Rexy Restaurant
144 jela u 17 odjeljaka
Predjela
RIBLJA JUHA
Tradicionalna gozitanska riblja juha s cozze, vongole, srednje velikim svježim kozicama, svježom ribom i rižom
KOKTEL OD KOZICA
Koktel kozice poslužene na hrskavoj salati, prelivene umakom Marie Rose
GOZO PAPRENI SIRNI ZALOGAJI
Pohani i duboko prženi papreni sir s Goza, poslužen na podlozi od hrskave salate i uz chutney od manga
TEMPURA KOZICE PRŽENE U DUBOKOM ULJU
Poslužuje se na podlozi od hrskave salate uz slatki chilli umak
COZZE
Cozze in Bianco kuhane u bijelom vinu, s češnjakom, bosiljkom i cherry rajčicama
PRŽENI LIGNJI
Poslužuje se na podlozi od hrskave salate i uz slatki chili umak
Svježe salate
SALATA OD KOZICA
Koktel-kozice poslužene na hrskavoj salati, preliveno umakom Marie Rose
SALATA S DIMLJENIM LOSOSOM
Kriške dimljenog lososa poslužene na hrskavoj salati
SALATA S KOZICAMA I LOSOSOM
Kriške dimljenog lososa, koktel-kozice prelivenе umakom Marie Rose, poslužene na hrskavoj salati
MIJEŠANA SALATA A'LA REXY
Kriške dimljenog lososa, koktel-kozice, šunka, jaja, cheddar, plavi sir i feta posluženi na hrskavoj salati
KLASIČNA PILEĆA SALATA
Grilana pileća prsa poslužena na podlozi od hrskave salate
PILEĆA CAESAR SALATA
Komadići griliranih pilećih prsa, hrskava slanina, zelena salata, cherry rajčice, parmezan, krutoni i caesar preljev
Kućni burgeri
CRYSTAL'S ANGUS BURGER
100% govedina, zelena salata, rajčice, umak od gljiva, relish od luka, sir i hrskava slanina, posluženo s krumpirićima, kolutićima luka i štapićima mozzarelle
E'MA'S hrskavi pileći burger
Hrskava piletina, zelena salata, rajčice, luk, sir, majoneza s češnjakom, posluženo uz pomfrit, kolutiće luka i štapiće mozzarelle
KLASIČNI GOVEĐI BURGER
Goveđi burger s prženim lukom, poslužen s krumpirićima i salatom.
BURGER S PILEĆIM FILEOM
Grilana pileća prsa s prženim lukom, posluženo s krumpirićima i salatom. Doplata 60c pri narudžbi slanine, jaja ili sira
Dječji jelovnik
PILEĆI NUGGETSI
Šest komada – poslužuje se s krumpirićima i salatom
DJEČJI PILEĆI NUGGETSI
Četiri komada – posluženo s pomfritom
Penne s umakom od rajčice
Penne s kremastim bijelim umakom
Penne sa šunkom i umakom od vrhnja
Penne s maslacem
Jela od tjestenine
DOMAĆI RAVIOLI
Svježi ravioli s GOZO sirom posluženi s umakom od rajčice i bosiljka (od pasteriziranog ovčjeg mlijeka). Predjelo 6 komada - Glavno jelo 15 komada
ZAPEČENI RAVIOLI
Svježi ravioli sa sirom GOZO, preliveni kremastim bijelim umakom, pršutom iz Parme i daškom umaka od rajčice (izrađeni od pasteriziranog ovčjeg mlijeka).
