SKYBEACH
308 jela u 52 odjeljaka
Hrskavi zalogaji
HRSKAVA PILETINA
Tijesto s parmezanom | hrskava piletina | ljuti umak | slaw mix SADRŽI - JAJA, MLIJEČNE PROIZVODE, GLUTEN, CELER
PLAŽNE LIGNJE
Svježe lignje | majoneza s biljem | kriška limuna SADRŽI - JAJA, MEKUŠCE, RIBU, GLUTEN, SENF
AZIJSKE PROLJETNE ROLICE
Proljetne rolice s patkom | teriyaki preljev | zelena salata SADRŽI - JAJA, MLIJEČNE PROIZVODE, RIBU, SEZAM, GLUTEN, SOJU, SENF
Zalogaji halloumija
Hrskavi halloumi | pistacija | salsa od rajčice V SADRŽI - ORAŠASTE PLODOVE, MLIJEČNE PROIZVODE, SEZAM, GLUTEN, CELER, SULFITE
PREDJELA I SALATE
Salmon Avo Crunch
Narezana rustikalna baguette | zgnječeni avokado | dimljeni/soljeni losos | wakame | baby zelenje SADRŽI - RIBU, SEZAM, GLUTEN, SOJU, SENF
SLATKO-KISELI KOZICE
Kozice s repom u tijestu | slatko-kiseli umak | paprike | sezam | svježi korijander SADRŽI - JAJA, MLIJEČNE PROIZVODE, RAKOVE, RIBU, GLUTEN, SOJU
HUMUS I CIKLA
Namaz od slanutka | ukiseljena cikla | maslinovo ulje | krastavac | mini pita V SADRŽI - MLIJEČNE PROIZVODE, SEZAM, GLUTEN, SULFITE
MISTY POKE
Pileća salata | mango | sushi riža | kikiriki | rajčice | rotkvica | edamame grah | preljev od limete SADRŽI - ORAŠASTE PLODOVE, KIKIRIKI, SEZAM, GLUTEN, SOJU, SULFITE
Burrata Bliss
Burrata | svježe beef rajčice | salata od rikule | nar | maslinovo ulje | Maldon sol GF, V SADRŽI - MLIJEČNE PROIZVODE
LJETNA DINJA & FETA WHIP
Ohlađena lubenica | anisette | mousse od fete | parmski pršut | listovi rikole | karamelizirani indijski oraščići | Kalamata masline GF, V SADRŽI - ORAŠASTE PLODOVE, MLIJEČNE PROIZVODE, CELER, SULFITE, SENF
Neuredno i ukusno
LAZY DAY NACHOSI
Umak od sira | salsa od rajčice | umak za umakanje guacamole-majoneza GF, V SADRŽI - JAJA, MLIJEČNE PROIZVODE
FIESTA TACOS
Avokado | krastavac | slanutak | pico de gallo | ukiseljeni luk GF, V, VG
KLASIČNI BEEF MELT SLIDERI
Pljeskavice od govedine | brioche | umak Cheddar Dream | karamelizirani luk | SB začinjeni krumpirići SADRŽI - MLIJEČNE PROIZVODE, GLUTEN, SOJU
CHEESY MUSHROOM STACK
Goveđe pljeskavice | brioche | umak od gljiva | pirjane gljive | dimljeni sir | SB začinjeni krumpirići SADRŽI - MLIJEČNE PROIZVODE, GLUTEN, SOJU
SKY WAGYU SLIDERS
Wagyu pljeskavice | brioche | slani maslac | kiseli krastavci | cheddar | sirovi luk | SB začinjeni krumpirići SADRŽI - MLIJEČNE PROIZVODE, GLUTEN, CELER, SULFITE
PILEĆI I SLAW MIX
Piletina zapečena na tavi | pikantni slaw mix | kiseli krastavci | SB začinjeni krumpirići SADRŽI - JAJA, MLIJEČNE PROIZVODE, GLUTEN, CELER, SULFITE
SKY CRUDO
LAGANI CARPACCIO
Punju preljev | salsa od avokada i ananasa | sjemenke nara GF SADRŽI - RAKOVE, RIBU, SOJU, CELER, SULFITE, LUPINU
KOZICE I JAKOBOVE KAPICE
