Saffron Indian Restaurant
32 jela u 7 odjeljaka
Jelovnik
Specijaliteti od morskih plodova (ribe)
91 Riblji Tikka Masala
Komadići ribe s roštilja pripremljeni u pikantnom, kiselkastom čiliju, sa svježim češnjakom, lukom i egzotičnim začinima. Polusuhi umak.
92 Machhi Rahra
Autentična indijska priprema od svježeg fileta crvenog snappera, kuhana u dimljenom tamarindu, svježem đumbiru i kokosovu mlijeku. Začinjeno egzotičnim biljem i začinima.
93 Sahi kraljevski škamp
Svježe tigraste kozice marinirane i kuhane u bogatoj mješavini indijskih oraščića i prženih sjemenki maka, završene šafranom.
94 Kraljevski kozice Madras
Svježe tigraste kozice marinirane u srednje ljutom curryju na bazi kokosa.
95 Mali curry s kraljevskim kozicama
Popularna indijska priprema od svježih tigrastih kozica, kuhanih s pikantnim, kiselkastim čilijem, kokosovim mlijekom i svježim mangom.
Povrtni (Sabzi) specijaliteti
101 Povrtni Kadai
Razno povrće, uključujući luk i zelene paprike, blago začinjeno, posluženo u autentičnom jelu „Kadai“. .......... Jedinstveni okusi.
102 Baigan Bahar
Marinirani patlidžan pečen na roštilju, pripremljen s egzotičnim biljem i začinima u polusuhom umaku.
103 Subzi Bukhara
Jedinstvena kombinacija svježih gljiva, baby kukuruza i krumpira, lagano krčkanih sa špinatom, korijanderom i odabranim začinima.
104 Paneer Makhani
Svježi cottage sir poslužen uz umak na bazi rajčice s okusom maslaca.
105 Saag Paneer
Svježi sir kuhan sa svježim listovima špinata.
106 Channa Peshawri
Slanutak kuhan s biljem i začinima, koji rezultira neodoljivo ukusnom kreacijom.
108 Aloo Palak
Krumpiri pripremljeni u umaku od svježih listova špinata.
109 Bombay Aloo
Svježi krumpiri kuhani u blagom umaku od egzotičnih začina. Vrlo popularno jelo.
110 Sahi kofta curry
Mekane okruglice od miješanog povrća, punjene svježim sirom, krumpirom i orašastim plodovima, uronjene u bogati umak.
112 Dal Tadka
Leća pripremljena na domaći način, preporuka chefa!
113 Navratan Korma
Razno povrće pripremljeno s miješanim voćem i bogatim umakom od indijskih oraščića.
Rižini specijaliteti
120 Kuhana riža
Svježe kuhana bijela basmati riža.
121 Polau Rice
Basmati riža aromatizirana i obojena šafranom.
122 Jeera riža
Svježe kuhana basmati riža, pržena sa sjemenkama kumina.
123 Pulao s gljivama
Riža aromatizirana šafranom s svježim gljivama.
124 Peas Polau
Zeleni grašak pomiješan s basmati rižom.
125 Veg polau sa šafranom
Povrće pomiješano s rižom kuhanom na pari, posluženo sa suhim voćem i orašastim plodovima.
Roti (indijski kruh)
141 Tandoori roti
142 Naan
143 Naan s češnjakom
144 Peshwari naan
Preliven kokosovim listićima
145 Naan sa sirom
Punjeno sirom.
146 Keema naan
Punjeno mljevenom janjetinom.
147 Paratha
148 Punjena kulcha
Po vašem izboru: krumpir ili miješano povrće.
Dahi (jogurt)
150 Miješana raita
Domaći jogurt pomiješan sa svježim rajčicama, lukom i krastavcem.
Dječji užitak
175 Piletina bez kostiju 4 komada
Komadi piletine pečeni u tanduru, posluženi s krumpirićima, salatom i slatkim Fryy naanom. Bez začina.