Marina Bay Bistro

Mediteranski trio umaka V

humus, tzatziki, bigilla hrskavi flatbread i grissini

Pikantna krilca

6 kom. pilećih krilaca, slatka chili glazura s hrskavim završetkom

Proljetne rolice s patkom

4 proljetne rolice punjene patkom i povrćem hoisin umak

Brie Bites V

6 kom zlatno pohanih komadića brie sira, posluženo uz umak od brusnice i med s tartufima

Svinjski potrbušak

hrskavi, ljepljivi zalogaji svinjskog potrbuška mladi luk, sjemenke sezama

Olive all’Ascolana

Hrskave pržene zelene masline punjene slanim nadjevom od mesa i sira, salsa od rajčice

Pinsa all’Aglio V

Rimski tip plosnatog kruha, češnjak peršin, maslinovo ulje

Bruschetta Pomodoro V

4 kom. tostiranog malteškog kruha, nasjeckane rajčice češnjak, bosiljak

Bruschetta Tricolore V

4 kom. tostiranog malteškog kruha, sjeckane rajčice, češnjak rikola, listići parmezana

Pohani prženi kozji sir V

pohani i prženi mali kozji sir, sušene rajčice, rukola, voćni chutney

Calamari Fritti

mekani prženi kolutići lignji posluženi uz pikantni tartar umak

Burrata i pršut

Kremasta burrata i parmska šunka na rikuli i rajčicama, maslinovo ulje i balzamična glazura. Poslužuje se s grissinijem

Pileći Caesar

Lisnato zelenje s grilanim pilećim prsima cherry rajčice, hrskava slanina, listići parmezana krutoni i Caesar preljev

Greca V

lisnato zelenje, rajčice, krastavac, masline luk, origano, feta sir maslinovo ulje i limun

Fattoush Vg

miješano zelenje, rajčice, krastavci, rotkvice, luk tostirani somun, živahni vinaigrette sa sumakom i narom

"Blue Avocado"

lisnato zelenje, baby špinat, avokado, mladi luk plavi sir, hrskava slanina krutoni, preljev od zrnate senfa i meda

Malteška

lisnato zelenje, rajčice, masline, kapare, luk, metvica, maslac-grah, komadići tune; kunserva’ dressing krutoni od malteškog kruha

Malteški pladanj (za 2–3 osobe).

Lokalni kozji sir, malteška kobasica, sušene rajčice, masline maslac-grah, bigilla, kunserva, galletti i malteški kruh

Marina Bay plata (za 2–3 osobe).

Dimljena rebarca, zalogajčići svinjske potrbušine, proljetne rolice s patkom, ljuta krilca, jalapeño i sirni poppersi, krumpirići na kriške, posluženo uz 2 umaka

Penne all’Arrabiata V

penne s češnjakom, umakom od rajčice i čilijem

Tagliatelle Bolognese

Tagliatelle, tradicionalni sporo kuhani goveđi ragù

Spaghetti allo Scoglio

špageti s kozicama, dagnjama, školjkama, lignjama, češnjakom, čilijem, cherry rajčicama . . . . . napravite “for two” za dvoje €31.80

Spaghetti Rabbit

Tradicionalni, sporo kuhani umak od trgane zečetine sa zelenim vrtnim graškom.

Linguine s hobotnicom

linguine s lokalnom pirjanom hobotnicom, umakom od rajčice, maslinama, orasima

Penne al ragù maltese

Ragù od malteške kobasice, umak od rajčice, posuto lokalnom gbejnom

Tagliatelle sa lososom

tagliatelle, dimljeni i svježi losos, češnjak, vrhnje dašak umaka od rajčice

Penne GalloVerde

Penne sa sotiranom piletinom, pestom od bosiljka i sušenim rajčicama na suncu

Tortelloni ai Funghi V

Tortelloni punjeni gljivama u kremastom umaku s tartufima od vrganja (porcini) i šampinjona.

