Martini Lounge Bar

Focaccia s inćunima

Marinirane masline

Hrskavi njoki

Pomfrit s tartufima i parmezanom

Plata sa sirevima

USDA file 250 g

USDA New York striploin 300 g

USDA Ribeye 300 g

Milk Fed Veal on the Bone 350g

Chicken Breast 300g

Losos 250 g

Wagyu goveđi burger 200 g

Pahuljasti pire krumpir

Tradicionalni krumpirići pripremljeni tri puta

Jasmin riža kuhana na pari

Miješano svježe povrće s roštilja

Zeleni umak za odrezak

Umak od papra

Chimichurri

Umak od gljiva

Cikla i kozji sir

Tučena feta s harissom (V)

Libanonski humus s tartufom (V)

Pileći ražnjići 2 kom

Teriyaki, redukcija naranče.

USDA goveđi ražnjići 2 kom

Umak od crnog vina, aioli sa sezamom.

Lokalni crudo od kozica 2 kom

Segmenti naranče, ulje sa začinskim biljem, redukcija citrusa.

Ceviche od jakobovih kapica

Leche de tigre, nježno začinsko bilje, limun, maslinovo ulje.

Domaće proljetne rolice s patkom 4 kom

Hoisin umak.

Tartar od tune 120 g

Nori, rižin papir, japanski okusi.

Goveđi tartar 120 g

Luk, kiseli krastavci, žumanjak, hrskavi kruh.

Kroketi s parma pršutom 4 kom

Parmezan, aioli s tartufima, hrskava parma.

Kriške mozzarelle 2 kom (V)

Redukcija rajčice, ljuti med.

Zalogaji svinjske potrbušine

Slatki i pikantni korejski umak.

Hrskavo pržena cvjetača (V)

Teriyaki, majoneza od sezama.

Goveđi gyoza 6 kom

Hrskavo prženi gyoza, teriyaki, aioli od sezama.

Koštana srž na tostu

Chimichurri, mala salata.

Zlatni kavijar nuggets 6 kom

Zlatni pileći nuggets, zlatni listići, crème fraîche, Osetra kavijar.

Cezar salata

Dodajte piletinu 4.95.

Japanska salata od rakovice

Špageti sa svježim tartufom i Reggianom (V)

Pappardelle s kratkim rebrima

Losos

Brancin

Tuna

Slatki škamp

Unagi

Losos

Brancin

Tuna

Plata 25 kom

4 kom miješanog nigirija, 8 kom fire dragon, 5 kom specijalnog gunkana, 8 kom miješanog sashimija

Plata 40 kom

8 kom miješanog sashimija, 8 kom tsunami rolice, 8 kom sakura rolice, 10 kom specijalnog gunkana, 6 kom miješanog nigirija

Crazy Volcano rolica 8 kom

Furikake, krem sir, krastavac, tempura kozice, na vrhu pikantna mješavina kozica sa začinjenom majonezom i tempura mrvicama.

Sakura rolica 8 kom

Salata od rakovice, slatki škampi, krastavac, avokado, krem sir, losos na vrhu s ikurom i vlascem, umak od sezama i teriyaki.

Tsunami rolica 8 kom

Pržena rolica sa lososom, tunom, tempura kozicama i krastavcem, odozgo s pikantnom tunom, unagi umakom, ikurom, vlascem i hrskavim listićima.

Fire Dragon 8 kom

Crni tobiko, tempura kozice, avokado, zelena salata, štapić od rakova, unagi i hrskava mrkva s unagi umakom na vrhu.

Tiger Lobster Roll 8 kom

Jastog, tamago, krem sir, majoneza od sezama, hrskavi surimi na vrhu.

Wagyu goveđi rolat 8 kom

Crni tobiko, govedina, tempura kozice, krastavac, avokado, unagi na vrhu s unagi sezam mayo umakom i mesnim vlaknima.

