Maíz restaurant

Sirni prstić

Rolica od pšeničnog brašna punjena sirom Costeño.

Pandebonos

Ukusan tradicionalni kolumbijski kruh napravljen od škroba yuce i sira.

Pandebonos s bocadillom

Tradicionalni kolumbijski kruh napravljen od škroba yuce, sira i bocadilla (paste od guave).

Arepa de Huevo

Tipična arepa iz karipske regije Kolumbije, napravljena od kukuruznog tijesta i punjena jajetom. Specijalitet pržen u dubokom ulju.

Miješane empanade (3 kom)

Kukuruzne empanade punjene piletinom, govedinom ili sirom Costeño. Svježe pržene, poslužene uz kućne salse.

Karipsko predjelo Choribollo

Chorizo s bollom (od kukuruznog tijesta), posluženo s limunom i umacima kuće.

Tronco e' Perro

Hot dog s kobasicom u ranch stilu, mozzarellom, sirom Costeño, hrskavim štapićima krumpira, slatkim kukuruzom, zelenom salatom, kućnim umacima, ružičastim umakom, tartarom i umakom od ananasa. Poslužuje se s pommes fritesom i Coca-Colom.

Chuzo Desgranado

Prepoznatljivo obalno jelo s bazom od kolača od bijelog kukuruza ili pomfrita, slatkim kukuruzom, svježom salatom, izborom proteina, hrskavim tankim krumpirićima, sirevima Costeño i Mozzarella te tartar umacima.

Salchipapa Callejera

Pomfrit preliven pilećom kobasicom i kobasicom u ranch stilu, sirom Costeño, otopljenom mozzarellom, slatkim kukuruzom i svježom salatom. Poslužuje se uz naše kućne umake.

Salchipapa s Chicharrónom

Pomfrit s hrskavom pilećom kobasicom, kobasicom u ranch stilu, Costeño sirom, mozzarellom, slatkim kukuruzom, zelenom salatom i umacima kuće.

Karipski miješani roštilj "La Picada Maíz"

Plata za dijeljenje s izborom mesa s roštilja, sočnom piletinom, hrskavim svinjskim trbuhom, chorizom, pataconesima, prženom kasavom i arepasima, poslužena uz umake kuće i pico de gallo.

Patacones s chicharrónom

Pržene ploške plantane na kolumbijski način, poslužene s hrskavim svinjskim chicharrónom i umakom kuće. Patacones fritas al estilo colombiano, acompañados de chicharrón crocante.

Patacones s chorizom

Pržene ploške plantana na kolumbijski način, poslužene s chorizom, pico de gallom i umakom kuće.

El Caldo Levanta Muerto

Juha dana poslužena s arepama i vrućom čokoladom. Caldo del día acompañado de arepas y chocolate caliente.

A lo Bien Costeño

Kajgana s yucom, suerom i sirom queso costeño, uz kavu ili vruću čokoladu. Huevos revueltos, con yuca, suero y queso costeño más café o chocolate caliente.

El Desayuno Resuelve

Kukuruz od zelenog plantaina, pržena jaja, sir Costeño, kobasica i topli napitak. Monedita de plátano verde, huevos fritos, queso costeño, salchicha y bebida caliente.

El Criollito

Riža s prženim jajetom i slatkim zrelim plantanom, jednostavan i utješan domaći klasik. Arroz con huevo y tajada madura, jednostavan klasik pun domaćeg okusa.

Jaja na bilo koji način

Jaja pripremljena po vašem izboru, poslužena s arepama ili plantanama, Costeño sirom i toplim napitkom (kava ili vruća čokolada). Huevos preparados a tu elección, acompañados de arepas o patacones, queso costeño y bebida caliente (café o chocolate).

Svinjski kotlet | Chuleta

Bijela riža, grah, svježa salata, slatki plantain i juha dana. Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

Grilana pileća prsa | Pechuga a la Plancha

Bijela riža, grah, svježa salata, slatki plantain i juha dana. Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

Goveđi odrezak | Carne en Bistec

Bijela riža, grah, svježa salata, slatki plantain i juha dana. Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

Goveđi gulaš | Carne Guisada

Bijela riža, grah, svježa salata, slatki plantain i juha dana.

Pirjana piletina s krumpirom | Pollo Guisado con Papa

Bijela riža, grah, svježa salata, slatki plantain i juha dana.

Pržena riba | Pescado Frito

Poslužuje se s prženim zelenim plantanom, rižom i svježom salatom. Acompañado con patacones, arroz y ensalada.