KLASIČNA LAZANJA
Klasična lazanja s bolonjez ragùom, ricottom i bešamelom
REXY FANTASY
Duo tortellina punjenih pršutom, sirom i špinatom, posluženo s lukom, šunkom, slaninom i kremastim bijelim umakom
Špageti bolonjez
PENNE ALLA MATRICIANA
Penne tjestenina s baconinom, šunkom, gljivama, lukom, vrhnjem i daškom umaka od rajčice
ŠPAGETI NAPOLETANA
Špageti tjestenina s umakom od rajčice, češnjakom, lukom i začinskim biljem
SPAGHETTI A'LLO CHEF
Špageti tjestenina s komadićima goveđeg filea, sušenim rajčicama, gljivama, lukom, cherry rajčicama, daškom vrhnja, posuto rikolom
NJOKI S PESTOM I SUŠENIM RAJČICAMA
Pesto umak, luk, indijski oraščići, sušene rajčice, posuto mozzarellom
PENNE SALMONE
Penne tjestenina sa dimljenim lososom, flambirana brendijem, uz bijelo vino, luk, češnjak, bosiljak, vrhnje i dašak umaka od rajčice
SPAGHETTI FRUTTI DI MARE
Špageti tjestenina promiješana s kozicama, svježim vongolama, dagnjama, kozicom srednje veličine, hobotnicom, koktel-kozicama, bijelim vinom, cherry rajčicama, bosiljkom, ribljim temeljcem i daškom umaka od rajčice
Meso i perad
PEČENA PILETINA
Pola piletine posluženo s goveđim umakom (gravy) s lukom
PILEĆA PRSA
Pileća prsa s roštilja poslužena uz umak od gljiva, umak od papra ili gravy
SVINJETINA S ROŠTILJA
Svinjski kotlet poslužen uz umak od gljiva, umak od papra ili gravy
PUNI RACK BBQ SPARE REBARCA
TELEĆI SKALOPI
Teleće meso s roštilja, preliveno šunkom, mozzarellom i rajčicom
JANJEĆA KOLJENICA
Jedna janjeća koljenica poslužena s goveđim umakom (gravy) s lukom
JAGNJETINA – KOLJENICE
Dvije janjeće koljenice poslužene s umakom od govedine i luka
LOCAL RABBIT
Prženi zec kuhan u umaku od luka i vina
FILET A LA REXY
320 g slojeviti novozelandski file s pršutom Parma i kriškama mozzarelle, preliven umakom od gljiva, umakom od papra ili gravyjem (samo dobro pečeno)
GRILANI GOVEĐI FILE
320 g novozelandskog filea posluženo uz umak od gljiva, umak od papra ili gravy
RIBEYE ODREZAK
350 g urugvajskog ribeye odreska, hranjenog žitaricama, poslužuje se uz umak od gljiva, umak od papra ili gravy
Riblja jela
Hobotnica
Pržena na tavi s češnjakom, lukom, bijelim vinom, bosiljkom, maslinama, ribljim temeljcem i cherry rajčicama
PRŽENE LIGNJE
Poslužuje se sa slatkim chilli umakom sa strane
SVJEŽE LIGNJE
Lignje pržene na tavi s češnjakom, bosiljkom, bijelim vinom, ribljim temeljcem i cherry rajčicama
FILE LOSOSA
Svježi škotski file lososa pečen s bijelim vinom, lukom, cherry rajčicama, maslinama i zelenom paprikom
SVJEŽE LOKALNE KOZICE
Kraljevske kozice prebačene u maslacu s češnjakom, flambirane konjakom i bijelim vinom, poslužene na podlozi od riže
SVJEŽA RIBA DANA
Ovisno o dostupnosti
DODATNI PRILOZI
Kolutići od luka
Kremasti umak od gljiva
Papar umak od vrhnja
BBQ umak
Svježa hrskava salata
Pomfrit
Povrće
Krumpiri s začinskim biljem
Pizza
Margherita
Umak od rajčice i mozzarella
Funghi
Umak od rajčice, mozzarella i gljive
CAPRICCIOSA
Umak od rajčice, mozzarella, gljive, šunka i jaja
PEPPERONI
Umak od rajčice, mozzarella, pepperoni kobasica, zelene paprike i luk
AL TONNO
Umak od rajčice, mozzarella, tuna, inćuni, luk, kapare i crne masline
Marinara