Citrusni dressing | mango | svježi vlasac | wakame | svježi čili GF SADRŽI - RAKOVE, RIBU, SEZAM, SOJU, CELER, SULFITE, LUPINU
Tjestenina i rižoto
GARGANELLI PUGLIESI
tjestenina garganelli | pire od cherry rajčica | svježi bosiljak | burrata | maslinovo ulje | svježe začinsko bilje
TAGLIATELLE PASSION S TRGANOM GOVEDINOM
Svježe tagliatelle | pirjana trgana govedina | goveđi temeljac | pecorino | slatki luk | frikase od bundeve
POZLAĆENI MORSKI RAVIOLI
Svježi ravioli | kremasti umak od kozica | cherry rajčice | šparoge | konzervirani limun
RIŽOTO „MUSHROOM AFFAIR“
Aquerello riža | pire od gljiva | uveli šampinjoni | sir Parmigiano Reggiano | sir Jocca
GLAVNA JELA - RIBA
Zavodljivi file na tavi
File brancina pečen na tavi | uveli špinat i luk | coulis od papra | maslinov prah
CVRČEĆI LOSOS
Zapečeni losos | fattoush salata | mrvice grčkog sira | jogurtni preljev
ZAVODLJIVA ZAPEČENA TUNA
*Svježa tuna zapečena s paprenim rubom | slatko-kiseli crveni luk | šparoge | segmenti citrusa
GLAVNA JELA - MESO
Pikantna piletina
Pileći zabatci bez kosti s limunom i timijanom | pire od mrkve s medom | sotirane šparoge
SKYBEACH TAGLIATA
Goveđi flank | listovi rikole | pečene ljutike | sir pecorino | svježe cherry rajčice
RIB EYE DESIRE
Ocijenjeni goveđi rib eye | uveli šampinjoni | bok-choi | umak od papra
SVINJSKI TOMAHAWK S PISTAĆIMA, ZAPEČEN NA TAVI
Svinjski tomahawk | umak od meda i senfa | korica od pistacija
Prilozi
Gljive u maslacu s češnjakom i začinskim biljem
Sezonska prilog salata
Pomfrit od krumpira začinjen SB začinima
Umak od papra
Domaći BBQ umak
Kremasti umak od gljiva
Kremasti umak od citrusa i vlasca
Zaista slatko
LJETNI UŽITAK
marakuja | kremasti cremeux od jagode
KOLAČ OD PISTACIJA
Kolač od pistacija | lagano tučeno vrhnje | bretonsko pecivo | sladoled od vanilije | krokant od pistacija
COCOA BREEZE
Mousse od tamne čokolade | maslac od kikirikija | slani karamel
KLASIČNI TART OD MANGA
Klasična slastičarska krema | mousse od manga | suhi meringue
OREO DREAM
Oreo Nero mousse | Oreo sladoled | čokoladni keks
PANNA COTTA MANGO PARADISE
sojino vrhnje | mahuna vanilije | mango na kockice
Salata od svježeg voća
Selekcija zanatskog sladoleda
1 kuglica
IZBOR ARTIZANSKOG SLADOLEDA
2 kuglice
Izbor zanatskih sladoleda
3 kuglice
Plata narezanog voća za dijeljenje
Za više detalja upitajte osoblje
MAGNU OPUS
COSMOPOLITAN
Votka, liker od naranče, sok od brusnice, svježa limeta, šećerni sirup
ESPRESSO MARTINI
Votka, liker od kave, espresso, šećerni sirup
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, soda
JAPANSKI LONG ISLAND ICED TEA
Votka, liker Midori, rum, liker od naranče, gin, svježa limeta, šećerni sirup, 7Up
MAI TAI
Bijeli rum, tamni rum, orgeat sirup, liker od naranče, svježa limeta, sok od naranče, sok od ananasa
WHISKY SOUR
Bourbon viski, svježa limeta, šećerni sirup, bjelanjak
