Tex Mex Bar & Grill

Brioche pecivo s poširanim jajetom

Brioche pecivo s maslacem, guacamoleom, rajčicom i mladim lukom

Pecivo za doručak

Brioche pecivo s maslacem, prženim jajetom, pljeskavicom od svinjske kobasice, slaninom, rajčicom i zelenom salatom

Veganski bun

Brioche pecivo s guacamoleom, veganskim sirom i mladim lukom

Burrito za doručak

Kajgana sa sirom, komadići slanine, krumpir iz tave, meso chorizo kobasice, rajčica, guacamole, ranchero salsa

Mali doručak

1 prženo jaje, 2 kriške slanine, debela svinjska kobasica, Heinz pečeni grah, tost, pržena rajčica i tostirana ciabatta

Puni doručak

2 pržena jaja, 2 kriške slanine, 2 debele svinjske kobasice, pržena rajčica, Heinz pečeni grah, gljive, tater tots i tostirani ciabatta kruh

All-In doručak (All-In Breakfast)

2 pržena jaja, 2 kriške slanine, 2 debele svinjske kobasice, gljive, rajčica, tater tots, Heinz pečeni grah i tostirani ciabatta kruh + čaj ili kava + svježe cijeđeni sok od naranče

XL Crossdock Ciabatta

Bogato punjena s 2 pržena jaja, sirom Red Leicester, chorizom, zelenom salatom, rajčicom i po izboru: chipotle svinjetina, tinga de pollo ili jalisco govedina, prelivena chipotle sriracha umakom

Corn dogovi

2 siraste kobasice u hrskavom nacho tijestu

Svinjski čičaroni

Pikantni i mesnati hrskavi zalogaji u glazuri od meda i srirache

Tostones s trgano svinjetinom

Krumpirovi zalogajčići (tater tots), umak od sira, mladi luk, pico de gallo i kiselo vrhnje

Guacamole i tortilla čips

S pico de gallom i kiselim vrhnjem

Quesos & Chips

Naš domaći umak od sira, zapečen u pećnici, poslužen s tortilja čipsom

Sirni kruh s češnjakom

Polupečena ciabatta s cheddarom, krem sirom i origanom. Dodajte mljeveni chorizo €1.50

Original BBQ krilca (12 kom.)

Sve se poslužuje uz umak od plavog sira i crudités

Krilca sa slatko-dimljenim Nashville rubom (12 kom)

Sve se poslužuje uz umak od plavog sira i crudités

Autentična njujorška ljuta Buffalo krilca (12 kom)

Sve se poslužuje uz umak od plavog sira i crudités

Kapsalon

Naša verzija nizozemskih loaded fries — hrskavi krumpirići složeni u slojevima sa sirom, zelenom salatom i majonezom, posluženi s trgano svinjetinom

Tacosi u Birria stilu (x3)

Umočeni u jus, s tortiljom s meksičkom salsom, ribanim sirom, prženim grahom (refried beans), pico de gallo i consomméom za umakanje. Izbor: Jalisco govedina / Al Pastor chipotle svinjetina / Tinga de Pollo piletina / miješani povrtni chili

Ljepljiva rebarca

Pojedinačno rezana baby back rebarca u glazuri od meda i srirache

Nachosi (veliki)

Hrpa toplih tortilja čipsa, prekrivena rastopljenim sirom, umakom od sira, ranchero salsom, prženim grahom (refried beans), narezanima jalapeñima, paprikama, pico de gallom, guacamoleom i preljevom od kiselog vrhnja i vlasca, završeno mladim lukom

Nachos Grande

Hrpa toplih tortilja čipsa, obilno prekrivena otopljenim sirom, umakom od sira, ranchero salsom, refried grahom, narezanim jalapeñima, paprikama, pico de gallom, guacamoleom i preljevom od kiselog vrhnja i vlasca, završeno mladim lukom

Dodajte trganu Jalisco govedinu / Tinga de Pollo / Chipotle svinjetinu

Odaberite deluxe uz dodatak

Pileći gyoza (5 kom)

Uz soja umak

Pileća samosa (5 kom.)

