King George V Cafe & Bistro
69 jela u 11 odjeljaka
Predjela
Pane al aglio
Tostirani kruh s maslacem od češnjaka i salsom verde.
Costine "Sticky"
Rebarca sporo kuhana 6 sati u chefovom ljepljivom, slatkom umaku od limunske trave i sezama.
Bufala Cotta
Pečena mozzarella di bufala omotana serranom, s rikolom, rajčicama i džemom od luka.
Polpette di Neonati
Domaće fritule od whitebaita.
Pepata di Cozze
Dagnje kuhane s češnjakom, rajčicama, bijelim vinom i svježim začinskim biljem.
Calamari Fritti
Lokalne lignje uvaljane u naš chefov fritto mix i pržene u dubokom ulju, poslužene s tartar umakom.
Bouillabaisse
Bogat riblji temeljac s vongolama, dagnjama, miješanim plodovima mora, velikom kozicom, ribljim fileom i češnjakovim crostinijem.
Losos Gravlax
Domaće marinirani carpaccio od svježeg lososa.
Polpo al aglio
Hobotnica kuhana s češnjakom, rajčicama, crnim maslinama, pernodom i svježim začinskim biljem.
Tjestenina
Linguine s mesnim okruglicama
Domaće goveđe mesne okruglice u chefovom sicilijanskom umaku od rajčice s pecorinom romanom.
Linguine Carbonara
Svinjski guanciale sa žumanjkom, krupno mljevenim paprom i pecorinom romano.
Linguine Coniglio
Lokalni kunić s crnim vinom, pivom, umakom od rajčice, lukom, češnjakom, graškom i mrkvom.
Penne Pollo
Piletina s gljivama, tartufom, pancetom, rikolom i daškom vrhnja.
Penne Salsiccia
Malteška kobasica s kozjim sirom, caponatom, vrhnjem i rikulom.
Linguine Nettuno
Lokalna hobotnica, crne masline, pernod, češnjak, rajčice, bijelo vino i svježe začinsko bilje.
Linguine Vongole
Školjke kuhane s češnjakom, cherry rajčicama, bijelim vinom i svježim začinskim biljem.
Linguine carbonara di Mare
Lignje sa žumanjkom, mladim lukom, češnjakom i pecorinom romanom.
Linguine Pescatore
Vongole, dagnje, miješani plodovi mora i king kozica u chefovom biskuu od kozica.
Penne Manzo
Trakice govedine, gljive, češnjak, plavi sir, krema od tartufa, rikola.
Pizza
Margherita
Umak od rajčice i mozzarella s origanom.
Pepperoni
Umak od rajčice, mozzarella, origano, pepperoni.
Formaggio
Umak od rajčice, mozzarella, plavi sir, kozji sir, origano i parmezan.
Pizza Carbonara
Slanina, žumanjci, origano, mozzarella, pecorino, listići grane.
Capricciosa
Umak od rajčice, mozzarella, gljive, šunka, jaja, kobasica, origano i masline.
Maltija
Umak od rajčice, mozzarella, malteška kobasica, caponata, kozji sir, origano i masline.
Parma
Umak od rajčice, mozzarella, parmska šunka, rikola, cherry rajčice, origano i parmezan.
Calzone
Umak od rajčice, mozzarella, gljive, šunka, origano i jaja.
Nettuno
Umak od rajčice, mozzarella, tuna, luk, masline, kozji sir, origano i jaja.
Piletina Barbecue
Umak od rajčice, mozzarella, paprike, gljive, luk, piletina, origano i barbecue umak.
Ljubitelj mesa
Umak od rajčice, mozzarella, pikantna govedina, pepperoni, luk, origano i BBQ umak.
Mialata
BBQ umak, mozzarella, trgana svinjetina, karamelizirani luk, origano i paprike.
Marinara
Umak od rajčice, mozzarella, miješani plodovi mora, češnjak, luk, masline, origano i salsa verde.
Zanatska pizza
Focaccia Parma
Parmski pršut, mozzarella di bufala, parmezan, rikola, cherry rajčice, origano i salsa verde.