Tradicionalna lazanja

Ručно rađena tjestenina složena u slojevima s goveđim ragùom, umakom od rajčice, bešamelom i parmezanom

Risotto al Limone, Gamberetti & Gremolata

Carnaroli rižoto, bijelo vino i limun, gamberetti, završeno peršinom, češnjakom i limunovom gremolatom

The Bay Burger

200 g Angus govedine, cheddar sir, hrskava slanina, zelena salata, rajčica, luk glaziran balzamikom, brioche pecivo, krumpirići

Crispy Capone

hrskavo pržena piletina supreme, brie sir coleslaw i zelena salata, brioche pecivo, krumpirići i salata

Garden Stack V

pečene gljive, rajčice, pohani i prženi provolone, pesto, brioche pecivo, čips i salata

Dimljena svinjska rebarca

puni rack svinjskih rebaraca od lungića, dimljena BBQ glazura, sjemenke sezama posluženo uz coleslaw i krumpiriće

Piletina u tartufiranom umaku od gljiva

pileća prsa, kremasti tartufirani umak od vrganja i šampinjona, posluženo sa salatom i pommes fritesom

Malteški zec

prženi lokalni zec, posebni kućni recept, posluženo s pomfritom

Tagliata

350 g goveđeg flapa, rikola, cherry rajčice, listići parmezana, balzamični dressing, posluženo s pommes fritesom

Ribeye

350 g pečeno na drvenom ugljenu, poslužuje se sa salatom i pomfritom

Fish & Chips

File bakalara u tijestu, pire od graška, tartar umak, posluženo s pomfritom

Brancin Chermoula

fileti brancina s roštilja, marokanski umak od začinskog bilja poslužuje se s krumpirićima i salatom

Salmone s avokadom i salsom vergine

file lososa pečen u pećnici, pire od avokada i rikole, ohlađena ‘tomato virgin’ salsa, čips i salata

GranFritto

pržene lignje, makku (whitebait), bakalar, 1 kraljevski škamp, tartar umak i pomfrit

Margherita V

umak od rajčice, mozzarella, bosiljak

Funghi V

umak od rajčice, mozzarella, gljive, origano

Capriciosa

umak od rajčice, mozzarella, šunka, gljive, jaje artičoke, masline, origano

Bufala V

umak od rajčice, mozzarella di bufala, bosiljak

BBQ piletina

umak od rajčice, mozzarella, piletina, luk, šećerni kukuruz, BBQ umak

Primavera

umak od rajčice, mozzarella, parmski pršut, rikola, cherry rajčice, listići parmezana

Gozitana V

umak od rajčice, mozzarella, sušene rajčice, gbejna, bosiljak

Tonnata

umak od rajčice, mozzarella, komadići tune, luk, masline

Diavola

umak od rajčice, pikantna mozzarella spianata calabrese

Calzone

zatvorena pizza, umak od rajčice, mozzarella, šampinjoni, šunka

Krumpir i trgana svinjetina

mozzarella, narezani krumpir, trgana svinjetina, origano

Mortadella i pistacija

mozzarella i provola, mortadella, krema od pistacije stracciatella, zdrobljena pistacija

Quattro Formaggi V

mozzarella, provolone, gorgonzola, grana

masline, kapare, luk, slatki kukuruz, paprike

jaja, gljive, artičoke, rikola

mozzarella, šunka, listići parmezana, komadići tune.

mozzarella di bufala

Dječji burger

Goveđa pljeskavica od 100 g poslužena s pomfritom

Pileći nuggetsi

6 kom., posluženo s pomfritom

Dječji penne

izbor između umaka od vrhnja, maslaca ili rajčice

ukiseljeno povrće

prženo jaje, sir

Slanina

kobasica (1 kom)

Coleslaw

Miješana salata

Povrće s roštilja

Pomfrit

Krumpirovi krumpirići

Pomfrit od batata

Umak od gljiva s tartufima

Papreni umak

Umak od kapara

Tartar umak

Mala negazirana voda

Mala gazirana voda "San Benedetto"

Velika voda "San Benedetto"

Čaša bezalkoholnog pića (standardna)

Pepsi, Pepsi Max, Mirinda, 7up, Kinnie, Kinnie Zero

Bezalkoholno piće u čaši (pinta)

Čaša ledenog čaja

Limun, breskva

Čaša soka

Naranča, jabuka, ananas

Svježa limunada

Svježi sok od limuna, šećerni sirup, nadopunjeno negaziranom ili sodom vodom

Svježi sok od naranče

Red Bull

Espresso

Espresso Macchiato

Dupli espresso

Babyccino

Cappuccino

Cappuccione (2)

Caffè Latte

Americano (dupli shot)