Uz chipotle javorov umak

Vegetarijanska samosa (5 kom)

Uz slatki chili umak

Vegetarijanske proljetne rolice (5 kom.)

Uz slatki chili umak

Proljetne rolice s patkom (5 kom)

Uz hoisin umak

Azijski pladanj (37 kom.)

Ljuta krilca s chipotleom i srirachom, ljute proljetne rolice s patkom, ljute vegetarijanske proljetne rolice, ljepljive pileće samose, ljute vegetarijanske samose, ljute pileće gyoze, ljepljiva rebarca

Plata Quesadilla (24 kom.)

Odaberite bilo koja 3 iz naše sekcije quesadilla, posluženo uz ranchero salsu i kiselo vrhnje

Tex-Mex Combo Platter Supreme

Najbolje iz Malte! Guacamole, corn dogovi, nachosi, birria tacosi, krilca, rebarca, chipotle jalisco goveđa quesadilla, sirasti kruh s češnjakom, queso i tortilla čips, loaded krumpirići, kiselo vrhnje i ranchero salsa

Kućna salata

Poslužuje se u košarici od tortilje od pšeničnog brašna

Veganska salata

Zelena salata, grah, rajčica, crne masline, slatki kukuruz, luk, avokado, guacamole i preljev. Poslužuje se u košarici od pšenične tortilje

Pileći Caesar

Trakice mariniranih pilećih prsa s roštilja, listovi salate, cherry rajčice, crne masline, krutoni, slatki kukuruz, Caesar preljev i Grana sir

Salata od odreska Black & Bleu

175 g rump steak tagliata, zelena salata, rajčica, mango, mladi luk, krastavac, grah, šećerni kukuruz, krutoni, sjemenke sezama i dressing od plavog sira

Tater Tots

Mješavina veganskog sira, mladi luk, pico de gallo

Veganska salata

Guacamole, lisnato zelenje, korijander, mango, mladi luk, krastavac, grah, paprike, slatki kukuruz i medni senf

Meksički burger od graha

Crveni grah i slanutak, slatki kukuruz, krumpir, veganski sir, korijander, začinsko bilje i začini u Red Mex kukuruznom pecivu

Jumbo burrito (veganski)

Tortilja od brašna 12" punjena i pečena u pećnici s miješanim povrtnim čilijem, prelivena grahom i sirom, poslužena uz slasnu meksičku rižu

Enchilada rolice (veganske)

Dvije 6" kukuruzne tortilje umočene u crveni meksički umak, zarolane oko povrtnog punjenja s čilijem, završene veganskim sirom, nasjeckanom rajčicom i mladim lukom te poslužene uz slanu rižu

Pileća prsa na žaru s citrusima i achioteom

Marinada od soka naranče i limuna s achiote pastom, češnjakom, chili d’arbol, soli i kuminom. Poslužuje se uz izbor dva priloga

Kentucky pileća prsa

Pečeno na roštilju i posluženo u našem slatko-slanom Kentucky whiskey umaku. Poslužuje se uz izbor dva priloga

Toranj od pilećih trakica

Pileći fileti marinirani u slanim začinima, u panko i nacho tijestu, prženi do zlatne hrskavosti, s medenom srirachom. Poslužuje se uz izbor dva priloga

Gljive, Piletina & Gljive

Kućni favorit! Slojevi mariniranog umaka od gljiva i cheddar sira, pileća prsa pečena na žaru i slanina. Poslužuje se uz izbor dva priloga

The Classic

200 g Angus goveđe pljeskavice u brioche pecivu sa sjemenkama i ranch umakom. Nadogradite na 285 g za €3.50

All American

Svi klasični dodaci, s roštilja i ranch umak

Cvrčeći šampionski sir

Hrskavi prženi luk i domaći umak od sira s ranch umakom

Sky Blue

Avokado, kremasti umak od plavog sira i kućni gyrig

Kozji sir Supreme

200 g Angus goveđe pljeskavice s kozjim sirom

Gljivasta fantazija

200 g Angus goveđe pljeskavice sa umakom od gljiva

Dimljeni chipotle sir

Cheddar sir, narezani jalapeñosi i chipotle javorov umak

Loaded slanina i sir

Streaky slanina, cheddar i sir Red Leicester te ranch umak

The Bacon & Beef Fat Boy

200 g Angus goveđi burger s debelim back baconom, cheddar sirom, prženim lukom i chipotle sriracha majonezom

