Mamma Mia
69 jela u 10 odjeljaka
Za dijeljenje
Klasična bruschetta (2 komada)
Svježe nasjeckane rajčice, začinsko bilje, luk i otopljeni sir na pizza kruhu
Bruschetta Maltija (2 komada)
Caponata i pepato sir na pizza kruhu
Bruschetta Tre Colore (2 komada)
Mozzarella di bufala, cherry rajčice, pršut (prosciutto), rikola i strugotine Grane na pizza kruhu
Bruschetta s lososom (2 komada)
Dimljeni losos, rikola, stracciatella i korica limuna posluženi na pizza kruhu
Focaccia s ružmarinom
Podloga za pizzu s maslinovim uljem, češnjakom, svježim ružmarinom i himalajskom soli
Focaccia Grana
Podloga za pizzu s maslinovim uljem, sirom Grana i peršinom
Focaccia Dip Dip
Hrskava kriška pizze poslužena uz izbor tri umaka: losos, tuna, bigilla i humus
Talijanska focaccia
Mortadela, stracciatella, granule pistacija, preliveno pestom Genovese
Proljetne rolice sa sirom i steakom
Sitno narezani sir, narezani luk, paprike i sir umotani u tijesto, posluženi uz umak od sira za umakanje
Proljetne rolice s patkom
Domaće proljetne rolice s patkom i povrćem, poslužene uz salatu i slatki chilli umak
Pileća krilca
Pileća krilca poslužena uz BBQ ili ljuti Peri Peri umak sa strane
Calamari Fritti
Kolutići lignji uvaljani u našu posebnu mješavinu brašna, posluženi s tartar umakom
Salate
Pršut i Bufala
Tanki listići pršuta i mozzarelle di bufala, posluženi na podlozi od hrskave salate, listova rikole, pistacija i svježih četvrtina breskve. Preliveno citrusnim vinaigrette dressingom
Kvinoa (avokado i kozice)
Kvinoa s kuhanim kozicama, avokadom, rajčicama, krastavcem, mrkvom i kremom od mente
Grčka piletina
U kući marinirani otkošteni pileći zabatci posluženi na mješavini zelenih salata, kuskusa, slanutka, krastavca, sira, luka, šarenih paprika, cherry rajčica i maslina, uz domaći jogurt tzatziki preljev
Pileći Caesar
Šarena salata od sezonskog zelenja s rajčicama, maslinama, sirom Grana, krutonima i piletinom pečenom na drvenom ugljenu. Poslužuje se s kremastim Caesar preljevom
Svježi losos
File lososa zapečen na tavi u marinadi od naranče i đumbira, poslužen na zelenoj salati s paprikama u boji, avokadom, kozjim sirom, maslinama, cherry rajčicama i slatkim kukuruzom, uz citrusnu majonezu s biljem
Tjestenina
Tradicionalna carbonara
Garganelli pomiješani s hrskavim guancialeom, zdrobljenim paprom, sirom Pecorino Romano i kremastim žumanjcima
Penne Cajun
Komadići piletine s cajun začinima, svježim začinskim biljem, lukom, gljivama i vrhnjem. Velika porcija €15.95
Riža s piletinom i pancettom
Komadići piletine, pancetta, gljive, luk, parmezan, sušene rajčice, bijelo vino i dašak svježeg vrhnja. Veliko €15.95
Curry riža
Nježni komadi piletine s curry začinima, suhim voćem, porilukom i kokosovim vrhnjem. Velika porcija €15.95
Spaghetti Rabbit
Komadi kunića, luk, češnjak, timijan, grašak, crno vino i umak od rajčice. Velika porcija €16.95
Fusilli Salsiccia
Ragù od malteške kobasice, svježe začinsko bilje, sušene rajčice i dašak vrhnja, posuto ribanim sirom Pecorino pepato. Veliko €15.95
Linguine s fileom
Trakice nježnog filea od lungića, gljive, panceta, luk, češnjak, bijelo vino i dašak vrhnja. Velika porcija €18.95
Farfalle Zarina
Dimljeni losos s češnjakom, lukom, umakom od rajčice, svježim začinskim biljem, vrhnjem i svježim vrhnjem. Velika porcija €15.95
Linguine Nettuno
Svježe lignje i kozice pržene na tavi s češnjakom i lukom, flambirane s Pernod, promiješane u bisk od kozica i završene dodirom vrhnja. Velika porcija €18.95
Linguine s hobotnicom
Komadi hobotnice prženi na tavi s češnjakom i svježim začinskim biljem, bijelim vinom i umakom od rajčice. Velika porcija €18.95
Špageti s plodovima mora
Kozice, školjke, dagnje, lignje i hobotnica, sve promiješano u umaku od češnjaka, svježih rajčica, bijelog vina i svježih začinskih biljaka. Velika porcija €18.95
Tortellacci sa šparogama i ricottom
Tortellacci sotirani s češnjakom i špinatom, pancettom, sušenim rajčicama, bijelim vinom i završeni s daškom vrhnja. Veliko €16.95
Panzerotti Porcini
Ravioli s divljim gljivama posluženi s tartuffo pastom i kremom od plavog sira
Beef Stroganoff
Trakice govedine sotirane s gljivama i lukom, flambirane brendijem, sa slatkom paprikom i limunovim sokom uz dašak vrhnja, posluženo s rižom
Perad
Pola piletine bez kostiju
Piletina bez kostiju pečena na drvenom ugljenu, s krilcem na kosti, prožeta češnjakom, lukom i bliskoistočnim začinima, poslužena uz pire krumpir, povrće i umak baba ganoush