Čajnik

Vrč kave

Caffe Mocha

Ledena kava

Shot espressa protresen s ledom i mlijekom

Ledeni španjolski latte

dupli espresso sa zaslađenim kondenziranim mlijekom vanilija i mlijeko preko leda

Irska kava

Kava, šećer, Jamesons, vrhnje

Vruća čokolada

Gusta vruća čokolada "Eraclea"

Coconut Crush

Ananas, banana, kokos

Jagodna poslastica

Jagoda, banana, breskva

Borovnička blaženstvo

Borovnica, malina, mango, papaja

Tropski sjaj sunca

Mango, dinja, ananas, kivi

Cleanout Quench

Špinat, kelj, ananas

Acai Magic

Super smoothie: açaí, borovnica, ananas, kivi

Keksi i krema

Frappe od vanilije, keks od tamne čokolade, mlijeko

Jagoda i bijela čokolada

Frappe od vanilije, jagode, bijela čokolada, mlijeko

(Vanilija, karamela, lješnjak)

Dostupno bezkofeinsko

-promijeni u:

Biljno ili bezlaktozno mlijeko

Toranj za pivo 3 l - Cisk

Boca Cisk Excel 25 cl

Lager u boci 25 cl

Točeni Cisk (regularni)

Pinta točenog Cisk piva

Blue Label Pale Ale 33 cl

CISK CHILL LEMON

Shandy

Heineken

Bezalkoholni Cisk

Birra Moretti

Corona

Guinness 44 cl

Kopperberg Frui Cider33cl

Jabuka, kruška, jagoda i limeta

Aperol, Campari, Martini (50 ml)

Smirnoff

Grey Goose

Gordon’s

Gordon’s Pink Gin

Bombay Sapphire

Hendricks

Malibu

Bacardi Carta Blanca

Captain Morgan Spiced

Captain Morgan Black

J & B

Famous Grouse

Johnnie Walker Red

Johnnie Walker Black

Jamesons

Chivas Regal

Jack Daniels

Glenmorangie

Amaro

(Averna, Montenegro, Del Capo)

Amaretto

Limoncello

Sambuca

Fernet (Branca, Menta)

Frangelico

Baileys

Jägermeister

Zeppi’s izbor malteških likera

Bajtra (indijska smokva), Rummiena (nar), Tina (smokve), Lewza (bademi), Harruba (rogač i naranče), med

Grappa

Bianca ili Barricata

Malteški Spritz

Gin, Aperol, Kinnie, sok od limete

Marina Spritz (HH)

Lokalni liker od indijske smokve (prickly pear) Zeppi’s Prosecco, menta

Aperol Spritz (HH)

Aperol, Prosecco, malo sode

Limoncello Spritz (HH)

Limoncello, Prosecco, dašak sode

Spritz od bazge (HH)

Sirup od bazge, prosecco–malo sode, menta

G & T Special

Kopperberg gin od jagode i limete passoa, tonik, bobičasto voće

Dark ‘N’ Little Stormy

tamni rum Captain Morgan sweet & sour mix, ginger pivo

Long Island Ice Tea

Sva bijela žestoka pića Malo cole

Mojito (HH)

Bacardi Blanca, limeta, menta, soda voda

Negroni

Campari, Martini Rosso, gin

Pornstar Martini (HH)

Votka, pire od marakuje, sirup od vanilije shot prosecca

Piña Colada (HH)

Bacardi Blanca, Malibu, kokosov sirup Sok od ananasa, vrhnje

Espresso Martini (HH)

Vodka, Kahlua, shot espressa (Dostupna je i bezkofeinska opcija)

Margarita (HH)

Tekila, Triple Sec, sok od limete

Piña Colada

Kokos, sirup, sok od ananasa Vrhnje

Voćni prasak

Sok od naranče, Sok od ananasa Sirup od grenadine

Mojito

Limeta, menta, soda

Kućni Prosecco

Kućno vino

Pinot Grigio, Merlot ili Rosé d’Anjou

Gavi DOCG, Italija

1919, bijelo/crno

Proizvedeno od lokalne sorte grožđa Girgentina

Nero d’Avola

organsko

Prosecco Borge del Col Alto, Italija

Živahno i elegantno pjenušavo vino s notama jabuke, kruške i nježnog tropskog voća, s hrskavim i osvježavajućim završetkom