Juha od goveđih rebara | Sancocho de Costilla

Poslužuje se s rižom, avokadom i svježom salatom. Acompañado de arroz, aguacate y ensalada.

Posta Cartagenera

Tradicionalno jelo od govedine iz Cartagene, Kolumbija. Sporo kuhano goveđe meso (lomo fino) poslužuje se uz rusku salatu, bijelu rižu i prženi plantain (patacón). Plato tradicional de Cartagena, preparado con lomo fino, acompañado de ensalada rusa, arroz blanco y patacón.

Zapečenac od morskih plodova | Cazuela de Mariscos

Mješavina morskih plodova poslužena s rižom i prženim plantainom (patacón). Mezcla de mariscos acompañada de arroz y patacón.

Zapečeni grah | Cazuela de Frijoles

Grah kuhan sa svinjskom kožicom, svinjskim nožicama i narezanim zrelim trputcem (plantain), poslužen s rižom i avokadom. Frijoles preparados con chicharrón, patas de cerdo y plátano maduro en cubos, acompañados de arroz y aguacate.

Bandeja Paisa

Riža, avokado, ploške zrelog plantaina, chorizo, crveni grah, hrskave svinjske kožice, arepa, prženo jaje i mljevena govedina. Arroz, aguacate, tajada madura, chorizo, frijoles rojos, chicharrón, arepa, huevo frito y carne molida.

Pirjani goveđi jezik | Lengua Guisada

Poslužuje se s rižom, salatom od avokada i prženim plantainom. Acompañada de arroz, ensalada de aguacate y patacones.

Juha od tripica | Sopa de Mondongo

Poslužuje se s bijelom rižom i avokadom. Poslužuje se s bijelom rižom i avokadom.

Riblja juha | Sopa de Pescado

Poslužuje se s rižom, prženim plantainom (patacones) i avokadom. Acompañada de arroz, patacones y aguacate.

Riba u kokosovom umaku | Encocado de Pescado

Riba kuhana u kokosovom umaku, poslužena s rižom i avokadom. Pescado preparado en salsa de coco, acompañado de arroz y aguacate con rice and avocado.

Matrimonio (bocadillo sa sirom)

Divna kombinacija paste od guave i sira, tradicionalna slatka poslastica. Ukusna kombinacija paste od guave i sira, tradicionalni slatkiš.

Torta Tres Leches | Kolač od tri vrste mlijeka

Biskvit, jaje, maslac, kondenzirano mlijeko, evaporirano mlijeko i vrhnje. Bizcochuelo, huevo, mantequilla, leche condensada, leche evaporada y crema de leche.

Milhoja de Arequipe | Slojevito pecivo s dulce de leche

Hrskavo slojevito lisnato tijesto s dulce de leche i glatkom kremom u svakom sloju. Kremasto, lagano i neodoljivo. Hrskavi slojeviti hojaldre s dulce de leche i nježnom kremom između svakog sloja.

Riža | Arroz

Kokosova riža | Arroz de Coco

Jaja | Huevos

Chorizo | Kobasica

Hrskavi svinjski čvarci | Chicharrón

Slatki plantain | Tajadas Maduras

Prženi zeleni plantain | Patacones (6 porcija)

Pržena kasava | Yuca Frita

Pomfrit | Papas Fritas

Costeño kiselo vrhnje | Suero Costeño

Pico e Gallo | Kolumbijski prirodni umak

Umak od ananasa | Salsa de Piña

Tartar umak | Salsa Tartara

Milo

Pony Malta

Jugos Hit

Sokovi Hit 1 L

Avena Alpina 1 L

Avena Alpina 200 ml

Negazirana voda | Agua

Gazirana voda | Agua con Gas

500 ml

Gazirana voda 1 l | Agua con Gas 1 l

Gazirano piće od limuna | Jarra de Agua de Panela con Limón

Prirodni sok u vodi (Lulo, Mora, Mango, Maracuyá, Tamarindo, Guayaba, Guanábana)

Pripremljeno od svježeg voća i prirodne panele. Osvježavajuće piće s prirodnom panelom i limunom.

Prirodni sok s mlijekom (Lulo, Mora, Mango, Maracuyá, Tamarindo, Guayaba, Guanábana)

Napravljeno od svježeg voća izmiksanog s mlijekom.

El Refajo Pa' La Sed (Jarra)

Tradicionalno kolumbijsko piće u vrču, osmišljeno da rashladi vrućinu i dijeli se za stolom. Mješavina piva i Colombiana na kolumbijski način. Refajo tradicional colombiano servido en jarra, hecho pa' calmar la sed y compartir en la mesa, mezclando cerveza con Colombiana al estilo costeño.

