Jungle Joy - supported by Pad Thai Kitchen
233 jela u 14 odjeljaka
Predjela
Povrtne proljetne rolice
(Zamotane u tijesto za spring rolice, punjene kupusom, mrkvom, lukom, celerom, korijanderom i staklenim rezancima od graha)
Proljetne rolice s patkom
(Zamotano u tijesto za spring rolice, punjeno pačjim mesom, kupusom, mrkvom, lukom, mladim lukom, korijanderom i jajčanim rezancima)
Pileći finger food
(Duboko pržena marinirana pileća prsa s krušnim mrvicama)
Pileća krilca
(Duboko pržena pileća krilca marinirana tajlandskom chili pastom, soli, mljevenim paprom i tempura brašnom)
Juha
Tom Yum
(Poznata tajlandska ljuto-kisela juha, aromatizirana limetom, limunskom travom, listovima kaffir limete, lukom, galangalom, mladim lukom, gljivama, rajčicama i svježim korijandrom)
Povrće
Tofu
Piletina
Kraljevske kozice
Tom Kha (juha od galangala)
(Juha od kokosova mlijeka aromatizirana limetom, limunskom travom, listovima kaffir limete, lukom, galangalom, mladim lukom, gljivama, rajčicama i svježim korijanderom)
Povrće
Tofu
Piletina
Kraljevske kozice
Wok
Stir-fry s indijskim oraščićima
(Wok prženo s indijskim oraščićima, češnjakom, lukom, slatkom paprikom i mladim lukom)
Tofu
Hrskava piletina
Hrskavi king kozice
Stir-fry s češnjakom
(Kratko prženo s češnjakom i lukom, na vrhu mladi luk, hrskavi češnjak i svježi korijander)
Hrskavi king kozice
Tofu
Hrskava piletina
Stir-fry s umakom od kamenica
(Wok prženo s češnjakom, lukom, mrkvom, mladim lukom i slatkom paprikom u umaku od kamenica)
Povrće
Tofu
Piletina
Svinjetina
Govedina
Kraljevske kozice
Wok prženi sveti bosiljak (Pad Kra-Prao)
(Ovo je osnovno jelo na Tajlandu: brzo prženo svježe lišće svetog bosiljka, slatka paprika, češnjak i čili u ukusnom umaku)
Tofu
Hrskava piletina
Piletina
Svinjetina
Govedina
Kraljevske kozice
Duboko prženo
(Duboko prženo, pomiješano sa slanim umakom i kupusom, mrkvom, mladim lukom; na vrhu hrskavi češnjak i svježi korijander)
Hrskava piletina
Hrskava govedina
Slatko-kiseli stir-fry
(Stir-fry od šarenog spoja luka, slatke paprike, krastavca, ananasa i mladog luka u našem domaćem umaku)
Tofu
Piletina
Svinjetina
Hrskavi king kozice
CURRYJI
uključuje porciju riže ili rezanaca
Zeleni curry
(Tajlandska pasta zelenog curryja u kokosovom mlijeku s tikvicama, slatkom paprikom i bosiljkom)
Povrće
Tofu
Piletina
Svinjetina
Govedina
Kraljevske kozice
Crveni curry
(Tajlandska pasta od crvenog curryja u kokosovu mlijeku s tikvicama, slatkom paprikom i bosiljkom)
Povrće
Tofu
Piletina
Svinjetina
Govedina
Kraljevske kozice
Massaman curry
(Massaman curry pasta u kokosovom mlijeku s krumpirom, lukom i prženim kikirikijem)
Povrće
Tofu
Piletina
Svinjetina
Govedina
Kraljevske kozice
Pržena riža
Pržena riža (Khao Pad)
(Wok pržena jasmin riža s jajima, lukom, mrkvom, graškom, mladim lukom i mljevenim bijelim paprom)
Povrće
Tofu
Piletina
Svinjetina
Govedina
Kraljevske kozice
Pržena riža s ananasom
(Wok pržena jasmin riža s jajima, ananasom, lukom, mrkvom, graškom, mladim lukom, indijskim oraščićima i curry prahom)
Povrće
Tofu
Piletina
Svinjetina
Govedina
Kraljevske kozice
Rezanci
Pad Thai
(Prženi rižini rezanci s jajima, kupusom, mrkvom i mladim lukom u Pad Thai umaku, na vrhu s kikirikijem i limunom)
Povrće
Tofu
Piletina
Svinjetina
Govedina
Kraljevske kozice
Pad Si Ew
(Prženi rižini rezanci s jajima, kupusom, mrkvom, brokulom, cvjetačom i mladim lukom u tamnom sojinom umaku)
Povrće
Tofu
Piletina
Svinjetina
Govedina
Kraljevske kozice
Pad Kee Mao
(Wok prženi jajčani rezanci s čilijem, češnjakom, lukom, mladim lukom, kupusom, mrkvom, slatkom paprikom i svetim bosiljkom u slanom umaku)
Povrće
Tofu
Piletina
Svinjetina
Govedina
Kraljevske kozice
Zlatni rezanci
(Wok prženi rezanci s jajima s kupusom, mrkvom, lukom i mladim lukom)
Povrće
Tofu
Piletina
Svinjetina
Govedina
Kraljevske kozice
DODACI
(dodatak uz glavno jelo)
Povrće
Tofu
Piletina
Svinjetina
Govedina
Kraljevske kozice
Jaja pržena u dubokom ulju
Riža na pari
Pržena riža s jajetom
(mala porcija)