MIDORI SOUR
Likér Midori, svježi sok od limete, šećerni sirup, bjelanjak
KUBANSKI MOJITO
Rum, club soda, svježa limeta, menta, smeđi šećer
Voćni kubanski mojito *
Daiquiri
Rum, svježi sok limete, šećerni sirup
Voćni daiquiri *
PUREES *
Malina | Marakuja | Jagoda | Mango | Kokos | Breskva
Signature Enduring
SKYBEACH SPECIJAL
Maker’s Mark Bourbon, rakija od marelice, pire od breskve, pire od marakuje, svježi đumbir
AMBASS 3.0
Aperol infuziran Aperolom, Martini Bianco, svježi sok od grejpa, svježi sok od limete, pire od kokosa, Prosecco
PUESTA DEL SOL
Rum Havana star 3 godine, pire od yuzua, svježi sok limete, voda od krastavca, ginger ale
ČUDNO
Votka, pire od zelene jabuke, liker od bazge, prosecco, svježi bosiljak
Izlazeće sunce
SAKURA BLOSSOM
Gin infuziran jasminom i ružom, daiginjo sake, svježi sok limete, Paragon Vetiver Cordial, sirup od cvijeta trešnje
KAISEN
Vodka infuzirana eukaliptusom i narančom, svježi sok limete, Daiginjo sake, sirup od lavande, čokoladni bitters, sredstvo za pjenjenje
ENJU-FA
Martini Rosso, domaći ljuti sirup od agave, svježi sok od limete, gazirani sake
IMPERIAL CRUST
Jummai Ginjo sake odležan u snijegu, japanski gin, svježi sok limete, sirup od orhideje
ONE PUNCH
Japanski viski Fujimi, sake Daiginjo, domaći sirup od ječma, svježi sok limete, narančasti bitters, soda voda
RONIN
Daiginjo sake, Osaka gin, liker od ličija, svježi sok od limete, sirup od wasabija, svježi bosiljak
Paparni Spritz
RUE BERRY
Intenzivno aromatično i svježe, s notama marakuje, cvijeta jasmina i sušenog sijena
TIMUR BERRY
Bogate note grejpa, marakuje, manga i bijelog cvijeta
BIJELI PENJA PAPAR
Sočne svježe note mentola, suptilni cvjetni nagovještaji, citrusi i note bijelog papra
MYSTIC SPRITZ
VETIVER
Dominantna zemljanost, nijanse bobičastog voća i dašak slatkog sladića
LABDANUM
Note jantara i mošusa te lagani dodir dimljene slatkoće
PALO SANTO
Oštre, osvježavajuće note paprene metvice i korice limete, bogata slatkoća sa slojevima začina i cedrovine
Slobodnog duha
RISING KINGDOM
Shrub od vanilije, svježi sok od grejpa, pikantni kajenski sirup, Paragon Labdanum cordial, pivo od đumbira
X-PRESS
Rue Berry cordial, cold brew, šećerni sirup
VIRGIN COLADA
Sok od ananasa, pire od kokosa, slatko vrhnje
VIRGIN MOJITO
Smeđi šećer, svježa limeta, svježa menta, soda voda
Voćni mojito *
PUREES *
Malina | Marakuja | Jagoda | Mango | Kokos | Breskva
Domaće infuzirani gin
Rose & Jasmine
Đumbir i zmajevo voće
Eukaliptus i naranča
Lavanda
Gin 0% ABV
Tanqueray
Tanqueray
Rum
Havana Club 3 godine
Havana Club 7 godina
Havana začinjena
Bacardi Carta Blanca
Zacapa Centenario 23 god.
Havana Club 3 godine
Havana Club 7 godina star
Havana začinjeno (Havana Spiced)
Bacardi Carta Blanca
Zacapa Centenario 23 god.
