The Sea Cloud - French Bistro & Bar
66 jela u 15 odjeljaka
SPECIJALITETI
Francuska utješna jela kuhana polako
Boeuf Bourguignon
Boeuf bourguignon (klasik iz Burgundije) > Govedina pirjana u crnom vinu s mrkvom, lukom i začinskim biljem, poslužena s krumpirom
Parmentier De Canard
Pačji parmentier (klasik s jugozapada) > Trgana pačja confit s kremastim pireom od krumpira i dimljenim pačjim prsima
Pintade À La Normande
Bisarka na normandijski način (klasik iz Normandije) > Bisarka u kremastom umaku od cidera i jabuke, poslužena s krumpirom
Blanquette de Veau
Teleća blanquette (klasik iz Burgundije) > Kremasti teleći gulaš sa povrćem u velouté umaku, poslužen s krumpirom
Poulet Basquaise
Piletina na baskijski način (klasik iz Baskije) > Piletina pirjana s povrćem i paprom Espelette, poslužena s krumpirom
DASKE
Savršeno za dijeljenje uz koktele i vino Dodatni kruh €3.00
Plata sireva
za 2 osobe > Četiri francuska sira različitih tekstura i okusa te med
L’Essential francuska plata
za 2 osobe > Dvije vrste francuskog terina (meso u posudici), uz izbor suhomesnatih proizvoda i sireva, med
SLATKO
Završite na slatkoj noti uz naše posebne deserte
Crème brûlée
Čokoladni fondant
PINSA ROMANA
Naše tijesto za pinsu ručno se izrađuje tradicionalnim zanatskim metodama
Piletina BBQ
> Punjeno začinjenom piletinom, BBQ umakom, lukom i sirom emmental
Ta’ Franza
> Punjeno sirom mimolette, plavim sirom, medom i orasima
Trostruko meso
> Umak od rajčice, piletina, pepperoni, kuhana šunka i luk
DODAJTE SVOJ DODATAK
Suhomesnati proizvodi i sirevi
> kuhana šunka • sušena šunka • pepperoni • mimolette • plavi sir • brie • ementaler
Povrće
> masline • luk • jalapeño
TACOSI
Naši mediteranski tacosi poslužuju se uz BBQ umak sa strane
Pileći tacos
3 komada > Punjen začinjenom piletinom, BBQ umakom, lukom i sirom emmental
Tacosi s pepperonijem
3 komada > Punjeni pepperonijem, jalapeñom, lukom i sirom emmental
TJESTENINA
Iskrena tjestenina, jednostavno pripremljena
Tortelloni s ricottom i špinatom
> Tjestenina punjena kremastom ricottom i špinatom, poslužena uz glatki i ukusni umak
Ravioli s govedinom
> Tjestenina punjena mekanom govedinom, poslužena u bogatom i aromatičnom umaku
Koktel jelovnik
Tequila Sunrise
> tekila, sok od naranče, sirup od grenadine
Blue Lagoon
> Votka, sirup blue curaçao, sok od limuna, 7UP
Sex on the Beach
> Votka, breskvin šnaps, sok od brusnice i naranče
Mojito
> Bijeli rum, kriške limete, šećerni sirup, menta, soda
Margarita
> Tekila, triple sec, sok od limete, šećerni sirup, sol
Long Island
> Tekila, gin, votka, rum, triple sec, sok od limuna, Pepsi
Espresso Martini
> Votka, Bols liker od kave, espresso shot, šećerni sirup
Amaretto Sour
> Liker amaretto, sok od limuna, šećerni sirup, bjelanjak
Negroni
> London dry gin, liker Campari i vermouth rosso
Whisky Sour
> viski, sok od limuna, šećerni sirup, bjelanjak
Piña Colada
> Bijeli rum, sok od ananasa, kokosova krema i sirup
Bramble
> Gin, sirup od kupina, sok od limuna, soda voda
Barmanovi originali
L’Amour Sauvage
> Liker od amaretta i liker od brendija od višnje, sirup od cimeta, kokosov sirup, kokosova krema, sok od ananasa i limuna
L’Elixir De Jouvence
> Liker Parfait amour, London dry gin infuziran borovnicama i ružmarinom, liker limoncello, šećerni sirup, bjelanjak i sok od limuna
Apokalipsa sada
Užitak od rogača
Malteška elegancija
El Matador
> Tekila infuzirana jalapeñom i đumbirom, liker od brendija od višnje, medni sirup, sok od ananasa i sok od limuna
Purple Lips
> Votka infuzirana mentom i borovnicama, liker parfait amour, sok od limuna, bjelanjak, šećerni sirup
Mid-Night Berry Mule
> Domaća infuzirana votka s mentom i borovnicama, sok od limuna, domaći sirup od đumbira i ginger beer
Jamajčanski Mule
> Tamni rum infuziran u kući, sok od limuna, domaći sirup od đumbira i đumbirovo pivo
Exotic Touch
> Rum infuziran bananom, liker od vanilije, marakuja i sirup od grenadine, sok od ananasa i limuna
TIKI CREATIONS
Black Bird
> Tamni rum, liker Campari, liker od kave, sok od ananasa, sok od limuna, šećerni sirup
Temple Rum
> Tamni rum, sirup od cimeta, sok od limuna, sok od ananasa, Angostura bitters
Blue Mai Tai
> Bijeli rum infuziran bananom, tamni rum, sirup blue curaçao, sok od ananasa, orgeat sirup i sok od limuna
Caribbean Sunset
> Bijeli rum infuziran bananom, tamni rum, kokosova krema, sirup od grenadine, sok od ananasa i sok od limuna
IZBOR GINA I TONIKA
Dupli shot (50 ml) po porciji i bočica tonika
Hibiscus Gin - Fusion
> London dry gin infuziran hibiskusom i crvenom paprikom
Mint & Twist Gin - Fusion
> London dry gin infuziran limunom i mentom
Blue-Mary Gin - Fusion
> London dry gin infuziran borovnicama i ružmarinom
Monkey 47
> 47 botaničkih sastojaka, s biljnim, začinskim, drvenastim i citrusnim notama
Gordon's Pink
> Voćno, s okusima jagode, maline i crvenog ribiza
Tanqueray
> Klasičan i uravnotežen, s notama borovice, citrusa i daškom začina
IZBOR SPRITZ
Dupli shot (50 ml) po porciji
Malteški Spritz
> Jedinstvena mješavina lokalnog likera Bajtra (indijska smokva), prosecca i soda vode
Harruba Spritz
> Mješavina lokalnog likera Harruba (rogač), prosecca i soda vode
Limoncello Spritz
> Limoncello, prosecco i soda voda
Hugo Spritz
> Cvijet bazge, prosecco i soda voda
Aperol Spritz
> Aperol, prosecco i soda voda
MOCKTAILI
0% alkohola
Bora Bora
> Sok od ananasa, sok od limuna, sirup od marakuje i sirup od grenadine
Sweet Colada
> Sok od ananasa, kokosovo mlijeko i sirup
Virgin Mojito
> Kriške limete, šećerni sirup, menta, soda voda
Izbor piva
Craft piva
> Pitajte konobara za današnji izbor
Paulaner Weissbier
> 5,5% - Njemačka 500 ml
Paulaner Munich Lager
> 4,9% - Njemačka 500 ml
Cisk Lager / Cisk Excel
> 4,2% - Malta 500 ml
PIĆA
Voda
750 ml > Negazirana / gazirana
Tonik
200ml > Thomas Henry tonik voda
Gazirana pića
330 ml > Pepsi / ledeni čaj / 7up
