Mingles Lounge & Bistro

ENGLESKI DORUČAK

Jaja na oko, slanina, kobasice, rajčice, gljive, pečeni grah i tost

Dodajte 2 hash browna

Pomfrit

JAJA BENEDICT

Klasični brioche, poširana jaja, avokado, holandez umak i svježi vlasac

Dodajte slaninu

Dodajte dimljeni losos

OMLETI

Poslužuje se s krumpirićima

Klasični omlet

Šunka i sir

Puni omlet

rajčice, slanina, gljive i sir

KAJGANa

Posluženo na klasičnom briocheu

Dodajte avokado ILI slaninu

Dodajte dimljeni losos

Kroasani

Šunka i sir

Mortadela, listovi rikole, svježa rajčica, burrata i pesto

BAGEL ZA DORUČAK

Bagel, hrskava slanina, kobasica, prženo jaje i Mayple sirup

ZDJELA GRANOLE

odaberite 3 sastojka s popisa u nastavku: grčki jogurt, zobeno mlijeko, banana, naranče, jabuke, orasi, čokoladne kapljice

WAFFELS

sa svježim sezonskim voćem, javorovim sirupom, orasima i vrhnjem

VEGETARIJANSKO

Glatka mješavina podloge od krem sira s biljem, obložena špinatom, kus-kusom, ribanom mrkvom, paprikom i avokadom

PILETINA

Grilana trgana piletina, kus-kus, hrskavi luk, rajčica, krastavac, listovi rikole i majoneza s tartufima

LOSOS

Dimljeni losos, kus-kus, krem sir, avokado, rajčica, krastavac i listovi rikole

DORUČAK

Kobasice, hrskava slanina, jaje, rajčice, zelena salata, sir, luk i majoneza s tartufima. Poslužuje se s čipsom

TUNA

Pasta od rajčice, tuna, kapare, rajčice, luk, masline, zelena salata, bigilla i kozji sir. Poslužuje se s čipsom

LJUTA PILETINA

Trgana piletina, svježi čili, hrskavi luk, listovi rikole, rajčice, kiseli krastavci i sriracha majoneza. Poslužuje se s čipsom

ŠUNKA I SIR

šunka, sir, kuhano jaje, zelena salata, rajčice i luk. Poslužuje se s čipsom

TALIJANSKO

Parmski pršut, listovi rikole, burrata, listići grane i domaći pesto. Poslužuje se s čipsom

BEEF

Odrezak od jedne minute, prženo jaje, sir, luk, rajčica, slanina i listovi rikole. Poslužuje se s čipsom

BRUSCHETTA

Rajčice, svježi bosiljak, češnjak i maslinovo ulje

Kruh s češnjakom

Sirasto

LOKALNI KOZJI SIR

Duboko pržen, poslužen na podlozi od listova rikule, s pastom od graha, rotkvicama i domaćim dressingom

BRUSCHETTA SA LOSOSOM

Dimljeni losos, kiselo vrhnje, korica limuna, vlasac i kopar

Hrskave pileće trakice

Poslužuje se uz slatki chilli umak

ARANCINI S GOVEĐIM RAGUOM

Domaći arancini

LONAC ŠKOLJKI

Dagnje i vongole kuhane u bijelom vinu, cherry rajčice, svježi bosiljak i chilli

CALAMARI FRITTI

Poslužuje se uz malu salatu i tartar umak

Zalogaji svinjske potrbušine

Svinjska potrbušina sporo kuhana 3 sata, poslužena uz Bbq umak

CAPRESE

Burrata i parmska šunka poslužene na podlozi od rikole i svježih rajčica, preliveno uljem od bosiljka

BRUSCHETTA FOCACCIA

Rajčice, češnjak, svježi bosiljak, mozzarella i maslinovo ulje

Focaccia s maslinama i inćunima

Masline, inćuni, sušene rajčice, luk, ružmarin, maslinovo ulje, svježi bosiljak preliven maslinovim uljem

CEZAR SALATA S PILETINOM

Iceberg salata, grilana pileća prsa, hrskava slanina, krutoni, listići parmezana i domaći cezar preljev