Umak od rajčice, mozzarella, tuna, škampi/kozice, meso raka, inćuni, meso dagnji, dagnje u pola školjke i bosiljak
RUCOLA
Umak od rajčice, mozzarella, parmska šunka, listići parmezana i rikola
BBQ PILETINA
BBQ umak, mozzarella, piletina, luk, gljive i slanina
LJUBITELJI MESA
Umak od rajčice, mozzarella, salama, pepperoni, šunka, koktel hrenovke, slanina i malteška kobasica
VEGETARIJANSKA
Umak od rajčice, mozzarella, gljive, crne masline, zelene paprike, svježe rajčice, slatki kukuruz i luk
GOZITANA
Umak od rajčice, tuna, inćuni, češnjak, luk, bosiljak, svježe rajčice, crne masline, kapari i krumpir
REXY
Umak od rajčice, mozzarella, gljive, šunka, kobasice, jaje, rajčice i crne masline
JACKOV SPECIJALITET
Umak od rajčice, mozzarella, plavi sir, cheddar i gorgonzola
LIAMOV SPECIJALITET
Umak od rajčice, mozzarella, luk, malteška kobasica, crne masline, sušene rajčice, bosiljak i papreni sirni zalogajčići s Goza
JJ-OV SPECIJALITET (JJ'S SPECIAL)
Umak od rajčice, mozzarella, luk, gljive, plavi sir i crne masline
PILEĆI SPECIJALITET
Umak od rajčice, mozzarella, luk, pepperoni, piletina i gljive
PIĆA
BEZALKOHOLNA PIĆA POSLUŽENA U LIMENKAMA
Pepsi / Pepsi Zero / 7UP / 7UP Zero / Kinnie / Kinnie Zero / Mirinda
Đumbirov ale
Soda voda
Voda u boci
Tonik
FONTANA negazirana voda 250 ml
Negazirana voda FONTANA 750 ml
Gazirana voda FONTANA 250 ml
Gazirana voda FONTANA 750 ml
Gazirana voda LEVICO 750 ml
SOKOVI BRESKVA / ANANAS / NARANČA / JABUKA
LIPTON ledeni čaj poslužen u limenkama — breskva / limun
Red Bull
CISK / CISK EXCEL / CISK CHILL LEMON / CISK 0.0
Shandy
Blue Label (pinta 440 ml)
Hopleaf (PINTA 500 ML)
Heineken
Jabučni cider Strongbow (pinta 440 ml)
Espresso
Espresso Macchiato
Espresso Lungo
Dupli espresso
Cappuccino
Caffè Latte
Vruća čokolada
Americano
Bijela kava
Čaj
Čaj s mlijekom
Biljni čaj
VINSKA KARTA
VINO NA ČAŠU Bijelo | Rosé | Crno
VINO NA ČAŠU
Bijelo | Rosé | Crno
PJENUŠAVA I POLUPJENUŠAVA
01. CELO PROSECCO FRIZZANTE
Ovaj Prosecco sastoji se od sorte grožđa Glera. Boja mu je sjajno slamnato žuta. Bouquet je svjež i cvjetan, a voćnost ovog vina dolazi jasno do izražaja.
02. GELLEWZA FRIZZANTE
E.L. I.G.T. - Marsovin, Malta Ovo ukusno polupjenušavo, srednje suho vino pršti zrelim voćnim okusima. Nježan bouquet jagode prati postojan niz mjehurića i voćni okus.
03. MOSCATO D'ASTI "LE FRONDE"
Pijemont D.O.C.G. - Italija Miris njegove arome, koji dolazi izravno iz grožđa, daje ovom vinu intenzivan nos mošusa, cvjetova crne bagremove (black locust) i naranče, kadulje i meda, a dugotrajan završetak njegova bezbrižnog okusa izvlači na površinu najvedrije raspoloženje.
LOKALNA BIJELA VINA
04. ISOLETTA KUĆNO VINO
Čisto, voćno, srednje suho bijelo vino.
05. GREEN LABEL
Delicata, Malta Čisto bijelo vino, s voćnim okusima u prvom planu.
06. DONATO CHARDONNAY
Delicata, Malta Voćno nepce, u potpunosti oblikovano od sorte chardonnay, u kremastom i privlačnom stilu vjernom tipičnom obilježju ove sorte.
07. MEDINA GIREGENTINA CHARDONNAY
Ovo suho vino bez odležavanja u hrastu, lagano i svježe hrskavo, osvaja suptilnim cvjetnim mirisima i osvježavajućim okusima zelene jabuke, karakterističnima za nježnu profinjenost sorte Girgentina.