Predjela
Povrtne proljetne rolice
(Zamotane u tijesto za spring rolice, punjene kupusom, mrkvom, lukom, celerom, korijanderom i staklenim rezancima od graha)
Proljetne rolice s patkom
(Zamotano u tijesto za spring rolice, punjeno pačjim mesom, kupusom, mrkvom, lukom, mladim lukom, korijanderom i jajčanim rezancima)
Pileći finger food
(Duboko pržena marinirana pileća prsa s krušnim mrvicama)
Pileća krilca
(Duboko pržena pileća krilca marinirana tajlandskom chili pastom, soli, mljevenim paprom i tempura brašnom)
Juha
Tom Yum
(Poznata tajlandska ljuto-kisela juha, aromatizirana limetom, limunskom travom, listovima kaffir limete, lukom, galangalom, mladim lukom, gljivama, rajčicama i svježim korijandrom)
Povrće
Tofu
Piletina
Kraljevske kozice
Tom Kha (juha od galangala)
(Juha od kokosova mlijeka aromatizirana limetom, limunskom travom, listovima kaffir limete, lukom, galangalom, mladim lukom, gljivama, rajčicama i svježim korijanderom)
Povrće
Tofu
Piletina
Kraljevske kozice
WOK
uključuje porciju riže ili rezanaca
Stir-fry s indijskim oraščićima
(Wok prženo s indijskim oraščićima, češnjakom, lukom, slatkom paprikom i mladim lukom)
Tofu
Hrskava piletina
Hrskavi king kozice
Stir-fry s češnjakom
(Kratko prženo s češnjakom i lukom, na vrhu mladi luk, hrskavi češnjak i svježi korijander)
Tofu
Hrskava piletina
Hrskavi king kozice
Stir-fry s umakom od kamenica
(Wok prženo s češnjakom, lukom, mrkvom, mladim lukom i slatkom paprikom u umaku od kamenica)
Povrće
Tofu
Piletina
Svinjetina
Govedina
Kraljevske kozice
Prženi sveti bosiljak (Pad Kra-Pao)
(Ovo osnovno jelo na Tajlandu je brzo prženo jelo od svježeg svetog bosiljka, slatke paprike, češnjaka i čilija u aromatičnom umaku)
Tofu
Hrskava piletina
Piletina
Svinjetina
Govedina
Kraljevske kozice
Duboko prženo
(Duboko prženo, pomiješano sa slanim umakom te kupusom, mrkvom i mladim lukom na vrhu, uz hrskavi češnjak i svježi korijandar)
Hrskava piletina
Hrskava govedina
Slatko-kiseli stir-fry
(Wok pržena šarena mješavina luka, slatke paprike, krastavca, ananasa i mladog luka u našem domaćem umaku)
Tofu
Piletina
Svinjetina
Hrskavi king kozice
Svinjetina
CURRYJI
uključuje porciju riže ili rezanaca
Zeleni curry
(Tajlandska pasta zelenog curryja u kokosovom mlijeku s tikvicama, slatkom paprikom i bosiljkom)
Povrće
Tofu
Piletina
Svinjetina
Govedina
Kraljevske kozice
Crveni curry
(Tajlandska pasta od crvenog curryja u kokosovu mlijeku s tikvicama, slatkom paprikom i bosiljkom)
Povrće
Tofu
Piletina
Svinjetina
Govedina
Kraljevske kozice
Massaman curry
(Massaman curry pasta u kokosovom mlijeku s krumpirom, lukom i prženim kikirikijem)
Povrće
Tofu
Piletina
Svinjetina
Govedina
Kraljevske kozice
Pržena riža
Pržena riža (Khao Pad)
(Wok pržena jasmin riža s jajima, lukom, mrkvom, graškom, mladim lukom i mljevenim bijelim paprom)
Povrće
Tofu
Piletina
Svinjetina
Govedina
Kraljevske kozice
Pržena riža s ananasom
(Wok pržena jasmin riža s jajima, ananasom, lukom, mrkvom, graškom, mladim lukom, indijskim oraščićima i curry prahom)
Povrće
Tofu
Piletina
Svinjetina
Govedina
Kraljevske kozice
Rezanci
Pad Thai
(Prženi rižini rezanci s jajima, kupusom, mrkvom i mladim lukom u Pad Thai umaku, na vrhu s kikirikijem i limunom)
Povrće
Tofu
Piletina
Svinjetina
Govedina
Kraljevske kozice
Pad Si Ew
(Prženi rižini rezanci s jajima, kupusom, mrkvom, brokulom, cvjetačom i mladim lukom u tamnom sojinom umaku)
Povrće
Tofu
Piletina
Svinjetina
Govedina
Kraljevske kozice
Pad Kee Mao
(Wok prženi jajčani rezanci s čilijem, češnjakom, lukom, mladim lukom, kupusom, mrkvom, slatkom paprikom i svetim bosiljkom u slanom umaku)
Povrće
Tofu
Piletina
Svinjetina
Govedina
Kraljevske kozice
Zlatni rezanci
(Wok prženi rezanci s jajima s kupusom, mrkvom, lukom i mladim lukom)
Povrće
Tofu
Piletina
Svinjetina
Govedina
Kraljevske kozice
DODACI
(dodatak uz glavno jelo)
Povrće
Tofu
Piletina
Svinjetina
Govedina
Kraljevske kozice
Jaje prženo u dubokom ulju
Riža na pari
Pržena riža s jajetom
(Mala porcija)