Zdjela sa svježim lososom

Svježi losos na kvinoji s krastavcima, cherry rajčicama, lukom, svježim bosiljkom i koricom limuna

VEGANSKI POKE BOWL

Kvinoa, cherry rajčice, miješana salata, luk, avokado, crveni kupus, krastavac, rotkvice, orasi, preliveno sezamom i maslinovim uljem

RICOTTA I ZAČINSKO BILJE

Ricotta s cherry rajčicama, bosiljkom, origanom, rikolom i špinatom, završena balzamičnim octom

Dodaj tunu

MALTEŠKA PLATA

Malteške kobasice, lokalni papreni kozji sir, sušene rajčice, masline, maslac-grah u češnjaku, bigilla (pašteta od graha), malteški kruh, koncentrat rajčice (kunserva), grisini i vodeni keksi

PLATA NACHOSA

Guacamole, krupna salsa od rajčice, jalapeños, crveni kidney grah, sir i kiselo vrhnje

Dodaj piletinu

IN-HOUSE PLATTER TAL-KWART

izbor raznih hladnih narezaka i mješavina sireva, posluženo s grožđem, lokalnim medom, malteškim kruhom, grissinijem i vodenim keksima

MINI BURGER

domaća goveđa pljeskavica, zelena salata, rajčica i sir

TJESTENINA

Bijeli kremasti ili umak od rajčice

Komadi piletine i pomfrit

Riblji štapići i krumpirići

FETTUCCINE CARBONARA

Guanciale, pecorino, žumanjci i crni papar

PENNE POLLO

Piletina, panceta, gljive, poriluk i tartuf u bijelom umaku

PENNE RAGU

Klasični gusti i bogati umak na bazi mesa

FETTUCCINE S ZEČJIM VARIVOM

Tradicionalni malteški umak od zečjeg variva

PENNE AL SALMONE

Losos, svježi špinat, cherry rajčice, kuhano u umaku od bijelog vina i rajčice, s daškom vrhnja i svježeg kopra

RISOTTO FRUTTI DI MARE

Dagnje, vongole školjke, lignje, tigrasti kozice, masline, cherry rajčice, bisque umak, dašak umaka od rajčice i svježe začinsko bilje

PILEĆI CURRY

Piletina, luk, češnjak, đumbir, grčki jogurt, curry i kokosovo mlijeko. Poslužuje se s basmati rižom.

FETTUCCINE VONGOLE

Češnjakovo ulje, čili, cherry rajčice, peršin i bijelo vino.

RIŽOTO S BURRATOM

Guanciale, burrata, orasi, parmezan u domaćem pesto umaku

RIŽOTO S GLJIVAMA I TARTUFIMA

Vrganji (porcini), šampinjoni, listići parmezana, tartufi i svježi vlasac

FETTUCCINE RICOTTA

cherry rajčice, špinat, češnjak, ricotta, orasi, crni papar, dašak vrhnja i domaći pesto

RAVIOLI S JASTOGOM

škampi, cherry rajčice, svježe začinsko bilje i umak od jastog bisquea

LOKALNI RAVIOLI SA SIROM

domaći ravioli sa sirom u bogatom umaku od rajčice

MEKSIČKI

Domaći burger od govedine, sir, jalapeño, guacamole, luk, zelena salata, salsa s komadićima i nachosi

CHICA

Hrskava pohana piletina, slanina, cheddar sir, hrskavi luk, kiseli krastavci, zelena salata, rajčice i ljuti majonez

KLASIČNI

Domaći burger od govedine, sir, luk, kiseli krastavci, zelena salata, rajčice, Mingles burger umak

MALTEŠKI

Domaća pljeskavica od svinjetine i govedine, listovi rikole, svježe rajčice, kozji sir s paprom, domaći umak

TAGLIATA

300 g sirove tagliate, pripremljene po vašoj želji, poslužene s listovima rikole, listićima parmezana, cherry rajčicama i prilogom od pečenih krumpira

RIBEYE ODREZAK

300 g sirovog ribeye odreska pripremljenog po vašoj želji. Poslužuje se s umakom od timijana, pečenim krumpirom i sezonskim povrćem

PAČJA PRSA

Pačja prsa pržena na tavi, poslužena uz divnu kombinaciju umaka od bobičastog voća, uz hrskavi pečeni krumpir i mješavinu sezonskog povrća.