08. PLATINO SAUVIGNON BLANC
Girgentina D.O.K. - Camilleri Wines, Malta Čisto i živahno, s egzotičnim voćem i blagim travnatim nijansama, uravnoteženo svježom, hrskavom kiselošću.
09. CITADELLA WHITE
Malteški otoci I.G.T. - Marsovin, Malta Polusuho vino laganog tijela. Pitko i lako, s voćnim okusima kruške i citrusa.
10. ULYSSES CHARDONNAY-CHENIN BLANC-VERMENTINO
Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta Izraziti voćni okusi limuna, grejpa i breskve te uravnotežena i osvježavajuća kiselost.
11. 1919 GIREGENTINA-CHARDONNAY-MOSCATO
Malta D.O.K. - Marsovin, Malta Suho, s intenzivnim voćnim okusima limuna, grejpa i breskve te uravnoteženom i osvježavajućom kiselošću.
Strana bijela vina
12. GAVI DI GAVI
Fontanafredda - Piemonte, Italy Vrlo prepoznatljiv Gavi di Gavi; na nosu je pun intenzivnih cvjetnih i limunskih aroma. Na nepcu je vino suho, skladno i elegantno.
13. PINOT GRIGIO
Bolla - Veneto, Italy Blijedo slamnate boje, dobro uravnoteženo s hrskavom kiselošću i nježnim okusima s notama breskve, dinje, kruške i limete.
14. COLLING
Coonawarra - Australia Žuta boja sa zelenim nijansama, cvjetni miris s laganom aromatičnom notom. Na nepcu je svježe i lagano te završava zaokruženim, ugodnim završetkom.
15. RIESLING
Bolja polovica – Marlborough, Novi Zeland Arome limete, zelene jabuke i cvjetnih nota prethode nepcu koje pršti živahnim citrusima i mineralnošću; hrskava kiselost uravnotežuje blagu slatkoću te vodi do osvježavajućih, sočnih nota limunove korice.
16. CHENIN BLANC "CELLAR COLLECTION"
Kleine Zalze - Stellenbosch, South Africa aromatičan miris zrelih krušaka, jabuka i cvijeća s daškom meda. Svježi i tropski okusi voćne salate ispunjavaju nepce ukusnom punoćom završetka.
17. SAUVIGNON BLANC CLASSIC
Jacob's Creek - South Eastern, Australia Živahan dojam na nepcu. Svjež i vibrantan Sauvignon Blanc s tropskim notama marakuje i guave, uz svjež, hrskav završetak.
18. CHENIN BLANC
Korijen Afrike – Western Cape, Južna Afrika Na nosu se ističu voćne arome ananasa, kruške, limuna i guave, a nadopunjuje ih dugačak, pun, svjež i zaokružen okus, prepun dobro uravnoteženih Chenin Blanc nota koje se slažu s raznim jelima.
Rosé vina
19. DOLCINO ROSÉ
Delicata, Malta Ukusno voćan, dobro uravnotežen i svjež rosé s prilično punim nepcem koje obiluje voćem te hrskavim, osvježavajućim završetkom.
20. ODYSSEY SHIRAZ-GRENACHE ROSE
Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta Intenzivne arome malina, jagoda i jabuka, s blago polusuhim i sočnim okusom.
21. ROSE D'ANJOU
Chatelain Desjacques - Loire, France Na nosu naznake šumskih jagoda i medenjaka. Svježe, nježno i baršunasto na nepcu, s notama jagode, maline i slatkih začina.
LOKALNA CRNA VINA
23. ISOLETTA HOUSE WINE
Voćno crno vino srednjeg tijela.
24. RED LABEL
DELİCATA, MALTA Nježne karakteristike i bogati voćni okusi. Ovo je suho crno vino srednjeg tijela, lako za piti.
25. MARENZIO MERLOT
DELİCATA, MALTA Meko, pitko i svilenkasto nepce, u potpunosti zaokruženo plemenitom sortom grožđa Merlot.
26. CARISSIMI CABERNET SAUVIGNON
DELİCATA, MALTA Elegantno, robusno nepce u potpunosti ispunjeno sortom grožđa Cabernet Sauvignon. Čvrsto, voćno crno vino s obiljem okusa cassisa i crvenog bobičastog voća.
