Mondo

Edamame

Pikantni edamame

Gua Bao

Trgana svinjetina, bao peciva na pari, kimchi, tzatziki, kimchi majoneza

Cvrčeće domaće aromatizirane kobasice

Trio aromatiziranih kobasica, chutney od rajčice

Gambas Asian Infusion

Pikantni, cvrčeći škampi, wok povrće, azijski začini, chorizo

Slatki i pikantni svinjski potrbušak

Ljepljiva riža, svinjski potrbušak, povrće iz woka, donburi umak

Dumplings s govedinom Wagyu

Wagyu govedina, luk, kupus, umak od kikirikija

Dumplings s kraljevskim kozicama i rakom

Kozice, surimi, kupus, luk, umak od čilija i češnjaka

Duo burrate

Burrata, dimljena burrata, pršut San Daniele, orasi, kompot od smokava, ukiseljeno voće, odležani balsamico, E.V.O.O

Peruviana kapice

Kapice, riža s korijanderom, Rojo Mojo Chipotle, Pico de Gallo, panceta

Beef Saltado

Ljepljiva riža, sotirana govedina, paprike, luk, rajčica, salsa od soje, umak od jalapeña

Pileći gyoza s tartufom

Piletina, pasta od tartufa, luk, kupus, umak od tartufa, svježi tartuf

Piletina karaage

Hrskava piletina, salsa od manga, pikantni jogurt, umak Aji Panca

Hrskavi tacosi s kozicama

Kozice, hrskavi tacosi, guacamole, krem sir, mladi luk, umak kuće

Tacos s govedinom

Trakice govedine, bulgogi majoneza, hrskavi tacos, guacamole, hrskavi luk, vlasac

Ljuti pileći tacos

Anticuchos piletina, guacamole, hrskavi tacos, aji panca umak, mladi luk

Hrskavi lignji

Hrskavi lignji, mješavina začina, čili, mladi luk, konfit od češnjaka, tartar umak

Hrskavi škampi (5 kom)

Panko, škampi, Donburi umak

Tempura od kamenica (3 kom.)

Hrskave kamenice, wakame, dimljena majoneza

Proljetne rolice s okusom kuće (3 kom)

Tajlandski škampi i rak, azijsko povrće, hoisin umak

Proljetne rolice s kućnim začinima 3 kom

Pileći batak, azijsko povrće, hoisin umak

Proljetne rolice s okusom kuće (3 kom)

Trgana svinjetina, azijsko povrće, hoisin umak

Proljetne rolice s okusom kuće (3 kom)

Trgana patka, kupus, mrkva, snježni grašak, hoisin umak

Tartar od lososa sa sakeom

Losos, limeta, wakame, avokado, karamelizirani ananas, marakuja, vlasac, yuzu vinaigrette, raženi kruh

Wagyu tartar

Govedina, kiseli krastavci, kapari, ljutika, vlasac, jalapeño, mladi luk, ukiseljena bukovača, Parmesan Royal, žumanjak odležan u soji, ponzu dressing, pikantna majoneza.

Svježe kamenice

po kamenici

Goveđi carpaccio s paprom

Narezani goveđi carpaccio, svježi tartuf, lješnjak, mousse Dolce Latte, rajčice sušene u pećnici, sitno bilje

Ceviche od brancina

Brancin, tiger’s milk, naribani mango, ukiseljeni luk, čili, đumbir, batat, korijander

Ceviche od lososa

Losos, Tiger's Milk, krastavac, luk, korijander, avokado, čili, kriška naranče

Miješani ražnjići

Odaberite bilo koje 2 porcije

Miješani ražnjići

Odaberite bilo koje 3 porcije

Rocoto Beef

Trakice govedine, tonkatsu umak, aji rocoto, hrskava cikla, togarashi, aji panca umak

Janjetina s mentom

Mljevena janjetina, začini, glazura od crne mente, hrskavi biseri, umak huancaína, vlasac

Pikantna hobotnica s misom

Hobotnica, miso, riblje pahuljice, vlasac

Piletina Aji Amarillo

Pileći zabatci, Amarillo glazura, vlasac

Svinjski potrbušak sa sojom

Svinjski potrbušak, ljuti miso, biseri od citrusnog ponzua, vlasac, hrskava leća, Amarillo umak

