Murella

Caprese V

Svježe rajčice, mozzarella di bufala (D.O.P.), listovi bosiljka

Duboko prženi gozo sir V

Pohani gozo sir s paprom, miješani zeleni listovi, krastavac, rajčica i kruh s češnjakom

Bruschetta (2 kom.)

• Cherry rajčice, marinirani inćuni i maslac s mentom • Avokado, rajčica i chorizo • Dimljeni losos, crne masline, kapari, slatka paprika, peršin i limun

Tempura kozice (8 kom.)

Marinirane čili papričice, soja umak

Mediteranski ražnjići s roštilja (4 kom.)

• Govedina s glazurom od meda, senfa i češnjaka te sezamom • Piletina s kurkumom, kuminom, korijandrom i jogurtom • Riba sabljarka s limunom i timijanom

Pirjani mali hobotnica

U lagano začinjenom umaku od rajčice i posluženo uz prepečenu maltešku ftiru

Carpaccio di Manzo

Tanke ploške goveđeg filea marinirane u maslinovu ulju, krupno mljeveni crni papar, posluženo s listićima Grana i rikulom

Dimljeni losos i tikvice s roštilja

Posluženo na hrskavim sezonskim listovima, šljivastim rajčicama i kuskusu s mirisom limuna, pečenim paprikama, završeno domaćim biljnim dressingom

Riblje pljeskavice Murella

Domaće riblje pljeskavice pržene u dubokom ulju, poslužene uz mješavinu zelene salate, cherry rajčice, hrskavi luk, krastavac i tartar umak

Mediterraneo GF

Mješavina mozzarella di bufala (D.O.P.), cherry rajčica, prženih badema, hrskavih listova, parmskog pršuta i kriški kruške, prelivena preljevom od češnjaka i bosiljka

Piletina s roštilja (GF)

Piletina s roštilja na azijski način, miješani hrskavi listovi, jabuke, listići badema, cherry rajčice i sultanije

Pržena začinjena “Mozzarella” (VG)

Miješani zeleni listovi, tostirani orasi, zelena maslina, krastavac, avokado, cherry rajčice i slatki ukiseljeni chutney

Niçoise GF

Svježi odrezak tune na hrskavim listovima, crne masline, tvrdo kuhana jaja, mahune i rajčice, završeno domaćim biljnim dressingom

Pečena rajčica, kapari i masline V

Jednostavno, ali odvažno jelo sa suncem okupanim okusima, posluženo uz svježu garganelli tjesteninu

Pesto V

Svježa garganelli tjestenina promiješana s domaćim pestom od bosiljka

Jubilee Foods Nannini ravioli V

Ručno rađeni tradicionalni gozitanski ravioli punjeni lokalnim ovčjim sirom u tradicionalnom bogatom umaku od rajčice, češnjaka, luka i bosiljka

Aglio e Olio e Gamberi

Svježa spaghetti chitarra tjestenina, promiješana s češnjakom, ekstra djevičanskim maslinovim uljem, kozicama s repom, peršinom i cherry rajčicama

Svježi tortelloni Jubilee Foods

Domaći tortelloni od govedine i svinjetine, kuhani u kremastom umaku od češnjaka, luka, gljiva i dimljene slanine

Al Filetto

Penne tjestenina s komadićima goveđeg filea, ružmarinom, šampinjonima, lukom i završeno s daškom vrhnja

Pollo e Funghi

Svježa tjestenina tagliatelle aromatizirana ekstra djevičanskim maslinovim uljem, lukom, češnjakom, komadićima pilećih prsa, Portobello gljivama, sušenim rajčicama, svježim timijanom i vrhnjem

Ragù

Klasični bolonjez umak od sporo kuhanog mljevenog goveđeg mesa, crnog vina i rajčica, poslužen sa špagetima

Allo Scoglio

Svježa spaghetti chitarra tjestenina s češnjakom, dagnjama, školjkama, kozicama, slatkim cherry rajčicama, ekstra djevičanskim maslinovim uljem i bijelim vinom

Polpo

Svježa spaghetti chitarra tjestenina s tradicionalnim gulašem od hobotnice

Rižoto s gljivama i brokulom V GF

Rižoto kuhan na talijanski način s češnjakom, gljivama, brokulom i svježim začinskim biljem. Završeno s mascarpone sirom i strugotinama Grane. Dodajte kobasicu s komoračem +2.00

Lokalna cijela riba GF

Odaberite: brancin ili crveni snapper (oko 500 grama) • Grillano s morskom soli Xwejni i limunom ili • Lagano uvaljano u brašno, plitko prženo i sa salsom od slatkih paprika

Odrezak od tune (GF)

Grilana svježa lokalna tuna, tradicionalni crveni umak od kapara (sa strane), morska sol Xwejni i limun

Lignje pržene na tavi

Češnjak, cherry rajčice, svježe začinsko bilje, bijelo vino i poslužuje se uz tartar umak

File lososa (GF)

File lososa u korici od začinskog bilja i kremasti maslac- umak s kaparima uz pire od batata

Pileća prsa od piletine hranjene kukuruzom (GF)

