Marina Terrace

EKSPRESNI DORUČAK - E, M, SE

Za jednu osobu

2 vrste sira

Masline

Rajčica

Krastavac

Med i maslac

Sezonsko voće

Džem

Krumpirov rösti

Pržena kobasica

Rolada od lisnatog tijesta sa sirom

Kuhano jaje

Pekarska košarica

Šalica čaja

Doručak u turskom stilu - E, M, N, SE

Savršeno za dijeljenje

Rajčica i krastavac

Nutella

Orašasti plodovi i suho voće

Med - maslac

Uključuje dva jaja pripremljena po vašem ukusu

Obični omlet ili omlet sa sucukom

pržena jaja

Menemen

Hash brown krumpir

Kobasica, piletina

Palačinka s cimetom i šećerom u prahu.

Čajnik čaja

Hladni narezak

Pekarska košarica

Simit (2,50

Hash brown krumpir

Voćni jogurt

Kroasan, obični

Hrskavi rolani burek

Rolada od lisnatog tijesta sa sirom

Palačinka

Pečeni grah

Müsli sa suhim voćem i orašastim plodovima

Belgijski vafl

Tost sa šunkom i sirom - P

Poslužuje se s hash brownom, rajčicom, krastavcem i zelenom salatom

Tost s avokadom i lososom - E

Poslužuje se s hash brown krumpirom, rajčicom, krastavcem i zelenom salatom

Obični omlet - E

Poslužuje se s hash brown krumpirom, rajčicom, krastavcem i zelenom salatom

Omlet sa šunkom i sirom - E, P

Poslužuje se s hash brown krumpirom, rajčicom, krastavcem i zelenom salatom

Kajgana - E

Poslužuje se s griliranom rajčicom i krumpirom hash brown

Menemen - E

Kajgana na turski način

Palačinka - E, M, N

Poslužuje se sa sezonskim voćem, šlagom i cimetom - šećer u prahu

Vafl - €9.50

Poslužuje se sa šlagom, cimetom - šećerom u prahu, medom ili džemom

MARINA TERRACE COBB SALATA

Složite cobb salatu na vrtnom zelenju s cherry rajčicama, krastavcem, salatom od purećih prsa, kuhanim jajetom, srcem artičoke, heljdom, mung grahom, klicama soje, grilanom jabukom, jednom žlicom pirea od fave te se poslužuje uz Truffle ranch dressing.

CEZAR SALATA S PILETINOM S ROŠTILJA – E, F

Zelena salata pomiješana s Caesar dressingom i parmezanom, garnirana inćunima, krutonima s češnjakom, kuhanim jajetom, pilećim prsima s roštilja, rajčicom – krastavcem i ribanim parmezanom.

Caprese plata s avokadom, rajčicom i mozzarellom – M

Kombinacija zrelog avokada, rajčice i svježe mozzarelle fior di latte u salati, prelivena origanom i maslinovim uljem.

TANJUR S BIJELOM KVINOJOM I LOSOSOM – F

Narezani dimljeni losos na podlozi od bijele kvinoje, s cherry rajčicama, crvenim lukom, avokadom, koricom limuna i maslinovim uljem infuziranim limunom.

POKE BOWL S LOSOSOM – F, S, SE

Premium sirovi losos, avokado, krastavac, crveni luk, mrkva, cherry rajčice, sjemenke sezama i wakame salata na podlozi od sushi riže, preliveno soja umakom.

POKE ZDJELA S PILETINOM – N, SE

Duboko pržena pileća prsa, avokado, rajčice, slatki kukuruz, wakame salata i prženi indijski oraščići na podlozi od sushi riže, preliveno pikantnim sezamovim dressingom.

SEZONSKA SALATA (Fattoush salata)

Kombinacija zelene salate, luka, rajčice, rotkvice i krastavca. Začinjeno sumakom i origanom, preliveno maslinovim uljem i posuto tostiranim pita krutonima.

MUHAMMARA EZMESİ / MUHAMMARA PASTA – N, H

Mješavina i gnječenje domaće paste od paprike i rajčice, kruha, prženih orašastih plodova, češnjaka te egzotičnih mediteranskih začina i bilja.

ANTEP EZME / PASTA OD MIJEŠANOG POVRĆA ZAČINJENA ZAČINIMA – H, N

Okus iz jugoistočne Turske: rajčica, luk, paprike, peršin, domaća pasta od čili papričica, maslinovo ulje, sok od limuna i garnirano prženim orasima.