Pikantni škampi

Škampi, mješavina indijskih začina, limeta

Anticuchos od govedine

Trakice govedine, umak Aji Panca, chimichurri, hrskavi luk

Satay piletina

Pileći zabatci, satay glazura, zdrobljeni kikiriki, vlasac

Losos i avokado

Losos, avokado, sjemenke sezama, ljuti majonez

Hrskavi pikantni ebi

Tempura od kozica, avokado, pikantna majoneza, panko

Surimi rolica

Štapić od raka, avokado, masago, majoneza

Tuna s tartufom

Kuhana tuna, krastavac, tobiko, štapić od raka, vlasac, majoneza s tartufom

Rock & Roll

Zapečeni brancin, tuna, tobiko, krastavac, prženi badem, ljuti majonez

Black Tiger Roll

Tempura od tigrastog škampa, unagi, sjemenke sezama, teriyaki umak

Zavodljivost kapesanti

Kapesante, pohani losos, krem sir, batat, yuzu miso

Buta Roll

Marinirano trgano svinjsko meso, sjemenke sezama, mladi luk, donburi umak

Rattle Sake Roll

Losos, panceta, avokado, tartar od lososa, vlasac, ljuta majoneza

Piletina teriyaki

Piletina s roštilja, avokado, krastavac, teriyaki, sjemenke sezama

Kralj lavova

Losos, tuna, štapići od raka, panko, slatko-ljuti umak, teriyaki majoneza

Dynamite Roll

Tuna, krastavac, tartar od tune, prženi badem, masago s wasabijem, sriracha

Submarine rolica

Jastog, krastavac, krem sir, pire od manga, avokado

Tropski rolat

Piletina, krastavac, panko, teriyaki majoneza

Chilli Bomb

Jakobova kapica, tartar od lososa, avokado, pikantna majoneza, vlasac

Rainbow Roll

Losos, tuna, avokado, surimi, čili, vlasac, teriyaki majoneza

Lava Roll

Tempura od kozica, šparoge, sjemenke sezama, Lava umak, narančasti masago

Zemlja izlazećeg sunca

Wagyu govedina, hrskava mrkva, šparoge, sjemenke sezama, bulgogi umak

Fire Roll

Tempura od kozica, avokado, krastavac, tartar od tune, slatko-ljuti umak, panko, mladi luk

Pikantna rolica od tune

Tartar od tune, krastavac, kavijar, pikantni umak, sriracha, mladi luk

Dimljena pačja prsa

Dimljena patka, avokado, krastavac, prženi poriluk, hoisin umak

Chicken katsu rolica

Piletina s roštilja, avokado, panko, vlasac, tonkatsu umak

Paradise Roll

Tempura od kozica, avokado, kuglice od lososa, teriyaki umak, slatko i ljuto, tobiko, vlasac

Dimljeni losos sa sirom

Dimljeni losos, krastavac, krem sir, avokado, teriyaki

Tempura Madness

Tempura od kozica, hrskavi batat, prženi badem, tobiko, vlasac

Spider Roll

Mekooklopni rak, avokado, masago, goma ponzu umak

Trostruki škampi

Tempura od škampa, Carpaccio od škampa, Tartar od škampa, Furikake

Mondo Garden

Krastavac, avokado, cikla, šparoge, mrkva, goma umak, vlasac

Popcorn od kozica

Tempura od kozica, popcorn od kozica, šparoge, avokado, pikantna majoneza, slatki chilli, teriyaki, tobiko

Sashimi po komadu

(Komadi sirove ribe) Salmon, Tuna, Seabass, Unagi, Shrimp

Nigiri po komadu

(Tanki listići ribe položeni na grumen japanske sushi riže) Losos, Tuna, Brancin, Unagi, Škamp

Sushi plata (20 kom.)

4 kom. Chicken Katsu rolica, 4 kom. hrskava ljuta rolica, 4 kom. Tuna Truffle rolica, 4 kom. nigiri s lososom, 4 kom. nigiri s tunom

Earth plata (20 kom)

8 kom Mondo Garden, 6 kom hosomaki s krastavcem, 6 kom hosomaki s avokadom

Obiteljski pladanj (32 kom.)

8 kom. Surimi Roll, 8 kom. Fire Roll, 8 kom. Submarine Roll, 2 kom. Salmon Nigiri, 2 kom. Tuna Nigiri, 2 kom. Seabass Nigiri, 2 kom. Ebi Nigiri

Super Sake plata (40 kom.)

8 kom. Salmon Avocado, 8 kom. Sake Rattle Roll, 8 kom. Rainbow Roll, 8 kom. Cheesy Smoke Salmon, 8 kom. Lion King

Savage plata (48 kom.)