The Chicken Range Burger

Hrskava, pečena XL pljeskavica od pilećih prsa s cheddar sirom i ranch umakom

The Double Dog

2 bratwurst kobasice, brioche pecivo i nasjeckani luk

Quesadilla Tinga De Pollo

Trgana, sporo kuhana slatko-ljuta piletina, prženi grah (refried beans), luk, ribani sir. Poslužuje se uz ranchero salsu

Vegetarijanska quesadilla

Luk, češnjak, gljive, trakice paprike, tikvica, čili papričice, slatki kukuruz, brokula, ribani cheddar sir i prženi grah

Quesadilla s govedinom u stilu Jalisca

Pirjani luk, čili papričice, slatki kukuruz, trgana sporo kuhana slatko-ljuta govedina i cheddar sir

Quesadilla s chipotle svinjetinom na yucatanski način

Trgana, sporo kuhana slatko-ljuta svinjetina s BBQ lukom, čilijem, ribanim sirom i lukom

Losos 280 g

Glaziran u marinadi od soka naranče i limuna s achioteom, češnjakom, čilijem d'arbol i kuminom. Poslužuje se uz salatu i pomfrit

Riba i krumpirići

Iznimno izdašna porcija začinjenog fileta bakalara u pivskom tijestu, poslužena s pommes fritesom, salatom i tartar umakom

Linguine Pomodoro Basilico

S češnjakom, začinskim biljem i bosiljkom

Arrabiata

Cjevasti makaroni, umak od rajčice, češnjak, pahuljice čilija i peršin

Linguine Carbonara – na talijanski način

Gusto i kremasto s jajetom, guancialeom, pecorinom i grana sirom

Makaroni s mesnim umakom

Domaći mesni umak s mljevenom Angus govedinom i chorizo kobasicom u pomodoro umaku

Mac & Cheese

Zavijeni makaroni u mješavini domaćeg umaka od sira, zapečeni u pećnici s panko posipom

Linguine Bousgatiana

Domaći mesni umak sa svježe mljevenom Angus govedinom i chorizom u kućnom pomodoro umaku, sa šampinjonima na listiće i vrhnjem

Makaroni s govedinom

Cjevasti makaroni u bogatom i pikantnom umaku od trgane govedine i rajčice

Mac & Cheese s cajun piletinom i chorizom

Tex-Mex stil — makaroni u bogatom umaku od sira s paprikom, chorizom, zalogajima cajun piletine i pomodorom, posuti krušnim mrvicama i zapečeni

Linguine odrezak

U relishu, s jusom od hasha od gljiva i slanine, preliveno tagliatom od 175 g rump odreska

Cvrčeće fajite — Piletina 300 g

Poslužuje se na vrućem sizzleru sa začinjenim sotiranim lukom i paprikom, guacamoleom, kiselim vrhnjem, pico de gallom, ranchero salsom, ribanim cheddarom i tortiljama od pšeničnog brašna s roštilja

Cvrčeće fajite — Angus rump odrezak 250 g

Poslužuje se na vrućem sizzleru sa začinjenim sotiranim lukom i paprikama, guacamoleom, kiselim vrhnjem, pico de gallom, ranchero salsom, ribanim cheddarom i tortiljama od pšeničnog brašna s roštilja

Enchilada rolice — svinjetina

Tri mekane 6" kukuruzne tortilje umočene u crveni meksički umak, prelivene kremastom salsom verde, sirom, nasjeckanom rajčicom i mladim lukom, uz prženi grah, ukusnu rižu i kiselo vrhnje

Enchilada rolice — Piletina

Tri mekane 6" kukuruzne tortilje umočene u crveni meksički umak, prelivene kremastom salsa verde, sirom, nasjeckanom rajčicom i mladim lukom, uz prženi grah, ukusnu rižu i kiselo vrhnje

