TaNadia

Bruschetta

Kamenice

Šest kamenica

Koktel od kozica

Miješano zelenje s kozicama, jaje i tradicionalni umak od kozica

Pesce Crudo

Izbor sirove ribe

Impepata di Cozze

Lonac dagnji (oko 1 kg)

Fritture Bianchetti & Gamberetti

Dva frittera od sitne bijele ribe (whitebait) i dva frittera od svježih kozica

Prženi lignji

Carpaccio di Manzo

Sirovi goveđi file mariniran u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, soku od limuna, soli i papru, s listovima rikole na vrhu i listićima parmezana

Caprese

Svježa Mozzarella di Bufala, rajčice, bosiljak i listovi rikole

Salata s dimljenim lososom

Domaća salata s vruće dimljenim lososom, marinirana u ekstra djevičanskom maslinovom ulju i limunovu soku

Pileća Caesar salata

Piletina s roštilja, slanina, sir Grana Padano, krutoni i domaći dressing

Tradicionalni malteški zec

Pirjan u vinu, češnjaku, umaku od rajčice i zelenom grašku

Cosce di Pollo

Pileći zabatci bez kosti, pirjani s gljivama, vinom Madeira, lukom, češnjakom i estragonom

Vitello Al Limone

Mlado teleće meso hranjeno mlijekom, pirjano na maslacu i češnjaku, s limunovim sokom, soli i paprom

Fettina ai Ferri

Svježi rump steak s roštilja

Costata Di Manzo

USDA Prime ribeye odrezak, pečen na žaru

Filetto Di Manzo

Goveđi file Black Angus

Peposo

Komadi govedine, pirjani s cijelim zrncima crnog papra i crnim vinom Chianti (tradicionalno toskansko jelo)

Umak od gljiva

Umak od papra

Jus od porta

Odrezak lososa na Acqua Pazza

File lososa kuhan na pari

Orata all’Acqua Pazza / Griglia

Orada kuhana na pari ili s roštilja

Filetto Di Spigola all’Acqua Pazza

File brancina na pari

Polipo ai Ferri

Marinirana hobotnica s roštilja

Kraljevske kozice

Svježe kraljevske kozice, na žaru ili pržene u tavi s češnjakom

Svježa riba iz vitrine

Špageti bolonjez

Mljevena govedina u umaku od rajčice

Špageti s umakom od kunića

Meso kunića kuhano s lukom, češnjakom, rajčicom u umaku i lovorovim listom

Špageti Carbonara

Guanciale, žumanjci i Pecorino Romano

Spaghetti Garretteria V

Maslinovo ulje, cherry rajčice, češnjak, bosiljak, papar, sol i listići parmezana

Fettuccine Zurchine e Capesante

Jakobove kapice, tikvice (zucchini), ekstra djevičansko maslinovo ulje, češnjak, bijelo vino, čili papričice, sol i rajčice narezane na kockice

Garganelli s lignjama i kozicama

Lignje i bijele kozice, umak od rajčice, i svježe vrhnje

Špageti Vongole

Svježe školjke vongole, maslinovo ulje, češnjak, čili papričice, sol i bijelo vino

Fettuccine Frutti Di Mare

Svježe dagnje i školjke kuhane u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, češnjaku, bijelom vinu, rajčicama narezanima na kockice, soli i s daškom čilija

Fettuccine Astice

Pola jastoga, ekstra djevičansko maslinovo ulje, češnjak, bijelo vino, sol, dašak čilija, rajčice narezane na kockice

Rižoto Funghi Misti V

Maslac, luk, bijelo vino, miješane gljive, crveni kidney grah, listići parmezana

Risotto Nero di Seppia

Umak od crne tinte sipe

Tjestenina bez glutena (dodatno)

Tjestenina crvena / bijela

Pileći nuggetsi i pomfrit

TANADIA set meni:

Juha od povrća Riblja juha (tradicionalna) Aljotta Pileći bataci Rump steak s roštilja Fileti brancina Deserti