Rolica od mekooklopnog raka 8 kom

Furikake, narančasti tobiko, mekooklopni rak, krastavac, lollo rosso, salata od raka, majoneza sa sezamom i teriyaki na vrhu.

Bursting Tuna 5 kom

Sushi riža, marinirana tuna, krem sir, pikantni tuna potrbušina, hrskave pahuljice, unagi umak.

Losos s tartufom 5 kom

Sushi riža, majoneza s tartufima, marinirani losos, krem sir, ikura, vlasac, unagi umak.

Iznenađenje od jegulje 5 kom

Sushi riža, losos, unagi, crni masago, krem sir, unagi umak.

Tataki od tune 6 kom

Marinirana tuna, miso od jabuke, čips od lotosa, majoneza s tartufima, crni tobiko.

Tataki od lososa 6 kom

Plamenom zapečeni losos, miso od jabuke, ikura, vlasac, ponzu.

Ljepljivi toffee churrosi (4 kom)

Cimet i krema od vanilije. Najbolje ih je uživati uz 10 godina star Tawny Port (€4.95).

Dvostruki čokoladni brownieji

Umak od pistacija i sladoled od vanilije s pravom vanilijom. Bez glutena. Savršeno uz Frangelico (€4.95).

Dekonstruirani crumble od borovnica

Shortbread keks, vanilija i kompot od borovnica. Preporučuje se uz Chambord (€4.95).

Plava laguna

Votka, plavi curaçao, limunada. Živahan citrusni highball s notama naranče i čistim završetkom limunade.

Cosmopolitan

Votka, Cointreau, limeta, brusnica. Svježi citrusi i brusnica s profinjenim ružičastim završetkom.

Kum

Škotski viski, Amaretto. Dubinu škotskog viskija omekšava zaokružena bademasta slatkoća Amaretta.

Margarita

Tekila, triple sec, svježa limeta. Čisti agavin sour sa živim citrusnim notama i lagano posoljenim rubom.

Mojito

Bijeli rum, limeta, šećerni sirup, menta, soda. Svježa menta i limeta nadopunjene sodom za hladno i živahno posluživanje.

Piña Colada

Bijeli rum, sok od ananasa, krema od kokosa. Kremasti kokos i zreli ananas spojeni u glatki tropski klasik.

Sex on the Beach

Votka, breskvin schnapps, sok od naranče, sok od brusnice. Breskva, naranča i brusnica stvaraju svijetao highball s naglašenim voćnim karakterom.

Long Island Iced Tea

Votka, gin, bijeli rum, tekila, triple sec, limun, šećer, cola. Snažan highball od miješanih žestokih pića, uravnotežen limunom i zaokružen odmjerenim dodatkom cole.

Moscow Mule

Votka, limeta, pivo od đumbira. Oštar đumbir i svježa limeta daju ovom dugom piću s votkom njegov prepoznatljiv karakter.

Klasični Martini

London dry gin, suhi vermut. Hladan, bistar i precizan, s borovicom u središtu i suhim aromatičnim završetkom.

Dirty Martini

Gin ili votka, suhi vermut, salamura od maslina. Slankasti Martini s odmjerenom slanoćom i čistim završetkom masline.

Martini od bazgina cvijeta

Gin ili votka, liker od bazgina cvijeta, svježi limun. Lagani cvjetni Martini uravnotežen svježim citrusima.

Espresso Martini

Votka, liker od kave, svježi espresso, šećerni sirup. Snažno promućkan za glatko tijelo i gustu pjenu.

French Martini

Votka, Chambord, sok od ananasa. Zrela malina i ananas, protreseni do glatkog, lagano pjenastog završetka.

Lemon Drop Martini

Votka, Cointreau, svježi limun, šećerni sirup. Živahan slatko-kiselkast citrusni okus s finim šećernim rubom.

Vodkatini

Votka, suhi vermut. Čist i svjež vodka martini sa suptilnim biljnim završetkom.

Porn Star Martini

Vodka od vanilije, Passoã, pire od marakuje, limeta, sirup od vanilije, Prosecco. Poslužuje se s rashlađenim Proseccom sa strane.

