Picaresco Pizzeria - Malta
27 jela u 4 odjeljaka
KLASIČNE PIZZE
Margherita
Umak od rajčice, mozzarella, bosiljak, ekstra djevičansko maslinovo ulje (EVOO) Pomodoro, mozzarella, basilico, olio EVO
Diavola
Umak od rajčice, mozzarella, ljuti salama, bosiljak, EVOO Pomodoro, mozzarella, salame piccante, basilico, olio EVO
Wurstel i pomfrit
Umak od rajčice, mozzarella, wurstel, pomfrit Pomodoro, mozzarella, wurstel, pomfrit
Quattro Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, scamorza, parmezan Mozzarella, gorgonzola, scamorza, parmigiano
Capricciosa
Umak od rajčice, mozzarella, šunka, gljive, artičoke, masline, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, olio EVO
Ortolana
Mozzarella, sezonsko povrće, bosiljak, ekstra djevičansko maslinovo ulje (EVOO) Mozzarella, sezonsko povrće, bosiljak, maslinovo ulje EVO
Calzone Classico
Umak od rajčice, mozzarella, šunka, gljive, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olio EVO
Napoli
Umak od rajčice, mozzarella, inćuni, kapari, masline, origano Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano
SPECIJALNE PIZZE
Bufala
Umak od rajčice, bivolja mozzarella, cherry rajčice, rikula, EVOO Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, olio EVO
Slanina i parmezan
Umak od rajčice, mozzarella, slanina, parmezan, crni papar Pomodoro, mozzarella, bacon, parmigiano, pepe nero
Rustica
Mozzarella, kobasica, luk, gorgonzola, bosiljak Mozzarella, salsiccia, cipolle, gorgonzola, basilico
Tikvice i kozice
Mozzarella, kozice, tikvice, cherry rajčice, bosiljak, EVOO Mozzarella, gamberi, zucchine, pomodorini, basilico, olio EVO
Mortadela i pistacija
Mozzarella, burrata, mortadela, crumble od pistacije Mozzarella, burrata, mortadela, granella od pistacije
Pizza Parma
Umak od rajčice, mozzarella, parmska šunka, cherry rajčice, parmezan, rikola, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, pomodorini, parmigiano, rucola, olio EVO
Za ljubitelje mesa
Umak od rajčice, mozzarella, šunka, ljuti salami, piletina, kobasica Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante, pollo, salsiccia
Picaresco
Mozzarella, gorgonzola, speck, pistacija, med, bosiljak Mozzarella, gorgonzola, speck, pistacija, med, bosiljak
Predjela
Klasična bruschetta
Rajčice, češnjak, bosiljak, EVOO Pomodori, aglio, basilico, olio EVO
Bruschetta s tartufima
Gljive, parmezan, krema od tartufa, EVOO Funghi, parmigiano, crema al tartufo, olio EVO
Bruschetta Amalfi
Stracciatella, inćuni, korica limuna, ekstra djevičansko maslinovo ulje (EVOO) Stracciatella, alici, korica limuna, EVO ulje
Caprese
Rajčice, mozzarella, bosiljak, ekstra djevičansko maslinovo ulje (EVOO) Pomodori, mozzarella, basilico, olio EVO
Burrata ai Tre Pomodori
Rajčice, burrata, cherry rajčice, sušenе rajčice na suncu, bosiljak, EVOO Pomodori, burrata, pomodorini, pomodori secchi, basilico, olio EVO
Casereccio Parma
Dimljeni sir scamorza, parmski pršut, ekstra djevičansko maslinovo ulje (EVOO) Scamorza affumicata, prosciutto crudo di Parma, olio EVO
Antipasti plata
Izbor sireva i hladnih mesnih narezaka Selezione di formaggi e salumi
Salate
Pileća Caesar salata
Zelena salata, Caesar preljev, piletina, cherry rajčice, krutoni Lattuga, salsa Caesar, pollo, pomodorini, crostini
Grčka salata
Rajčice, krastavac, crveni luk, feta, masline, origano, EVOO Pomodori, cetrioli, cipolla rossa, feta, olive, origano, olio EVO
Salata od lososa
Miješani listovi, jogurtni dressing, losos, zelena jabuka, rikola Misticanza, salsa allo yogurt, salmone, mela verde, rucola
Salata od tune
Miješani listovi salate, tuna, kvinoja, kapari, sušené rajčice, mrkva Misticanza, tonno, quinoa, capperi, pomodori secchi, carote
