Medea Restaurant Salini Resort
86 jela u 12 odjeljaka
DORUČAK
Doručak se poslužuje svakodnevno između 07h00 i 10h00
KONTINENTALNI DORUČAK
SVJEŽE PEČENI KROASANI, DANSKO PECIVO, ARTIZANSKI KRUH, MASLAC, VOĆNI DŽEMOVI I MED. SEZONSKO SVJEŽE VOĆE.
Bagel s dimljenim lososom
Tostirani bagel s svilenkasto dimljenim lososom, krem sirom i daškom limuna
ENGLESKI DORUČAK
DVA SVJEŽA JAJA (KAJGANU ILI PRŽENA), PEČENA SLANINA, KOBASICA, HASH BROWNS, PEČENA RAJČICA, GRAH U UMAKU, GLJIVE, TOST I MASLAC
OMLET OD TRI JAJA
PENASTI OMLET OD SVJEŽIH SEOSKIH JAJA PRIPREMLJEN UZ ODABIR BILO KOJA DVA SASTOJKA: ŠUNKA, SIR, GLJIVE ILI DIMLJENI LOSOS.
ZDRAVI POČETAK
GRČKI JOGURT S MEDOM I ORASIMA, ZOBENE PAHULJICE PREKO NOĆI, NATOPLJENE SUHE ŠLJIVE, MJEŠAVINA SJEMENKI. I SEZONSKO VOĆE.
Stog palačinki
Stog mekanih, prozračnih palačinki poslužen s hrskavom slaninom i preliven finim javorovim sirupom.
PIĆA
Lokalna negazirana voda (75 cl)
Lokalna gazirana voda (75 cl)
Sok od jabuke
Svježi sok od naranče
Americano
Cappuccino
Čajnik
Bečke slastice
KROASANI
TRADICIONALNI FRANCUSKI KROASAN S MASLACEM
Pain au chocolat
Tijesto za kroasan punjeno čokoladnim štapićima
Pain aux raisins
Tijesto za kroasan zarolano s rumom slastičarska krema i namočene sultana grožđice
Rolice s cimetom i pekanom
Tijesto za kroasan zarolano s cimetom, šećernim maslacem i preliveno karamel fondantom i prženim pekanima
Cruffin vanilija
Tijesto za kroasan punjeno vanilijom i rum-kremom, uvaljano u šećer
Čajni kolači
ČOKOLADNI GATEAU
KRIŠKA ČOKOLADNE & LJEŠNJAK TORTE, PUNJENJE OD NAMAZA OD LJEŠNJAKA, PRELIVENO TAMNOM ČOKOLADOM & GLAZUROM OD LJEŠNJAKA, POSUTO KAKAO PRAHOM
Kolač od pistacija i malina
Kriška kolača od pistacija i malina, punjenje od džema od malina, namaz od pistacija, glazura od pistacija i bijele čokolade
Gâteau Praliné Noisette
Narezana torta od lješnjaka i pralinea, punjenje od lješnjaka i pralinea, namaz od lješnjaka, glazura od lješnjaka i mliječne čokolade
KOLAČ OD LIMUNA
Narezani intenzivni kolač od limuna, punjenje od lemon curda, limunov sirup, obložen šećernim fondantom
LE COIN SALE
PARIŠKI SENDVIČ
POLA BAGETA OD KISELOG TIJESTA PREMAZANA MASLACEM, KUHANA ŠUNKA, KRIŠKE SIRA GRUYÈRE I KORNISONI
VEGETARIJANSKI SENDVIČ
POLA BAGUETTEA OD KISELOG TIJESTA, MASLINOVO ULJE PRELIV, MIJEŠANO SEZONSKO POVRĆE I FETA SIR
VEGETARIJANSKI SENDVIČ
POLA BAGETA OD KISELOG TIJESTA, NAMAZANA MAJONEZOM, SALATA, RAJČICE, SIR PARMEGGIANO, PILEĆA PRSA I KUHANA JAJA
Quiche Lorraine
Prhko tijesto, punjeno gruyère sirom, dimljenom šunkom, kremastom smjesom za quiche, mljevenim muškatnim oraščićem i miješanim začinskim biljem
