Relais de Paris Malta
26 jela u 5 odjeljaka
Formula
FORMULA
Svježe pečeni francuski baguette Poslužuje se s maslacem ZELENA SALATA Zeleni listovi, cherry rajčice, začinjeno našim kućnim vinaigretteom STEAK FRITES (Govedina/Piletina/Losos) Poslužuje se s kultnim umakom Relais de Paris i ručno rezanim krumpirićima *Nadogradite svoj goveđi odrezak na irski grass-fed entrecôte €5
À la carte jelovnik
FRANCUSKA JUHA OD LUKA
Sporo kuhani karamelizirani bijeli luk, posluženo s krutonom od baguettea, provoloneom i parmezanom
RAVIOLI
Ravioli s divljim gljivama i tartufom s lukom i svježim vrhnjem
TORTELLINI
Tortellini s govedinom i scamorzom na maslacu i kadulji
NJOKI
Njoki s plavim sirom, pinjinolima i listovima rikule
MINI RELAIS BURGERI
Brioche pecivo, domaća goveđa pljeskavica, cheddar sir, legendarni umak Relais de Paris
SPINACH & STRACCIATELLA
Spinach, Cherry Tomatoes (Red & Yellow), Pomegranates, Olive Oil Dressing, Stracciatella, Pine Nuts, Fig
Tartar od govedine Angus
Ručno sjeckan nožem, poslužen sa žumanjkom
RELAIS BURGER
Brioche pecivo, domaća goveđa pljeskavica, cheddar sir, zelena salata, rajčica, ikonični umak Relais de Paris, posluženo uz ručno rezani pomfrit
TELETINA LIMONE*
Teleći file, uvaljan u brašno i pržen na tavi u limunovu soku
ENTRECÔTE ODREZAK*
Irska govedina hranjena travom, Posluženo s kultnim umakom Relais de Paris
FILET MIGNON*
Goveđi file na žaru, poslužuje se uz legendarni umak Relais de Paris
XL ANGUS ENTRECÔTE ODREZAK S KOSTI*
Poslužuje se s kultnim umakom Relais de Paris (Minimum 1 kg - savršeno za dijeljenje)
USDA T-BONE*
USDA Black Angus T-bone odrezak Poslužuje se s kultnim umakom Relais de Paris *poslužuje se uz: Zelenu salatu i ručno rezani pomfrit
Prilozi
Ručно rezani krumpirići
Pirjano povrće
Zelena salata
Pire krumpir
Ikonični umak Relais de Paris
Deserti
DOMAĆI PROFITEROLES
(Čokolada/Kokosova krema)
CRÊPES SUZETTE
(Naranča/Čokolada)
Sladoled Fior di Latte
Sorbet dana
Dječji jelovnik
Pizza Margherita
MINI RELAIS BURGERI
Brioche pecivo, goveđa pljeskavica, Poslužuje se s ručno rezanim krumpirićima
PILEĆA PRSA
Pileća prsa s ikoničnim umakom Relais de Paris, poslužena uz ručno rezane krumpiriće