Vesper

London dry gin, votka, Lillet Blanc. Snažan Martini s naglašenim citrusnim notama, u stilu koji je proslavio James Bond.

Plavi Negroni

Old Tom gin, bitter bianco, bianco vermut, suhi vermut, plavi curaçao, slana otopina. S naglašenim notama naranče i jarko plave boje, uz blagu gorčinu.

Klasični Negroni

London dry gin, Campari, slatki vermut, soda voda (po želji). Jednaki dijelovi gina, gorke naranče i vermuta.

Negroni Sbagliato

Slatki vermut, Campari, ekstra suhi Prosecco. Pjenušavo vino zamjenjuje gin za lakši aperitiv s gorkastim notama naranče.

Pinky Negroni

London dry gin, Americano rosso, jantarni vermut, liker od ruže, fino sherry. Miris ruže i profinjen suh gorko-slatki završetak.

Dimljeni Negroni

London dry gin, Campari, slatki vermut, kulinarski dim hrasta. Dovršen pod cloche poklopcem s profinjenim slojem arome hrasta.

White Negroni

London dry gin, liker od encijana, aromatizirano bijelo vino, po želji fiziološka otopina. Blijed, svjež i izraženo gorak, s notom grejpa koja podiže okus.

Painkiller

Rum u mornaričkom stilu, ananas, naranča, krema od kokosa. Bogati okusi tropskog voća i kokosa s svježe naribanim muškatnim oraščićem.

Hurricane

Svijetli rum, tamni rum, limeta, naranča, marakuja, šećer, grenadin. Izdašno piće od ruma iz New Orleansa sa živopisnim crvenim završetkom.

Jungle Bird

Tamni rum, Campari, ananas, limeta, šećerni sirup. Gorko-slatka naranča i tamni rum uravnoteženi svježom limetom.

Mai Tai

Jamajčanski rum, rum s Martiniquea, narančin Curaçao, orgeat, limeta, šećer. Klasičan koktel s naglašenim rumom i zaokruženom bademastom notom orgeata.

Rum Runner

Svijetli rum, rum navy-strength, liker od banane, liker od kupine, ananas, limeta, grenadin.

Zombie

Svijetli rum, tamni rum, jaki rum, limeta, grejp, falernum, cimet, grenadin, bitter. Moćan tiki klasik s više vrsta ruma.

Aperol Spritz

Brut Prosecco, Aperol, soda voda. Gorkasto-slatka naranča i nježno bilje, naglašeni ohlađenim Proseccom i sodom.

Bajtra Fizz

Liker Zeppi Bajtra, Brut Prosecco. Malteški liker od bodljikave kruške nadopunjen Proseccom.

Bellini

Pire od bijele breskve, Brut Prosecco. Nježna bijela breskva i fini mjehurići.

Campari Spritz

Brut Prosecco, Campari, soda voda. Suhi spritz s izraženom, postojanom gorčinom i živopisnom crvenom bojom.

Kir Royale

Crème de cassis, Brut Prosecco. Bogatstvo crnog ribiza ublaženo je svježim Brut Proseccom.

Limoncello Spritz

Brut Prosecco, limoncello, soda voda. Svjež okus limuna i nježna slatkoća.

French 75

London dry gin, limun, šećerni sirup, Brut Prosecco. Živahan gin sour produljen suhim pjenušavim vinom.

Hugo Spritz

Liker od bazgina cvijeta, Brut Prosecco, soda voda, menta, limeta. Osvježavajući cvjetni spritz s dugim pjenušavim završetkom.

Mimosa

Svježe cijeđeni sok od naranče, Brut Prosecco. Živahan sok od naranče i ohlađeni prosecco.

B-52

Kahlúa, Baileys, Grand Marnier. Likeri od kave, vrhnja i naranče u tri glatka, jasno odvojena sloja.

Blow Job

Kahlúa, Baileys, tučeno vrhnje.