Umak od gorgonzole, oraha i gljiva Portobello

Tagliata od govedine Black Angus (250 g) GF

Pečeno po vašoj želji, posluženo s rikolom i listićima Grane

Fenek Moqli bit – Tewm GF

Prženi lokalni kunić s češnjakom i timijanom, poslužuje se s pommes fritesom

Pirjani janjeći koljenica

Sporo kuhani janjeći koljenica s mješavinom začina, posluženo u vlastitom soku na podlozi od pire krumpira

Sva jela Surf ‘n’ Turf poslužuju se uz pečeni krumpir i sezonsko povrće (osim Lamb Shank, Fenek Moqli bit-Tewm i Salmon Fillet)

Murella Angus burger od govedine

Angus burger od govedine poslužen s otopljenom fior di latte mozzarellom, hrskavom slaninom i pomfritom

Burger od falafela s kurkumom VG

Lagano pržena pljeskavica od kurkume, korijandra i slanutka uz umak od tahinija i jogurta, ukiseljeni crveni kupus, krastavac, rajčicu, zelenu salatu i posluženo uz pomfrit od batata

Hrskavi ljuti pileći burger

Domaća hrskava pohana pileća prsa s otopljenom mozzarellom, grillanom slaninom, kriškama jalapeño čili papričice i majonezom s parmezanom

Angus burger od govedine s plavim sirom i gljivama

Grilana Angus pljeskavica, s plavim sirom, grilanim gljivama, hrskavim lukom i slatkim umakom od kiselih krastavaca

BBQ & Cheese burger s dimljenom trgano svinjetinom

Sporo kuhano dimljeno svinjsko meso s BBQ umakom, karamelizirani chutney od luka i topljeni sir

Penne s rajčicom

Penne tjestenina pomiješana s domaćim umakom od rajčice

Špageti s maslacem i sirom

Pileći nuggetsi

6 komada posluženo s pomfritom

Goveđi burger

Poslužuje se s pomfritom

Hrskavi Katsu pileći burger

Poslužuje se uz Katsu umak i pomfrit

Fish & Chips

Pohani riblji file

Mini pizza s kobasicama

Umak od rajčice, mozzarella i kobasice

VPN Regina Margherita V

Umak od rajčice San Marzano (D.O.P.), mozzarella di bufala (D.O.P.), ekstra djevičansko maslinovo ulje i bosiljak

Margherita V

Umak od rajčice, mozzarella fior di latte i bosiljak

Diavola

Umak od rajčice, mozzarella fior di latte, ljuti salami, bosiljak i svježe čili papričice

Capricciosa

Umak od rajčice, mozzarella fior di latte, šampinjoni, šunka i tvrdo kuhana jaja

Bufalina V

Umak od rajčice, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala (D.O.P.), bosiljak i strugotine Grana Padana

Napolitana

Umak od rajčice, mozzarella fior di latte, inćuni i kapari

Calzone Classico dal 1926

Sir ricotta, mozzarella fior di latte, salami, dimljena šunka i umak od rajčice

Murella Calzone

Umak od rajčice, zanatski dimljeni provolone sir (D.O.P.), listići Grana Padana, slanina, luk, ’nduja kobasica, bosiljak, ekstra djevičansko maslinovo ulje

WHITE BASE

Prosciutto crudo, rikola i Grana

Mozzarella fior di latte, parmski pršut, rikola i listići Grana Padana

Sapore Del Nord

Pesto od bosiljka, dimljeni provolone, salama Milano i cherry rajčice

Quattro Formaggi V

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, mozzarella di bufala (D.O.P.) i listići Grana Padana

Carbonara

Mozzarella fior di latte, jaja, guanciale i strugotine sira Pecorino

Pepperoni

Fior di latte mozzarella, pepperoni salama i crne masline

Dodatni sastojci £1.00 - £2.50

Vicini Vicini

Pesto od pistacija, mozzarella fior di latte, mortadela s pistacijama (I.G.P.), slatke paprike, listići Grana Padano , ekstra djevičansko maslinovo ulje, balzamični ocat iz Modene

Affumicata

Umak od rajčice, dimljeni sir provola (D.O.P.), salami Milano, sušena rajčica, ekstra djevičansko maslinovo ulje, ’nduja kobasica i luk

Parmigiana

Umak od rajčice, mozzarella fior di latte, prženi patlidžani, dimljena šunka, tvrdo kuhana jaja, strugotine Grana Padano, bosiljak, menta, ekstra djevičansko maslinovo ulje

Zalzettu Bajd

Umak od rajčice, mozzarella fior di latte, malteška kobasica, tvrdo kuhano jaje, origano

Tat-Tonn

Tuna, svježe rajčice, luk, narezani krumpir, kapari, masline, maslinovo ulje i svježi bosiljak

Tal-"Inċova"-Il-Makku

Sitna bijela riba (white bait), inćuni, svježe rajčice, luk, narezani krumpiri, kapari, masline, maslinovo ulje i svježi bosiljak

Taz-Zalzett

Mozzarella fior di latte, malteška kobasica, luk i peršin