Tal Familja

Ostriche Crudi

Svježa kamenica poslužena na drobljenom ledu uz Tabasco umak

Involtini di Salmone

Dimljeni losos zarolan s kozicama i majonezom

Carpaccio di Gamberi

Marinirani sirovi svježi lokalni škampi x 6

Carpaccio di Spigola

Tanko narezani marinirani brancin

Carpaccio di Scampi

Marinirani sirovi langustin x 2

Coppa di Gamberi e Avocado

Svježi kozice, avokado i ružičasti umak

Tartufi Crudi

Lokalne sirove svježe školjke

Misto di Crostacei e Molluschi

Miješani školjkaši (kozice, dagnje i vongole) u vinu i češnjaku

Grande Large Scampi

Grilana langustina x 2

Gamberi Locali

Svježi lokalni kozice pripremljene s oklopom u maslacu s češnjakom

Tartufi di Mare

Lokalne školjke poslužene s češnjakom i vinom

Polpette Neonati

Male riblje polpete od bijelog whitebaita

Canolicchi alla Griglia

Razor školjke s roštilja x 3

Polpette Gamberi e Salmone

Riblje polpete od kozica i lososa x 3

Calamari Fritti

Lokalna lignja, pržena u dubokom ulju ili s roštilja

Capasanta alla Griglia

Jakobove kapice s roštilja poslužene u vlastitoj školjci x 2

Cozze Alla Marinara

Dagnje pirjane u ribljem temeljcu, vinu, cherry rajčicama i češnjaku

Bruschetta Pomodorini

Bruschetta sa sjeckanim rajčicama, bosiljkom i maslinovim uljem

Mozzarella di Bufala

Bivolja mozzarella poslužena na rikoli, rajčicama i bosiljku

Prosciutto Di Parma con Melone

Parmski pršut poslužen sa zimskom dinjom

Funghi all'Aglio

Gljive u maslacu s češnjakom, vinu i peršinu

Vol Au Vent di Funghi

Gljive, špinat, sir i vrhnje posluženi u lisnatom tijestu

Fegato di Coniglio à l'Orange

Zečja jetra u umaku od naranče

Formaggio Gozitano Fritto

Prženi i pohani kozji sir, poslužen na umaku od rajčice i bosiljka

Zuppa del Pescatore

Juha od školjkaša s kozicama, dagnjama i vongolama

Zuppa del Giorno

Juha dana

Aljotta

Tradicionalna malteška riblja juha s rižom

Salata Ricardo

sir s Goza, masline, kapare, rajčice, luk i miješano lisnato zelenje

Ravjul Malti

Ravioli punjeni ricottom, promiješani u umaku od rajčice s pečenim češnjakom

Fwied tal-Fenek Moqli

Pržena zečja jetra s lukom, češnjakom i cherry rajčicama

Aljotta

Tradicionalna malteška riblja juha poslužena s rižom

Bruschetta Maltija

Tostirani malteški kruh, s rajčicama, ribanim kozjim sirom i maslinovim uljem

Bebbux bit-Tewm

Puževi kuhani u bijelom vinu, češnjaku i peršinu

Ġbejniet Moqlija

Pohani kozji sir, pržen u dubokom ulju, poslužen na toplom umaku od rajčice

Tagliatelle all'Astice

Jastog, cherry rajčice i lagani riblji temeljac

Špageti Vongole

Lokalne školjke vongole, bijelo vino, češnjak i peperoncino

Špageti Marinara

Dagnje, kozice, školjke, vino i češnjak

Riso al Mare

Svježe dagnje kuhane s vongolama, kozicama, vinom i češnjakom

Tortellini Alfredo

Punjen mesom, poslužen uz umak od sira, vrhnje i gljive

Ravioli s kozicama

Domaći ravioli s kozicama u bisqueu od kozica

Penne Preca

Dimljeni losos, kozice, gljive i krem sir

Lasagne al Forno

Zapečeni slojevi tjestenine s bolognese umakom i umakom od sira

Riso Funghi Porcini e Gorgonzola

Gljive, vrhnje i plavi sir

Ravioli Vitella

Domaći ravioli od teletine sa umakom od kadulje i maslaca

Penne Salmone

Dimljeni losos, vrhnje i sir

Špageti Sugo Nero

Mali lignji, crna tinta, umak od sipe

Penne Classico Carlito

Mljeveno meso, umak od rajčice i vrhnje

Linguini Caruso

Sjeckane kozice, calamaretti, čili, vino i češnjak

Ħut bil-Panura

Pohani fileti brancina, prženi u tijestu, posluženi s tartar umakom

Fillet a la Raħlija

Goveđi file s prženim lukom, gljivama, prženim jajem i sirom

Fenek Moqli u l-Forn

Zec, pržen s češnjakom i polako kuhan u vinu

Braġjoli

Punjene, zarolane tanke ploške govedine, pirjane u posudi

Ħut fiz-Zalza

Riba s roštilja poslužena uz umak od kapara i rajčice

Ħaruf il-Forn

Narezana pečena janjetina poslužena uz pire krumpir i gravy umak

Klamari Mimlijin fiz-Zalza

Lignje punjene krušnim mrvicama i kozicama, pirjane u posudi, poslužene na riži

Stuffat tal-Qarnit

Hobotnica kuhana s mentom, maslinama, kaparima, češnjakom, krumpirom i umakom od rajčice

