Summer Nights Pub & Grill

Domaća juha dana

Svježe pripremljena juha poslužena uz topli tostirani malteški kruh.

LJUTA KRILCA (BLAGO) (6 KOM)

Hrskava pohana pileća krilca poslužena uz blagi dimljeni umak za umakanje.

PRŽENI LIGNJI

Poslužuje se uz prilog od majoneze s češnjakom i krišku limuna.

PRŽENA ĠBEJNA (V)

Pohani, duboko prženi malteški mini sirevi, posluženi uz pita kruh i relish od manga.

DIMLJENA SCAMORZA

Dimljena scamorza na podlozi od karameliziranog luka, sa zaslađenom marmeladom i toplim tostiranim kruhom.

BEEFY GREEK

Nježno, svježe irsko goveđe meso (flap) na podlozi od rajčice, krastavca, crvenog luka i maslina, posluženo s našim domaćim tzatzikijem u glatkom grčkom jogurtu s mentom i svježe drobljenim crnim paprom.

PILEĆI CEZAR S TWISTOM

Hrskave pileće trakice poslužene na podlozi od hrskavih listova začinjenih Caesar preljevom, uz dodatak trakica slanine, listića parmezana, svježih rajčica i prepečenih krušnih krutona.

LOSOS CAESAR

Pečeni file lososa poslužen na podlozi od hrskavih listova, s Caesar preljevom, uz listiće parmezana, svježe rajčice i tostirane krutone.

SALATA S HRUSKAVIM PILEĆIM FILEOM

Nježni pileći fileti posluženi na podlozi od salate, cherry rajčica, krastavaca, luka, feta sira i slatkog kukuruza. Poslužuje se s preljevom od majoneze s medom i senfom.

Salata od pilećeg kebaba sa slatkim čilijem

Pečeni kebabi na podlozi od hrskavih listova, s laganim majoneznim dressingom, kriškama limuna, krastavcem, izmrvljеним feta sirom i indijskim oraščićima.

RUSTIKALNA TUNA

Komadići tune posluženi na podlozi od hrskavih listova, uz salatu, rajčice, krastavac, masline, feta sir, krišku limuna i preliveno vinaigretteom.

GURMANSKA PLATA KOBASICA

Izbor kobasica peperoncino Toscana, s komoračem i crnim paprom, ljuta pileća krilca s čilijem, tostirani malteški kruh i karamelizirani luk.

BBQ PLATA

Izbor pilećih krilaca, BBQ rebaraca, kolutića luka, krumpir-wedgesa i umaka za umakanje.

GURMANSKA PLATA S PILETINOM

Pileći ražnjići sa slatkim chilli umakom u country stilu, hrskavi pileći goujoni, ljuta pileća krilca i BBQ rebarca. Poslužuje se uz prilog umaka BBQ s jogurtom i mentom te curry umak.

MALTEŠKA PLATA

Izbor lokalnih delicija: grah, sušene rajčice, punjene masline, krumpir, gbejniet, hrskava slanina i vodeni keksi, posluženo uz topli, tostirani malteški kruh.

BRUSCHETTA FTIRA

Prepečena svježa polovica ftire, obložena nasjeckanim svježim rajčicama, lukom, češnjakom, pestom, maslinama i mozzarellom.

MALTEŠKA FTIRA

Tostirana polovica ftire s umakom od rajčice, malteškom kobasicom, svježim lukom, cheesletsima, sjemenkama komorača i prekrivena krumpirom pečenim u pećnici.

FTIRA S TUNOM

Tostirana svježa polovica ftire, obložena bruschetta mješavinom, tunom, maslinama, mozzarellom i prekrivena pečenim malteškim krumpirom.

BEEFY FTIRA

Tostirana polovica ftire s umakom od rajčice, govedinom Black Angus, šarenim paprikama, komadićima slanine, lukom i mozzarellom.

PILEĆA (POLLO) FTIRA

Tostirana polovica ftire s umakom od rajčice, piletinom s paprikom, lukom, slatkim kukuruzom, mozzarellom, šarenim paprikama, završeno BBQ umakom.

Ftira s češnjakom

Prepečena svježa ftira, obložena svježim maslacem s češnjakom i mozzarellom.

Pileći nuggetsi i pomfrit (7 kom.)

Obični burger

Penne s umakom od rajčice ili vrhnja

ŠPAGETI AL OLIO E PEPERONCINO (V)

Maslinovo ulje, češnjak, peršin, čili, bijelo vino, sol i papar.

LINGUINE TAGLIATA

Sočne kapesante kuhane u kremi od češnjaka i brendija, s vrha obložene ploškama mekanog flap odreska pečenog po vašoj želji, garnirano strugotinama grane.