Gazirana pića (grožđe, jabuka, Colombiana)

Gaseosas 2 L (grožđe, jabuka, Colombiana)

Águila

Águila Light

Poker

Club Colombia

Skol

Cisk Excel

Cisk

Corona

Corona Michelada

Michelada Nacional

Aguardiente Tapa Azul (shot)

Aguardiente Tapa Azul (za 3 – Triple)

Aguardiente Tapa Roja (shot)

Aguardiente Tapa Roja (za 3)

Aguardiente Amarillo (shot)

Aguardiente Amarillo (Pa' 3)

Ron Viejo de Caldas (shot)

Ron Viejo de Caldas (Pa' 3)

Sello Rojo / Botella

(shot)

Sello Rojo / Boca (za 3)

Sello Negro / Boca

(Shot)

Sello Negro / Boca (za 3)

La Pecera

Ledeno hladna michelada s limetom, zelenim mangom, soli i ledom. Osvježavajuća, lagana za piti i opasno lako se naručuje ponovno. Klizi niz grlo... nestaje brzo. Michelada bien fría con limón, mango biche, sal y hielo. Refrescante, fácil de tomar y peligrosa de pedir.

La Escarchada

Michelada sa slanim rubom i Tajínom. Citrusna, svježa i s onim kickom koji budi želju. Ne peče, ali osjetiš je. Michelada con escarcha de sal y Tajín. Cítrica, fresca y con ese toque que abre el antojo.

La Passion

Tropski shot od marakuje, kokosa i ananasa. Sladak, svjež i eksplozivan. Mali, ali prepun karipskog karaktera. Tropski shot od marakuje, kokosa i ananasa. Sladak, svjež i eksplozivan. Mali, ali s karipskim karakterom.

Shots Un Meque Pa' Las Que Sea

Kratko, ali snažno piće — jer na obali, kad podigneš čašu, to je za što god slijedi. Un trago corto pero poderoso — porque en la costa, cuando se brinda, es por las que sea.

B-51

Djeluje slatko, klizi niz grlo... i udari kad se najmanje nadaš. Parece dulce, entra suave... y pega cuando menos te esperas.

Tekila

Limeta, posoljeni rub i Tajín. Limón, rub sa soli i Tajín.

Shot de la Casa

Kokos i ananas s rumom i plavim curaçaom. Karipski stil. Shot koji ima okus po vrućini, plaži i rumbi. Coco y piña con ron y curazao azul. Estilo Caribe. Un shot que sabe a calor, playa y rumba.

Un Pasito Tun Tun (Margarita de Panela y Tamarindo)

Slatko-kisela, s karipskim karakterom i intenzivnim okusom — posveta urbanom merengueu.

Klasična Margarita

Tekila, svježa limeta i triple sec — uravnotežena, osvježavajuća, bezvremenski klasik. Tekila, svježi limun i triple sec, uravnotežena i osvježavajuća, klasik koji nikad ne razočara.

La Arenosa Ron Sour

Rum uravnotežen s citrusnim notama i daškom slatkoće — osvježavajuć, pun i s okusom Barranquille. Ron equilibrado con notas cítricas y un toque dulce, refrescante y con sabor a Barranquilla.

Sour Parrandero Whisky Sour

Odvažno piće s oštrim citrusnim udarcem, inspirirano vallenato parrandero stilom iz Vallenata. Un trago con carácter y golpe cítrico, inspirado en las parrandas vallenatas de la zona Caribe.

Brisa del Caribe (Classic Mojito)

Menta, limeta i rum izmiješani poput svježeg povjetarca koji prelazi preko plaže. Menta, lima y ron como la brisa fresca que recorre la playa.

Fruta Fresca (Mojitos Frutales)

Osvježavajući mojiti s mentom, limetom i rumom, pomiješani s tropskim voćem, marakujom i karipskom radošću. Svježi mojiti od mente, limete i ruma, pomiješani s tropskim voćem, okusom i karipskom radošću.

San Andrés (Plavi koktel otoka)

Osvježavajuća mješavina Blue Curaçaoa i limuna, nadahnuta plavo-zelenim morem i nježna na limunu, s daškom karipskog mira. Osvježavajuća mješavina Blue Curaçaoa i limuna, nadahnuta plavim tonovima, iskrom i okusom, s daškom karipske smirenosti.

Brindis de la Heroica (Šampanjac s brusnicama)

Mjehurići šampanjca plešu s brusnicama, poput pjenušavog cidera piras y mistelas, poput obalne proslave. Pjena šampanjca pleše s brusnicama, osvaja boje i punoću — savršeno za kraj dana.