PILEĆA PRSA S ROŠTILJA

Preliveno umakom od zelene jabuke, senfa od cjelovitih zrna i kopra. Poslužuje se s pire krumpirom i sezonskim povrćem

SVINJSKA REBARCA BBQ

Cijeli stalak rebaraca pripremljen u našem domaćem BBQ umaku. Poslužuje se s krumpirićima i sezonskom salatom

Teleći cordon bleu

Domaća teletina punjena šunkom i sirom. Poslužuje se s pommes fritesom i sezonskom salatom

SVINJSKI TRBUH

sporo kuhani svinjski trbuh, poslužen uz bogati domaći umak, uz pire krumpir i sezonsko povrće

JANJEĆE KOLJENICE

Janjeća koljenica kuhana u crnom vinu. Poslužuje se s pire krumpirom, zelenim mahunama i umakom od mente

MALTEŠKI ZEC

Zec kuhan s češnjakom i bijelim vinom. Poslužuje se s krumpirićima i salatom

KONJSKO MESO

sporo kuhano lokalno konjsko meso, grašak, mrkva, luk, poriluk, crno vino, curry

BEEF OLIVES

Slanina, jaje, cheddar i peršin zamotani u tanko narezanu govedinu, polako kuhano u crnom vinu. Poslužuje se s pečenim krumpirom i sezonskim povrćem

Brancin (SPNOTTA)

S roštilja ili pečen u pećnici. Poslužuje se s pomfritom i salatom

IMPEPPATA DI COZZE

Poslužuje se s krumpirićima i domaćim kruhom

RIBA SABLJARKA

Sabljaraka s roštilja, sa svježim začinskim biljem i kriškom limuna. Poslužuje se s krumpirićima, salatom i umakom od kapara

FILET LOSOSA

Filet lososa pečen u pećnici, mariniran u medu, dijonskom senfu, češnjaku, paprici, maslinovu ulju i limunu, poslužen s krumpirićima i svježom salatom.

RIBA I POMFRIT

Poslužuje se s tartar umakom i pomfritom

Pečeni krumpiri ili pommes frites

Pomfrit od batata

Pomfrit s dodacima

slanina, sir, kiselo vrhnje i čili papričice

Pire krumpir

SEZONSKO POVRĆE ILI SALATA

PRILOG UMAK

Umak od papra / gljiva; Gorgonzola / BBQ

Margherita

Rajčice, mozzarella, svježi bosiljak, origano

Funghi

Rajčice, mozzarella, gljive, origano

PEPERONI

Rajčice, mozzarella, peperoni, origano

QUATTRO FORMAGGI

Plavi sir, cheddar, parmiggiano, mozzarella, orasi i malo meda

CAPRICCIOSA

Umak od rajčice, gljive, šunka, masline, jaja, artičoke, mozzarella, origano

TALIJANSKO

Umak od rajčice, burrata, parmski pršut, parmeggiano, rikola

BBQ PILETINA

Piletina, slatki kukuruz, miješane paprike, luk, mozzarella, BBQ umak

VEGETARIJANSKA

Umak od rajčice, gljive, luk, masline, paprika, slatki kukuruz, cherry rajčice, artičoke, mozzarella

AI FRUTTI DI MARE

Dagnje, vongole školjke, tuna, cherry rajčice, masline i svježi bosiljak

MALTEŠKA

Umak od rajčice, malteška kobasica, kozji sir, sušene rajčice, kapari, mozzarella

MINGLES SPECIAL

svježa ricotta, luk, mozzarella, malteška kobasica, masline, špinat i sušene rajčice

Mortadella

Mortadella, burrata, sjemenke sezama, orasi, domaći pesto, mozzarella

SLADOLED

izbor: vanilija, čokolada, jagoda

TORANJ OD KRAFNI

Krafna poslužena sa sladoledom i kremom, prelivena čokoladnim sirupom

KRAFNA

pitajte konobara za okuse

WAFFELS

vafli posluženi s bananom, šlagom i preliveni čokoladnim sirupom