Penne s piletinom i limunom

Nježni komadići piletine, limunova korica, bijelo vino, narezane gljive, završeno vrhnjem i garnirano zdrobljenim crnim paprom.

LINGUINE AMATRICIANA

Rajčice, umak od slanine kuhan na maslinovu ulju, pesto, garnirano listićima grane.

Fusilli Pub Special

Mljevena govedina Black Angus, kuhana u chardonnayu, s origanom i dvostrukim vrhnjem, garnirana zdrobljenim crnim paprom i peršinom.

SPAGHETTI AL POLLO

Nježni komadići piletine kuhani u bijelom vinu, u reduciranom umaku od rajčice, završeni crnim grčkim maslinama, pestom i češnjakom.

Rižoto alla Campagnola

Nježne trakice piletine, slanina, gljive i grašak, kuhani u kremastom umaku.

RAVIOLI S JASTOGOM I RAKOM

Svježe pripremljeni ravioli punjeni jastogom i rakom, posluženi u maslacu i ulju, s cherry rajčicama i umakom od bosiljka.

ŠPAGETI AL RAGÙ ALLA BOLOGNESE

Mljevena govedina Black Angus kuhana s rajčicama, crnim vinom, začinskim biljem, lukom i češnjakom.

BLACK AND BLUE PENNE

Trakice govedine, kuhane u port vinu, u šarenom umaku od papra.

LINGUINE ALLE VONGOLE

Vongole pripremljene „al bianco” sa svježim začinskim biljem.

CASARECCE MEDITERANSKA PILETINA

Komadići piletine kuhani sa sušenim rajčicama, dovršeni u kremastom umaku i garnirani pinjolima.

Klasični pub burger i pommes

100% čista govedina, s dodatkom slanine, otopljenog cheddar sira i hrskave salate, posluženo u tostiranom brioche pecivu.

PUB BURGER EXTRA

100% čista govedina, s dodatkom slanine, gljiva, otopljenog cheddar sira, 3 koluta luka u pivskom tijestu, dimljenog BBQ umaka, hrskavih pilećih krilaca u tostiranom brioche pecivu, uz prilog krumpirića.

SPECIJALNI BURGER „LJETNE NOĆI“

Dvije goveđe pljeskavice s baconem, karameliziranim lukom, tostiranim jajetom, otopljenim cheddar sirom i hrskavom salatom, poslužene u tostiranom brioche pecivu, uz prilog coleslawa, kolutić luka i hrskave krumpiriće bistro reza.

PUB BLUE BURGER

100% čista govedina, s rastopljenim plavim sirom, goveđim baconom i karameliziranim lukom, posluženo uz naš poseban mayo od senfa i meda, uz prilog hrskavih listova salate, rajčica, krumpirića i dimljenog dip umaka.

PUB VINTAGE BURGER

100% čista govedina, s karameliziranim lukom, slaninom, umakom od gljiva, cheddar sirom, slatkim chutneyjem od rajčice, krastavcem i slatkim ketchupom od rajčice, posluženo u tostiranom brioche pecivu s hrskavim listovima salate i prilogom od krumpirića.

XXL PUB BURGER

Naš domaći burger sa slaninom i sirom, slatki chili con carne, krumpirići s sirom i ukusni kolutići luka u pivskom tijestu, uz dimljeni dip umak sa strane.

PILEĆI CAESAR BURGER

Hrskave pileće trakice sa zelenom salatom i ukusnim Caesar preljevom, složene s listićima parmezana, rajčicama i slaninom, poslužene u tostiranom brioche pecivu uz prilog krumpirića.

BLACK ANGUS GOVEĐI BURGER 300G

Poslužuje se u tostiranom brioche pecivu sa zelenom salatom, kriškama beef rajčice, prilogom od karameliziranog luka, slatkim kiselim krastavcima, kečapom i BBQ umakom, uz hrskave bistro rezane krumpiriće.

LULU’S BURGER

Dvostruke goveđe pljeskavice, dvostruki bacon, dvostruki karamelizirani luk, otopljeni cheddar, prženo jaje, kolutići luka, krilca, coleslaw i pomfrit.

TEXAS BURGER

Dvostruke goveđe pljeskavice, dvostruki bacon, dvostruki karamelizirani luk, dvostruki američki sir, krilca glazirana BBQ umakom, coleslaw i krumpirići sa sirom, preliveni fondue sirom.

BURGER OD PILETINE S CORN FLAKES

Hrskavi pileći odrezak poslužen u tostiranom brioche pecivu sa zelenom salatom, crvenim lukom i country majonezom, uz prilog coleslaw i krumpiriće.