8 kom. dimljena patka, 8 kom. Spider Roll, 8 kom. Crispy Ebi, 8 kom. Triple Prawn, 4 kom. nigiri s lososom, 4 kom. nigiri s tunom, 4 kom. nigiri s brancinom, 4 kom. unagi nigiri

Mondo party plata (56 kom.)

8 kom. Rainbow Roll, 8 kom. Paradise Roll, 8 kom. Buta Roll, 8 kom. Rock & Roll, 8 kom. Chilli Bomb, 4 kom. sashimi od lososa, 4 kom. sashimi od tune, 2 kom. nigiri s lososom, 2 kom. nigiri s tunom, 2 kom. nigiri s brancinom, 2 kom. ebi nigiri

Hrskavi sirovi losos

Losos obložen sezamovim sjemenkama, strugotine komorača, ukiseljeni krastavac, sušene cherry rajčice, edamame grah, wakame, plodovi kapara, listovi salate, hladno poširano jaje, vinigret s hrenom

Baked Smoked Burrata

Burrata, Mix Leaves, Peaches, Cherry tomatoes, Basil Pesto, Pomegranate Molasses

Dodatni pršut iz Parme

Ljuta piletina i halloumi

Pileći zabatak iz slobodnog uzgoja s roštilja u piri piri marinadi, kus-kus, pečene paprike, pečene tikvice, avokado, prženi halloumi

Mondo salata od govedine

Anticuchos govedina, miješani listovi, ribana zelena jabuka, pečeni batat , šparoge, krutoni, prženi bademi, brokula na pari, vinigret od yuzua

Rižoto Anatra

Rižoto od riže Carnaroli, pečena butternut tikva i pire od kadulje, odležani parmezan, hrskava kadulja, pačja prsa pečena s 5 začina

Rižoto s vrganjima i tartufom

Carnaroli rižoto, ragu od vrganja (porcini), crni tartuf, svježi tartuf, Grand Padano

Tagliatelle s guancialeom i lignjama

Pečene cherry rajčice, sezonski guanciale, lignje, češnjak, bijelo vino, umak od rajčice, bisque od kozica, svježe začinsko bilje

Tagliatelle sa škotskim jastogom

Pola jastoga, bijelo vino, pečene cherry rajčice, bisque od jastoga, svježe začinsko bilje

Špageti allo chitarra carbonara à la romana

Pecorino Romano, žumanjak, sezonski guanciale, krupno zdrobljeni crni papar

Špageti allo chitarra s pistacijom i burratom

Pesto od pistacija, burrata, mrvice od pistacija, ekstra djevičansko maslinovo ulje (E.V.O.O)

Mezzi Paccheri Pollo è Chorizo

Pirjana piletina, speck, pečeni chorizo, pečene paprike, gorgonzola, orasi, brandy, vrhnje

Mezzi Paccheri al Manzo è Tartufo Fresco

Govedina, svježi tartuf, bukovače, pecorino, cherry rajčice, timijan, umak od crnog vina, vrhnje

Gnocchetti Pesto è Pollo

Piletina, burrata, sušene rajčice, pesto od bosiljka, vrhnje

Dostupna je bezglutenska tjestenina.

Japanski wagyu (300 g sirovo)

Wagyu pljeskavica, karamelizirani luk, dimljeni Applewood sir, beef rajčice, Lollo Bianco, kućni burger umak

Burger i jastog (220 g sirovo)

USDA pljeskavica pečena na plamenu, zreli cheddar, zelena salata, govedina rajčice, kiseli krastavci, senf, majoneza

Udvostručite i podijelite

dvije osobe

Ludilo s tartufima (220 g sirovo)

USDA goveđa pljeskavica, zreli cheddar, zelena salata, mesnate rajčice, karamelizirani tartufasti luk, tartufasti šampinjoni, majoneza s tartufima

Cheesy Double Trouble (220 g sirovo)

USDA goveđa pljeskavica, zreli cheddar, zelena salata, mesnate rajčice, kornišoni, fondue od sira, majoneza s senfom

Dimljeni USDA trgani brisket

USDA dimljeni brisket s Texas Rubom 21 h, Jack Daniel's BBQ umak, dimljeni Applewood sir, karamelizirani luk, coleslaw, zelena salata

Crispy Krabby

Tempura od raka s mekim oklopom, zelena salata, rajčica, sriracha majoneza, tartar umak, vlasac

Streaky Chick

Prženi pileći zabatci u mlaćenici, hrskava panceta, karamelizirani luk, Red Leicester, zelena salata, mesnate rajčice, majoneza s senfom

Nula kalorija

USDA goveđa pljeskavica, zreli cheddar, BBQ dimljeni trgani brisket, dimljeni cheddar, malteška kobasica, pancetta, Lollo Bianco, mesnata rajčica, kiseli krastavci (gherkins)

Zemljani užitak

Zelena salata, mesnata rajčica, kiseli krastavci, portobello, pržena povrtna pakora, kućni umak.

