke zelenog kardamoma, vruća kava i šlag.

MARINE COFFEE

Kokos votka, Tia Maria, sirup od pistacije, coffee cold brew i šlag.

KUBANSKA KAVA

Zacapa, Malibu, kokosov sirup, komadići suhog kokosa, cold brew kava i šlag.

RUBAL COFFEE

Havana odležana 7 godina, Kahlúa i pire od banane.

IRSKA KAVA

Tullamore D.E.W., sirup od agave, zvjezdasti anis, prah klinčića, vruća kava i tučeno vrhnje

VRČ MOJITA

Bacardi rum, kriške limete, smeđi šećer, svježa menta, drobljeni led i nadopunjeno sodom. Dodajte okus po izboru uz nadoplatu €4.00: Jagoda, malina, marakuja, mango ili kokos.

SEX ON THE GRASS

Vodka, Southern Comfort, Midori, sok od jabuke, sok od ananasa, Curaçao i nadopunjeno sokom od naranče.

VERY BERRY

Vodka, liker od maline, sok od limete, pire od jagode, pire od maline i doliveno sokom od brusnice.

ULTRA VIOLET

Votka, liker od lubenice, Blue Curaçao i nadopunjeno sokom od brusnice i Spriteom.

LJETNO LUDILO

Gin, ginger ale, sok od limuna & nadopunjeno ginger beerom.

CRVENA SANGRIJA

Platino Merlot, Grand Marnier, Hennessy, Porto umak, svježi sok od naranče, šećerni sirup, gazirana voda, svježe maline i svježe jagode.

SANGRIA ROSÉ

Platino Syrah Rosé, Grand Marnier, Hennessy, Porto umak, svježi sok od naranče, šećerni sirup, soda voda, svježe maline i svježe jagode.

BIJELA SANGRIJA

Platino Sauvignon Blanc, Grand Marnier, Hennessy, Porto umak, svježi sok od naranče, šećerni sirup, soda voda, svježe maline i svježe jagode.