CLUB SENDVIČ S PILETINOM

Sendvič na dvije etaže s piletinom, slaninom i jajetom, poslužen s majonezom, coleslaw salatom i pomfritom.

CLUB SENDVIČ SA LOSOSOM

Sendvič na dva kata s tostiranim svježim lososom, krem sirom, jajetom i krastavcem, uz coleslaw i pomfrit.

BLT CLUB

Dvoslojni sendvič sa slaninom, zelenom salatom, rajčicama i majonezom sa sirom, uz čips i prilog coleslaw.

Ciabatta sa steakom i lukom

Mekane trakice govedine pripremljene s lukom, uz majonezu s integralnom senfom, posluženo uz coleslaw salatu i krumpiriće.

Ciabatta s piletinom i slaninom s majonezom od paprike

Nježni komadi piletine pripremljeni sa slaninom i majonezom od paprike, posluženi uz prilog coleslaw i pomfrit.

Ciabatta s tunom, slatkim kukuruzom i majonezom od jaja

Tuna, slatki kukuruz, majoneza s tvrdo kuhanim jajetom, hrskavi luk, posluženo uz prilog coleslaw i pommes frites.

JEDNOSTAVNI NACHOSI

Hrskavi nachosi s komadićima rajčice, hrskavim lukom i fondue sirom.

MEKSIČKI NACHOSI

Hrskavi nachosi s chili con carne i završnim slojem fondue sira.

NACHOSI SA SLANINOM

Hrskavi nachosi, trakice slanine i luk, završeno fondue sirom.

NACHOSI S PILETINOM

Hrskavi nachosi, pileće trakice s paprikom, komadići slatkog kukuruza i hrskavi luk, završeno fondueom od sira.

GOVEĐA REBRA

Goveđa rebra u salamuri, natrljana začinima i sporo kuhana u našem signature BBQ umaku, poslužena uz coleslaw i pomfrit.

RIBEYE ODREZAK 500G

Ribeye odrezak pun okusa, savršeno začinjen, poslužen uz prilog od karameliziranog luka i trakica slanine.

SIRLOIN ODREZAK 500 G

Sirloin odrezak profinjenog okusa, odležan do savršenstva, poslužen uz prilog karameliziranog luka i trakica slanine.

GOVEĐI FILE 400 G

File pečen po vašoj želji, jednostavno začinjen krupno zdrobljenim crnim paprom, poslužen uz prilog od karameliziranog luka i trakica slanine.

CANYON STEAK

Punih 1/2 funte rump odreska, pečenog do savršenstva, posluženo uz grašak na maslacu, coleslaw i bistro krumpiriće.

ZEČETINA PEČENA U TAVI (ZA 2 OSOBE)

Svježi lokalni zec pripremljen s češnjakom, bijelim vinom i začinima, poslužen uz prilog hrskavih krumpirića prženih na maslacu s češnjakom.

CHILI CON CARNE

Mljevena govedina Black Angus marinirana u aromatičnom bilju, kuhana u bogatom umaku od rajčice s kidney grahom i daškom ljutine, poslužena uz prilog krumpirića (wedges), riže ili pita kruha.

JANJEĆA KOLJENICA

Sporo kuhana janjeća koljenica poslužena na podlozi od zgnječenog mladog krumpira i umaka od crnog vina.

PILLETINA CACCIATORE

Kuhano u bogatoj kremi od gljiva, začinjeno biljem i bijelim vinom, posluženo uz prilog od zgnječenog krumpira.

FISH AND CHIPS

Fileti bakalara u tijestu, prženi u dubokom ulju, posluženi uz grašak s maslacem, coleslaw i pomfrit.

Odrezak od fileta lososa

Izdašan komad svježeg fileta lososa, preliven s

LONAC S HOBOTNICOM

Pirjana hobotnica sa svježim začinskim biljem, maslinama i rajčicama, poslužena uz steakhouse krumpiriće i hrskavi topli malteški kruh.

FLAP ODREZAK (ZA 2 OSOBE)

1,2 kg sočan odrezak s roštilja, pečen po vašoj želji

MIJEŠANI ROŠTILJ 1,7 KG (ZA 2 OSOBE)

Odabir peradi, svinjetine i govedine, potpuno začinjeni komadi i kobasice pečeni na roštilju po vašoj želji

BBQ SVINJSKA REBARCA

Rebarca od svinjskog karea marinirana u bogatom i voćnom umaku, pečena u pećnici, poslužena uz kus-kus i coleslaw.

SVINJSKA REBARCA JACK DANIEL’S

Svinjska rebarca glazirana umakom Jack Daniel’s, pečena u pećnici, poslužena uz coleslaw i bistro rezani pomfrit.