Dostupna su bezglutenska peciva

Brancin s roštilja

Brancin, salsa od manga, pire krumpir, umak od jalapeña

Škotski jastog

Cijeli škotski jastog s roštilja, maslac s češnjakom i začinskim biljem, broccolini

Peri Peri Hobotnica

Pikantna i ljepljiva hobotnica, ječam, pire od kukuruza, pougljeni slatki kukuruz, krumpiri s crvenom korom

Losos i kozice a la brasa

Grilani losos u sojinoj glazuri, wok povrće, kvinoja, ljuta grilana argentinska kozica

Bouillabaisse od ribe i školjki

Dagnje, kozice, riblji file, lignje, bisque od kozica, fino bilje

Dimljeni USDA narezani brisket

12 sati dimljen na teksaški način, Jack Daniel's BBQ narezani brisket

Tagliata od govedine hranjene žitaricama 350 g

Ribeye od govedine hranjene žitaricama 350 g

Goveđi file od govedine hranjene žitaricama 250 g

Japanski A5 wagyu ribeye 200 g

USDA goveđi sirloin 350 g

USDA goveđi ribeye 350 g

Tagliata od teletine

Bok choy, soja glazura

Piletina hranjena kukuruzom

Piletina hranjena kukuruzom, aromatizirana 48 sati medom, timijanom, limunom i senfom

Francuski rack od iberijske svinjetine

Divlja svinjetina, pire od butternuta, miso glazura

Janjeći kotleti s mentom

Janjeći kotleti marinirani u menti i jogurtu, Rojo Mojo Chipotle, hrskavi plantain, pire krumpir

Zalogaji

Sezonska mala salata

Hrskavi čips

Pečeni krumpiri

Čips s crnim tartufom

Bok choy sa sojinom glazurom

Kukuruz u klipu

Broccolini s čilijem

UMACI

Tartuf i šumske gljive

Konjak i zrna papra

Gorgonzola i orah

Fondue od sira

Béarnaise umak

Tartar od lososa sa sakeom

Hrskava focaccia, rikola, krem sir, tartar od lososa sa sakeom, kavijar, wakame

Focaccia na talijanski

Hrskava focaccia, rikola, mozzarella od bivoljeg mlijeka, fondue od rajčice, pesto od bosiljka, E.V.O.O

Usitnjeni losos

Hrskava focaccia, rikola, losos poširan u citrusima, guacamole, kremsir s vlascem, šparoge, friarielli

Porchetta

Hrskava focaccia, crema di radicchio, porchetta, fondue od rajčice, odležani parmezan

Prosciutto San Daniele

Hrskava focaccia, prosciutto crudo, karamelizirane breskve, tartuf burrata, crni papar

Goveđi tartar i tartuf

Hrskava focaccia, rikola, goveđi tartar, svježi tartuf, dimljena burrata

Vegetarijansko

Hrskava focaccia, crne masline, tapenada, cipollini, srca artičoke, mousse od chèvre sira, pečene cherry rajčice

Al Balsamico

Fior di Latte, guanciale, smokve preljevane medom, orasi, gorgonzola, 30 godina odležani balzamični ocat

Funghi Tartufata

Fior di Latte, krema od tartufa, burrata, mješavina sotiranih poljskih i šumskih gljiva, svježi tartuf, med aromatiziran tartufom

Dimljena govedina i šparoge

Fior di Latte, umak od rajčice, trgana dimljena govedina, šparoge, pečeni luk, krema od hrena

Al Pistacchio

Fior di Latte, pesto od pistacija, karamelizirani luk, chèvre sir, mortadela, rikola

Piletina i nduja

Fior di Latte, marinirana piletina, ljuta nduja, razbijeno jaje, sir dimljen na drvu jabuke, 30 godina star balzamični ocat

I Kasumi

Rajčica umak s tintom lignje, Mozzarella di Bufala, škotske kapice, tigrasti škampi, kavijar, dimljeni losos, wakame, kapari

Surf & Turf

Fior di Latte, umak od rajčice, pasta od tartufa, USDA govedina, kozice bez glave, svježi tartuf