Oštećenje mozga

Rakija od breskve, Baileys, grenadin.

Žvakaća guma

Baileys, liker od banane, plavi Curaçao.

Jägerbomb

Jägermeister, Red Bull.

Orgazam

Amaretto, Baileys, Kahlúa.

Slippery Nipple

Sambuca, Baileys.

Test Tube Baby

Tekila, amaretto, vrhnje.

Caravaggio Chenin Blanc

Malta. Suho i uravnoteženo, s notama breskve, marelice i zelene jabuke, osvježavajuće kiselosti i čistog završetka.

1919 Girgentina

Malta. Suha mješavina autohtone sorte Girgentina, Chardonnaya i Moscata, s notama jabuke, limete i cvijeta naranče.

Antonin Blanc

Gozo, Malta. Chardonnay iz Ramla Valley Estatea, fermentiran u bačvama, s notama hrasta i nježnim maslačnim nijansama.

Isis Chardonnay Meridiana

Malta. Svježi grejp, egzotično bijelo voće i nježni cvjetni tonovi sa strukturiranim citrusnim završetkom.

Antonin Rouge

Gozo, Malta. Mješavina s dominantnim Merlotom, uz Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc iz Marnisi Estatea.

Caravaggio Cabernet Sauvignon

Malta. Suho, punog tijela i robusno, s notama crnog ribiza i borovnice te čvrstim taninima.

1919 Red

Gozo, Malta. Puno vino od mješavine sorti Ġellewża i Merlot s aromama zrelog bobičastog voća i trešnje.

Cheval Franc

Malta. Cabernet Franc uzgojen na imanju sa zrelim notama crnog voća, papra i herbalnim notama.

Bel Meridiana

Malta. Dimne arome zrelog bobičastog voća i začina koje vode prema trešnji, kupini i dugotrajnom završetku.

Melqart Meridiana

Malta. Zrelo bobičasto voće i začini s bogatim kupinama, svilenkastim taninima i dugim završetkom.

1919 Rosé

Malta. Suha mješavina lokalno uzgojenih sorti Ġellewża, Grenache i Shiraz, s laticama ruže i zrelom trešnjom.

Malteško vino (15cl)

Uvozno vino (15cl)

Prosecco (15cl)

Chenin Blanc

Južna Afrika. Kruška, citrusi i tropsko voće sa živahnom kiselošću i suptilnom mednom notom.

Moscato d'Asti

Italija. Lagano pjenušavo i nježno slatko, s aromama breskve, cvijeta naranče i svježeg grožđa.

Chablis

Francuska. Hrskava zelena jabuka, limun i kredasta mineralnost sa suhim, preciznim završetkom.

Gavi di Gavi

Italija. Hrskava jabuka, citrusi i bijelo cvijeće sa suhim mineralnim završetkom.

Hugel Classic Riesling

Francuska. Suho i živahno, s koricom limuna i limete, bijelom breskvom i mineralnim završetkom.

Villa Maria Sauvignon Blanc

Novi Zeland. Marakuja, limeta i svježe začinsko bilje s izraženom kiselošću.

Sancerre

Francuska. Grejp, zelena jabuka i svježe začinsko bilje s kremenastom mineralnošću.

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Novi Zeland. Živahni citrusi, marakuja i medna dinja s hrskavim završetkom.

Pouilly-Fuissé Domaine du Bois Rosier

Francuska. Bijela breskva, kruška i citrusi s bijelim cvjetovima i čistim mineralnim završetkom.

Primitivo di Manduria

Italija. Punog tijela i izdašno, sa zrelom šljivom, kupinom, slatkim začinima i mekim taninima.

Chianti

Italija. Izražena trešnja i crveno bobičasto voće sa sušenim začinskim biljem, živahna kiselost i slasan završetak.

Côtes du Rhône

Francuska. Toplo i zaokruženo, sa zrelim crvenim voćem, crnim paprom i začinskim biljem.

Malbec

Argentina. Zrela crna šljiva i kupina s notama ljubičice, kakaa i mekih tanina.