Haydari tarator sa sušenom mentom / Labneh sa sušenom mentom i maslacem – M

Gusta krema od procijeđenog jogurta s aromom češnjaka, s maslacem, sušenom mentom i koprom.

SALATA BABAGANUŞ / SALATA OD PEČENOG PATLIDŽANA

Pečeni dimljeni patlidžan pomiješan s tahinom, običnim jogurtom, zgnječenim češnjakom, nasjeckanim peršinom, paprom, lukom, maslinovim uljem i limunom.

Salata Gavurdağı / Fino sjeckana salata od rajčice, krastavca i čilija s orasima – N, H

Fino sjeckani krastavac i rajčice, orasi, svježi čili, listići mente, domaći umak od nara i začinjeno sumakom.

TRIO HUMUSA / TRIO OF HUMMUS – N, SE

Tri različita okusa humusa (humus s crnim tartufom, humus s crvenom ciklom, humus s bosiljkom), garnirano prženim orašastim plodovima i preliveno maslinovim uljem.

KLASIČNI HUMUS / CLASSIC HUMMUS

Klasična bliskoistočna mješavina slanutka, limuna, paste od sezama (tahini), češnjaka, daška čilija, kumina, timijana i maslinova ulja.

Meze od sira na giritski način / Kretsko predjelo od sira – N

Feta sir pomiješan s avokadom, bosiljkom, peršinom, češnjakom i pistacijama.

FAVA BAKLA EZMESİ / PIRE OD BOBE (FAVA)

Okus jednostavnosti: pire od bobe (Fava), divno aromatiziran koprom, timijanom, limunom, maslinovim uljem i daškom čilija.

Miješana meze plata / Selekcija miješane meze plate – N, M, H

Odaberite bilo koja četiri mezea i složite vlastitu platu.

KIZARTILMIŞ İÇLİ KÖFTE / LJUSKA OD MLJEVENE PŠENICE PUNJENA MESNOM SMJESOM – N, SE

2 komada ljuske od zrnate pšenice punjene mesnim nadjevom i pržene u dubokom ulju. Poslužuje se uz zeleno lišće, zeleni pistacio i umak od češnjaka i sezamove paste.

SICAK ARNAVUT CİĞERİ / Pirjana goveđa jetra

Marinirana i duboko pržena goveđa jetra, zatim pirjana s lukom, češnjakom, timijanom, svježim koprom i daškom čilija. Poslužuje se s rikulom, prženim Cajun krumpirom na kriške, lukom i salatom sa sumakom.

DUBOKO PRŽENE LIGNJE – ML, E

Hrskave lignje uvaljane u brašno, pržene u dubokom ulju. Poslužuju se s “Tartar” dressingom, limunom i zelenilom.

MANTI / MESNE OKLAGIJE U SEOSKOM STILU – M

Mesni ravioli na turski način, kuhani u mesnoj juhi s maslacem. Poslužuje se s ukusnim kremastim umakom od češnjaka i jogurta, prelivenim zagrijanim čili-maslacem, pahuljicama crvene paprike i origanom.

Piyaz i köfte s roštilja / suhi bijeli grah s umakom od tahinija i mesnim pljeskavicama s roštilja – SE, E

Kuhani bijeli grah, mariniran u tahiniju, octu, češnjaku i maslinovu ulju, pomiješan s rajčicom, paprikom, peršinom, lukom i kuhanim jajetom te poslužen uz mesne okruglice s roštilja.

JUHA OD CRVENE LEĆE S MIRISOM KUMINA

Mješavina baršunaste juhe od crvene leće aromatizirane kuminom i đumbirom. Poslužuje se s hrskavim tostiranim krutonima i limunom.

JUHA OD PEČENE BUČE – M, N

Buča se peče s lukom, češnjakom i komoračem, začini se vrhnjem i začinima te se poslužuje uz hrskavi kruh i pržene sjemenke buče.

PENNE TJESTENINA S CRNIM TARTUFOM - E

Penne tjestenina pripremljena s crnim tartufom i kremastim umakom od parmezana. Poslužuje se s listovima rikole i kruhom s češnjakom.

NJOKI OD KRUMPIRA - E, M

Njoki od krumpira kuhani u umaku od rajčice, s parmezanom i zapečeni s bivoljom mozzarellom.

FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE – E, M

Fettuccine kuhane al dente, pomiješane s tradicionalnim bolognese umakom i parmezanom. Poslužuje se s kruhom s češnjakom.

ŠPAGETI PESTO I ŠKAMPI – E, C, N

Špageti pripremljeni s pestom od bosiljka i škampima. Poslužuje se s tostiranim listićima badema i kruhom s češnjakom.

Tradicionalna lazanja - E, M

Lazanja s bogatim mesnim ragùom, zapečena s mornay umakom.

ŠPAGETI S MIJEŠANIM MORSKIM PLODOVIMA U VELOUTÉU – M, F, C, E

Miješani morski plodovi kuhani u ribljem velouté umaku, pomiješani sa špagetima i posluženi s kruhom s češnjakom.

Dostupna je opcija tjestenine bez glutena

Capricciosa

Umak od rajčice, mozzarella, gljive, srce artičoke, jaje, masline, dimljena šunka.

OTTO PECCATI

Umak od rajčice, mozzarella, pikantna salama, bosiljak i dašak čilija.

CONTADINA

Mozzarella, gljive, slanina i sir provolone.

PIZZA TONNARA

Umak od rajčice, tuna, inćuni, luk, kapari i masline.

Quattro Formaggio

Mješavina sireva mozzarella, provolone, Grana Padano i gorgonzola.

RUCOLETTE

Umak od rajčice, parmska šunka, s rikulom i listićima sira Grana Padano.

Mortadella

Mozzarella, mortadela, burrata sir, pesto od pistacija i sjeckane pistacije.

KLASIČNI BURGER

Domaća goveđa pljeskavica s roštilja u tostiranom brioche pecivu sa zelenim listovima, rajčicom–krastavcem i aioli preljevom. Poslužuje se uz krumpir wedges začinjen Cajun začinima i Waldorf salatu.

Cheeseburger

Domaća goveđa pljeskavica s roštilja u tostiranom brioche pecivu s cheddar sirom, zelenom salatom, rajčicom-krastavcem i aioli umakom. Poslužuje se uz krumpir-wedge začinjen Cajunom i Waldorf salatu.

ÇÖKERTME KEBABI / Stir-fry kebab od goveđeg filea s krumpirom na šibice

Ovaj kebab jedan je od okusa egejske regije; marinirani i sotirani goveđi file poslužen uz hrskavi prženi krumpir narezan na šibice, obični jogurt s češnjakom i grilano povrće.

JANJEĆA KOLJENICA S KEŞKEKOM / SPORO KUHANA JANJEĆA KOLJENICA NA PIREU OD PŠENICE S MASLACEM

Sporo kuhana janjeća koljenica poslužena na pšeničnoj pasti s maslacem, završena bogatim kremastim umakom od gljiva.

File brancina pečen na tavi

File brancina pečen na tavi, poslužen s lyonnaise krumpirom, francuskim mahunama, hrskavim zelenjem i umakom od limuna i maslaca.

File lososa pečen na tavi

Odabrani odrezak lososa pečen na tavi. Poslužuje se s lyonnaise krumpirom, francuskim zelenim mahunama, hrskavim zelenilom te kremastim umakom od limuna i kurkume.

PILEĆI ŠNICL

Pileća prsa u panko mrvicama, pržena u dubokom ulju. Poslužuje se uz miks salata, Cajun krumpir-wedge, Waldorf salatu te umak od limuna i senfa.

SVINJSKI LUNGIĆ ALLA MILANESE

Odresci svinjskog lungića u panko mrvicama, prženi u dubokom ulju. Poslužuje se uz miješanu salatu, Cajun krumpir-wedge, Waldorf salatu, limun i tartar umak.

ADANA KEBAB / RAŽNJIĆ OD PLJESKAVICE OD GOVEDINE I JANJETINE

Kebab od mljevene govedine i janjetine, začinjen orijentalnim začinima i pečen na roštilju. Poslužuje se s krumpirom na kriške (wedge) na orijentalni način, Cajun krumpirom na kriške i salatom od luka.

SARMA BEYTI / PLJESKAVICA OD MLJEVENE GOVEDINE I JANJETINE UMOTANA U TANKI KRUH I PEČENA

Pljeskavica od mljevene govedine i janjetine, začinjena češnjakom, peče se na ražnju te se potom zapeče između tankog kruha s mozzarellom. Poslužuje se s procijeđenim običnim jogurtom, orijentalnim rižinim pilavom, Cajun krumpirom, umakom od rajčice i prelivena zagrijanim maslacem.