27. MEDINA SYRAH, CARIGNAN MOUVEDERE
DELİCATA, MALTA Vješta mješavina tri komplementarne sorte grožđa. Voćna, robusna koncentracija Syraha, začinska nota Grenachea te boja i aroma Carignana. Zajedno daju lako pitko, mekano, voćno crno vino.
28. VICTORIA HEIGHTS MERLOT
MALTA D.O.K. - DELİCATA, MALTA Punog okusa, robusno i voćno crno vino proizvedeno u potpunosti od grožđa Merlot uzgojenog u vinogradima na Gozu. Rezultat je elegantno, strogo vino puno karaktera i okusa.
29. CITADELLA RED
MALTESE ISLANDS I.G.T. - MARSOVIN, MALTA Suho, s aromama trešanja i suhih šljiva, srednjeg tijela i glatkih baršunastih tanina.
30. ULYSSES SHIRAZ-CABERNET SAUVIGNON-MERLOT
GOZO D.O.K - MARSOVIN, MALTA Ručno brano grožđe daje arome crnog ribiza, borovnica i dašak pečene paprene začinske note, uz biljni podton.
31. 1919 ĠELLEWŻA-MERLOT
MALTA D.O.K - MARSOVIN, MALTA Šumsko bobičasto voće, amarena trešnje i izražene note paprenog, slatkog začina. Punog tijela s mekim, zaobljenim taninima.
STRANA CRNA VINA
32. CHIANTI
PICCINI - TUSCANY, ITALY Ovo fino, srednje puno i dobro uravnoteženo vino je pristupačno i aromatično, s klasičnim chianti aromama ljubičice i divnim okusima ploda trešnje. Završava začinskim notama divlje trešnje i lješnjaka.
33. MONTEPULCIANO D'ABRUZZO PODERE
LAMAN ROCCI - ABRUZZO, ITALY Duboke rubin-crvene boje s notama šljive i Morello višnje; u ustima robustno i punog tijela, blago bogato taninima, sa suhim i aromatičnim završetkom.
34. PRIMITIVO
CASTELLO MONACI - PUGLIA, ITALY Živahna crvena boja, intenzivan bouquet zrelog grožđa; pun, baršunast okus, s izvrsnom strukturom.
35. CAPO DAVOLA TENUTA SALLIER DE LA TOUR
TASCA D'ALMERITA - SICILY, ITALY Intenzivne rubin-crvene boje, s raskošnim aromama kupine, duda i trešnje. Na nepcu je ovo vino nevjerojatno bogato, s baršunastim taninima i osvježavajućom kiselošću.
36. SYRAH VDP
Domaine du Fils - PAYS D'OC, FRANCE Privlačno vino s notama kave i blagih začina poput papra i muškatnog oraščića. Lako pitko vino.
37. TEMPRANILLO
MARQUES DE RISCAL - CASTILLA Y LEON, SPAIN Vrlo aromatično, s aromama pirjanog crvenog voća, naznakama zagorjele čokolade, crnog papra i daškom sladića. Na početku je svježe i voćno, s prisutnim hrastovim taninima koji ne nadjačavaju voće.
38. CABERNET SAUVIGNON CLASSIC
JACOB'S CREEK - JUGOISTOČNA, AUSTRALIJA Voćne arome crnog ribiza i lisnati naglasak, uz suptilne note cedra i začina.
39. SHIRAZ /BIN 555/
WYNDHAM ESTATE - SOUTH EASTERN, AUSTRALIA Snažno crno vino s izravnim, intenzivnim početkom, upotpunjeno notama tamne trešnje i začina. Voćnost podupiru fini, blago dimljeni tanini i suptilan hrast, što osigurava da je postojanost okusa ključna odlika ovog vina.
40. SHIRAZ
FOOT OF AFRICA - WESTERN CAPE, SOUTH AFRICA Duboka crvena boja s izraženim notama crnog ribiza, začinskim i crvenim voćnim aromama na nosu te naznakom kozokrvine. Dodiri kupine i ružmarina na nepcu isprepliću se s taninima francuskog hrasta, dajući vinu dug, postojan suh završetak.