Châteauneuf-du-Pape

Francuska. Tamna trešnja, kupina, timijan i crni papar s toplim začinima i dubinom.

Saint-Émilion

Francuska. Crno vino s dominantnim Merlotom, s crvenim i crnim bobičastim voćem, nježnim začinima i elegantnim taninima.

Amarone della Valpolicella

Italija. Bogato i punog tijela, s notama sušene trešnje, šljive, začina i duhana.

Barolo

Italija. Crvena trešnja, ruža i začinsko bilje s čvrstim taninima i dugim, strukturiranim završetkom.

Brunello di Montalcino

Italija. Punog tijela i elegantno, s notama bobičastog voća, aromatičnog drva i dugim, suhim završetkom.

White Zinfandel

Sjedinjene Američke Države. Lagano i polusuho, s jagodama, malinama i svježim citrusima.

Rosé d'Anjou

Francuska. Nježno i voćno, s jagodama, malinama i blago slatkim završetkom.

Puligny-Montrachet

Bijelo. Francuska. Profinjeni citrusi, bijela breskva i lješnjak s mineralnom dubinom i dugim, elegantnim završetkom.

Nuits-Saint-Georges

Crveno. Francuska. Tamna trešnja i crvena šljiva s ljubičicom, šumskim tlom i nježnim začinima.

Sassicaia

Crveno. Italija. Crni ribiz i trešnja sa sredozemnim biljem, cedrom i duhanom.

Château Margaux

Crveno. Francuska. Crni ribiz i kupina s ljubičicom, cedarom i dugim, mirisnim završetkom.

Moët & Chandon

Zelena jabuka i citrusi s laganim briocheom i finim mjehurićima.

Moët & Chandon Ice

Bogate note tropskog i koštičavog voća sa svježim citrusima; stvoreno za posluživanje s ledom.

Moët & Chandon Ice Rosé

Sočno crveno bobičasto voće i grejp s osvježavajućim gorkasto-slatkim završetkom.

Bollinger Special Cuvée

Zlatne boje s finim mjehurićima. Zrela jabuka, breskva i nježni začini, glatko s dugim završetkom.

Dom Pérignon

Citrusi i koštičavo voće s tostiranim notama, kremastom teksturom i mineralnim završetkom.

Cinzano Prosecco 75cl

Svježa kruška, zelena jabuka i bijelo cvijeće s nježnim, živahnim mjehurićima.

Aperol

Campari

Cynar

Martini Bianco

Martini Extra Dry

Martini Rosé

Martini Rosso

Absolut

Absolut Vanilija

Smirnoff Red

Absolut Elyx

Belvedere Millennium Pure

Belvedere nefiltrirana

Grey Goose

Suhi gin Gordon's

Gordon's Pink Gin

Bombay Sapphire gin

Tanqueray Export

Tanqueray Orange

Tanqueray Rangpur

Bulldog gin (BULLDOG GIN)

Glenvet gin

Gin Mare

Hendrick's

Monkey 47 suhi gin

MONKEY 47 SLOE GIN

Tanqueray 10

The Botanist

Ferdinand's suhi gin

Nikka Coffey Gin

Bacardi Carta Blanca

Sailor Jerry

Kraken

Captain Morgan tamni rum

Captain Morgan Spice Gold

Dictador 12 god.

Diplomatico Reserva Exclusiva

Havana Club 3 Años

Havana Club 7 godina (HAVANA CLUB 7 ANOS)

Havana Club Añejo Especial

Ron Zacapa Centenario

Tekila

Tequila Rosé

Jose Cuervo Reposado

JOSE CUERVO SILVER

Mezcal

Olmeca Gold

Olmeca Silver

Patrón Gold

Don Julio Reposado

Don Julio Blanco

Patron Añejo

Patrón Reposado

Patron Silver

Patron XO Cafe

DON JULIO ANEJO

Clase Azul

Patrón El Cielo

Armagnac

Hennessy V.S.