Pixxispad Mixwi

300 g sabljarke s roštilja

Awwista à la Roberta

500 g jastoga s porilukom, cherry rajčicama, konjakom i maslacem od češnjaka

Gambli Kbar ta' Malta

Lokalni divovski kozice u vinu i češnjaku, poslužene na podlozi od riže

Svježa lokalna tuna

300 g, pečeno na žaru srednje, na podlozi od salate

Losos

300 g na pari ili s roštilja

Spigola in Umido

Filetirani brancin, lagano krčkan u vinu s češnjakom, porilukom i cherry rajčicama

Spnott bil-Gambli

Brancin s kozicama, vinom i češnjakom, pečen u foliji

Plata morskih plodova

Kozice, školjke, dagnje, hobotnica, lignje, kamenica, kapesante i britvica

Divlja riba dana

Prikaz svježe ribe dostupan na zahtjev (cijena po 100 g)

Ħut Moqli - Fritto Misto

Duboko prženi lignji, kozice, svježa riba i riblji kroket

Awrata

Obična brancina na žaru i filetirana

Klamari Lokali

Svježi lignji – prženi u dubokom ulju ili na žaru

Ħut Mixwi

Miješani riblji roštilj

Awwista Thermidor

500 g grilani jastog s lukom, senfom, vrhnjem, sirom i s grilla

Qarnit bit-Tewm

Hobotnica pržena na tavi sa svježim začinskim biljem, vinom i češnjakom

Riba i školjkaši

Gurbell, dagnje, kozice i školjke

La Tagliata

350 g grilani goveđi odrezak, poslužen narezan s umakom gravy, listovima rikule i listićima parmezana

Pollo Classico 'Tal-Familja'

Pileća prsa, začinsko bilje, šunka i sir s umakom od porta

Pollo San Paolo

Piletina rolana s pancetom, punjena rakom i špinatom, poslužena na umaku od paprike

Vitella šnicl

Pohani teleći eskalop pržen na tavi, posut limunovom koricom

Irski file

270 g govedine s roštilja

Anatra Boscaiolo

Grilana pačja prsa, poslužena s umakom od naranče i šumskim voćem

Vitella Saltimbocca

Teleći odresci prženi na tavi s pršutom iz Parme, kaduljom i vinom

Surf & Turf

Filet govedine s roštilja s repom jastoga na vrhu, poslužen uz thermidor umak

Angus Ribeye

300 g irske govedine s roštilja

Goveđi Stroganoff

Trakice filea s lukom, gljivama i vrhnjem, poslužene na podlozi od riže

Vitella al Limone

Pirjani teleći eskalopi, s limunovim sokom i peršinom

Omlet

Obični, sa sirom ili šunkom

Mariner

Pola brancina, pohano ili s roštilja

Pileći nuggets

Ravioli / Špageti Pomodoro

Ravioli ili špageti s umakom od rajčice

Penne con Panna

Cjevasta tjestenina sa svježim vrhnjem

Beefeater

150 g goveđi odrezak s roštilja

Kolutići luka

Duboko prženi u laganom tijestu

Miješana salata

Svježa mješavina listova

Toplo povrće

Pečeno u pećnici

Salata od rajčice

Garnirano balzamičnim octom

Pomfrit

Kinder Bueno

Tri vrste čokolade s biskvitnim središtem

Sherry trifle

Slojevi biskvita s kremom i voćem

Pita od jabuka

Poslužuje se toplo uz jednu kuglicu sladoleda od vanilije

Čokoladna torta s orašastim plodovima

Sorbet od limuna

Kokos i Nutella gâteau

Banoffee pita

Banana, karamela, svježe vrhnje, posluženo na biskvitnoj podlozi

Tiramisu

Čokoladni puding s lješnjacima

Poslužuje se topao, s kuglicom sladoleda od vanilije na vrhu

Crème caramel

Crème Brulée

Bogata baza od kreme, s hrskavim karamelom na vrhu

Qassatella Siciliana

Fondant

Izbor bijele čokolade, tamne čokolade ili pistacije

Sladoled

Čokolada, vanilija ili jagoda (2 kuglice). 1 kuglica €1.75

Malteški set meni

Antipasto za dijeljenje: Bigilla, grah i malteški keksi. Izbor predjela: Aljotta / Ġbejna Moqlija / Ravjoli bl-Irkotta / Bebbux bit-Tewm. Izbor glavnog jela: Braġjoli / Ħut biz-Zalza / Fenek Moqli / Ħaruf il-Forn, uz pečeni krumpir i toplo povrće. Desert: Imqaret Moqlijin sa sladoledom od smokve i kavom.

Klasični set meni

Antipasto za dijeljenje: Bigilla, grah i malteški keksi. Izbor predjela: Penne Carlito / Mushroom Vol-Au-Vent / Salmon Paupettes / Spaghetti Seashells. Izbor glavnog jela: Grilled Angus Rib-Eye / Spigola Aqua Pazza / Chicken tal-Familja / Local Calamari or Octopus, uz pečeni krumpir i toplo povrće. Desert: slastice s kolica i kava.