Peristyle Restaurant
63 jela u 9 odjeljaka
Predjela
Kruh s češnjakom (3 kom)
Hrskavi tostirani kruh s maslacem od češnjaka i peršinom
Klasična bruschetta (2 kom)
Rajčice, češnjak, masline, mozzarella
Svježe gljive s češnjakom
Koktel od škampa
Hobotnica u češnjaku
Poupettes od dimljenog lososa
punjene lukom, rajčicama, tunom, maslinama, škampima, majonezom i jajima
Salate
Salata od artičoka
srca artičoke, miješani listovi salate, rajčice, paprike, krastavci i vinaigrette preljev
Salata s dimljenim lososom
dimljeni losos, miješani listovi salate, rajčice, krastavci, paprike i dašak limuna
Salata od tune
komadići tune, miješani listovi salate, rajčice, krastavci, paprike i dašak limuna
Salata s piletinom s roštilja
komadići pilećih prsa s roštilja, miješani listovi salate, rajčice, paprike, krastavci i mediteranski dressing
Juhe
Juha od gljiva
Krem juha od piletine
Domaća riblja juha “Aljotta”
Domaće tradicionalno povrće
LAGANI ZALOGAJI
Poslužuje se uz salatu i pomfrit
Hrskavi pileći nuggets (8 kom)
poslužuje se s krumpirićima i salatom
Pohani bakalar (2 kom.)
prženi riblji fileti u tijestu s tartar umakom i kriškama limuna
Pileći burger
lagano začinjena pohana pileća prsa u tostiranom pecivu sa sezamom
Angus burger
Goveđi burger od 225 g poslužen u tostiranom pecivu sa sezamom
Specijalni Angus burger
225 g goveđeg burgera u tostiranom pecivu sa sezamom, s prženim jajetom, slaninom, kobasicom, lukom, kolutovima luka i sirom
Dodatno prženo jaje, sir ili slanina @ €1.00 po komadu
OMLETI
Ne poslužuje se subotom za večeru, nedjeljom za ručak i na državne praznike
Obični omlet
Odaberite nadjev
Sir | Šunka | Rajčice | Gljive | Slanina | Luk @ €1.50 po komadu
Piletina
RIBA
Poslužuje se s kruhom i maslacem, salatom i krumpirićima
Grilana sabljarka
grilana sabljarka poslužena sa svježom salatom i pommes fritesom
Dott s roštilja
dott s roštilja poslužen uz svježu salatu i pomfrit
Svježi odrezak lososa
svježi odrezak lososa s roštilja, poslužen sa svježom salatom i krumpirićima
Hobotnica s češnjakom
hobotnica pržena na tavi s češnjakom, maslinama i bijelim vinom, poslužena uz tartar umak, svježu salatu i pomfrit
Škampi s tartar umakom
pohani kozice poslužene s tartar umakom, salatom i krumpirićima
Svježi lampuki (u sezoni)
lampuki bez kostiju poslužen s umakom od kapara
Chefov specijalitet: Punjena sabljarka
tuna, škampi, luk, rajčice, masline, češnjak i svježe miješano začinsko bilje, posluženo uz grilanog kraljevskog škampa
MESO
Poslužuje se s kruhom i maslacem, salatom i pomfritom
Pečena polovica piletine
sočna, mirisna pečena polovica piletine s hrskavom kožicom
Grilana pileća prsa
grilana pileća prsa s češnjakom i maslinovim uljem
Pileća ballotina
pileća prsa punjena mljevenom govedinom, lukom, slaninom, mrkvom, gljivama, češnjakom i začinskim biljem za piletinu
Svinjski lungić
svinjski lungić poslužen uz prilog od umaka od gljiva
BBQ svinjska rebarca – cijeli stalak
sporo kuhana svinjska rebarca marinirana u bbq umaku
Domaći teleći cordon bleu
teleće meso prženo u tavi, punjeno gammonom i sirom edam te obloženo svježim krušnim mrvicama
Domaći file Cordon Bleu
file pržen u tavi, punjen gammonom i edam sirom te obložen svježim krušnim mrvicama
Zec (pitajte za dostupnost)
zec pržen s češnjakom, lukom i vinom
Cuberoll odrezak
odrezak cuberoll s roštilja 300 g (sirovo), pečen po vašoj želji
File odrezak
izdašan komad vrhunske govedine (300 g sirovo), pripremljen po vašoj želji
Svježi rib-eye odrezak
svježi rib-eye odrezak s roštilja (300 g sirovo), pečen po vašoj želji
Papar - umak od gljiva
Tjestenina
Domaći prženi ravioli
Domaći ravioli s lokalnim kozjim sirom
posluženo s napolitanskim umakom
Domaći pileći cannelloni
luk, slanina, mrkva, piletina, češnjak i maslinovo ulje
Špageti Bolognese
mljevena svinjetina i govedina, mrkva, luk, češnjak, slanina, zgnječene rajčice, kadulja, sol i papar
Tortellini Carbonara
tortellini s govedinom, naribana slanina, šunka, luk, peršin i zgusnuto vrhnje
Penne Carbonara
usitnjena slanina, šunka, luk, peršin i zgusnuto vrhnjem
PIZZA
BEZ GLUTENA - +2 €
Margherita
rajčice, mozzarella i origano
Funghi
rajčice, mozzarella, gljive i origano
Napoletana
rajčice, mozzarella, inćuni, masline i origano
Pepperoni
rajčice, mozzarella, pepperoni i origano
Quattro Stagioni
rajčice, mozzarella, gljive, salama, grašak, artičoke i origano
Plodovi mora
rajčice, mozzarella, luk, tuna, inćuni, miješana riba, masline i origano
Capricciosa
rajčice, mozzarella, šunka, salama, slatki kukuruz, jaja, crne masline, gljive i origano
Vegetarijanska
rajčice, mozzarella, gljive, masline, miješano povrće i origano
Parma
rajčice, mozzarella, parmski pršut, rikola, cherry rajčice i listići Grana Padana
Al Salmone
rajčice, mozzarella, luk, kavijar, dimljeni losos, rikola i origano
Peristyle
rajčice, mozzarella, piletina, slanina, pimento, slatki kukuruz i BBQ umak
Malteška
rajčice, mozzarella, luk, malteška kobasica, masline, caponata, sušene rajčice i kozji sir
Dječje
rajčice, mozzarella, jaja i kobasice
Odaberite bilo koje druge dodatne sastojke
Dodatno 1.50
Losos, Piletina, Škampi, Tuna, Parma
Dodatno 2.00