Rémy Martin V.S.O.P

Remy Martin X.O

Tawny Port (10 godina star)

Croft Vintage Port

Ballantine's

Bell's

Famous Grouse

J&B

Johnnie Walker Red

TEACHER'S

White Label (WHITE LABEL)

Trostruko zrno

Johnnie Walker Black Label

Chivas Regal

Chivas Regal 18 god.

Johnnie Walker Gold Label

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Blue Label

Glenkinchie

Lowlands — lagan i nježan, s cvjetnim, travnatim i citrusnim notama.

Cardhu 12 god.

Speyside — gladak i voćno izražen.

Glenfiddich 12 godina

Speyside

Glenfiddich 15 godina

Speyside

Glenfiddich 18 godina

Speyside

The Singleton of Dufftown

Speyside

Glenmorangie 10 godina

Highlands — voće iz voćnjaka, vrijesak i začini.

Glenmorangie Lasanta Sherry Cask

Highlands

Glenmorangie Nectar

Visoravan

Glenmorangie Quinta Ruban

Visoravan

Dalwhinnie 15Yr

Highlands

Oban 14 god.

Highlands

Oban 1999

Gorje

Ardbeg 10 godina

Otočni — maritiman, s dimom, tresetom i morskom soli.

Talisker 10 god.

Otok

Talisker Storm

Otok

Lagavulin

Otok

Macallan

Otok

Jameson

Tullamore D.E.W.

Jack Daniel's

Jim Beam

Jack Daniel's Fire

Jack Daniel's Honey

Canadian Club

Nikka 12 godina

Nikka iz bačve

Nikka Super

Aftershock Blue

Aftershock Red

Amaretto di Saronno

AMARO LUCANO

AMARO RAMAZOTTI

Archers breskvin šnaps

Averna

Baileys

Branca Menta

Cachaça

CAFFÉ LUCANO

Chambord

Chartreuse zelena

Chartreuse žuti

Cointreau

Drambuie

Fernet Branca

Frangelico

Grand Marnier

Jägermeister

Kahlua

Limoncello

Malibu

Crna Gora

Passoa

Pernod

Sambuca Molinari

SAMBUCA NERA

Kava Sambuca Nera

Južnjačka udobnost

Tia Maria

Julia Superiore

Julia Invecchiata

Cisk Chill (25cl)

Cisk Excel (25cl)

Cisk Lager (25cl)

Farsons Blue Label (33cl)

Farsons Double Red (33cl)

Farsons Hopleaf (25cl)

Cisk Pilsner (33cl)

Cisk pinta

Farsons IPA (33 cl)

Lord Chambray Plava laguna

Lord Chambray Goldenbay

Lord Chambray San Blas

Beck's (25cl)

Budweiser (25cl)

Stella Artois (25cl)

Heineken (25 cl)

Corona

Leffe Blond (33cl)

Leffe Brune (33cl)

Guinness (50 cl)

Beck's bezalkoholno (25cl)

Carlsberg bezalkoholno (25cl)

Braća

Bulmers (50 cl)

Strongbow

Peach Royal

Mekana bijela breskva s nježnim mjehurićima. Elegantno, voćno i blago slatko.

Hugo Bella

Cvjetna bazga sa svježom mentom i citrusima. Lagano, svježe i osvježavajuće.

Citrus Spritz

Gorkasto-slatka naranča sa suptilnim biljnim notama. Živahan, pjenušav i osvježavajući.

Maracuja Bloom

Tropska marakuja sa živahnom kiselošću. Mirisno, pjenušavo i dobro uravnoteženo.

Red Bull

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Dijetalni Kinnie

Fanta

Ledeni čaj s limunom

Ledeni čaj breskva

Kinnie

Sprite

Gorki limun

Đumbirov ale

Soda voda

Tonik

Perrier gazirana voda (20 cl)

Gazirana voda (33cl)

Negazirana voda (33cl)

Gazirana voda (75cl)

Negazirana voda (75cl)