San Tomaso Bar & Restaurant
325 jela u 57 odjeljaka
Predjela
Bruschetta
Rajčice i listići parmezana u kombinaciji sa svježim začinskim biljem Maslinovo ulje, luk i balzamična glazura.
Impetata Di Cozze
Svježe crne dagnje kuhane s češnjakom, mladim lukom, ekstra djevičanskim maslinovim uljem, cherry rajčicama, zdrobljenim crnim paprom, peršinom i bijelim vinom.
Gambas a’ la Chef
Rep kozice pržen na tavi, kuhan u bogatom bisqueu od kozica s cherry rajčicama, češnjakom i nježnim začinskim biljem, poslužen uz pita kruh.
Gljive na češnjaku
Gljive pržene na maslacu s češnjakom i peršinom, poslužene uz tost kruh.
Tacosi
Trakice govedine ili piletine sotirane s paprikom, lukom, gljivama, češnjakom i začinima.
Calamari Fritti
Svježe lignje pržene u dubokom ulju, poslužene s tartar umakom i kriškom limuna.
Focaccia
Pizza podloga pečena s konfitiranim češnjakom, maslinovim uljem, svježim ružmarinom narezana rajčica, sir pecorino, svježi bosiljak i origano.
Pileća krilca na plamenu
Pileća krilca na plamenu poslužena uz pikantno-kiselkasti BBQ umak.
Uštipak od kozjeg sira
Prženi bijeli kozji sir s marmeladom od grožđa.
Koktel od kozica
Poslužuje se s domaćim umakom, svježom iceberg salatom i kozicama. Završeno s daškom začinskog bilja na vrhu i kavijarom.
Crostino s dimljenim lososom
Prženo lisnato tijesto punjeno dimljenim lososom, avokadom i kavijarom.
Juha Bouillabaisse
Sporo kuhana riblja juha s dagnjama, kozicama i morskim školjkama.
Sirni zalogaji
Izbor različitih pohanih sirnih zalogaja u tijestu
Salate
Salata od tune
Zelena salata, rikola, cherry rajčice, krastavac, luk, tuna, Kalamata masline, kuhano jaje, balzamični dressing.
Tajlandska salata s kozicama
Bijela riža, kozice s repom, sezamove sjemenke i sezamovo ulje, luk, cherry rajčice, krastavac i tajlandski umak
Salata od lososa
Norveški dimljeni losos, avokado, feta sir, kapari, masline, luk, cherry rajčice na podlozi od miješane salate i preliveno dresingom od limuna i meda (vinaigrette).
Salata od govedine
Pržene trakice govedine s medom i teriyaki umakom. S krastavcima, lukom, cherry rajčicama, paprikom i miješanim lisnatim salatama, garnirano zdrobljenim orasima.
Pileća Caesar salata
Grilana pileća prsa, hrskava pancetta na podlozi od iceberg salate, začinjeno domaćim Caesar umakom, cherry rajčice, krutoni i listići parmezana.
Salata s Mozzarellom di Bufala
Svježa Mozzarella di Bufala, poslužena na miješanim listovima salate, prelivena maslinovim uljem, cherry rajčicama, zdrobljenim crnim paprom i garnirana pršutom Parma.
Plate za dijeljenje
Malteški pladanj
Izbor paprenog kozjeg sira, grilane malteške kobasice, Bigilla umaka, maslenog graha s češnjakom, ukiseljenog luka, sušenih rajčica, crnih Kalamata maslina i tostiranog kruha s pastom od rajčice.
BBQ plata
Izbor pilećih krilaca, svinjskih rebaraca, kolutića luka, pilećih nuggetsa, ljutih goveđih ražnjića i pilećeg sataya uz razne umake za umakanje.
Plata sireva
Odabir šunke, Napoli salame, parmske šunke, chorizo pepperonija, crnih maslina Kalamata, grožđa, štapića mozzarelle, gorgonzole ta’ Leggio, parmesana, kozjeg sira, odležanog cheddara, brie sira, oraha, štapića kruha, gallettija i raznih umaka za umakanje.
Miješana riblja frittura
Poslužuje se uz Calamari Fritti, Maccu, Fish Cakes, King Prawns s
Jela od tjestenine
Paccheri Marinara
Mješavina morskih plodova, oguljeni king kozice, cherry rajčice, sotirani češnjak, završeno domaćim bisqueom od kozica i crvenim krem umakom.
