U Bistrot
66 jela u 13 odjeljaka
Doručak – posebne ponude
Deluxe doručak
Pire od avokada na briošu s bananom, bademima i medom
Croque Madame
Brioche sa sirom, gammonom, Mornay umakom i prženim jajetom
Muffin za doručak
Engleski muffin s kajganom, slaninom i vlascem
Bagel s dimljenim lososom
Bagel s krem sirom, dimljenim lososom, poširanim jajima i rikulom
Vegetarijanski toastie
Višezrnati kruh s humusom od cikle, avokadom i poširanim jajetom
Bagel za doručak
Bagel sa slaninom, kajganom, hash brown krumpirićem i hollandaise umakom
Slani doručak
Puni engleski doručak
Slanina, kobasica, grah, rajčice, gljive, jaja i hash browns
Omlet od tri jaja
Izbor: šunka/sir, gljive/rajčica, dimljeni losos ili špinat/parmigiano
Jaja Benedikt
Poširana jaja na malteškom kruhu s umakom hollandaise. Izbor: gammon, losos, avokado, gljive ili tartuf/parmigiano
Povrtni vrt
Portobello gljiva, baba ghanoush, hash browns, avokado, rajčica, jaja i preljev od meda i bosiljka
Slatki doručak
Island Tribe
Karamelizirana jabuka s grčkim jogurtom, koricom naranče i kokosovim prahom
Francuski tost
Brioche namočen u kremu od vanilije, s javorovim sirupom ili džemom od šumskog voća
Zdjelica s granolom
Grčki jogurt s granolom, svježim voćem i medom
Francuski tost sa slaninom i javorovim sirupom
Brioche s javorovim sirupom i hrskavom slaninom
Domaće palačinke
Izbor: javor/orasi ili džem od šumskog voća
Domaća belgijska vafla
Izbor: javorov sirup, čokolada ili karamela
Juhe
Aljotta
Tradicionalna malteška riblja juha
Juha od cvjetače, kokosa i kurkume
Kremasti povrtni velouté
Predjela
Fresh Ġbejna
Malteški kozji sir s maslacem od kikirikija, chutneyjem od manga i salatom
Carpaccio od goveđeg filea
Sirova govedina s parmezanom, rikolom i balzamičnom glazurom
Gljive s češnjakom
Pirjani šampinjoni s maslacem od češnjaka i peršinom
Bruschetta - rajčica i češnjak
Klasična rajčica i češnjak na tostiranom kruhu
Bruschetta - tapenada od maslina
Tapenada od maslina na tostiranom kruhu
Bruschetta - tartuf i Parmigiano
Tartuf i Parmigiano na tostiranom kruhu
Juha od mrkve i korijandra
Kremasti veganski velouté (Vegansko)
Burgeri
Burger Burger
Domaća goveđa pljeskavica (250 g), umak, zelena salata, rajčica i krumpirići
Burger sa slaninom, sirom, lukom i jajetom
Juneća pljeskavica, brioche, Emmental, slanina, jaje, karamelizirani luk i pomfrit
UBistrot Burger
Pljeskavica od Black Angusa, brioche, džem od pancete i luka, jaje, umak od sira i krumpirići s tartufom i parmezanom
Black Angus
250 g Black Angus, brioche, brie, slanina, chutney od rajčice i pommes frites
Pileći burger
Piletina s roštilja, burrata, parmezan, rajčica, rikola, aioli s bosiljkom i krumpirići
Mexicana Burger
Pljeskavica od govedine (250 g), meksički sir, jalapeños, rajčice, majoneza s vlascem i pomfrit
Salate
Caprese salata
Svježa mozzarella di bufala, rajčice i pesto od rikole
Brancin i lignje
Brancin zapečen na tavi, sotirane lignje, miješano zelenje, bademi i preljev od senfa
Avokado, tofu i naranča
Avokado narezan u lepezu, naranča, tofu s roštilja, orasi i preljev od senfa
Piletina i ananas
Trakice piletine s roštilja, miješano zelenje, indijski oraščići i preljev od senfa
Acai s bundevom pečenom na javorovom sirupu i fetom
Poriluk, lisnato zelenje, rajčice, sultanije, acai, bundeva, feta i preljev od naranče i korijandera
Losos s roštilja i kvinoja
Kvinoja, rajčice, šparoge i vinaigrette sa sušenim rajčicama
Tjestenina
Paccheri Carbonara
Cjevasta tjestenina s pecorinom, jajetom i guancialeom
Rižoto s kozicama
Rižoto sa svježom rajčicom, maslacem i kraljevskim kozicama
Njoki Gorgonzola
Njoki s umakom od gorgonzole i tartufa, gljivama, orasima i špinatom
Špageti Marinara
Bijelo vino, luk, češnjak, rajčice, dagnje, školjke, kozice, lignje i bisque od kozica
Garganelli s govedinom i tartufima
Pirjana govedina, gljive, kremasti umak, tartufi i parmezan
Paccheri s ricottom i pestom od rikole
Svježa ricotta, pistacija i naribana korica naranče
Špageti Puttanesca
Kapari, masline, datterino rajčice
Veganska glavna jela
Penne Calabacin
Penne, tikvice, čili, kokosovo mlijeko, bosiljak, sušena rajčica i gremolata od indijskih oraščića (Vegansko)
Ravioli od slanutka i cikle
Ulje s timijanom i lovorom, pečena bundeva, zlatne grožđice i limunova prašina (Vegansko)
Rižoto s butternut tikvom
Veganski rižoto s butternut tikvom, porilukom i špinatom (Vegansko)
Burger s avokadom
Burger od avokada i kukuruza, zelena salata, rajčica, luk i grilane paprike (veganski)
Salata od falafela i cikle
Domaći falafel, cikla, miješano zelenje, špinat, tzatziki i miješani orašasti plodovi (vegansko)
Deserti i prilozi
Svježi sokovi
OJ - Svježi sok od naranče
Svježe cijeđeni sok od naranče
Depresija
Jabuka, mrkva, špinat i cikla
Bone Crusher
Mrkva, celer, ananas i limun
Probavne smetnje
Ananas, mrkva, limun i menta
Vitamin D+
Špinat, kelj, naranča i jabuka
Vitamin C++
Naranča, ružičasti grejp, jagode i limeta
B Strong 12
Banana, bobičasto voće i jabuka
B 6th Sense
Đumbir, jabuka i mrkva
Smoothieji
Kokos crush
Ananas, banana i kokos
Jagodna poslastica
Jagoda, banana i breskva
Borovnička užitak
Borovnica, malina, mango i papaja
Raj strasti
Marakuja, mango, šipak i kruška
Superberry Heaven
Jagoda, malina i kupina
Tropski sjaj sunca
Mango, dinja, ananas i kivi
Super smoothieji
Spirulina Supreme
Avokado, banana, spirulina i bademovo mlijeko
Chia Charge
Avokado, banana, chia sjemenke i kokosovo mlijeko
Banoffee Elisir
Banana, kava, med i kokosovo mlijeko