Focaccia al Salmone
Losos, mozzarella, feta sir, sjemenke wakamea, balsamico, balsamična redukcija, kavijar, svježe rajčice, med, origano, crne masline i sjemenke sezama.
Timballo
Penne s goveđim raguom, graškom, mozzarellom, parmezanom, rikolom, origanom i salsa verde umakom.
Pizzotto Pollo
Piletina, gljive, tartuf, mozzarella, hrskava panceta, rikola, origano i sjemenke sezama.
Otto Punte
Hobotnica, šparoge, rajčice, crne masline, salsa verde, sjemenke sezama, origano, plavi sir i češnjak.
BURGERI
Poslužuje se s krumpirićima i tostiranim brioche pecivom
Klasični burger
250 g pljeskavica od Black Angus govedine s zelenom salatom, rajčicama, coleslawom i karameliziranim lukom s Dr Pepperom i smokvama.
Kentucky
Hrskavi pileći file obložen našim chefs fritto mixom, s gp sirom, sirovim lukom, rikolom i coleslawom.
Piggy
Svinjetina sporo kuhana 6 sati s coleslawom, rikolom, sirom Red Leicester i karameliziranim lukom.
Aragosta
Cijeli jastog s tartar umakom, rikulom, rajčicom, kavijarom od grana padana i chefovim dressingom.
De Flavia and Co.
1 kg Angus goveđe pljeskavice sa sirom, 4 jaja, 8 kriški slanine, coleslaw, zelena salata, rajčica, 4 koluta luka, 4 kobasice, džem od luka i slatki chilli umak. Za 4 osobe
OD MESARA
Sve se poslužuje s pomfritom i salatom.
Costolette Milanese
Nježno teleće meso obloženo našom chefovom fritto mješavinom, plitko prženo i posluženo s rikulom i Grana Padanom.
Pollo Chef
Sočni pileći file s kremastim umakom od tartufa, parmezanom, rikulom i vaflima od parmskog pršuta.
Lepre alla Maltese
Tradicionalno malteško jelo od zeca.
Costine Barbecue
Cijeli rack svinjskih BBQ rebaraca.
Tagliata di Manzo
350 g Black Angus flank odreska, pripremljenog po vašem ukusu.
Bistecca
350 g vrhunskog angus ribeye odreska, pripremljenog po vašoj želji.
Salate
Caprese
Mozzarella di bufala s cherry rajčicama, rikulom, balzamičnom redukcijom i salsom verde.
Cezar salata
Piletina s roštilja s hrskavom pancetom, rikolom, zelenom salatom, krutonima, listićima grane i caesar dressingom.
Hrskava govedina
Hrskava goveđa tagliata u teriyaki umaku s rikulom, miješanim lisnatim salatama, rajčicama, krastavcem, paprikama, orasima i sjemenkama sezama.
Plate (za dvoje)
Plata morskih plodova
Vongole, dagnje, kapesante, 4 kraljevske kozice, hobotnica s češnjakom, riba cartoccio, calamari fritti, pržene kozice, riba u pivskom tijestu, sjemenke wakame, tartar umak, polpette di neonati i bisque od kozica.
Mesna plata
Goveđa tagliata, goveđi ribeye, miješane kobasice, svinjska rebarca s roštilja, pileći fileti, krilca, mesne okruglice, teleća cotoletta, džem od luka, slatki chilli umak, karamelizirani luk i kolutići luka.
OD RIBARA
Pesce in Pastella
Tradicionalni fish and chips u pivskom tijestu.
Branzino
File brancina s vongolama i dagnjama u chefovom cartoccio umaku.
Trancio di Salmone
Norveški odrezak od lososa poslužen na biskuu od kozica.
Duo di Calamari
Mješavina prženih lignji (calamari fritti) i lignji u azijskom stilu.
Polpo al aglio
Hobotnica kuhana s češnjakom, rajčicama, crnim maslinama, pernodom i svježim začinskim biljem.
Fritto Misto
Polpette neonati, riba u tijestu, tempura kozice, prženi lignji, sjemenke wakamea.
Pagro Con Gamberi
Filet crvenog snappera, poslužen na oguljenim kozicama i s fondo di mare.