Pappardelle s hobotnicom in bianco
Sporo kuhana hobotnica in bianco u bijelom vinu s češnjakom, lukom, nježnim začinskim biljem, crnim Kalamata maslinama, cherry rajčicama, bosiljkom i pahuljicama čilija.
Panciotti i kavijar
Velika punjena tjestenina, punjena kapicama i kozicama, u bogatom domaćem biskuu od kozica, s češnjakom, mladim lukom, bosiljkom te daškom vrhnja i limunove korice.
Špageti a la Carbonara
Klasični špageti Carbonara s hrskavim guancialeom, žumanjkom i sirom Pecorino, glazirani s daškom vrhnja.
Ravioli s ricottom
Poslužuje se uz bogati umak od rajčice, cherry rajčice, češnjak i dašak listića parmezana.
Pappardelle al Ragù
Bogat i svestran mesni umak, poslužen na bolonješki način uz dašak parmezana, češnjaka, luka, umaka od rajčice, mljevene govedine i začinskog bilja.
Paccheri alla Siciliana
Sicilian Sausage, Onions, Olive Oil, Sundried Tomatoes, Tomato Sauce, Aubergines.
Pileći curry
Dugozrnata riža poslužena s pilećim prsima kuhanima u domaćem, bogatom curry umaku, završeno s daškom kokosova mlijeka i svježim pita kruhom.
Špageti Vongole e Cozze
Dagnje i vongole kuhani sa šalotom, cherry rajčicama, bijelim vinom te završeni peršinom i pahuljicama čilija.
Rižoto Gamberi e Zucchini
Rižoto s kozicama poslužen s ploškama lisnate tikvice i cherry rajčicama, biskom od kozica i aromatiziranim limunom.
Rižoto sa šampanjcem, gljivama i graškom
Rižoto s Grana Padano, Porcini, šampinjonima i graškom.
Tortellini al Crema
Svježe vrhnje, gljive, šunka i slanina.
Jelovnik YOUNGEES SAN TOMASO
6 nuggetsa s pomfritom
2 Wudy kobasice i pomfrit
Mini pizza s Wudyjem i sirom
Tjestenina s mac & cheese ILI Tjestenina s crvenim umakom
Domaći burgeri
Klasični burger
Domaća pljeskavica od čistog goveđeg mesa, poslužena s otopljenim cheddar sirom, ploške rajčice, luk, kiseli krastavci, preliveno posebnim kućnim burger dressingom.
Angus Burger
Domaća pljeskavica od čistog goveđeg mesa (200 g) poslužena s grilanim bacon-om, otopljenim Applewood sirom, prženim jajem, kiselim krastavcima, uz dodatak hrskavog koluta luka i frankfurtera.
Malteški burger
Domaća pljeskavica od čiste malteške kobasice (200 grama) poslužena uz poseban umak od sušenih rajčica i rastopljeni kozji sir na vrhu.
Southern burger s prženom piletinom
Pohani pileći file poslužen s grilanim baconom, coleslawom, lukom, zrelim sirom, rajčicom i zelenom salatom, preliven posebnim kućnim preljevom od meda i senfa.
Blue Burger
Domaća pljeskavica od čistog goveđeg mesa (200 g) s gorgonzola sirom, lukom, slaninom, zelenom salatom i rajčicom.
Cheesy Mango Burger
Domaća pljeskavica od čistog goveđeg mesa (200 g), poslužena s kremom od manga, sirom Caciocavallo, uz steak rajčicu i luk.
Burger s tartufima
Domaća pljeskavica od čistog goveđeg mesa (200 g), gljive, slanina, provolone sir, luk, majoneza s tartufima i rikola
(Svi burgeri poslužuju se s pomfritom i svježom salatom) Dodatni prilog €1.50/2.00, krumpirići (wedges) €3.50, pomfrit €3.00
IZ GLAVNIH JELA
Local Rabbit
Tradicionalni malteški prženi zec, aromatiziran češnjakom i sporo kuhan
Piletina sa šparogama
Marinirana i grillana pileća prsa poslužena sa zelenim šparogama i hrskavom slaninom na vrhu.
Janjeća koljenica
Sporo kuhana janjeća koljenica u reduciranom umaku od crnog vina na posteljici od pire krumpira.
Pečeni svinjski potrbušak
Pečeni svinjski potrbušak poslužen na svježem umaku od jabuke i chutneyju od luka.
Rebarca kuće
Rešetka svinjskih rebaraca pirjana u medu s daškom dimljenog BBQ umaka i sjemenkama komorača, poslužena uz coleslaw kuće, hrskavi kolut luka i krumpirov wedge.
