Qbajjar Restaurant
64 jela u 13 odjeljaka
Aperitivi
Prosecco
Talijansko pjenušavo vino
Negroni
Campari, gin, Martini Rosso i kriška naranče
Cotswolds Cloudy Gin
Cotswolds suhi gin, klasična tonik voda i grejp
Cotswolds Wildflower Pink Gin
Cotswolds Wildflower Pink Gin, klasična tonic voda i kriška naranče
Limoncello Spritz
San Bais Limoncello, Prosecco, soda, menta i kriška limuna
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, soda i kriška naranče
Crudi
Kamenice
Svježe kamenice
Crudo di Mare
Sirova riba s ekstra djevičanskim maslinovim uljem i lokalnom morskom soli
Carpaccio di Manzo
Sirova govedina s listićima parmezana i rikolom
PRIMI | PREDJELA
Miješani antipasto od saluma i sireva (za dvoje)
Izbor hladnih narezaka i sireva
Bruschetta (V)
Patlidžani, mozzarella od bivoljeg mlijeka, pečene cherry rajčice i maslinovo ulje
Polipo e Patate
Hobotnica s roštilja, krumpir, romesco umak i kiselo vrhnje
Melanzana al Forno (V)
Pečeni patlidžani s cherry rajčicama, Bufala mozzarellom i pestom od bosiljka
Pepata di Cozze
Svježe dagnje kuhane u bijelom vinu s peršinom, češnjakom, zdrobljenim paprom i maslinovim uljem
Frutti di Mare u fumettu od kozica
Miješani školjkaši, kozice i lignje u cherry rajčicama i umaku od rajčice, posluženo s kruhom s češnjakom
Prženi lignji
Prženi lignji s notama čilija, posluženi uz aioli umak
Formaggio Brie (V)
Brie sir pečen na žaru s medom, balzamičnim octom, grožđem, timijanom i orasima
Caprese i Mozzarella di Bufala (V)
Svježa bufala mozzarella, rajčice, bosiljak i maslinovo ulje
INSALATA | SALATE
Caesar salata s piletinom (Insalata di Pollo Caesar)
Grilana pileća prsa, zelena salata, cherry rajčice, listići grane, hrskavi krutoni i Caesar dressing
Insalata al Salmone
Losos mariniran u cikli s miješanim zelenim salatama, rajčicama, krastavcem, feta sirom, krutonima, pistacijama te vinaigretteom od meda i limuna.
ZUPPE | Juhe
Riblja juha
Riblja juha, tradicionalna aljotta sa svježom ribom, školjkama i rižom
Zuppa del Giorno
Juha dana
PASTA FRESCA | SVJEŽA TJESTENINA
Linguini alle Vongole e Cozze
Vongole školjke, dagnje, bijelo vino, cherry rajčice, začinsko bilje i maslinovo ulje
Cacciucco al Cinghiale
Složenac od divlje svinje s pireom od paprike i hrskavim sušenim pršutom
Ravioli al Pomodoro (V)
Svježi ravioli punjeni lokalnim ovčjim sirom, posluženi s umakom od rajčice i bosiljka
Garganelle s piletinom
Piletina, bosiljak, sušene rajčice, orasi, vrhnje i rikola
Tagliatelle s govedinom
Govedina, gljive, tartuf, pistacije i dašak vrhnja
Špageti Pescatore
Razne vrste morskih plodova i školjkaša, češnjak, začinsko bilje, cherry rajčice, bijelo vino i maslinovo ulje
Njoki s ndujom, gorgonzolom i salsicciom
Njoki s ndujom, sirom gorgonzola i talijanskom kobasicom
Špageti sa zečjim umakom
Zečji umak od rajčice, grašak i češnjak
Rižoto
Rižoto s vrganjima i Parmigiano Reggianom (V)
Rižoto s divljim gljivama i odležanim parmezanom
Mesna jela | MEAT DISHES
Goveđa bistecca s roštilja 350 g
Angus ribeye odrezak pečen na žaru
Tagliata di Manzo s bundevom i tartufom