La Torre, Chardonnay

Svježe i dobro uravnoteženo, s nježnim notama citrusa i bijelog voća, uz gladak, pitak završetak

La Valette White

glatko i srednjeg tijela, sa zrelim aromama dinje breskve i kruške te mekim, zaokruženim završetkom dostupno i u pola boce. . . .€9.90

Palatino, Sauvignon Blanc

Aromatično i živahno, s notama egzotičnog voća i ličija uravnoteženo laganom travnatom svježinom

1919, Girgentina

Karakteristično malteško bijelo vino s notama jabuke, citrusa i nježnim cvjetnim dodirom cvijeta naranče

Grillo Vivabio, Italy

Svježe i živahno organsko vino s nježnim bijelim cvjetnim notama i hrskavim, mineralnim završetkom

Gavi Aresca, Italija

Čisto i osvježavajuće, sa suptilnim notama citrusa i zelene jabuke i laganim, elegantnim završetkom

Gavi di Gavi Bersano, Italija

Elegantno i profinjeno, s cvjetnim aromama i notama ananasa i breskve, uravnoteženo svježim, skladnim okusom

Pinot Grigio De Angeli, Italija

Lagano i dobro uravnoteženo, s nježnim notama tropskog voća i čistim, suhim završetkom

Moscato D’Asti, Fiore d’Autunno, Italija

Lagano pjenušavo i aromatično, s notama zrelog voća i nježnom, uravnoteženom slatkoćom

Pecorino Tordecolle, Italija

Voćno i mineralno izraženo, s notama citrusa i koštuničavog voća te glatkim, uravnoteženim završetkom

Falanghina, Lapilli, Italija

Hrskavo i osvježavajuće, s notama tropskog voća i citrusa te svijetlom, živahnom kiselošću

Greco di Tufo, Lapilli, Italy

Strukturirano i mineralno, s elegantnim notama koštičavog voća i suptilnim biljnim završetkom

Chablis, Francuska

Profinjeno i vođeno mineralnošću, s nježnim citrusnim i cvjetnim notama te svježim, elegantnim završetkom

Chardonnay, Yellow Tail, Australija

bogato i glatko, s notama dinje i bijele breskve te kremastim, svilenkastim završetkom

Chenin Blanc, Južna Afrika

Ekspresivno i voćno usmjereno, s notama ananasa, breskve i daškom meda

Sauvignon Blanc, Oyster Bay

Novi Zeland Pikantno i živahno, s notama citrusa i limete te hrskavim, osvježavajućim završetkom

La Torre, Merlot

Meko i voćno, s notama crvenog bobičastog voća i glatkim, laganim završetkom

La Valette Red

Srednje pun blend sa zrelim voćem, nježnim začinima i uravnoteženim, pristupačnim završetkom dostupno i u pola boce. . . .€9.90

1919, Gellewza

Puno malteško crno vino punog tijela sa zrelim šumskim bobicama, višnjom i smokvom, slojevito sa slatkim začinima i daškom duhana

Nero d’Avola Vivabio, Italija

Bogato i voćno, s notama crvenog bobičastog voća i suptilno začinskim karakterom

Primitivo di Manduria, Tombacco, Italy

Punog tijela i intenzivno, s notama zrelog crvenog voća, trešnje i suhe šljive

Chateau Lamothe Vincent, Bordeaux, France

Mješavina Cabernet Franca i Merlota, s notama zrelog crvenog voća, suptilnih začina i glatkim, profinjenim završetkom

Chianti Zonin, Italija

Suho, punog tijela, pravilno uravnoteženo i iznimno primamljivo, s dugotrajnom kiselošću i okusima trešnje i začina

Shiraz Yellow Tail, Australija

Odvažno i izražajno, sa zrelom šljivom, začinima i suptilnim notama kave

Malbec Tamari, Argentina

Bogato i glatko, s okusima tamnog voća i mekim, lijepo zaokruženim taninima

Rosé d’Anjou, Francuska

Svježi rosé s notama zrelog bobičastog voća i glatkim završetkom

1919, Rosé

Elegantno i strukturirano, s notama nara i citrusa i dugim, profinjenim završetkom

Verdala Rose, Malta

Svježe i dobro uravnoteženo, s nježnim notama crvenog bobičastog voća i hrskavim, osvježavajućim završetkom dostupno i u pola boce. . . .€9.90