Svježi umaci
Krema od gljiva / Papar / Jus od vina Marsala / BBQ umak
Riba
Ulov dana (tržišna cijena)
Pripremljeno na žaru ili al cartoccio. (Zatražite pomoć od svog konobara)
Brancin
Brancin s roštilja pripremljen u bijelom vinu, s nježnim začinskim biljem, cherry rajčicama i češnjakom.
Orada
Grilana orada kuhana u bijelom vinu, s nježnim začinskim biljem, cherry rajčicama i češnjakom.
Kirnja
Svježi odrezak kirnje s roštilja, poslužen uz domaći umak od kapara .
Hobotnica
Hobotnica pripremljena s češnjakom, bijelim vinom i daškom čili pahuljica poslužena na posteljici od rikule.
Riba i krumpirići
Riba u tijestu poslužena s domaćim tartar umakom.
Riblja plata (poslužuje se za dvije osobe)
Odabrana raznolika selekcija školjkaša, velikih kozica, morskih plodova, lignji, dagnji, kapesanti, ribljeg filea i hobotnice, kuhano u svježem biskuu od kozica, s koricom limuna, svježom mentom i češnjakom.
Roštilj na drveni ugljen
Prime Rib-Eye
Prime rib-eye odrezak s kosti (300 g), pripremljen po vašoj želji.
Goveđa tagliata
Rib-eye odrezak (450 g) pečen po vašoj želji, garniran listovima rikole i listićima parmezana, poslužen s krem umakom po vašem izboru.
Tomahawk
Tomahawk je impresivan veliki rib-eye odrezak s kosti (1200 g) serviran za dvije osobe, pečen po vašoj želji i garniran cherry rajčicama, listovima rikole i listićima parmezana, poslužen uz kremasti umak po vašem izboru.
Teleći Rib-Eye
Teleći rib-eye s roštilja s daškom limunova soka. Poslužuje se za dvije osobe
Miješani roštilj
Izbor od sirloina, rib-eye odreska, pilećeg filea, začinjenog pečenog svinjskog mesa (narezano), mesnih okruglica i slanine s daškom češnjaka. Svinjske kobasice s roštilja po vašem ukusu. Poslužuje se za dvije osobe
Pizze pečene u peći na drva
Margherita
Umak od rajčice, mozzarella Fiore Di Latte i origano.
Funghi
Umak od rajčice, mozzarella Fiore Di Latte, gljive, tartuf i origano.
Capricciosa
Umak od rajčice, mozzarella Fiore di Latte, crne masline Kalamata, tvrdo kuhana jaja i gljive.
GT
Quattro Formaggi
Vrhnje, mozzarella Fiore Di Latte, scamorza, gorgonzola, parmezan, bosiljak i preliveno medom.
Genius
Umak od rajčice, mozzarella Fiore Di Latte, koktel kobasice, salama i tvrdo kuhana jaja i grašak.
Maltija
Umak od rajčice, luk, malteška kobasica, sušene rajčice, Pecorino sir, crne masline Kalamata i caponata. (Dodatna svježa mozzarella/ mozzarella Fiore Di Latte)
Pepperoni
Umak od rajčice, mozzarella Fiore Di Latte, pepperoni i bosiljak.
Gozba s rikulom
Umak od rajčice, mozzarella di bufala, cherry rajčice, parma šunka, listići parmezana i rikula.
Diavola
Umak od rajčice, mozzarella Fiore Di Latte, sir Emmental, ljuti salame, paprike, chili pahuljice i bosiljak.
Tuna
Umak od rajčice, mozzarella Fiore Di Latte, tuna, mladi luk, cherry rajčice, crne masline Kalamata i bosiljak.
Janjetina
Umak od rajčice, mozzarella Fiore Di Latte, janjetina, koštana srž, šampinjoni, paprike, BBQ umak/ slatki chili ili ljuti umak.
Trgana svinjetina
Umak od rajčice, mozzarella Fiore Di Latte, trgana svinjetina, luk, rib-eye, svinjetina i BBQ umak/ slatki chilli ili ljuti umak.
Pileći užitak
Umak od rajčice, mozzarella Fiore Di Latte, paprika, luk, ljuti umak, gljive, pileća prsa, BBQ umak/ sweet chilli ili sweet chilli umak.
Piletina Mango
Umak od rajčice, mozzarella Fiore di Latte, pileća prsa, karamelizirano, chutney od manga, zdrobljeni orasi i bosiljak.