Tekila
JOSE CUERVO SILVER
Patron Silver
Patron Añejo
Don Julio Reposado
Don Julio 1942
Classe Azul Reposado
JOSE CUERVO SILVER
Patron Silver
Patron Añejo
Don Julio Reposado
Don Julio 1942
Classe Azul Reposado
Mezcal
Se Busca Reposado
Se Busca Reposado
Konjaci
Hennessy VS
Remy Martin VSOP
Hennessy XO
Hennessy VS
Rémy Martin VSOP
Hennessy XO
ŠKOTSKI VISKI
J&B Rare
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Blue Label
J&B Rare
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Blue Label
Aperitiv
Aperol
Campari
Martini Bianco
Martini Extra Dry
Martini Rosso
Pimm’s
Aperol
Campari
Martini Bianco
Martini Extra Dry
Martini Rosso
Pimm's
Luka
Graham’s Ruby
Graham’s Fine Tawny
Graham's Ruby
Graham's Fine Tawny
ANISEETTE
Ricard
Pernod
Votka
Absolut
Ketel One
Belvedere
Grey Goose
Votka Cîroc
Absolut
Ketel One
Belvedere
Grey Goose
Votka Ciroc
Gin
Beefeater London Dry
Bombay Sapphire Dry
Tanqueray
Tanqueray 10
Hendrick’s
Monkey 47
Gin Mare
Jinzu
Roku gin
Kozue gin
Beefeater London Dry
Bombay Sapphire Dry
Tanqueray
Tanqueray 10
Hendrick's
Monkey 47
Gin Mare
Jinzu
Roku gin
Kozue gin
SINGLE MALT VISKI
50 ml
Glenfiddich 12 godina
Glenfiddich 18 godina
Oban Malt 14 godina
Talisker 10 godina
Glenfiddich 12 godina
Glenfiddich 18 godina star
Oban Malt 14 godina
Talisker 10 godina
IRSKI VISKI
50 ml
Jameson
Jameson
BOURBON VISKI
50 ml
Maker's Mark
Maker's Mark
TENNESSEE WHISKEY
50 ml
Jack Daniel's
Jack Daniel's
JAPANSKI VISKI
50 ml
Fujimi
Fujimi
LIKERI
50 ml
Disaronno
Breskvin šnaps
Baileys
Cointreau
Midori Melon
Kahlua
Malibu
Passoa
Patron Cafe
Frangelico
Sambuca Molinari
Bajtra - malteški liker
Italicus
Disaronno
Breskvin šnaps
Baileys
Cointreau
Midori Melon
Kahlua
Malibu
Passoa
Patron Cafe
Frangelico
Sambuca Molinari
Bajtra (malteški liker)
Italicus
KORDIJALI 0% ABV
50 ml
Bijeli papar Penja
Timur Berry
Rue Berry
Palo Santo
Vetiver
Labdanum
Digestivi
50ml
Averna
Amaro Montenegro
Limoncello
Jägermeister
Leila liker od rogača
Amaro Del Capo
Amaro Amara
Averna
Amaro Montenegro
Limoncello
Jägermeister
Leila liker od rogača
Amaro Del Capo
Amaro Amara
Grappa
50 ml
Barolo
Dolcetto
Barolo
Dolcetto
Točeno pivo
Cisk Lager
CARLSBERG
Cisk Excel
PIVO U BOCI
Baladin IPA 33 cl
Heineken 25 cl
Corona 35,5 cl
Guinness 44 cl
PIVO U BOCI 0% ABV
Cisk 0% 33cl
Jabučni cider
Strongbow 27.5cl
ENERGETSKO PIĆE
Red Bull
BOOZY FRAPPÉ
NUTTY BAILEYS
Baileys, sirup od lješnjaka, Nescafé, mlijeko
APRI-COOKIE
Brendi od marelice, sirup od čokoladnih keksa, Nescafé, mlijeko
DBL AMARETTO
Amaretto Disaronno, sirup od amaretta, Nescafé, mlijeko
BEZALKOHOLNA PIĆA
Pepsi
Pepsi Zero
7Up
7Up Zero
Mirinda (MIRINDA)
Kinnie
Kinnie Zero
Gorki limun
Đumbirov ale
Tonik
Soda voda
Ledeni čaj od breskve
Ledeni čaj s limunom
Mikseri London Essence
Đumbirovo pivo
Indian Tonic
Ružičasti grejp
Soda
Sokovi
Naranča
Brusnica
Jabuka
Ananas
Breskva
Rajčica
Svježi sok od naranče
MINERALNA VODA
Acqua Panna 50 cl
Acqua Panna 75 cl
San Pellegrino 50 cl
San Pellegrino 100cl
TOPLI NAPITAK
Espresso
Espresso Macchiato
Dupli espresso
Cappuccino
Caffè latte
Engleski čaj za doručak
Earl Grey
Kamilica
Zeleni čaj
Čaj od paprene metvice
Čaj od crvenog bobičastog voća
Vruća čokolada
Ledena kava
Ledena kava
Aromatizirana ledena kava *
Odaberite svoj okus:
Vanilija | Karamela | Lješnjak | Amaretto | Čokolada | Čokoladni keks
Milkshake
Jagoda
Vanilija
Čokolada
Smoothie
ZERO B&S
Svježa banana, pire od jagode, svježi sok, grčki jogurt 0% masti
YOGURT BLISS *
Sastavite svoju kombinaciju od opcija u nastavku * Jagoda / Marakuja/Crvene bobice / Kokos / Breskva/ Mango