Piletina s estragonom
Sočna pileća prsa s gljivama, lukom, brendijem, estragonom, svježim vrhnjem i daškom limunova soka. Poslužuje se uz salatu i pomfrit
Chicken Dippers
Domaći pohani pileći filetići posluženi s coleslaw salatom, pommes fritesom, medno-cajun majonezom i BBQ umakom za umakanje
Plodovi mora
Pečeni losos
File lososa s koricom od sušenih rajčica i začinskog bilja, poslužen na podlozi od špinata, uz umak od kozica i pire krumpir
Hobotnica
Nježni komadi svježe hobotnice prženi na tavi, pripremljeni s češnjakom i svježim začinskim biljem, posluženi uz salatu i pomfrit
Igra
Zec
Zec pržen na tavi s češnjakom, mladim lukom i bijelim vinom. Poslužuje se uz umak (jus) od zeca i pomfrit
Meso
Lady Steak - Tagliata (350 g)
Goveđi skirt steak pečen na žaru, pripremljen po vašoj želji, poslužen s rikulom i parmezanom, pomfritom te port wine jusom sa strane
Ribeye odrezak (350 g)
Vrhunski komad Black Angus ribeye odreska, pečen na drvenom ugljenu po vašoj želji, poslužen s pire krumpirom i povrćem
Fillet Chef
Izdašan komad vrhunskog bifteka od filea, pečen na drvenom ugljenu, poslužen sa svježim gljivama, lukom, pancetom, svježim vrhnjem, salatom i pommes fritesom
File s paprom
Izdašan komad vrhunskog file odreska, pečen na drvenom ugljenu, poslužen sa zgnječenim zrncima papra, svježim vrhnjem, salatom i pomfritom
BBQ rebarca
Svinjska rebarca poslužena s BBQ umakom, coleslaw salatom i pomfritom. Veliko €25.95
Tennessee rebarca
Svinjska rebarca poslužena s američkim umakom, coleslaw salatom i pomfritom. Velika porcija €25.95
Američki burger od govedine
Domaća pljeskavica od govedine hranjene žitaricama, pečena na roštilju u pecivu s salatom, rajčicama, kiselim krastavcima, prženim lukom, pancetom i cheddar sirom, poslužena s krumpirićima i posebnom kućnom umakom
Meksički burger od govedine
Domaća pljeskavica od govedine hranjene žitaricama, pečena na roštilju u pecivu s guacamoleom, grahom i jalapeñom, prelivena rastopljenim meksičkim sirom, poslužena s pommes fritesom i ljutim meksičkim dip umakom
Pizza
Dodatni dodaci od €1.00
Puttanesca
Umak od rajčice, kapari, inćuni, sušene rajčice, sir stracciatella i origano
Margherita
Umak od rajčice, mozzarella fior di latte i origano
Margherita di Bufala
Umak od rajčice, mozzarella di bufala, svježi bosiljak, maslinovo ulje i origano
Mortadella
Pesto od pistacija, mozzarella fior di latte, mortadella i granule pistacija
Capricciosa
Umak od rajčice, mozzarella fior di latte, gljive, šunka, jaja, masline, srca artičoke i origano
Pepperoni
Umak od rajčice, mozzarella fior di latte, pepperoni i origano
Vegansko
Krema od tikvica, patlidžan, vrganji (porcini), pržene tikvice, veganska mozzarella, cherry rajčice i origano
BBQ piletina
Umak od rajčice, mozzarella fior di latte, piletina, šarene paprike, pancetta i BBQ umak
Holy Smoke n' Ribs
Umak od rajčice, sir provola, jalapeño, rebarca bez kosti, guanciale, karamelizirani luk i BBQ umak
Za ljubitelje mesa
Umak od rajčice, sir Provola, fino narezani ribeye, kobasice, paprike, luk i preliveno jogurt-dresingom
Gamberetti
Krema od tikvica, pržene tikvice, kozice, mozzarella, peperoncino i korica limuna
Calzone Parma (Zatvoreno)
Mozzarella fior di latte, ricotta, cherry rajčice, parmska šunka, rikola i strugotine Grane
Pizzotto
Mozzarella fior di latte, gljive, gorgonzola, luk, orasi, med i sjemenke sezama
Naši deserti
Trifle
Slojevi voća s brendijem od trešnje, biskvitom, crema pasticerom i završeno kremom
Čokoladni san
Čokoladna torta, čokoladni keksi i Nutella
Banoffee
Podloga od biskvitne kore, toffee, kuhane banane, preliveno Chantilly kremom i čokoladnim strugotinama
Cassata
Biskvitna podloga, punjena slatkom ricottom pomiješanom s orašastim plodovima i komadićima čokolade, prekrivena slojem biskvita i završena bademovim marcipanom
Tiramisu
Biskvitna podloga, mascarpone sir, kava i rum
Imqaret
Slatko pecivo punjeno datuljama, posluženo uz zanatski sladoled od vanilije
Artigianale gelato
Solo Cioccolato
Sladoled od tamne čokolade s umakom od tamne čokolade
Jagoda
Sladoled od jagode, preliven umakom od jagode
Freschezza Limone (Bez šećera)
Bez šećera, svježi sladoled od limuna
Pistacchio
Sladoled od pistacije, dovršen granulama pistacije
Setteveli
Sladoled Setteveli, lješnjakovi keksi i čokolada