Marinara
Umak od rajčice, hobotnica, kozice, tuna, škampi, dagnje, mješavina crnih Kalamata maslina, cherry rajčice, mladi luk i bosiljak.
(Ekstra svježa mozzarella / Mozzarella Fiore di Latte)
PIĆA I BEZALKOHOLNA PIĆA
Negazirana voda u plastičnoj boci
500 ml
Negazirana / Gazirana voda
330 ml
Coke / Coke Zero
330 ml
Sprite / Sprite Zero
330 ml
Kinnie / Diet Kinnie
330 ml
Ledeni čaj Breskva / Ledeni čaj Limun
330 ml
Fanta
330 ml
Negazirana / Gazirana voda
750 ml
Pinta bezalkoholnog pića
500 ml
Sokovi
Safari naranča / breskva / jabuka / ananas / tropsko voće
250 ml
Svježi sok od naranče
TONIK I SODA SCHWEPPES
Tonik / Soda voda
200 ml
Bitter Lemon
200 ml
Ginger ale
200 ml
THOMAS HENRY tonici
Ružičasti grejp
200 ml
Tonik / Gorki limun
200 ml
Botanički tonik
200 ml
Tonic od cvijeta trešnje
200 ml
Mystic Mango
200 ml
Energetska pića
Go and Fun
250 ml
Red Bull
250 ml
Red Bull Red Edition (pitajte za više okusa)
250 ml
Jabučni cider
Strongbow, Somersby, Bullmers, Woodpecker, Thatchers
Molimo, pitajte svog konobara za naš trenutačni izbor i okuse
Breezer
Molimo, pitajte svog konobara za naš trenutačni izbor i okuse
Pivo
Cisk Lager / Cisk Excel
250 ml
Heineken
250 ml
Shandy
250 ml
Hopleaf
250 ml
Cisk 00
250 ml
Cisk Chill Berry / Cisk Chill Lemon
330 ml
Skol
500 ml
Budweiser
330 ml
Corona
355 ml
Pinta Cisk Lager / Pinta Cisk Excel
500 ml
Guinness
440 ml
Blue Label
440 ml
Đumbirovo pivo
200 ml
ZATRAŽITE POMOĆ ZA STRANO PIVO I PONUDE
Premium viskiji i burboni
Jim Beam
25 ml
Chivas Regal 12 godina
25 ml
Johnnie Walker Black
25 ml
Monkey Shoulder
25 ml
Johnnie Walker Double Black
25 ml
Single malt viskiji
Glenfiddich 12 godina
25 ml
Glenmorangie 10 god.
25 ml
Cardhu 15 god.
25 ml
Johnnie Walker Green Label
25 ml
Oban 14yrs
25 ml
Glenlivet 18 godina
25 ml
Viski i bourboni
J&B
25 ml
Bell's
25 ml
Dewar's White Label
25 ml
Famous Grouse
25 ml
Teacher's
25 ml
Ballantines
25 ml
Southern Comfort
25ml
Jameson
25 ml
Jack Daniel's
25 ml
Johnnie Walker Red
25 ml
Rum
Black Head White Rum
25 ml
Malibu
25 ml
Bacardi Bianco
25 ml
Captain Morgan Dark
25 ml
Captain Morgan Ljuti
25 ml
Havana Club 3
25 ml
Don Papa 7 godina
25 ml
Gin
Gordon's
25 ml
Bombay Sapphire
25 ml
Malfy (pitajte za okus)
25ml
Hendrick's
25 ml
Tanqueray
25 ml
Monkey 47
25 ml
Roku (japanski gin)
25ml
Gin Mare
25 ml
Mermaid
25 ml
Mistral Rosé Suho
25 ml
Silent Pool (pitajte za okus)
25ml
Votka
Smirnoff Red
25 ml
Votka vanilija / jagoda
25 ml
Absolut Blue
25 ml
Grey Goose Silver
25 ml
Belvedere Premium
25 ml
Beluga
25 ml
Tekila
Olmega
25 ml
Sierra Silver
25 ml
Ruža Jagoda
25 ml
Sierra Gold
25 ml
Patron Silver
25 ml
Konjak i armagnac
Hennessy VSOP
25 ml
Calvados VSOP
25 ml
Armagnac VSOP
25 ml
Grappa
Barricata
25 ml
Barolo
25 ml
SAMBUCA
Molinari White
25 ml
Antica Black
25 ml