Goveđi flank odrezak pečen na žaru s pečenom bundevom i kremom od tartufa
Prepelice s medom, grožđem i orašastim plodovima
Prepelice bez kostiju, zapečene na tavi, s grožđem, medom, timijanom i lješnjacima
Pollo alla Griglia
Otkosteni pileći zabatci s divljim gljivama i parmezanom
Coniglio alla Gozitana
Zec pržen s češnjakom, graškom, začinskim biljem, bijelim vinom i umakom
Svinjski obrazi iz pećnice
Sporo pečeni svinjski obrazi u pivu i svježem lokalnom bilju
Agnello al Forno
Sporo pečeni janjeći koljenici u umaku od crnog vina
Petto d'Anatra con Porto e More
Pačja prsa s crnim bobicama i porto vinom
Riblja jela | Riblja jela
Svježa riba dana
Dnevni izbor svježe ribe — molimo pitajte naše osoblje za dostupnost
Spigola alla Griglia
Brancin s roštilja s maslinama, cherry rajčicama i bosiljkom
Polipo all’Aglio e Pomodoro
Hobotnica s češnjakom, concassé rajčicom, bijelim vinom i začinskim biljem
Lignje u tavi s češnjakom i bijelim vinom
Lignje s češnjakom, bijelim vinom i začinskim biljem
Filetto od lososa sa šparogama i fumetom od rakova
File lososa s grilanim šparogama i biskom od kozica
Pirjani crveni kozice na maslacu, s češnjakom i peršinom
Lokalne crvene kozice pirjane s češnjakom i uljem od začinskog bilja, flambirane brendijem i poslužene s rižom
Aragosta Fresca
Živi jastozi dostupni su iz našeg akvarija.
Pizza
Melanzana
Umak od rajčice, patlidžani, mozzarella, inćuni, češnjak, čili, bosiljak i ekstra djevičansko maslinovo ulje
Sorriso
Otvoreni calzone s maslinovim uljem, sušenom šunkom, svježim sirom burrata, cherry rajčicama i bosiljkom
Bufalina (V)
Umak od rajčice, mozzarella di bufala D.O.P, svježe rajčice, bosiljak i ekstra djevičansko maslinovo ulje
Mortadela i pistacija
Mozzarella Fior di Latte, bufala, pasta od pistacije, mortadela i bosiljak
Al Padrone
Umak od rajčice, mozzarella, pikantne trakice piletine, slatki kukuruz, orasi i miješane paprike
Capricciosa
Umak od rajčice, mozzarella, šunka, jaja, gljive, masline i origano
Al Mare
Umak od rajčice, mozzarella, lignje, hobotnica, školjke, kozice, lokalne masline, bosiljak i ekstra djevičansko maslinovo ulje
Diavola
Umak od rajčice, mozzarella, ljuti salami, pahuljice čilija i crne masline
Patatte e Salsiccia
Mozzarella Fior di Latte, krumpir, malteška kobasica, ružmarin i maslinovo ulje
Prosciutto Crudo i Rikola
Umak od rajčice, mozzarella, sušena šunka, Grana Padano i rikola
Burgeri
Black Angus burger s pancetom i dimljenim sirom
Burger od govedine Black Angus s hrskavom pancetom i dimljenim sirom, poslužen uz krumpiriće i salatu
Black Angus burger s gljivama i tartufom
Burger od govedine Black Angus s gljivama i tartufom, poslužen uz pomfrit i salatu
DJEČJI MENI | DJEČJI MENI
Filetto di Pollo Impanato
Pohani pileći file s pomfritom
Pizza Salsiccia
Mala pizza s umakom od rajčice, mozzarellom i kobasicama
Penne con Panna
Penne s vrhnjem
Penne al Pomodoro e Parmigiano
Penne s umakom od rajčice i parmezanom
I DOLCI | Domaći deserti
Dolci del Giorno
Molimo, pitajte za naš izbor slastica
Artizanalni gelato/sorbeti
Izbor domaćeg sladoleda (pitajte za dostupne okuse)