Goveđa jetra na ražnjiću

Nabodeni i grillani komadi goveđe jetre i masnoće janjećeg repa, posluženi uz cajun krumpir-wedges, orijentalni rižin pilav s lukom te salatu od peršina i sumaka.

Kebab od telećeg filea na ražnjiću

Komadići telećeg filea odležani u našoj posebnoj B.B.Q. marinadi, nabodeni na ražnjić i pečeni na roštilju. Poslužuje se uz cajun krumpir-wedge, salatu od luka i rižin pilav u orijentalnom stilu.

A LA NAZIK KEBABI / MESNA PLOŠKA NA RAŽNJIĆU S PIREOM OD PATLIDŽANA I JOGURTOM

Pljeskavica od mljevene govedine i janjetine, začinjena češnjakom, peče se na ražnju. Poslužuje se na mješavini zgnječenog patlidžana i jogurta, prelivena umakom od rajčice i zagrijanim maslacem.

JANJETINA NA RAŽNJIĆU

Komadići janjećeg buta i masnoća janjećeg repa odležani u našem posebnom B.B.Q. umaku, nabodeni na ražnjić i pečeni na roštilju. Poslužuje se uz cajun krumpir na kriške, rižin pilav u orijentalnom stilu i salatu od luka.

PILEĆI KOTLETI S ROŠTILJA

Pileći kotleti marinirani u mlijeku, maslinovu ulju, limunovu soku, češnjaku, pasti od paprike i mediteranskim začinima, zatim pečeni na roštilju. Poslužuju se uz cajun krumpir na kriške, orijentalni rižin pilav i salatu od luka.

GRILANI GOVEĐI FILE

Prvoklasni goveđi file, lagano aromatiziran začinima i pečen na grilu prema vašoj želji. Poslužuje se uz Cajun krumpir na kriške, orijentalni rižin pilav i umak od zrna papra.

SKEWERED CHICKEN

Chunks of chicken breast rested in milk, olive oil, garlic, pepper paste & Mediterranean spices & grilled. Served with Cajun wedge potato, oriental rice pilaf & onion salad.

JANJEĆI KOTLETI S ROŠTILJA

Janjeći kotleti lagano aromatizirani začinskim biljem i pečeni na roštilju. Poslužuju se uz cajun krumpir-wedge, orijentalni rižin pilav i umak od origana.

GRILANI GOVEĐI RIB EYE

Goveđi rib-eye pečen na roštilju prema vašoj želji. Poslužuje se uz Cajun krumpir-wedge, orijentalni rižin pilav i umak od senfa.

SVINJSKI KOTLETI S ROŠTILJA

Svinjski kotleti pečeni na roštilju po vašem ukusu. Poslužuju se uz cajun krumpir na kriške, sotirano povrće i uz Calvados - umak od jabuke.

KALAMARI S ROŠTILJA NA ŠPANJOLSKI NAČIN

Kalamari lagano odležani u češnjaku i maslinovu ulju, limunovu soku i začinima te potom pečeni na roštilju. Poslužuju se uz cajun krumpir-wedge, zelene listove i vinaigrette od crnih maslina.

Plata miješanog roštilja

Savršeno za dijeljenje -Za dvije osobe €65,00 -Za četiri osobe €130,00 "Adana" kebab, mesna pljeskavica, janjetina na ražnjiću, piletina na ražnjiću, janjeći kotlet. Naša roštilj plata poslužuje se uz Cajun krumpir-wedge, rižu na orijentalni način, sezonsko zelenje i salatu od luka.

Pizza kruh s uljem od češnjaka i ružmarina

Sezonska zelena salata

Cajun krumpirići na kriške

Orijentalni rižin pilav

Ocijeđeni jogurt

Mini pizza

Pizza Margherita s umakom od rajčice, mozzarellom i bosiljkom.

Košarica s pilećim goujonima

Pohani pileći štapići s pommes fritesom, Waldorf salatom, zelenim listovima i tartar umakom.

Mini burger

Domaća goveđa pljeskavica u tostiranom pecivu sa zelenim listovima, rajčicom - krastavcem. Poslužuje se s pomfritom i Waldorf salatom.

Špageti i mesne okruglice

Mesne pljeskavice s roštilja i špageti s umakom od rajčice.