RARE Steakhouse - Pub & Grill

Piletina s limunom

Mekana pileća prsa pripremljena s lukom, limunom i daškom vrhnja, poslužena uz pečeni krumpir i sezonsko povrće.

Svinjska rebarca — cijela porcija

Mekana svinjska rebarca, prelivena dimljenim BBQ umakom, poslužena s pečenim povrćem i krumpirićima.

Svinjska rebarca — pola porcije

Mekana svinjska rebarca, prelivena dimljenim BBQ umakom, poslužena s pečenim povrćem i krumpirićima.

Urugvajski ribeye

Urugvajski ribeye 300 g, od govedine hranjene travom i pripremljen po vašoj želji, poslužuje se s povrćem i krumpirićima.

Teleći kotlet

Teleći kotlet od 350 g od teleta hranjenog mlijekom, pečen na žaru po vašoj želji i poslužen s kremastim umakom od limuna, pečenim povrćem i pireom od krumpira.

Goveđi file

250 g goveđeg filea, poslužen uz prilog od pirjanih gljiva i pirea od krumpira.

Goveđa tagliata

Goveđa tagliata – 350 g mekanog goveđeg mesa, pripremljenog po vašoj želji, posluženo s rikulom, cherry rajčicama, listićima Grane i krumpirovim kriškama.

Cijelo pile

1,5 kg piletine pripremljene na četiri različita načina, posluženo uz razne umake i pečeni krumpir.

Tagliata od govedine

800 g meke govedine, pripremljene po vašem ukusu, poslužene sa svježim listovima rikule, cherry rajčicama, listićima sira Grana i pomfritom.

Chateaubriand

400 g filea iz prednjeg dijela bifteka, pečenog na žaru prema vašoj želji i prelivenog bogatim umakom béarnaise, posluženo s malim pečenim krumpirom i miješanim povrćem.

Goveđi Tomahawk

Ribeye od 1,2 kg s kosti, pečen na žaru po vašoj želji i preliven aromatičnim goveđim jusom, poslužen uz miješanu salatu i krumpiriće.

Gljiva

Pepper (PEPPER)

Bearnaise

Umak od crnog vina

Gorgonzola

Tartuf

Pileća krilca

6 svježih pilećih krilaca u našem prepoznatljivom domaćem BBQ umaku.

Zečja jetrica

Na tavi zapečena zečja jetrica s češnjakom i karameliziranim lukom, poslužena na prepečenom lokalnom kruhu i dovršena hrskavom mikro salatom.

Goveđi tartar

Nježno mljeveni goveđi file pomiješan s ljutikom, senfom, žumanjkom, kiselim krastavčićima i bobicama kapara.

Trio kobasica

Trio lokalno proizvedenih kobasica, posluženih uz umak od meda i cjelovitog zrna gorušice.

Umaci za umakanje

Trio svježe pripremljenih umaka za umakanje, posluženo uz hrskave grissine i vodene krekere.

Goveđi obrazi

Polako pirjani goveđi obrazi posluženi s bogatim umakom od crnog vina.

Prepelice

Prepelica pržena na tavi s glazurom od meda, poslužena s mješavinom suhih orašastih plodova.

Paccheri s malteškom kobasicom

Paccheri s malteškom kobasicom, pirjani s lukom, zelenom paprikom, miješanim začinskim biljem i daškom vrhnja.

Špageti s umakom od kunića

Špageti s umakom od kunića, pripremljeni s lukom, češnjakom, rajčicama, graškom, mrkvom i začinom za kunića.

Tagliatelle s piletinom

Tagliatelle s mekanom piletinom, gljivama, sušenim rajčicama, lukom, svježim bosiljkom i daškom ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Ravioli punjeni jelenjim mesom

Ravioli punjeni jelenjim mesom, posluženi s bogatim umakom od rajčice i posuti prženim pinjolima.

Rižoto sa šparogama i limunom

Rižoto sa šparogama i limunom s kremastom carnaroli rižom, pirjanim lukom, svježim šparogama, osvježavajućim limunom i prstohvatom peršina.

Špageti Carbonara

Špageti Carbonara s hrskavim guancialeom, bogatim sirom pecorino romano i kremastim žumanjcima.

Rižoto s divljim gljivama

Rižoto s divljim gljivama s kremastom carnaroli rižom, pirjanim lukom, mješavinom raznih gljiva, svježim peršinom i daškom kreme od tartufa.

Hrskava salata s govedinom

Hrskave duboko pržene trakice ribeye odreska poslužene s kikirikijem, miješanom zelenom salatom, cherry rajčicama, lukom, paprikom i pikantnim slatkim chili umakom.

Salata s piletinom i avokadom

Svježa mješavina listova salate, cherry rajčica, pilećih zabataka, poriluka, krastavca i avokada, začinjena vinaigretteom od limuna i meda.

Salata s lososom

Svježi losos zapečen na tavi s cherry rajčicama, crvenim lukom, maslinama, krastavcem, tanko narezanim komoračem i pikantnim preljevom od meda i senfa.

Rare salata

Mješavina mladih listova, hrskavih oraha, krastavca, cherry rajčica, hrskavih kriški kruške i gorgonzole.

Pileći burger

Hrskavi prženi domaći pileći zabatci u burgeru, s salatom od crvenog kupusa, pikantnim umakom, rajčicom, kiselim krastavcima, lukom, a poslužuje se uz pomfrit od batata.

Earth Burger

Earth Burger sa sočnom portobello gljivom, zelenom salatom, mesnatim rajčicama, grilanim paprikama, tikvicama i halloumi sirom, poslužen uz hrskave krumpirove kriške.

Trgana prsa

Burger s trganim brisketom poslužen u mekanom pecivu s umakom Jack Daniel's, karameliziranim lukom, coleslaw salatom i prilogom hrskavih krumpirića.

Juneći burger

Juneći burger od 300 g s otopljenim prženim brie sirom, svježom salatom, rajčicom, kiselim krastavčićima, hrskavim lukom i kandiranom slaninom, poslužen uz prilog pomfrita.

Rare Burger

Rare Wagyu burger od govedine (300 g sirovog mesa), savršeno pečen na plamenu, s karameliziranim lukom, dimljenim sirom applewood i poslužen uz hrskave krumpirove ploške.

Pileći medaljoni

Pileći medaljoni i krumpirići.

Špageti u umaku od rajčice

Špageti pomiješani s našim bogatim fondueom od rajčice i parmezanom.

Penne s krem sirom

Kratka tjestenina pomiješana s vrhnjem i sirom.

Tortellini sa sirom

Svježi tortellini sa sirom u kremastom parmezanu.

Dječji burger

Jednostavna juneća pljeskavica u brioche pecivu i krumpirići.