Enchilada rolice — govedina

Tri mekane 6" kukuruzne tortilje umočene u crveni meksički umak, prelivene kremastom salsa verde, sirom, nasjeckanom rajčicom i mladim lukom, uz refried beans, ukusnu rižu i kiselo vrhnje

Chili con carne — Guadalajara stil

Mljeveni Black Angus odrezak u bogatoj mješavini rajčice s ancho, morita i chipotle čilijima, paprikama, korijanderom, lukom, grahom, celerom i začinima. Poslužuje se uz meksičku rižu, tortilja čips, kiselo vrhnje i cheddar sir

Jumbo burrito — Pileća prsa

12" tortilja od pšeničnog brašna punjena i pečena u pećnici začinjenom mješavinom luka, paprika i čilija, poslužena uz meksičku rižu, prženi grah (refried beans) i kiselo vrhnje

Jumbo burrito — zalogaji Angus odreska

12" pšenična tortilja punjena i pečena u pećnici začinjenom mješavinom luka, paprika i čilija, uz meksičku rižu, refried beans i kiselo vrhnje

Angus rump odrezak 350 g

Pečen na žaru na drveni ugljen na našem robata roštilju, preporučujemo srednje pečen. Poslužuje se s dva priloga

Angus ribeye odrezak 330 g

Pečen na žaru na našem robata roštilju. Poslužuje se s dva priloga

Angus file odrezak 280 g

Pečeno na žaru na drveni ugljen na našem robata roštilju. Poslužuje se s dva priloga

Angus sirloin odrezak 350 g

Pečen na žaru na našem robata roštilju. Poslužuje se s dva priloga

Dodatni umak

Izbor: Original BBQ / Red Buffalo / Red Mexican / Kremasti umak od papra / Kremasti umak od gljiva / Slatko i slano Kentucky Whiskey

Plata s brisketom

Sporo kuhani marinirani Angus goveđi brisket na pire krumpiru, preliven gravy umakom i poslužen uz domaće biskvite u američkom stilu

Tagliata Robata s roštilja 350 g

Marinirani rump steak, preliven nacho marinadom, rikola, listići grane i pomfrit. Preporučuje se poslužiti srednje pečeno

Tanjur s trgano svinjetinom

U yucatán stilu, poslužuje se s pire krumpirom i domaćim biskvitima u američkom stilu

Slab Original Recipe BBQ rebarca

Naša sočna, mesnata svinjska rebarca od lungića, marinirana i začinjena, pečena i premazana Tex Mex kućnim BBQ umakom. Poslužuje se s krumpirićima i coleslaw salatom

Cijeli komad rebaraca glaziranih Kentucky whiskeyjem

Mesnata svinjska rebarca od lungića, pečena i završena našom slatkom i dimljenom Kentucky glazurom, s hrskavim lukom na vrhu. Poslužuje se s krumpirićima i coleslawom

Rebarca s chipotleom i srirachom (cijeli slab)

Završeno u BBQ umaku od srirache, meda i chipotlea. Poslužuje se s krumpirićima i coleslawom

Makaroni s umakom od rajčice

Pileći nuggetsi i krumpirići

Mac tjestenina s kremastim umakom od sira

Dječji Angus burger i pomfrit

Hrskavi pomfrit

Pire krumpir

Krumpiri iz tave

Miješano povrće

Newyorški coleslaw

Čokoladni brownie

Domaće izrade, poslužuje se sa svježim vrhnjem i sladoledom

Cheesecake s trešnjama

Domaće izrade, poslužuje se sa svježim vrhnjem i sladoledom

Mud Pie

Čokoladni sladoled u kombinaciji s belgijskom čokoladnom mousse kremom na podlozi od Oreo keksa, posut zdrobljenim orasima, poslužen u čokoladnom i karamel umaku

Cookie Madness

Sladoled od vanilije s belgijskim ganacheom od bijele čokolade, u sendviču između podloge od Oreo keksa, poslužen u karamelnom umaku

Dekadentni vafl

Izdašno preliven kremom od pistacije ili Nutelle, sladoledom od vanilije, karameliziranom bananom, karamel umakom, orašastim plodovima i trešnjama

Sladoled

Izdašna porcija ukrašena umakom, orašastim plodovima i vaflom