Quiche s chorizom, paprikom i kozjim sirom
Prhko tijesto, punjeno kozjim sirom, chorizom, pečenim paprikama, kremastom smjesom za quiche, mljevenim muškatnim oraščićem i miješanim začinskim biljem
Quiche s roquefortom, orasima i medom
Prhko tijesto, punjeno plavim sirom, orasima, quiche smjesom, mljevenim muškatnim oraščićem, miješanim začinskim biljem i medom
Quiche s rajčicom i gruyèreom
Prhko tijesto, punjeno sirom gruyère, francuskim senfom, rajčicama, smjesom za quiche, mljevenim muškatnim oraščićem i miješanim začinskim biljem
Quiche s porilukom i lardonom
Prhko tijesto, punjeno porilukom, dimljenom slaninom, quiche smjesom, mljevenim muškatnim oraščićem i miješanim začinskim biljem
SLASTICE
Tart od limuna s meringom
Slatki prhki tart punjen kremom od limuna, karameliziranom meringom i posut koricom limete
ČOKOLADNA TARTA
Slatka čokoladna prhka tarta punjena ganacheom od tamne čokolade, s glazurom, tankim slojem čokolade i hrskavim kakaom
TARTA S JAGODAMA
SLATKA PRHKA TARTA PUNJENA DIPLOMAT KREMOM OD VANILIJE, PREKRIVENA SVJEŽIM JAGODAMA I SVJEŽOM MENTOM
TARTE TATIN
SLATKA PRHKА TARTA PUNJENA DIPLOMAT KREMOM OD VANILIJE, PREKRIVENA KARAMELIZIRANOM KUPOLом OD JABUKE, SLATKI CHANTILLY
ÉCLAIR PARIS BREST
Choux tijesto s craquelin koricom, punjeno mousseline kremom od pralina, prženi lješnjaci i praline
CHOUX DUNE VANILLE
Choux pecivo s craquelin tijestom i kamenim šećerom na vrhu, punjeno bogatom vanilija diplomat kremom
FRAISIER U VERRINE ČAŠI
Čaša sa svježim jagodama punjena biskvitom natopljenim vanilijom i rumom, vanilija mousseline kremom i svježim jagodama
Baba au rhum u verrine čaši
Tijesto za babu pečeno na ražnju, natopljeno sirupom od ruma, s vanilija chantilly kremom na vrhu
Foret Noire u verrine čaši
Čokoladni biskvit natopljen Amarena sirupom, čokoladni mousse, Amarena višnja i vanilija chantilly, kakao u prahu
Foret Noire u verrine čaši
Čokoladni biskvit, punjen mousseom od malina i svježim malinama
Bezalkoholna pića
7Up
7UP DIET
Pepsi
Pepsi Diet
MIRANDA
Kinnie
KINNIE DIET
Ledeni čaj breskva
Ledeni čaj s limunom
Gorki limun
Tonik
LOKALNA VODA 75CL NEGAZIRANA
LOKALNA VODA 75 CL GAZIRANA
50CL NEGAZIRANA
50CL GAZIRANO
Sok od jabuke
Svježi sok od naranče
Topli napitci
Cappuccino
Americano
Čajnik
Vrč kave
Vruća čokolada
Pivo
Cisk
Cisk pinta
Cisk Excel
Pinta Cisk Excel
Blue Label
Strongbow cider
ŽESTOKA PIĆA
IZBOR ŽESTOKIH PIĆA GORDON’S, SMIRNOFF, BACARDI
Olmeca Tequila Blanco,
Deluxe viski
MIKSER
SOK / BEZALKOHOLNO PIĆE / TONIK
